00:00:01
Antes de hablar de la turbidimetría
00:00:03
debemos recordar algunos Fenómenos
00:00:06
físicos que ocurren cuando una radiación
00:00:08
incide sobre una celda como la reflexión
00:00:11
en la superficie de las paredes del
00:00:13
recipiente absorción por parte de las
00:00:16
moléculas de la sustancia y la
00:00:18
dispersión por parte de las moléculas de
00:00:21
la
00:00:23
sustancia cuando lasz de luz choca con
00:00:26
la celda la luz se dispersa en todas las
00:00:28
direcciones y el haz de radiación cambia
00:00:31
de dirección es decir cambia la
00:00:33
dirección de propagación los factores
00:00:36
que afectan la dispersión de la
00:00:37
radiación son el tamaño y el peso de las
00:00:40
partículas si el tamaño de las
00:00:42
partículas es mayor a longitud de onda
00:00:44
la luz no se separa un ejemplo
00:00:47
interesante de esto es cómo percibimos
00:00:49
el color blanco en las nubes para que la
00:00:52
luz se disperse el tamaño de las
00:00:53
partículas debe ser menor o igual a la
00:00:56
longitud de onda de la concentración de
00:00:58
los reactivos ya que a mayor número de
00:01:01
partículas mayor es la dispersión
00:01:03
también depende de la duración del
00:01:05
estado en reposo de la temperatura el pH
00:01:09
y la fuerza iónica así como también de
00:01:12
la longitud de onda la dispersión puede
00:01:16
medirse por turbidimetría o por
00:01:18
nefelometría el método de la
00:01:21
turbidimetría mide la radiación que no
00:01:23
se dispersa es decir la disminución de
00:01:26
La potencia de la radiación
00:01:28
transmitida en este este método se
00:01:30
utilizan soluciones muy turbias es decir
00:01:33
con altas concentraciones de partículas
00:01:35
dispersantes para que haya una buena
00:01:38
disminución de la luz
00:01:39
transmitida casi todas las medidas
00:01:41
turbidimétrico
00:01:55
partes del espectrofotómetro la fuente
00:01:59
de radiación más frecuentemente usada es
00:02:01
la lámpara de wolframio pero pueden
00:02:04
utilizarse otras fuentes de radiación
00:02:06
visible como lo son las lámparas de
00:02:09
tungsteno y de zenón puesto que se ha
00:02:12
demostrado que la radiación Blanca es la
00:02:14
que mejor se
00:02:16
dispersa luego sigue un sistema
00:02:19
monocromador que selecciona la longitud
00:02:21
de onda adecuada para la muestra ya que
00:02:24
como en la turbidimetría se mide la
00:02:26
radiación transmitida a través de la
00:02:29
muestra es necesario evitar la absorción
00:02:32
de radiación por la misma estos pueden
00:02:35
ser un colimador un prisma o un filtro
00:02:38
de red de
00:02:40
difracción la suspensión se pone en una
00:02:43
cubeta similar a un tubo de ensayo que
00:02:46
permite realizar las medidas de las
00:02:47
energías incidentes y
00:02:50
transmitidas estas pueden ser de vidrio
00:02:52
o de plástico si ponemos en la cubeta
00:02:56
suspensiones coloreadas se debe usar un
00:02:58
filtro para evitar que influya sobre los
00:03:01
resultados dando valores excesivamente
00:03:04
altos luego se incorpora un detector
00:03:08
estos pueden ser cualquiera de los
00:03:10
utilizados en la región del visible
00:03:12
Especialmente los diodos de silicio el
00:03:16
detector debe ser sensible a la longitud
00:03:19
de onda
00:03:20
transmitida Ya que convertirá la
00:03:22
radiación transmitida en energía
00:03:24
eléctrica para que pueda ser leída por
00:03:26
el sistema de registro a esto se le LL
00:03:29
llama el efecto
00:03:31
fotoeléctrico por último tenemos el
00:03:33
sistema de registro los múltiples
00:03:36
modelos usan sistemas de lecturas de
00:03:37
agujas reflect adas pantallas
00:03:40
digitalizadas y hasta microprocesadores
00:03:43
de Señales su función es darnos los
00:03:46
resultados de una manera entendible esto
00:03:48
puede ser En porcentaje de transmitancia
00:03:51
o en absorbancia
00:03:59
utilizan fotómetros para la medida se
00:04:02
recomienda utilizar filtros rojos y si
00:04:06
se usan espectrofotómetros utilizar la
00:04:08
región entre 700 y 800 nanómetros Ya que
00:04:14
en esa zona se ha encontrado una mejor
00:04:17
dispersión la instrumentación está
00:04:19
ubicada a un ángulo de 0 gr de las
00:04:22
incidentes la sensibilidad de la
00:04:24
turbidimetría vendrá dado por la
00:04:26
eficacia y características del
00:04:28
instrumento a través del método
00:04:31
turbidimétrico pueden determinarse la
00:04:33
concentración de una variedad de iones
00:04:35
en solución como lo son la plata el
00:04:38
calcio el sodio e iones cloruro y
00:04:42
sulfato también se usa ampliamente la
00:04:44
turbidimetría por el análisis de agua la
00:04:47
determinación de su turbidez y para el
00:04:50
control de los procesos de tratamiento y
00:04:52
en bioanálisis para la cuantificación de
00:04:55
proteínas plasmáticas como las lipasas
00:04:58
la determinación de in orina y de
00:05:01
anticuerpos en suero también para el
00:05:03
contaje de colonias
00:05:05
bacterianas el análisis microbiológico y
00:05:08
la claridad de productos alimenticios y
00:05:11
bebidas la turbidimetría y la
00:05:13
nefelometría son técnicas
00:05:15
complementarias que se utilizan para el
00:05:17
análisis cuantitativo de soluciones en
00:05:20
el laboratorio de análisis instrumental
00:05:22
es por esto que deberíamos establecer
00:05:24
algunas diferencias entre ellas como
00:05:27
dijimos anteriormente la turbidimetría
00:05:30
mide la radiación que no se dispersa y
00:05:33
utiliza soluciones de altas
00:05:35
concentraciones de partículas
00:05:37
dispersantes la nefelometría se basa en
00:05:40
la dispersión de la radiación que
00:05:42
atraviesan las partículas de la materia
00:05:44
la intensidad de la radiación dispersada
00:05:47
será mayor cuanto menos sea el tamaño de
00:05:49
las partículas es por esto que se
00:05:52
utilizan soluciones con bajas
00:05:53
concentraciones de partículas
00:05:55
dispersantes en cuanto a la
00:05:57
instrumentación en la turbid
00:06:00
esta está ubicada a un ángulo de 0 gr de
00:06:02
la incidente pero en la nefelometría se
00:06:06
mide la radiación en un ángulo de 90 gr
00:06:09
de la Fuente de radiación para que no
00:06:11
interfiera la luz transmitida solo la
00:06:14
dispersada otra diferencia en cuanto a
00:06:17
la instrumentación Es que en la
00:06:19
nefelometría se utilizan cubetas con
00:06:22
revestimiento negro mate para que
00:06:24
absorba el exceso de energía y la
00:06:27
dispersión salga hacia el detector
00:06:31
[Música]
00:07:28
y i
