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la cordial bienvenida y espero que estén
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deseosos y listo de aprender un nuevo
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concepto de la química hoy vamos a
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hablar acerca de los alcances pero qué
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son los arcanos los arcanos pertenecen a
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la familia de los hidrocarburos son
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compuestos orgánicos y pertenecen a los
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hidrocarburos los hidrocarburos son
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compuestos que están hechos a base de
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carbono e hidrógeno y se van a dividir
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en dos grupos unos se llaman
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hidrocarburos saturados y otros se
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llaman insaturados la diferencia es que
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los saturados tienen la mayor cantidad
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posible de hidrógenos que puede tener un
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carbono mientras que los insaturados
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tienen menos de la máxima cantidad entre
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los hidrocarburos saturados precisamente
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nos encontramos con los americanos y los
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insaturados nos encontramos con los
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arqueros y los han kilos pero en la
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clase de hoy vamos a hablar solo acerca
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de los arcanos pero entonces por qué son
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importantes los arcanos donde podemos
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encontrar con los arcanos bueno los
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arcanos son muy comunes en la vida
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diaria por ejemplo de donde salen la
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mayoría de los arcanos
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resulta que la mayoría de los compuestos
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orgánicos salen del petróleo entonces
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qué hace el ser humano pues perfora la
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tierra donde se encuentra un yacimiento
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de petróleo
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estos son restos de seres vivos de la
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antigüedad que quedaron aprisionados y
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en lugar de poderse se convirtieron en
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petróleo entonces que ha hecho el ser
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humano pues taladra la superficie de la
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tierra llega a donde están los
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yacimientos para poder extraer el
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petróleo pero resulta que la parte en
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que ustedes ven aquí esa parte del aseos
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a resulta que esa parte está llena de
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arcanos ahí nos encontramos con el
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famoso gas natural el gas natural es una
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mezcla de alcanos por ejemplo como el
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metano el etano el propano y son muy
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útiles porque cuando se extrae se
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utilizan por ejemplo como combustibles
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para los motores de los carros para los
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motores de los buses e incluso por medio
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de tuberías se sacan para que llegue a
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las casas y así sirve por ejemplo como
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gas natural o sea que cada vez que
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nosotros abrimos la llave el gas de
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nuestra casa está saliendo gas natural
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en otras palabras está saliendo
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compuestos orgánicos
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de la familia de los cercanos y de la
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combustión una vez que aprendemos
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entonces la llave de esa combustión se
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encuentre para los alimentos con ese
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calor podemos fabricar nuestros
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alimentos de nuestra casa por eso son
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tan importantes los mexicanos incluso
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ahora tienen petróleo se pueden sacar
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algunos arcanos algunos se utilizan como
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disolventes y otros se utilizan como
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grasas saturadas se utilizan por ejemplo
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para los motores de los carros las motos
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e incluso muchos de ellos se pueden
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utilizar para fabricar entonces gracias
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que vayan en los rodamientos ahí lo
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vamos a encontrar con alcanos otra
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fuente de arcanos por ejemplo cuando en
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bacterias y hongos descomponen la
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materia que está muerta liberan algunos
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alcanos por eso a veces el olor que sale
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de la llave del gas cuando se deja
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abierta y de algo en descomposición
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puede llegar a tener un parecido porque
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entre esos olores van a salir gases por
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ejemplo como el metal que es un al carne
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por ejemplo en la medicina de un
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anestésico que se llama ciclo propano
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están bienes de la familia de los
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arcanos
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de los primeros anestésicos que utilizó
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el hombre y fue muy útil en las cirugías
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porque tenía la capacidad de dormir a
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las personas mientras se les practicaba
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una cirugía ahí tenemos como nueva
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pequeña reseña de lo que son los arcanos
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en la vida diaria en la vida práctica
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pero vamos a hablar a clínicamente
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acerca de qué son los arcanos en
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antigüedad se le llamaba partidas porque
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porque eran compuestos de difícil
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reacción eran duros de reaccionar por
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eso le llamaban partidas cual la
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característica principal de una al canal
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los arcanos están formados por enlaces
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carbono-carbono de tipo simple o sea que
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en una liga no lo vamos a encontrar solo
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enlace de tipo sencillo recordemos de
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que un enlace de tipo sencillo lo vamos
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a identificar porque se va a ver
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solamente una línea estos son ejemplos
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de al cambio si notan que todos los
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enlaces que vemos aquí son de tipo
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simple esa es la característica
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principal de los arcanos los enlaces
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entre carbono y carbono son de tipo
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simple
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fórmula general de los arcanos la
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fórmula general de los arcanos es ce m h
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12 m2 qué significa esa fórmula como la
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podemos interpretar eso quiere decir que
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por cada átomo de carbono de hidrógeno
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va a haber el doble + 2 o sea 2 por la
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cantidad de carbonos más 2 me explico
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veamos un ejemplo supongamos que yo
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tengo 5 carbonos entonces la pregunta es
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cuántos hidrógenos voy a tener pues muy
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sencillo entonces vamos a multiplicar 2
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se multiplica por 5 y se le va a sumar 2
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vamos a ahorrar este que ya no lo
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necesitamos
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eso qué quiere decir quiere decir que al
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final entonces voy a tener 5 carbonos
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hidrógenos cuánto voy a tener 2 por 5 me
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darían 10 más 2 de aquí me darían 12
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osea que si un americano tiene 5
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carbonos debe tener dos hidrógenos como
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podemos expresar esta fórmula esto es
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una fórmula molecular solamente me está
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diciendo la cantidad de átomos que
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tenemos y el tipo de átomos pero no me
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dice como la estructura como podemos
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dibujar la estructura de mecano en este
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caso de este compuesto supongamos que
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este canal de tipo lineal entonces vamos
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a los 5 carbonos y los vamos a
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organizar en línea uno detrás de otro
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entonces cuando vamos a dibujar vamos a
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dibujar 5 carbonos allí están los 5
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carbonos como son arcanos todos los
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enlaces van a hacer de ti posible
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entonces los vamos a acompañar de una
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línea que los varones pero falta ponerle
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los hidrógenos como le vamos a poner los
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hidrógenos vamos a tener en cuenta que
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de carbono es un elemento del grupo 4 o
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sea que se va a rodear de 4 enlaces como
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ya tiene uno entonces vamos a ponerle
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tres hidrógenos tres enlaces más para
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que llegue a 4
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no tan lleva el carbono ya tiene 12 341
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que tenía más 3 hidrógenos así es como
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vamos a poner los hidrógenos por ejemplo
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en el caso de acá tiene dos enlaces
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entonces le vamos a colocar uno por acá
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ya llevamos tres otro por acá ahí están
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los cuatro en la ca también tiene dos
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enlaces quiere decir que le faltarían
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dos hidrógenos entonces le vamos a poner
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sus dos hidrógenos el de acá también
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tiene dos enlaces le hacen falta dos
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vamos a ponerle los dos hidrógenos y el
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de acá solamente tiene un enlace o sea
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que le faltarían entonces tres
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hidrógenos
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cuando contabilizamos los hidrógenos se
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van a dar cuenta que tenemos los dos
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hidrógenos detalle 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
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11 y 12 5 carbonos y tenemos dos
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hidrógenos esta fórmula es engorrosa
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tiene muchas cosas se pueden colocar de
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una forma más simple como pudiéramos
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expresar sencillo pongo el carbono
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cuántos hidrógenos los rodean 3 1 2 y 3
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usted me quedaría aquí 3
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como tiene 2 c h 2 el de acá también
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tiene 2 es otro ch 2 este carbono
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también tiene dos hidrógenos es otro se
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h 2 y el último carbono tiene 3
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hidrógenos por lo tanto será un ch 3
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entonces esta es otra forma de
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representar el mismo compuesto si no
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está incluso hay otras formas para
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resumirlo por ejemplo que lo pueda hacer
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de una forma más gráfica cada carbono va
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a representar entonces una esquinita
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esté representado en carbono aquí
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tenemos el otro pero vamos a hacer 5
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esquinitas y ahí están los 5 carbonos
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mire 1 2 3 4 5 es otra forma de
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representarlo e incluso hay una forma
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más para representarlo a veces estas
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cadenas son muy largas y tienen muchos
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archivos en la mitad entonces se pueden
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colocar de una forma más resumida como
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lo pudiéramos colocar sencillo puedo
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colocarse
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cuántas veces se repite el ch 23 veces
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te expongo se hace 23 veces y al final
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se h 3 si nota ch3 los 13 h 2 y al final
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terminamos con otro ciudad su interés
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esos son forma de representar los
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compuestos orgánicos es importante
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tenerla presente porque los diferentes
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textos nos vamos a encontrar con
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diferentes representaciones
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vamos a seguir hablando resulta que los
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arcanos se pueden clasificar de varias
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formas hay alcaldes que son lineales por
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ejemplo los arcanos que acá vamos a ver
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aquí todos estos americanos que estamos
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viendo este que acabamos de estudiar son
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arcanos de tipo lineales porque lineales
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porque los carbonos están uno detrás de
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otro formando una línea pero también hay
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al caldo de tipo ramificado cuando ahora
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el canon es de tipo ramificado es del
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tipo ramificado cuando yo tengo una
00:08:58
línea principal si no está la línea
00:09:00
principal y de ellas se desprenden ramas
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de carbonos esto se le va conocen por el
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nombre del ramo estos son ramas y en
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este caso entonces estos compuestos se
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les conoce con el nombre de alcano
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ramificados y hay al canal donde los
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átomos de carbono forman un anillo
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forman un ciclo a eso se le va a conocer
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por el nombre de carlos cítricos o
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también se les conoce como si fuera
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cambios porque es importante que
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tengamos esto claro resulta que a la
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hora de ponerle el nombre de estos
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compuestos es importante entender que
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que son lineales hay otros que son
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ramificados y hay otros que son de
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carácter cíclico
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esos compuestos de carácter cíclico que
00:09:40
están viendo aquí que forman un anillo
00:09:42
se pueden representar también con
00:09:44
figuras geométricas pues por ejemplo en
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este caso está el can que es cíclico los
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átomos de carbono forman un anillo como
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hay cuatro carbono loco representar con
00:09:53
un cuadro y cada punta va a representar
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uno de esos carbonos si tuviera seis
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átomos de carbono entonces lo podría
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representar con un hexágono
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propiedades de los arcanos qué
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propiedades tienen los arcanos entonces
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vamos hablar un poco de sus propiedades
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físicas
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punto de fusión y punto de ebullición
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vamos qué quiere decir eso recordemos
00:10:15
que el punto de fusión es el punto en el
00:10:17
que un compuesto va a pasar del estado
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sólido al estado líquido eso se llama
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punto de fusión y punto de ebullición es
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la temperatura del activo compuesto va a
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pasar del estado líquido al estado
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gaseoso en esos punto de ebullición
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resulta que los puntos de fusión y
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ebullición de los arcanos son bajos qué
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quiere decir eso quiere decir que con
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poquita temperatura se derriten o sea se
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vuelven líquidos hacen fusión y con
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poquita temperatura se pueden volver
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gaseosos o sea pueden hacer ebullición
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de hecho los cinco primeros arcanos o
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sea los que tienen un carbono 2 3 4 y 5
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a temperatura ambiente es decir a 25
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grados centígrados se encuentran en
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estado gaseoso
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de 6 a 18 átomos de carbono se van a
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encontrar en estado líquido y el 18 en
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adelante son sólidos pero algunos
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olvidos tienen punto de fusión bajos con
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que medio los calientes ya con eso
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empiezan a pasar del estado sólido al
00:11:15
estado líquido
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dice que el punto de fusión y el punto
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de ebullición aumenta con el número de
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carbonos vamos a mirar la siguiente
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gráfica y es muy importante que
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entendamos del asunto de las gráficas
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porque con las gráficas vamos a mirar
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como los conocimientos matemáticos se
00:11:32
aplican a la química y en lo que tiene
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que ver con las pruebas a ver sí que es
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importante el manejo de datos
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estadístico de gráficas esta gráfica que
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están viendo aquí es un plano cartesiano
00:11:41
miren en el eje x tenemos el número de
00:11:45
carbonos recuerde de que l x siempre va
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a estar en este caso acostado y en el
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eje llegue se encuentra parado aparece
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el punto de ebullición note que la
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gráfica es una gráfica directamente
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proporcional que quiere decir que a
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medida que van aumentando los carbonos
00:12:01
nótese que también aumenta en punto de
00:12:03
ebullición eso quiere decir que ambas
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carbonos más punto de ebullición
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así es cómo aumentar punto de ebullición
00:12:10
entonces
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otra característica son insolubles en
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agua quiere decir que si yo cojo un
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arcano en aceite una grasa proveniente
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de un arcano y la pongo en agua ella no
00:12:21
se va a disolver y eso es todo lo hemos
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experimentado en la vida diaria
00:12:25
otra característica son solubles en
00:12:27
solventes orgánicos por ejemplo como el
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éter el benceno el tener el agua radas
00:12:32
si yo quiero quitarle grasa algo no me
00:12:35
sirve utilizar agua pero se utilizó por
00:12:37
ejemplo petróleo gasolina o tyner sí le
00:12:39
puedo quitar la grasa del aceite porque
00:12:41
porque los americanos son solubles en
00:12:43
solventes orgánicos y otra
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característica muy importante por donde
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le busque va a ser bien importante son
00:12:50
combustibles que quiere decir que son
00:12:52
combustibles quiere decir que cuando yo
00:12:54
un alka no lo combinó con el oxígeno en
00:12:57
presencia de calor van a ser combustión
00:12:59
se van a quemar y todos los arcanos
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cuando se queman producen co2 h2o y
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producen calor porque es importante
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porque con la combustión de los arcanos
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funcionan algunos motores por ejemplo de
00:13:11
los carros hay carros que funcionan con
00:13:13
motores a gas y eso
00:13:14
está hecho a base de arcanos con eso
00:13:17
podemos cocinar nuestros alimentos pero
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hay un detalle las combustiones siempre
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van a liberar co2 dióxido de carbono el
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problema es que el dióxido de carbono
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está aumentando la temperatura global
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porque tiene la capacidad de atrapar el
00:13:31
calor y gracias a eso ha subido la
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temperatura de la tierra y eso trae
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consecuencias como el fenómeno
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invernadero que es el mismo
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calentamiento global haciendo que se
00:13:40
derrita por ejemplo los polos que suba
00:13:42
el nivel de los mares en algunas
00:13:44
ciudades costeras que se pongan peligro
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la vida por ejemplo los animalitos que
00:13:48
viven en las regiones polares eso es un
00:13:51
problema que tiene por un lado nos ayuda
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es muy útil pero nos está trayendo un
00:13:55
problema también a la larga con el
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calentamiento global
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bueno este es el primer vídeo sobre los
00:14:00
arcanos en el siguiente vídeo vamos a
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hablar de nomenclatura de cómo hacerlo
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para darle nombre a todos los compuestos
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que aparecen aquí se va a dar cuenta que
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si le pone atención es fácil es sencillo
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y ésta les va a gustar en el tercer
00:14:13
vídeo vamos a ver las reacciones vamos a
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ver cuáles son las reacciones de los
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arcanos y para qué son útiles
00:14:18
gracias por haber prestado atención no
00:14:20
olvide suscribirse y darle al vídeo me
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gusta y vamos entonces con nuestra
00:14:24
segunda presentación
