00:00:00
oh là là regardez j'ai jamais vu une
00:00:02
larve aussi grosse quoi elles adorent
00:00:04
notre caca c'est un truc de
00:00:07
fou on explore des modes de vie lotech
00:00:10
en ville pour 2040 ça nous a demandé à
00:00:13
revoir entièrement notre mode de vie on
00:00:15
s'associ avec d'autres espèces vivantes
00:00:17
et on habite dans un
00:00:19
[Musique]
00:00:24
écosystème donc là je crois que c'est le
00:00:26
premier m végétalisé qu'on a fait de
00:00:28
notre vie donc allons-y t les premiers
00:00:30
test qu'on fait ça marche pas mais dis
00:00:32
pas de trucs comme
00:00:34
çaette ce
00:00:37
sera c'est magique ce qui en passer
00:00:43
làe génial donc on s'installe pendant 4
00:00:46
mois en région parisienne avec Corentin
00:00:48
et on va essayer de concevoir un mode de
00:00:50
vie lot en milieu urbain ce qu'on
00:00:51
appelle les l c'est des technologie ou
00:00:54
des savoir-faire qui sont à la fois
00:00:56
utiles à la fois accessibles à tout le
00:00:58
monde et à la fois durable et donc on a
00:01:00
plein d'objectifs type atteindre
00:01:04
l'objectif de l'ONU de 2050 d'atteindre
00:01:07
les les 2 tonnes de CO2 équivalent par
00:01:10
personne et par an donc là on est à 9
00:01:12
entre 9 et 10 tonnes par personne en
00:01:14
France alors ici on a la douche
00:01:16
champignonnière c'est trop génial parce
00:01:17
que c'est l'endroit idéal pour cultiver
00:01:20
des champoettes parce que il fait
00:01:21
ombrager et c'est tout le temps lumide
00:01:23
et là typiquement la semaine dernière on
00:01:25
a récolté 1 kg de de pleurotte
00:01:30
et là on rentre dans la salle de bain il
00:01:33
y a beaucoup de CO2 qui sont produits
00:01:35
par les pleurottes et donc l'idée c'est
00:01:37
que cette mousse elle capture le CO2
00:01:40
plus qu'un arbre apparemment alors ça
00:01:42
c'est le chauffau en gros c'est un petit
00:01:44
contenant de 2 L avec une petite
00:01:46
résistance qui est connectée à un Panau
00:01:48
solaire et alors quand on active le
00:01:50
système en 30 minutes l'eau elle elle
00:01:52
chauffe à 85° là on a la petite
00:01:55
douchette on a un petit brunisateur là
00:01:57
et là on sait que une douche classique
00:01:59
c'est 60 L d'eau ici on consomme 5 L tu
00:02:03
vois ça c'est c'est de la bruine la NASA
00:02:06
avait fait des tests dessus et le fait
00:02:08
de brumiser le corps ça nettoie aussi
00:02:10
bien que une douchette classique en fait
00:02:13
ici on a le mur à grillon donc c'est
00:02:15
notre élevage de Grillon et en gros ben
00:02:18
on les mange on les mange avec du
00:02:20
roblochon c'est très bon et c'est un
00:02:21
super raort en vitamine
00:02:24
B12 ici on a la cuisine et le salon on
00:02:28
est dans un petit studio de 20 6 m² on
00:02:31
était à 28 m² au début et et puis on a
00:02:34
isolé en fait avec du chanvre partout
00:02:37
partout et là c'est là où on dort c'est
00:02:40
notre lit boîte voilà c'est tout
00:02:45
petit il y a pas mal de bénévoles qui
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qui viennent nous aider on en profite
00:02:49
d'être en d'être à Paris pour inviter du
00:02:51
monde on va dire parce que dans le
00:02:52
désert c'est un peu compliqué on a vécu
00:02:54
pendant 4 mois dans le désert pour
00:02:56
produire notre propre notre électricité
00:02:59
et et notre nourriture et là cette
00:03:02
fois-ci on fait la même chose mais en
00:03:03
ville parce qu'en fait il y a une
00:03:05
personne sur deux qui vit déjà en ville
00:03:06
et dans 2005 il y aura 70 % de la
00:03:09
population mondiale qui vivra en ville
00:03:11
quand on é dans la biosphère du désert
00:03:12
on a réalisé un super documentaire avec
00:03:16
et du coup il continue à nous suivre
00:03:18
pour les prochaines biosphères et
00:03:19
notamment
00:03:20
celle-ci on est pas
00:03:24
[Applaudissements]
00:03:25
mal dans le désert ce qui fonctionnait
00:03:28
le mieux c'était la spireline que il y
00:03:30
avit beaucoup de soleil on a récolté 15
00:03:32
kg en 4 mois ce qui est énorme et là du
00:03:36
coup on a essayé d'adapter ben c'est de
00:03:38
lotque dans dans la ville mais le
00:03:39
problème c'est qu'il y a pas pas assez
00:03:41
de soleil à Boulogne du coup on galère
00:03:43
un peu d'ailleurs coco tu pourrais
00:03:45
peut-être nous expliquer ce qui va pas
00:03:47
en fait coco c'est un peu le papa de la
00:03:49
spiruline c'est lui qui s'occupe
00:03:51
d'elle pas très fier le
00:03:53
papa mal son job parce que justement je
00:03:56
sais pas ce qui va pas on la cultive
00:03:59
parce que nutritivement c'est hyper bon
00:04:01
pour la santé h et la spiruline c'est
00:04:03
une canobactérie elle se
00:04:05
développe grâce à la lumière et quoi
00:04:08
d'autre et sinon tu peux lui donner à
00:04:09
manger une source d'azote et ça peut
00:04:12
être de l'urine par exemple et du jus de
00:04:14
clou rouillé donc en fait c'est hyper
00:04:16
accessible point de vue matériaux quoi
00:04:19
regarde ou là c'est quoi ce truc c je
00:04:23
crois qu'elle se fait un peu bouffer par
00:04:24
un
00:04:25
truc tu
00:04:27
vois bon j'ai avoue que a des petites
00:04:30
bactéries quand même c'est pas ouf pas
00:04:32
au
00:04:33
top bah en fait on est dans une phase un
00:04:36
peu bizarre où on est quand même un peu
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surmené on travaille beaucoup pour tout
00:04:39
préparer et tout d'un coup quand on va
00:04:41
commencer l'expérience normalement on
00:04:42
aura le mode de vie dont on rêve 2040 et
00:04:45
puis on est passé de la vie dans le
00:04:47
désert complètement déconnecté à tout
00:04:50
d'un coup la vie dans une des zones les
00:04:51
plus densément peuplé du monde et les
00:04:53
gens qui habitent ici se rendent pas
00:04:54
compte qu'ils vivent en milieu extrême
00:04:55
il y a des gens partout
00:05:04
en fait ça nous a demandé à revoir
00:05:06
entièrement notre mode de vie que soit
00:05:08
l'alimentation l'énergie l'eau comment
00:05:11
on se déplace qu'on a vraiment regardé
00:05:13
de manière systémique alors l'expérience
00:05:16
elle a débuté mi-juillet 2024 et se
00:05:18
terminera en mi-novembre donc 4 mois
00:05:20
d'expérimentation et donc à l'issue de
00:05:22
ce projet tout sera mis en ligne avec
00:05:25
des tutos open source on va aussi
00:05:28
rédiger un rapport expérimental pour mon
00:05:29
montrer ben ce qui a fonctionné et ce
00:05:31
qui a mal fonctionné et comment
00:05:33
optimiser pour Ben peut-être de futur
00:05:35
biosphèr
00:05:43
urbaine alors ça se passe et ouais mais
00:05:47
je les ai laissé trop de temps oups j'ai
00:05:51
laissé le pointir trop de temps et du
00:05:53
coup je crois que c'est un peu trop sec
00:05:55
alors là en ce moment on est à la moitié
00:05:57
de l'expérience on est au jours 62 sur
00:06:00
les 120 et et donc ça fait 2 mois qu'on
00:06:04
a pris des nouvelles habitudes 2 mois
00:06:06
qu'on est en 2040 ouais voilà du coup il
00:06:08
y a eu pas mal de changements on a notre
00:06:11
petite routine du matin où on s'occupe
00:06:13
des êtres vivants qui sont dans
00:06:14
l'appartement donc on commence à
00:06:15
produire pas mal de de kilos de
00:06:18
champignons on commence à à manger pas
00:06:20
mal de feuilles de légumesfeuilles dans
00:06:22
la bioponie on commence à à manger
00:06:24
déguster les grillons aussi mais les
00:06:26
grillons faut avouer qu'on a pas mangé
00:06:28
autant que ce qu'on vou et je c qu'on
00:06:30
s'est un peu attaché à eux oui c'est
00:06:32
surtout ça tu vois on est trop content
00:06:33
quand on les voit qui changent de M on
00:06:36
est trop content quand il y a des matchs
00:06:37
tu vois quelque fois il se
00:06:39
rencontre et puis surtout ils chentent
00:06:41
toute la journée quoi et la nuit et tout
00:06:42
le temps donc dès qu'on rentre dans
00:06:43
l'appart on sent chez nous parce qu'il y
00:06:45
a le bruit de Grillon là c'est devenu un
00:06:46
truc pavlovien là en fait chaque boîte
00:06:50
c'est une génération et donc quand il
00:06:53
chante c'est que ils sont adultes c'est
00:06:55
les mâles qui stdulent pour attirer les
00:06:57
femelles et donc c'est le moment
00:07:00
où on peut mettre le pondoir parce que
00:07:02
les femelles vont aller pondre dedans ah
00:07:04
ben elle vient de l'enfoncer là
00:07:07
elle PAF elle le retire elle le renfonce
00:07:10
elle est en train de pondre bon par
00:07:12
contre elle c'est pas la plus à droite
00:07:15
elle elle vise les mauvais trous du
00:07:18
truc la spiruline elle va comment la
00:07:22
spiruline bah écoute là je suis à mon on
00:07:24
est à notre 4è essai je pense alors les
00:07:26
trois premiers essais ont pas pris parce
00:07:28
qu'il y avait un problème avec l'eau de
00:07:29
la ville elle aime pas du tout l'eau de
00:07:30
la ville parce qu' est trop calcaire on
00:07:33
a essayé avec l'eau de pluie ça va pas
00:07:34
trop marcher parce qu'en plus on sa que
00:07:36
l'eau de pluie elle est polluée partout
00:07:37
autour du monde et donc du coup là on
00:07:39
utilise de l'eau déminéralisée et
00:07:41
d'ailleurs là je dois la nourrir donc si
00:07:43
tu veux je peux te
00:07:45
montrer en fait cet espace il est hors
00:07:47
expérience c'estàd qu'il est en dehors
00:07:49
de l'appartement et ça fait partie de
00:07:51
notre travail en fait on recherche on
00:07:54
fait de la recherche un petit peu et on
00:07:55
nous prête des outils hightech du coup
00:07:58
pour faire cette recherche il faut
00:08:00
savoir qu'on a tout conçu dans
00:08:01
l'appartement donc on a fait je sais pas
00:08:04
on a
00:08:06
fait Matel on a fait un thermos on a
00:08:09
fait une cocotte minute un système de
00:08:11
cuisson on élève des trucs vivants on
00:08:13
s'est vraiment aidé de plein de
00:08:15
spécialistes de différents domaines mais
00:08:17
c'est ouais ouais c'est comme un espèce
00:08:18
de centre de recherche sur les sur les
00:08:20
lotèque tu vois la spiruline elle
00:08:23
remonte en surface ça c'est son milieu
00:08:25
de culture et la couche verte là c'est
00:08:27
elle ben là pour pour l'instant elle
00:08:30
sent bon elle est remontée en surface
00:08:33
elle a une jolie couleur en plus là on
00:08:35
est dans un environnement agréable pour
00:08:37
elle on est à 25° je lui mis un petit
00:08:39
tapis chauffau aussi là elle est elle
00:08:42
est bien je pense donc voilà c'est un
00:08:44
peu la coupette avec Coco je
00:08:53
rigole nous on essae de faire les essais
00:08:56
erreurs pour arriver à la fin à faire
00:08:58
des tutoriels simples pour que les les
00:08:59
gens nai pas à galérer
00:09:01
pour résoudre les problèmes par exemple
00:09:04
je sais pas
00:09:06
ouais sur la spiruline après avoir tué
00:09:08
quatre fois la spirelline on va
00:09:09
peut-être trouver comment faire pousser
00:09:10
de la spiruline facilement en région
00:09:13
parisienne dans un appart et nous on
00:09:15
délivrera de savoir-faire pour que les
00:09:17
gens aient pas à reprendre à zéro comme
00:09:19
fait on a choisi la date de 2040 parce
00:09:21
qu'on pense qu'il faut vite changer de
00:09:23
mode de vie euh par contre je pense
00:09:26
c'est optimiste de se dire que ce sera
00:09:28
effectivement fait à grande échelle dans
00:09:29
15 ans tu peux aussi avoir j'en sais
00:09:31
rien une crise de l'énergie et paf
00:09:33
l'énergie coûte vachement cher et ben il
00:09:35
y a peut-être plein de systèmes qu'on a
00:09:37
ici qui vont se généraliser parce qu'ils
00:09:40
sont économes en
00:09:45
[Musique]
00:09:54
énergie alors on va la ferme des Loges
00:09:57
donc c'est notre ferme partenaire chez
00:09:58
qui passe une après-midi par semaine
00:10:00
pour aller récupérer des frites et
00:10:02
légumes on a étudié l'alimentation en
00:10:04
région parisienne en fait quand tu
00:10:05
achètees euh de la nourriture elle a
00:10:08
fait en moyenne 660 km et elle est
00:10:10
passée par plein intermédiaire et du
00:10:12
coup nous on s'est dit que dans ce mode
00:10:15
de vie on voulait manger bio local de
00:10:19
saison et en même temps pas cher et en
00:10:21
fait c'est pas évident sauf si on va
00:10:24
rolter n mê les lgumes et c'est ça qu'on
00:10:26
a fait on va par là ou on va voir l'île
00:10:28
directement
00:10:30
et donc ça c'est nos larves de
00:10:31
moucholdan noir qui ont dégradé notre
00:10:33
compost de toilett sèch
00:10:35
ou et nos compost pardon et et nos
00:10:39
déchets organiques de cuisine et donc là
00:10:41
elles ont bien mangé
00:10:44
elles sont énormes et là elles sont
00:10:45
prêtes à être bah donné au poules
00:10:50
n reconnaissent
00:10:56
ell adorent
00:10:57
ça trouve ça de voir un circuit fermé
00:11:01
comme ça ENF je veux dire c'est nos
00:11:03
déchets qu'on produit qui font grandir
00:11:05
des lerves qui sont mangés par des
00:11:06
poules et après on mange les œufs des
00:11:07
poules et paf rebelotte et faire partie
00:11:10
d'un écosystème comme ça ça je trouve ça
00:11:12
vraiment très
00:11:15
chouette ensuite on passe à la récolte
00:11:18
directement ouais là je suis un peu en
00:11:20
stress que on m'avait jamais confié la
00:11:22
récolte des courges et à chaque course
00:11:25
j'hésite est-ce que je dois la couper ou
00:11:26
pas et ça ça se fait en fonction de la
00:11:28
couleur
00:11:29
de la peau la couleur de la tige et
00:11:32
franchement c'est pas
00:11:34
évident après je me détends ça devient
00:11:40
automatique je prépare des semis pour le
00:11:42
fenouil donc je vais faire deux planches
00:11:45
une planche pour le Fenouille et une
00:11:47
planche pour le
00:11:52
Cisson moi j'ai j'ai fait une école de
00:11:54
d'ingénieur donc j'ai appris à concevoir
00:11:56
des des machines des systèmes mécaniques
00:11:59
et c'est qu'au fur à mesure de ces 10
00:12:01
dernières années en faisant des
00:12:02
recherches sur l'éotch que j'ai compris
00:12:03
que dans beaucoup de cas c'est en ça on
00:12:06
pouvait résoudre des problèmes en
00:12:07
s'associant avec des espèces vivantes
00:12:09
par exemple pour recycler les déchets
00:12:10
organiques bah Sass s'associer avec les
00:12:12
larves de mouche c'est beaucoup plus
00:12:13
simple que de construire une machine qui
00:12:15
va faire le même travail ou pour le
00:12:18
recyclage de l'eau pour potabiliser
00:12:20
l'eau pour bah produire ses sa
00:12:22
nourriture et Cera et c'est comme ça
00:12:24
qu'on est arrivé avec carot au concept
00:12:26
d'habitat écosystème où on s'associe
00:12:28
avec d'autres espaces viv et on habite
00:12:30
dans un
00:12:32
écosystème c'est vraiment pas évident de
00:12:34
se donner une image du futur vers lequel
00:12:36
on veut aller parce
00:12:38
que on veut pas revenir à l'époque des
00:12:40
chasseurs cuilleurs on veut pas revenir
00:12:42
sans technologie je sais pas moi je
00:12:44
trouve ça génial d'avoir internet des
00:12:46
téléphones et cetera on veut pas non
00:12:48
plus trop de ça on veut pas habiter dans
00:12:50
un monde virtuel le méavert et cetera
00:12:53
donc on veut quelque chose d'autre mais
00:12:55
c'est vraiment pas évident à définir il
00:12:57
faut l'inventer en fait
00:13:01
[Musique]
00:13:09
il y a 10 ans personne parlait de
00:13:11
l'otech clairement la base de données
00:13:13
qu'on a faite avec tous les tutoriels il
00:13:16
y a plus d'un demi million de personnes
00:13:18
par an qui va la consulter et c'est des
00:13:20
gens qui sont issus de 10000 villes
00:13:21
différentes dans le monde donc ça
00:13:22
commence vraiment à grandir il y a des
00:13:25
écoles qui font des cursus le tech
00:13:27
maintenant c'est un truc de dingue ça
00:13:28
quand même
00:13:29
le fait qu'on bosse avec l'agence
00:13:31
spatiale française c'est plein de
00:13:33
indices qui nous montrent que ouais ça
00:13:34
prend de
00:13:36
l'ampleur après c'est sûr il y a plein
00:13:38
de
00:13:39
frein attention âme sensible
00:13:44
s'abstenir bon les grillons vous allezê
00:13:47
vous allez devenir nous en
00:13:50
[Musique]
00:13:52
fait c'est pas grave tout se
00:13:55
transforme mais c'est vrai que ouais h
00:13:59
ça fait toujour un petit peu mal de tuer
00:14:00
les
00:14:01
grillons c'est pour ça qu'on fait pas
00:14:03
beaucoup bah c'est ça en fait on fait
00:14:06
genre ouais on mange des grillon c'est
00:14:08
cool mais en fait on l'a fait quoi TR qu
00:14:10
fois faudrait qu'on les mange plus
00:14:11
d'après notre nutritionniste parce que
00:14:13
d'un point de vue nutritif c'est
00:14:15
excellent dans cet appart du futur on a
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du coup repensé nos systèmes de cuisson
00:14:20
comme on est alimenté à du 12 V grâce à
00:14:23
des panneaux solaires on a deux voire
00:14:26
trois systèmes de cuisson donc quand il
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y a beaucoup de solil on a la cocotte du
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futur donc c'est un espèce de triptique
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avec une cocotte connecté à une
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résistante chauffante qui est dans un
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caisson bien isolé qui est une marmite
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d'envégène on a besoin de peu d'énergie
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pour chauffer nos aliments ouais entre 7
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et 10 fois moins
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attention waouh magnifique on a fait des
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BAOS super cuit à la vapur c'est ma
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spécialité et ça fait quand même des
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mois qu'il travaille dessus et
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franchement il met pas fait de de jour
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en jour en fait faut anticiper avec ce
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genre de cuisine par que quand tu fais
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un truc à la vapeur faut aussi prendre
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plusieurs heures avant et du coup au
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début on s'y prenait un peu mal mais
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maintenant on commence à être pas mal
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rodé
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hein on y va
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ouais ça va ils ont franchement ils ont
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rien senti ouais il il Meur direct
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[Musique]
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trop bon c'est bon ouais ou ça me
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rappelle l'escale en
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Thaïlande il y a 2 milliards de
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personnes qui mangent des insectes
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régulièrement c'est vraiment un truc
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courant en France ça paraî ça fait bond
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dire les gens mais en
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fait c'est hyper classique pour les
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humains en fait c'est un peu comme ouis
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les crevettes les escargots pour moi
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c'est vraiment les crevettes terrestres
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euh alors les gros freins culturels je
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dirais que c'est ben de ramener le
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vivant à la maison vu qu'on a l'habitude
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de se séparer du vivant et donc je pense
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qu'il y a pas mal de problèmes enfin de
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frein défquer dans des toilettes
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vivantes ou manger des grill même pour
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nous qui sommes convaincu de l'otch qui
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boss son dedans depuis des années
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qu'est-ce qui est difficile pour nous
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bah c'est se déshabituer en fait des des
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choses qu'on avait acquises mais une
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fois qu'on a pris les bonnes habitudes
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ben là ça roule
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ouais là c'est des toilettes à
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séparation coup l'urine part d'un côté
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on l'a fait transformer par des
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bactéries ça je peux te montrer aussi en
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fait quand ici c'est un biofiltre donc
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c'est plein de billes d'argile et de
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Roch volcanique comme ça et en fait les
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bactéries viennent se nicher là-dedans
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c'est humide et à l'ombre et quand par
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exemple on ajoute une goutte d'urine
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dedans il y a des bactéries qui
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transforment l'urine en engrais pour
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nourrir les plantes comment
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le jardin donc c'est un système de
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bioponie on a 300 l d'eau et donc ça
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prend pas trop de
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place ici on voit les racines qui
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baignent dans l'eau et donc ça nous
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permet de diviser par 10 la consommation
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en eau par rapport à une culture
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traditionnelle en terre et ça permet de
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recycler les EAU usées aussi de
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l'appartement surtout ouais un truc qui
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marche bien je trouve c'est les Lares
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ouais elle est tout ce qui est déchet en
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fait le zéro déchet c'était c'est quand
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même pas évident d'avoir zéro déchet on
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n même pas de on n même pas raccordé au
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réseau d'eau usée on n pas de poubelle
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au final on arrive à tout valoriser à
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quelques gram près je pense ouis et donc
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point de vue déchet c'est
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top alors ça c'est des larves de mouch
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au noir celles-ci on les met dans dans
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notre bac à compost dans nos toilettes
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sèches
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là et après oh là là regardez
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j'ai jamais vu ça elles ont bien mangé
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là j'ai jamais vu une larve aussi grosse
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quoi elles adorent notre caca c'est un
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truc de fou non mais elles sont obaes
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mais c'est vrai en longue c'est pas
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normal ça en longueur et en taille alors
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ça c'est notre bac à compost en gros
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c'est les toilettes vivantes donc du
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coup il communiqu ces toilettes vivantes
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elle communique avec la cuisine et donc
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les déchets organiques de la cuisine
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sont broyés ça tombe du coup dans ce bac
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et les larves elles se tr dedans ell
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mange et puis elles vont aussi dégrader
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nos toilettes de bah nos toilettes
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sèches quoi et donc tout ça fait partie
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du même bac et donc elles font des tours
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comme ça tac tac tac ell long un déchet
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en une heure le déchet est mangé par les
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larves c'est un truc incroyable ouais et
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donc au bout de de TR semaines on les
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Tamise ce compost on est en train de
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faire des essais mais ça peut être
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utilisé comme engrais et les larves
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elles on les donne à manger à des poules
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et une partie aussi au grillon
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cellel
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ou cellelà celle-là trop fat on dira un
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verre de terre mais c'est quoi ces
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mutante
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elle est trop belle ouais quand tu
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t'occupes d'un être vivant tu as
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vraiment une empathie qui se développe
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même avec une
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larve en fait ça bouge ça réagit en
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fonction de ce que tu lui fais des
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conditions dans lesquelles tu les mets
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donc forcément tu t'attaches à elle je
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crois qu'elle est pas au top là elle
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aime pas trop la lumière en plus c'est
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photophile
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photophobe de laisser tranquille
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[Musique]
