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o meu nome era lula da silva conselheiro
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da coxa ramon quando o cerrado é um
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campeonato de promoção que visa
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trabalhar e tecnologia com agora não é
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só o sp gente a trabalhar a questão da
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certificação novo o meu nome é reginaldo
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boni calma o seu diretor superintendente
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da cor em agropecuária a clean é uma
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empresa que tem o objetivo de gerar
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tecnologia para a produção de alimentos
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naturais e disponibilizar esses
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alimentos para tudo o senhor aconteça
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rápido ela surgiu em 2000 e ainda
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pequenos agricultores adicional
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assentados da reforma agrária e ao mesmo
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tempo também eles trabalhavam com o
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extrativismo
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a cor é uma empresa embasada na
00:01:00
filosofia de uma pixotada objetivos a
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filosofia de uma equivocada e levar a
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humanidade a um mundo sem doenças sem
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pobreza e sem conflito ea agricultura
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natural é um dos pilares que isso
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aconteça também começou a trabalhar com
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barulho que não tinha mercado na época e
00:01:16
aí tinha outras comunidades que conheceu
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o trabalho e tinha outra oportunidade de
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produtos a trabalhar há também outro
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tipo de planta uma das missões da korin
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é mostrar tanto para o produtor quanto
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para as indústrias o comércio eo
00:01:30
consumidor final é possível você ter
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sustentabilidade produzindo alimentos
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naturais livre de agroquímicos com
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quimioterápicos mas tão só garantindo
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que as pessoas a fazer então as pessoas
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já têm um lado e trabalhar a tecnologia
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é porque é mais barato mais virando pra
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essa família mas é muito interessante e
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ao meu ver ele na cup cerrado porque com
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a kur em ela é uma empresa de produção
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ver isso acontecer num grupo de famílias
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e sabe qual é a realidade deles vai ser
00:02:00
muito importante pra mim
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[Música]
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tudo isso aqui é o corpo é exatamente
00:02:16
essa área que toda já é certificada como
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orgânica são todos os produtos que têm
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aqui é orgânico e nas propriedades do
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dos agricultores os nossos agricultores
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não estão iniciando agora algumas
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atividades já também são orgânica no
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caso a pimenta malagueta é hoje vive
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leigh então essa já são certificado e
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tem números outras plantas que também
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deverão ser certificadas horário o que
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essa planta que isso aqui é um júri cão
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manjericão é majericão 60 surgiu na
00:02:51
cabeça
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a queixa é que a carqueja senhor hélio
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eu não faço parte dessa equipe não viu é
00:03:02
não é
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eu sou produtor rural lá de são paulo
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a gente é a propriedade eu sou da korin
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que é uma empresa que é conhecida como
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frango você já ouviu falar e falar na
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coxa já ouviu falar já pois é eu me
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chamou foi um projeto encontro e sim
00:03:21
surpresa né
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assustei um pouco chegavam ontem 3 que
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apareceu em esses aqui é exatamente pra
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mostrar pra gente agricultor que a
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possibilidade de produzir mas nós temos
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café e que precisa de sombra num centro
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de plantar coqueiros de café
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a pimenta-do-reino também é uma
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alternativa e medo é tem pimenta do
00:03:43
reino podendo tv que em um primeiro
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momento ela não é esse o papel de
00:03:50
vendedor é ela não tá confessa ainda é
00:03:54
uma pimenta do reino nova em um centro
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de treinamento que é 36 aqui tá
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e nessa área na gente tem uma
00:04:00
diversidade também demonstrações além de
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áreas ambiental que a gente tem é que a
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gente preserve o exército não quer
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mostrar-se aqui o que você conhece
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o pé do barulho bom pé do barulho com
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ela não tinha visto dentro desse tamanho
00:04:15
esse tamanho
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foi já pensou a uma sementinha pequena
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dá um ar daquele tamanho daquele tamanho
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a gente processo esses frutos aí nós
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trabalhamos com granola com kuki a
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castanha torrada com sol e sem sal
00:04:30
senhor faz aqui isso é nós tem uma
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unidade de processamento aqui próximo ao
00:04:36
centro que conseguiu mostrar que o
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barulho e vi a o fruto saudável que tem
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vários elementos benéfico à saúde um ano
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e isso fez com que a gente tá em alguns
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mercados já conceito anos lógica o gene
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é essa hoje a sua chave nokia também é
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no programas caros do brasil é
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exatamente nós vimos viver ali pra
00:05:01
plantar né
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é uma semente do barulho aqui aqui é
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para fazer o plantio e vou comer um né
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do mundo plantio pode rá pode trabalha
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só com um produção e associados aí vem
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de minas goiás é tocantins e bahia
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tocantins e bahia é da quantos km daqui
00:05:22
r trabalho em torno de aproximadamente
00:05:24
quase mil quilômetros o raio de atuação
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tão 3600 família que hoje a cooperativa
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trabalho e além disso nós temos uma
00:05:34
assistência técnica que é o cd daqui sem
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desenvolvimento agrícola do cerrado é o
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que presta assessoria técnica a essa
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cooperativa
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tal como você vai conhecer a nossa
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unidade de beneficiamento do bairro água
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doce
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a gente tinha um problema que é a
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máquina que fazia com raia era uma
00:05:58
máquina quase que manual pequeninha a
00:06:00
aiea partir daí a gente começou o
00:06:03
processamento a gente conseguir recursos
00:06:05
com a outra máquina de fazer o raio é
00:06:09
mais eficiente a gente sabe que o
00:06:12
mercado para esse tipo de indústria que
00:06:14
não tem certas tecnologia como para
00:06:17
outros produtos já conhecidos
00:06:19
além desses produtos que o senhor falou
00:06:21
que são derivados do barulho a gente viu
00:06:23
na produção a pimenta aqui nessa unidade
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também processa pimenta hoje aqui é só o
00:06:29
barulho a taxa que o trabalho também um
00:06:32
outro dia a pimenta é que são várias a
00:06:36
de pimenta biquinho malagueta é envasado
00:06:39
também aqui acho que chegou aqui a gente
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chegou aqui do do pessoal da loja de
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brasília ver se esse produto é o daqui
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é exatamente essa a rosquinha é 2
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castanha inclusiva do baru e à
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brasileira que é conhecida como a
00:06:57
castanha-do-pará então quer dizer que a
00:07:00
gente já tem uma parte de uma parceria
00:07:02
com a vida é muito bom saber afinidade
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maior que a gente vê é a questão de
00:07:10
manejo a terra
00:07:12
cuidado com a semente e principalmente
00:07:14
das pessoas que estão em volta né
00:07:17
adoro um sabor muito boa
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olha o amendoim que se cuide baruta
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chegando eu queria agradecer ao senhor
00:07:30
muito obrigado o velho e também
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transmitir a todos colaboradores aqui
00:07:34
que me acolheram hoje eu fiquei muito
00:07:36
feliz
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então agora eu gostaria de saber se o
00:07:39
senhor vai me visitar e conhecer a nossa
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loja lá em são paulo a loja da korin e
00:07:43
depois a gente pega e vai para a cidade
00:07:45
de ipeúna para conhecer o nosso corte de
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produção da coréia o senhor vai
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vamos falar muito obrigado
00:07:54
senhora incerto é obrigado a gente com
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certeza aprendi muito com os produtores
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principalmente aqueles que são não só
00:08:03
produtores mas que comanda outros
00:08:05
produtores como é o caso do urânio e é
00:08:07
um produtor que tem a responsabilidade
00:08:09
de levar produzir gerar e transmitir
00:08:13
tecnologia para mais de 3.600 famílias
00:08:19
[Música]
00:08:35
o la a alguém provar a direção nega tudo
00:08:39
bem
00:08:40
em sua viagem graças a deus não é bem
00:08:43
vindo aqui ver pois é estamos aqui está
00:08:46
então que ela está mostrando o senhor a
00:08:49
área de estufas de produção de legumes
00:08:51
verduras ok vamos lá vamos lutar pela
00:08:54
personagem
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ao todo aqui nós somos 439 funcionários
00:09:00
só que a gente chega a mais de 500
00:09:02
funcionários quando colocado que é
00:09:04
indireta
00:09:05
essa produção aqui ela serve pra gerar
00:09:10
sementes e essas sementes depois a gente
00:09:12
replica e dá para os produtores
00:09:15
comercializa para os produtores também a
00:09:18
gente também tenta fazer alguma coisa
00:09:20
nesse sentido e eu vi ela violasse as
00:09:23
pequenas unidade demonstrativa que
00:09:26
depois transferida para o associado a
00:09:29
outro grupo que queira ser da
00:09:31
agricultura familiar seja verdade e
00:09:33
tecnologia seja orgânico chorar eu quero
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mostrar pro senhor com a ideia que a cor
00:09:39
em faz há algum tempo
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chama punk plantas alimentícias não
00:09:45
convencionais eu queria apresentar para
00:09:47
o senhor
00:09:47
ela se chama ora pro nóbis ela usa
00:09:50
pouquíssima água ela tem minerais
00:09:53
vitaminas ferro dizem que a carne dos
00:09:56
pobres mas eu costumo dizer que a carne
00:09:58
dos ricos só comendo essa planta não
00:10:00
precisa comer carne pode comer folha é a
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primeira vez que ela é bem suculenta é
00:10:11
macia
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a cury no início ela produzir frutas
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legumes e verduras orgânicas mas nós
00:10:18
precisávamos de uma proteína no frango
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nós teríamos uma condição de produção de
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menor custo no início e de rápido
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turno por hélio é o seguinte nós estamos
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numa batedor da korin é um abatedouro
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que abate 20 mil aves por dia no ano
00:10:33
toda a gente produz em torno de 9 mil
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toneladas de carne que vai dar quatro
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mil e 500 toneladas de produto final ao
00:10:40
consumidor
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então a korin há 20 anos atrás ela
00:10:43
iniciou um negócio sem saber exatamente
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que ele seria hoje um dos quesitos de
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maior tecnologia que é produzir um
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animal um frango sem antibióticos um
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frango sem transgênicos no caso da nossa
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versão orgânica a planta daqui é o
00:11:00
batedor da folha sofreu uma modificação
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esse ano nós conseguimos investir e
00:11:05
aumentar nossa produção vamos fazer a
00:11:08
primeira exportação brasileira de
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frangos orgânicos fazendo com que o
00:11:13
produto orgânico
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quebre uma grande barreira porque o
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brasil é o maior exportador mundial de
00:11:18
frangos mas nunca exportou um frango
00:11:21
orgânico
00:11:21
a gente tem uma rotulagem aqui é muito
00:11:24
fácil do consumidor saber o que é
00:11:26
identificar exatamente somos a única
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empresa do brasil a ter o direito de uso
00:11:31
desta frase sistema de criação sem o uso
00:11:34
de antibióticos terapêuticos e
00:11:36
antibióticos como melhoradores de
00:11:38
desempenho e o selo de bem estar animal
00:11:40
e o selo de uma certificadora que
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garante que a gente não usa os
00:11:45
antibióticos
00:11:46
a cura ela começou com lojas e depois
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disso nós nos tornamos fornecedores de
00:11:51
matéria prima para o varejo e para os
00:11:54
restaurantes
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agora nós estamos voltando e sistema de
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franquias
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eu gostaria então e de convidar o senhor
00:12:00
a conhecer a nossa loja pra ver onde
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esses produtos vão ser comercializados
00:12:05
é interessante é cada vez mais conhecer
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o trabalho de você então vamos lá
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próximo passo loja na vila mariana
00:12:12
mariana tá bom
00:12:14
[Música]
00:12:20
na hora eu somente fazer porque eu lá
00:12:24
vou eu estou marcando presença e chegou
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até a loja bem vindo aqui na loja da cor
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em cada loja de franquia que foi abrindo
00:12:32
a gente vai corrigindo as dificuldades
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melhorando na inovando até chegar nessa
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aqui essa daqui a quarta geração é a
00:12:40
última palavra de loja core
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já estamos com sete lojas elas estão
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indo muito bem e é uma forma de chegar
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mais próximo do consumidor final
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a pessoa que tem problema de lactose que
00:12:53
ela não ela é alérgica lactose ela vai
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encontrar aqui uma variedade grande de
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produtos e já pode ver que aqui ainda
00:13:00
não têm produtos da korin mas eles são
00:13:03
produtos de empresas que nós
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selecionamos para estar aqui então nosso
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objetivo na loja da korin é levar para a
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população a maior quantidade maior
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sortimento de alimentos naturais para
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que ele possa encontrar tudo isso em um
00:13:17
único lugar
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essa aqui é uma parte de produtos também
00:13:20
que a cor e desenvolveu
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nós temos três tipos de sopa sabe por
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que o senhor hélio isso daqui é pra
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pagar mais para o produtor rural
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então tudo aquilo que a gente não
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conseguiu embalar mas é feijão e feijão
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miudinho não fez um pouquinho com uma
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certa varia a gente faz o que faz o pó e
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faz um caldo de feijão também na mesma
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linha do barulho que aquelas castanhas
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que são quebrado e seu filho chamar lá
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ele vai fazer os derivados que acumula a
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ua barra de cereais exatamente nós da
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korin queremos dar com o senhor um
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certificado
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esse certificado eu vou ler a korin
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agradece ao senhor hélio silva por todo
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o apoio à agricultura natural nome de
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todas as famílias que agradecer na costa
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meu nome aqui mas não é igual porque só
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eu não conseguirei está
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abençoe essa experiência foi muito
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interessante pra mim que encontrará
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púbis e radu primeiro que eu vi que nós
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já temos uma parceria mas eu gostaria de
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pensar muito em como poder lançar um
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produto e pode ser vendido na marcha
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forem sendo produzido pela curso errado
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pela agricultura familiar
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então eu estou de olho no barulho é um
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esforço na época o sangue que corre na
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veia saber que tem nas outras pessoas
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que comum ele nega
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isso reforça dizer o seguinte vai que o
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caminho promissor né tem vários spin mas
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também os dias de glória
00:14:55
[Música]
