腸活のヤバさ！窪塚洋介×さとうみつろうクロストーク
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https://www.youtube.com/watch?v=naj7S81cvZA
Zusammenfassung
TLDRこの対談では、日本の食文化や腸内環境、植物と人間の関係などが議論されています。日本では米が主食として重視されており、小麦が広がることによる影響も懸念されています。また、腸は健康に重要な役割を果たし、腸内の善玉菌が健康を保つために不可欠であることが強調されています。対談中には、個人的な経験や感想も交えながら、食育や日本文化の重要性についての考察が展開されています。
Mitbringsel
- 🌱 植物は人間を使って世界を侵略している可能性がある
- 🍚 日本の食文化は米を中心に発展してきた
- ✨ 腸内の健康は全体の健康に直結する
- 🍶 日本酒は自然な微生物による発酵で作られる
- 🌏 日本は独自の文化を持ち、外からの影響を受けにくい
- 👨👩👧👦 家族や出身地とのつながりが料理に影響を与える
- 💧 小麦の摂取を減らすことが腸内環境を改善する
- 🔄 食育は重要であり、次世代に受け継いでいくべき
- 🛡️ 日本の伝統的な食品は我々を守る役割を果たす
- 🔬 腸内環境に配慮した食事が心と体の健康を支える
Zeitleiste
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このセクションでは、食文化と土の重要性について語られています。特に、土が食物の基盤であり、食育が重要であると強調されています。また、夫婦間の関係を改善するために、出身地の土を使って野菜を育てるというユニークなアイデアが紹介されています。
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次のセクションでは、東京での再会についてのエピソードが語られ、特に日本酒の発酵過程やその楽しみ方について詳しく説明されています。寺田本家の自然発酵の日本酒が取り上げられ、味の個体差や発酵の重要性が強調されています。
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この部分では、日本の食文化や伝統の重要性についての考察が続き、特に縄文時代からの受け入れの精神が現代にも影響を与えていることが述べられています。また、腸内環境の重要性や、腸が人間の健康に与える影響についても触れられています。
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ここでは、腸内の微生物の役割や、腸が人間の行動や意思決定に与える影響についての議論が展開されています。特に、腸内の微生物が健康に与える影響や、食事が腸内環境に与える影響についての具体的な例が挙げられています。
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最後のセクションでは、腸内環境を整えることが健康や平和に繋がるという考えが強調されています。特に、食事や腸内の微生物の重要性が再確認され、これらが人間の行動や社会に与える影響についての深い洞察が提供されています。
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Video-Fragen und Antworten
腸と健康の関係は？
腸は免疫の中心であり、体全体の健康状態に影響を与える。
日本の食文化の特徴は？
日本の食文化は米を中心にしており、歴史的に小麦の影響を受けていない。
日本酒の発酵過程はどうなっている？
日本酒はお米を発酵させて作られ、自然な微生物が活躍する。
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- 00:00:00450代60代30代の後半うんここら辺
- 00:00:04を変えたら僕日本変わると
- 00:00:06思っでこれがみんながやったらうんそれ
- 00:00:10こそお医者さんもいらなくなる
- 00:00:12し植物が人間を使って世界中に侵略し
- 00:00:16たっていういやいやいや俺も尊敬してる
- 00:00:20いやいやもうやめましょうそういうのいや
- 00:00:22ほんまそうやめ
- 00:00:28ましょ占領されてきた国々はそれまであっ
- 00:00:32た時刻の食文化を小麦というもので1回
- 00:00:37もうリセされリセットされてるです
- 00:00:40うん夫婦結婚しましたちょっと喧嘩する
- 00:00:43ようになりましたそしたら妻の出身地
- 00:00:46神奈川県だとするじゃないです出身地から
- 00:00:48土持ってくるんですよここの出身地がおい
- 00:00:50たたら田から土持ってきますその土を混ぜ
- 00:00:52てそこで野菜を育ててそれ食べた感
- 00:00:56並べなら感えはいみTVをご覧の皆さん僕
- 00:01:02は今日東京に来ておりますさんです
- 00:01:05やごしておりますゴサでさっきもね言って
- 00:01:09たけどでもちょいちょい合いますよねね
- 00:01:12こい痛み空港はい一番最後あった時なんか
- 00:01:14こうちょっとドラマのようにね東京ラブ
- 00:01:17ストーリーのようにはい洋介さんこう下に
- 00:01:19行くエスカレーターで僕上に行くのでお
- 00:01:22つってあてなった時にはちょっともう離れ
- 00:01:26ちゃっ
- 00:01:27てあの実はま4年年の久しくさせて
- 00:01:30いただいありがとうございます本当にうん
- 00:01:32すごい縁を感じて洋介さんのすごいもう
- 00:01:35家族ぐるみの誕生日会で4年前あすごい
- 00:01:39もうそれ先に聞いてればプレゼントももう
- 00:01:41すごい持ってったのにちょちょ結び飲んだ
- 00:01:45よねはい結びの開け方が本当に上手なん
- 00:01:47ですはいもう検定結び開け検定っていうの
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- 00:01:53の開けあまわかんない人のために言うと
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- 00:01:58現前を発行させためちゃくちゃめちゃ
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- 00:02:01ましてそれ発酵しすぎてね蓋が暴れるん
- 00:02:05ですよそれをこうプシュプシュってこう
- 00:02:07やって抜いていくっていうのを10分
- 00:02:09ぐらい開かないもんねあかない10分
- 00:02:10ぐらい抜けないですもんねはい元気なやつ
- 00:02:12とねま個体差はあんだけど確かに個体差が
- 00:02:15またすごいんですよあ難し個体で
- 00:02:17アルコールど違うんよあうんうん味もね
- 00:02:20これはなでまこいちゃあれですけど激
- 00:02:22まずいのはまずいっていう本当にうん激の
- 00:02:24はめっちゃうまいあれすごいよねあんな
- 00:02:27生きてる商品出せるだから有痛ってやっぱ
- 00:02:30全部味一緒にしないと本来いけないから
- 00:02:33うんあれ見た時に本来の商品って本当ある
- 00:02:36べきですねこうそういうこと全部バラバラ
- 00:02:38野菜もバラバラうんそこムーミーの歌に
- 00:02:40ある通り野菜もバラバラニンジンも本当は
- 00:02:42バラバラですよねそうん整えちゃって今は
- 00:02:45あの寺田本家さん行ってはいあの今をよく
- 00:02:48するテレビっていうYouTubeで行っ
- 00:02:51て行ったんだけどそん時に消毒もしないし
- 00:02:54うんうん例えば納豆を今日朝食べてきたか
- 00:02:57とかもう聞かないで酒倉ではNGですよね
- 00:03:01納豆食べてきたやつはサク入れませんから
- 00:03:03そうそう強いからね納豆はい1番強いから
- 00:03:06どうぞどうぞって言うからえでも俺らこん
- 00:03:09なか納豆は食ってるやついるかもしんない
- 00:03:11すよみたいなこと言ったあ大丈夫ですうち
- 00:03:13も全部いるんでそうて言っててみそれが
- 00:03:17かっこよすぎちゃってなんかあ人間もこう
- 00:03:22ありたいなっていうのねすごい思ったん
- 00:03:24ですよ全部を受け入れるといううん僕介
- 00:03:28さんにお会いしてない間にか日本酒を結構
- 00:03:31勉強してうん最後にあったのがあの三島に
- 00:03:34一緒に新幹に行かしてあれがはい高島ま
- 00:03:37まさに美生物の発砲の博士のとこその後
- 00:03:40なんか僕日本史にすごい勉強させられてい
- 00:03:43てやっぱ日本っていう国があのなんか世界
- 00:03:46で特殊だということが分かってきていてで
- 00:03:49今寺田本気が何でも受け入れるの素晴らし
- 00:03:51いってされたんですけども日本もそもそも
- 00:03:54やっぱいろんなものを何でも受け入れる
- 00:03:56精神がやをよろずをっていうのはすごくて
- 00:03:59うん縄文のねそうなんですよそう今
- 00:04:01受け入れてるっていう感じでいやすごい
- 00:04:04やっぱり大きな和と書いて大和だけどそう
- 00:04:08ですねもうね和を持って唐となすっていう
- 00:04:11なんかそのままの国だなっていう本当にま
- 00:04:15ぶっちゃけ俺はや日本の政府は腐ってると
- 00:04:18思うけど日本はもうまだまだ捨てたもん
- 00:04:22じゃないどころかこれから世界を牽引し
- 00:04:25てくあの精神性うんうんうん
- 00:04:31うんいうのが世界を牽していく日がるん
- 00:04:36じゃないかないうに思って
- 00:04:38[音楽]
- 00:04:48ますもしも久塚が日本の総理大臣で裏に
- 00:04:53佐藤がめっちゃ悪いこといっぱい入れし
- 00:04:55たらどうなる
- 00:04:58か
- 00:05:04うんっうんうんやっぱじゃないかなと思っ
- 00:05:07てて最初にあるのかうんうん食育は本当に
- 00:05:10大事ななて最近思ってて震度富体は土と
- 00:05:16分けれないやっぱり食がもう何より土台だ
- 00:05:21と思うんでじゃその食はどうやってでき
- 00:05:24てんのって言ったら土からま生えてたりと
- 00:05:26そうですねてことは第がもう半端ないいい
- 00:05:31状態に持っていけるような制作をあして
- 00:05:36くれた前なるほどそか俺がすんのかそう
- 00:05:39ですよね総理はしてくれた前って言えば
- 00:05:41いいですもんねああわからじゃ総理それを
- 00:05:43受けて僕はしてくれますね
- 00:05:45うんま沖縄に伝わる伝わるっていうか沖縄
- 00:05:49でやるんですけども夫婦結婚しました僕は
- 00:05:51それの奥さんちょっと喧嘩するようになり
- 00:05:53ましたそしたら妻の出身地神奈川県だと
- 00:05:56するじゃないですか出身地から土持って
- 00:05:58くるんですようんおでここの出身地が置い
- 00:06:00たたらおいたから土持ってきますその土を
- 00:06:02混ぜてそこで野菜を育ててそれ食べたら
- 00:06:04仲良くなるってうん
- 00:06:05へえ面白いねでも全然その通りだなと思っ
- 00:06:09ていてで僕は究極的に土が生えたのが人間
- 00:06:12だって僕本に書いてあるんですようんうん
- 00:06:14あの土がニョキニョキニョキって生える
- 00:06:15そのスピードがあんまりいろんなことが
- 00:06:17入ってきてるけども結局僕たち土が
- 00:06:19ニョキニョキ生えてるようなもんなんです
- 00:06:20よ植物から力を借りて空気中のチスを固定
- 00:06:24したのは植物で最後人間が食べてなるんで
- 00:06:27うんうん土が食べたのが僕ただうんたら
- 00:06:29やっぱその親の土両方の土を持ってきて
- 00:06:33野菜を育てて両方のまバイブスって言うん
- 00:06:37ですかそれはちゃんと絡んだものから野菜
- 00:06:39を食べればこれ本当にちょっと皆さんやっ
- 00:06:40てほしいんですけどにかってるねそうそう
- 00:06:42もし喧嘩気味だったらあなたの奥さんが
- 00:06:45これ生まれた場所になるんですよ生まれた
- 00:06:46時の土を持ってきてうんであなたが生まれ
- 00:06:50たとこ沖縄ではこれあの本当は井戸の水と
- 00:06:52かでもやるんですけどうんもうさでも割と
- 00:06:55さ喧嘩してる状態でさ土持ってきてさ野菜
- 00:06:58育時間かからもう土食ったらいいんじゃ
- 00:07:01ないあそうですねも土をこう食せお互に
- 00:07:04入るまそれある意味喧嘩もっとすごいこと
- 00:07:06なる土食わせ合うって相当なもんです末期
- 00:07:09ですけど確かにでも理にかなってるね
- 00:07:13なんかねい理にかなってるうんでその日本
- 00:07:15人の定義ってちょっと難しくてなぜなら
- 00:07:18トラ勢力が入っているしでいろんなのを
- 00:07:21受け入れるってのが日本人なのでちょっと
- 00:07:23定義が難しいんですねうんただ僕が今まで
- 00:07:26のこの経験と知識で思に日本人の1番
- 00:07:30間違いない定義って日本語を美しく使う
- 00:07:34ことと腸の中にお米由来の乳酸金がいるの
- 00:07:38が日本人と僕定義していてうんうん階層
- 00:07:41分解できたりそうそうですあそうですそう
- 00:07:44本当に日本人唯一回送が分解できるんです
- 00:07:46けどもうんうんそういう風に見たら科学的
- 00:07:49に判断できるかもねいや本当そうですよ僕
- 00:07:52はあのま総理と知合になった5年前から
- 00:07:55言ってるんですけどまそのうんもっと前か
- 00:07:5710年前に僕はあの実は括の本を出してい
- 00:07:59て
- 00:08:00うんうん豆乳ヨーグルトは豆乳の中に玄米
- 00:08:05をぶっ込んでくるくる混ぜて置いといたら
- 00:08:09これがヨーグルトになるとうんそれは玄米
- 00:08:12の周りに乳酸金工房金交互制裁金がいて
- 00:08:15それを発行させてくれるんだよっていう
- 00:08:17なるほどあるじゃないですかでまそんな本
- 00:08:20僕書いてるんですけどもうんやっぱり僕
- 00:08:22たち腸の中に今しるべく金がいないと思う
- 00:08:25んですねうんところがその話をすると
- 00:08:29[音楽]
- 00:08:40ちょっと皆さんに伝いますうん人間の分子
- 00:08:43生物学的な進化の話でございます僕がこれ
- 00:08:47に気づいたのがあの沖縄電力で僕10年間
- 00:08:50働いててうんうんなんだよね意外にえそう
- 00:08:53ごめ意外の意味が全然わかんない意外です
- 00:08:56超サラリーマン超サラリーマンぽいでしょ
- 00:08:58僕どこが
- 00:08:59超サラリーマンぽい僕なんですけどま
- 00:09:01電力会社めっちゃ働いていて沖縄電力車で
- 00:09:04行ってたんですよそしたらそん時にラジオ
- 00:09:06が流れてきて藤田光一郎先生って蝶のそれ
- 00:09:11こそあの蝶に寄生中買えばアレルギー全部
- 00:09:13食べてくれるんだのあの超先生ですようん
- 00:09:16藤田先生がそのラジオで言ったのが手洗い
- 00:09:19をやめたら風邪引かないっていて言て俺も
- 00:09:23衝撃で学校教育しか受けてない僕からし
- 00:09:25たらガーンってなってテレビと行ってる
- 00:09:28こと全然違うじゃうんでその日1日僕
- 00:09:30電力会社の仕事しないでずっと最近につい
- 00:09:33て調べたですそれ調べたら僕たちの
- 00:09:36手のひらには本来皮膚常在菌っていうのが
- 00:09:39びっしりついてたとそれが薬用ミューズだ
- 00:09:41のP&ジダの今それがどんどんなくなって
- 00:09:44きているんだとでそれでどんどん調べをし
- 00:09:47ていくとあるえっと人のサイトに行って
- 00:09:51その人は奥さんがネタきりになっちゃった
- 00:09:53うんでネタきりになったらお風呂入れない
- 00:09:55じゃないですかお風呂入れないどうし
- 00:09:57ようって思ってその人調べまくってあでん
- 00:09:59でも皮膚常在菌をもう1度綺麗に戻して
- 00:10:01あげればお風呂に入らないでも別に匂わな
- 00:10:04いっていうことをその人はえっと発見して
- 00:10:08その人ねememえっと無欲しさんって
- 00:10:11名前でやったんですむむ欲は浴そうの欲お
- 00:10:14風呂に入らないでその人によるとその奥
- 00:10:17さんをいつもこのEMのこの金で拭いて
- 00:10:20あげて綺麗に拭いてあげたら全然お風呂も
- 00:10:22入れないでいいんだと言われてもうガビ
- 00:10:24ンってなって美生物なんてすごいんだと
- 00:10:26思って僕その日の帰りにうんショップに
- 00:10:29初めて行ったんですよ沖縄にいっぱいある
- 00:10:31のでうんうん別生物のですねそこに行って
- 00:10:34ちょっとEM入門っていうことでそのEM
- 00:10:36の金買ってきてそれを米の研ぎ汁と発酵さ
- 00:10:39せてこううんまポコポコポコポコペット
- 00:10:42ボトル発酵させたことありますないペット
- 00:10:44ボトルに米の研ぎ汁入れてまEMでもま
- 00:10:47高島京二のあの金でですけど入れたらもう
- 00:10:49パンパンになるんですよ割れそうなぐらい
- 00:10:50うんうんうんでそれをやってそれを皮膚に
- 00:10:52塗ることによって石鹸をやめてみようと
- 00:10:55思ってうんうんで僕はそれまで顔は
- 00:10:58スクラブ石鹸うん体は男のめナロわしで
- 00:11:01ゴシゴシボディソやったんですけども
- 00:11:03うんうんうんもう今僕そこから一切石鹸類
- 00:11:06頭の先からつま先の一切触ってなくてうん
- 00:11:09でまそれで今やっま田森さんもそうですし
- 00:11:12うん俺もでも体洗わないですよねで福山
- 00:11:15さんバシャンプーだけ使ってるうん自然の
- 00:11:18そうま頭たまにだからやっぱりあの色臭く
- 00:11:20なるんですよあのあの水に濡れたらあの犬
- 00:11:23のような匂いするんですよまそれとあの
- 00:11:25地球を排水行で汚すのだったら僕それで
- 00:11:27全然いと思ってうんまだからその時ピタっ
- 00:11:30と僕石鹸やめたんですよであ皮膚に常在菌
- 00:11:33が戻ってきたらすごいなんか賑やかな感じ
- 00:11:35になってきてうんうんうんここに金が
- 00:11:37いっぱいいるってことはお互いの教会線に
- 00:11:40も何か賑やかさがあるんですねうんうんで
- 00:11:42コロナの時ってめっちゃアルコール
- 00:11:44シュシュしたじゃないですかうんあれで
- 00:11:46いろんなとこから金がえなくなって僕実際
- 00:11:48になんか街が静かになったと思ったんです
- 00:11:51うんうんでちょっと変な話じゃないけど
- 00:11:53本当に微生物震えてるんで結局それって音
- 00:11:56の振動が出てんですようんうんでも今電車
- 00:11:58乗ってでも何かが前と違う発生がない状態
- 00:12:02をすごい感じていてそれがもう完全に
- 00:12:05アルコール貢献の話なんですけどもうん
- 00:12:06うんうんうんうんうんそこから僕それは
- 00:12:08鋭いと思うあそれありがとうございます
- 00:12:10そこから金に目覚めたんですようんそこを
- 00:12:13復活させるっていうこともさっき言った土
- 00:12:16を復活させるっていうこととイコールだと
- 00:12:19思うし野菜は誰が作ってんだってお前か
- 00:12:23いや野菜は人が作ってんじゃなくて土が
- 00:12:25作ってるから人は土を作ろうあ今み君が
- 00:12:31言ってたようにもういい菌を体にまえる
- 00:12:35ようにしかももう星の数よりもたくさんの
- 00:12:38美生物が今この瞬間もお互いにみんなの体
- 00:12:42にいてでそれぞれスペシャリストみたいな
- 00:12:45ね金がいて俺らの体って8割ぐらいはもう
- 00:12:49金ではい自分自身と思ってるのはもう本当
- 00:12:542割ぐらいしかなくてあとはもうほとんど
- 00:12:56美生物でコラボレーションししてる状態で
- 00:13:00俺だからってことを認識するとその食べ物
- 00:13:04にしても今まではあうまってここの食った
- 00:13:08ここの瞬間が食事と思ってたけどやっぱ
- 00:13:11噛み砕いてすりつぶしてペースト上になっ
- 00:13:15たのを飲み込んで胃に到達した時に食事
- 00:13:18っていうだから俺が食ってんじゃなくて胃
- 00:13:22の美生物が食べてるっていう風に認識する
- 00:13:25べきなんだなてでこれがみんながやったら
- 00:13:29うんうんそれこそお医者さんもいらなく
- 00:13:31なるし人の人に向かって石投げるやつも
- 00:13:34羨ましがったりするやつも比べたりする
- 00:13:37やつもいなくなってもうあっという間に
- 00:13:39世界平和にうんワープするぐらいの感じで
- 00:13:42できると思うんでまず世界平和のため何
- 00:13:44やったらいいかっつったらマジ超活動いや
- 00:13:46絶対そう本当にそうだと思ううんいやここ
- 00:13:49ら辺が一致してるからいつも話してて
- 00:13:51楽しいんですようんいや本当そうでまだ
- 00:13:53から生物がそもそも人間ができたのが最初
- 00:13:56超からでで僕さっき言った豆乳ヨーグルト
- 00:13:58作ってるうんうん
- 00:13:59ヨーグ買ったんうんそれがヨーグルティア
- 00:14:03て名前だったあなんか知ってんのはいそれ
- 00:14:04を買ってあるか36度ぐらい谷たのやつな
- 00:14:07んですけど36°ぐらいでパカって開けて
- 00:14:10豆乳入れてうんピッて押したら36°に
- 00:14:12なってくるんですよでそれに現前入れて
- 00:14:14やってたんですけどもそれ毎日やってたん
- 00:14:16ですよもう結構食べてたからである日僕
- 00:14:18こうスイッチ押すの忘れてしまってで頭の
- 00:14:21中で超と僕で会話するってのがマイブーム
- 00:14:24であのま恥ずかしい話ですけどもうんま
- 00:14:26直感とねはいでそれででスイッチ俺が押し
- 00:14:30忘れた時にこの中にいる金たちが一斉に
- 00:14:33佐藤光郎に対して1向1期を起こしたあげ
- 00:14:35ですよブーっつってうんお前今日24°
- 00:14:37じゃないかみたいな質問じゃないかとクソ
- 00:14:39野郎36年しろみたいな殺すぞみたいな
- 00:14:41感じでておじゃじゃじゃじゃあ言うぞと
- 00:14:44お前らにこの地球上で毎日毎日毎週毎週
- 00:14:4836度に保ってくれる奴がいると思うな
- 00:14:51よって僕が言った後にあそんな環境あると
- 00:14:54思ったんですそれが僕たちの蝶の中でうん
- 00:14:57ここ地球上でうん常に37.5なんですの
- 00:15:01うんうんうんで僕が明日北極に行って
- 00:15:04マイナ20°の中にいてもなぜか超の中は
- 00:15:0837.5°で語尾砂漠に行って周りが
- 00:15:1145°でも37.5°うんうんうんここ
- 00:15:15れってこれって腸の中を37.5°に保つ
- 00:15:20だけの入れ物だって気ですこれがこいつ
- 00:15:22自体がで僕人間ヨーグルト説って発表した
- 00:15:26んですけどこれ絶対間違いないと思ってい
- 00:15:27てうんその後その5年後にいろんな先生
- 00:15:30たちの話聞いたら実際に最初の生物の始ま
- 00:15:34りって海底に熱水交渉とそこにいる美生物
- 00:15:38が集まってきてうんワームチューブって
- 00:15:40こんな気持ち悪いのを作ったですであの
- 00:15:42ワームチューブって超なんですあれうん
- 00:15:44うんうん美生のよりやつあの口と肛門の
- 00:15:46そうそうですおっしゃる通りですはいよく
- 00:15:48ご存知であれだ超どう見ても超じゃない
- 00:15:50ですかあれからできたんですであれができ
- 00:15:52て蝶が次考えたんですよここだけでこう
- 00:15:54やってもつまんねえなと思って足を生やし
- 00:15:56たんですうんで手をやしてうん1番最後に
- 00:15:59必要最低限の機能を脳というもの作ったん
- 00:16:03ですようんうんだから最初に腸ができて足
- 00:16:06が早手が生え最後に必要最低限の維持機能
- 00:16:09で脳ができてるからうんうんうんどっち
- 00:16:11かっていうと僕たちは腸の中の温度を
- 00:16:1537.5°にキープする役目以外なんです
- 00:16:18うんうんでカエルは南極に行ったら変音
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- 00:29:02超える魔法をここに隠しておく
- 00:29:06[音楽]
- 00:29:13わ会いたいよ君に会いたい
- 00:29:16[音楽]
- 00:29:25よ誰に
- 00:29:28さ
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