L'osmosi (tratto da Introduzione alla biologia.verde)

L'osmosi è il processo di passaggio dell'acqua attraverso una membrana semipermeabile, come quella plasmatica, avviene per diffusione senza consumo di energia. Le molecole d'acqua si muovono in entrambe le direzioni, ma molti soluti non possono fare lo stesso. Una cellula cerca di mantenere un equilibrio isotonico con l'ambiente esterno, ovvero una concentrazione di soluti interna uguale a quella esterna. Se questo equilibrio non è presente, l'acqua si sposta dalla soluzione più concentrata a quella meno concentrata per ripristinare l'equilibrio. Se l'interno della cellula è ipertonico, con una maggiore concentrazione di soluti, ci sarà un ingresso netto di acqua; al contrario, se è ipotonico, con una minore concentrazione di soluti, ci sarà un'uscita netta di acqua.