10 PROTEIN ALAMI TERPOPULAR

00:23:21
https://www.youtube.com/watch?v=d4z4L9cEIN0

摘要

TLDRThis video emphasizes the importance of protein as a crucial nutrient, deemed the 'building block' for muscle and essential functions. Typically, people consume insufficient protein, prioritizing its inclusion in meals. The speaker highlights both animal and plant-based proteins and discusses their roles in satiety and weight management. For instance, protein-rich diets increase the thermic effect of food, helping in burning calories and feeling full longer. The video provides a list of 10 popular protein sources, including fish, eggs, chicken, and various plant-based options like tempeh and beans, noting diverse benefits such as amino acid profiles and ease of digestion. Strategies for incorporating these into diets, especially through grilling or steaming to avoid unhealthy fats, are discussed, advising moderation and attention to quality rather than quantity.

心得

  • 🥗 Prioritize protein intake for overall health and muscle building.
  • 🐟 Fish is highlighted as a versatile and beneficial protein source.
  • 🍗 Chicken is best consumed grilled or steamed for optimal health benefits.
  • 🥚 Eggs are a nutrient-dense option providing both protein and fats.
  • 🌿 Plant-based proteins are easier to digest, offering healthful alternatives.
  • 📈 High protein has a strong thermic effect aiding in weight management.
  • 🥛 Yogurt, especially Greek, offers good protein and probiotic benefits.
  • 🍖 Red meats provide essential amino acids but should be consumed carefully.
  • 🥜 Beans and nuts add variety and nutrients to diets.
  • 🥩 Proper preparation of protein sources mitigates health risks.

时间轴

  • 00:00:00 - 00:05:00

    The speaker discusses the importance of protein in one's diet, emphasizing that many people tend to consume too little rather than too much. They explain that protein can come from both animal and plant sources, each with its own benefits. Animal proteins often have a complete amino acid profile, while plant proteins are easier to digest. The talk mentions stress can affect digestion, noting that protein is a critical component for muscle building, and discusses the thermic effect of food, explaining that protein can increase the feeling of fullness and other benefits.

  • 00:05:00 - 00:10:00

    It is suggested to increase protein intake as one ages, especially after the age of 30 or 40 due to muscle mass decline. The speaker provides a guideline for protein consumption based on body weight and height, suggesting an ideal intake should be 1.5 to 2 times one's body weight. They recommend real food sources of protein and emphasize choosing between animal or plant-based proteins based on personal preference and dietary needs. The talk suggests ten favorite protein sources without prioritizing them, indicating that variety in consumption is key.

  • 00:10:00 - 00:15:00

    The speaker highlights different protein sources such as fish, chicken, and eggs, describing how to prepare them healthily without frying. Grilling, steaming, and consuming raw in dishes like sushi are recommended methods. They emphasize avoiding frying due to the health impact of oils. Portion sizes and examples, like choosing lean cuts or eating eggs whole, are discussed. The speaker suggests pairing proteins with appropriate carbohydrates such as basmati rice rather than high-calorie options.

  • 00:15:00 - 00:23:21

    The talk also covers red meats and seafood, mentioning their benefits in a balanced diet, while advising on careful preparation to avoid unhealthy additions like oils and fries. Red meats such as lamb, pork, and beef are explained to have complete amino acid profiles. Alternatives like Greek yogurt and tempeh are suggested for plant-based diets. The speaker stresses the importance of choosing the right accompaniments to avoid high-calorie intake, emphasizing moderation and healthy preparation methods. They conclude with the reminder to adjust based on individual dietary needs.

显示更多

思维导图

视频问答

  • Why is protein consumption important?

    Protein is a building block for muscles and vital for overall body function.

  • Are plant-based proteins easier to digest than animal-based?

    Yes, plant-based proteins are easier to digest due to their simpler composition.

  • What are some popular sources of animal protein?

    Popular sources include fish, chicken, eggs, seafood, lamb, and beef.

  • How does protein contribute to weight loss?

    Protein has a high thermic effect and increases satiety, aiding in weight loss.

  • What is the protein leverage hypothesis?

    It's a theory suggesting that a protein deficit can lead to overeating other macronutrients.

  • What is the recommended protein intake?

    In Indonesia, it's 0.7 to 1 times one's body weight, but can be higher depending on age and muscle mass needs.

  • Is eating seafood and red meat bad for cholesterol?

    It's not the seafood or meat itself, but the method of preparation that can affect cholesterol levels.

  • How should chicken be consumed for best health benefits?

    Chicken is best consumed grilled or steamed without excessive fats or oils.

  • Why is yogurt considered a good plant-based protein source?

    Yogurt, especially Greek and plain yogurt, is a good source due to its protein content and probiotic benefits.

  • How can one vary their protein sources?

    By consuming different kinds such as fish, eggs, beans, nuts, and meats, and alternating between them.

查看更多视频摘要

即时访问由人工智能支持的免费 YouTube 视频摘要!
字幕
id
自动滚动:
  • 00:00:08
    [Musik]
  • 00:00:12
    halous Mania Selamat datang di dunia
  • 00:00:15
    teman-teman Kalau saya tanyakan ya dari
  • 00:00:17
    makronutrisi ada namanya protein betul
  • 00:00:19
    ya Des Ya dari katanya protos yang utama
  • 00:00:21
    Biasanya kita mengkonsumsikan protein
  • 00:00:24
    cenderung kebanyakan atau kedikitan
  • 00:00:26
    kekurangan sedikit cenderung kekurangan
  • 00:00:28
    makanya nya adalah
  • 00:00:31
    mempriioritaskan Nah jadi
  • 00:00:33
    memprioritaskan kadang orang suka
  • 00:00:35
    memaknainya dengan Oh ya tinggi protein
  • 00:00:37
    gitu Sebenarnya bukan tinggi protein
  • 00:00:39
    tapi kita berusaha untuk
  • 00:00:40
    meninggikan yang namanya konsumsi
  • 00:00:42
    protein kita yang terlalu rendah paham
  • 00:00:45
    ya teman-teman sekalian Nah jadi saya
  • 00:00:47
    akan bahas tentang 10 sumber yang
  • 00:00:49
    populer ya mungkin kita maknai sebagai
  • 00:00:51
    yang terbaik dari Real food 10 yang
  • 00:00:54
    populer dari protein tersebut ya jadi
  • 00:00:56
    sekali lagi teman-teman sekalian
  • 00:00:58
    Alasannya kenapa kita mengkonsumsikan
  • 00:01:00
    protein sekali lagi itu yang disebut
  • 00:01:02
    dengan yang namanya kalau kita bicara
  • 00:01:04
    otot itu Is A building block jadi
  • 00:01:06
    latihannya adalah kerjanya memasang
  • 00:01:09
    barangnya bangunannya tapi building
  • 00:01:11
    block si Bataknya itu adalah si Pro
  • 00:01:14
    proteinnya Nah jadi teman-teman protein
  • 00:01:17
    itu sekali lagi bisa dapat dari hewani
  • 00:01:19
    bisa dapat dari nabati apa kebaikannya
  • 00:01:22
    hewani yaitu kebaikannya adalah profil
  • 00:01:24
    essential amino acid sebagai indikator
  • 00:01:27
    kualitas kebaikan daripada protein itu
  • 00:01:29
    dia lengkap sekali ya Ada 89 Ya tapi
  • 00:01:33
    kalau seandainya
  • 00:01:35
    eh dari Plan base dari tumbuh-tumbuhan
  • 00:01:38
    Apa kelebihannya kelebihannya mudah
  • 00:01:40
    dicerna gitu hanya cukup dengan
  • 00:01:41
    menggunakan ludah kita yang namanya
  • 00:01:43
    salivari amilasa itu bisa beracting
  • 00:01:45
    sebagai enzime tapi kalau seandainya
  • 00:01:47
    kita makan dari animal base badan kita
  • 00:01:50
    membutuhkan tingkat keasaman tertentu
  • 00:01:52
    untuk mengaktivasi enzim tersebut gitu
  • 00:01:54
    makanya kenapa kalau teman-teman stres
  • 00:01:56
    tidak bisa memproduksi yang namanya HCL
  • 00:01:59
    hidroklorik acid atau yang namanya the
  • 00:02:01
    Strongest acid in our body gara-gara
  • 00:02:03
    stress gitu ya gara-gara satu dan lain
  • 00:02:06
    hal makanya Kenapa akhirnya teman-teman
  • 00:02:08
    Butuh tambahan bantuan seperti misalnya
  • 00:02:11
    fermentasi cuka apel dan sebagainya tapi
  • 00:02:13
    poin dari cerita ini saya cuma
  • 00:02:15
    mengatakan adalah bahwa kita akan bahas
  • 00:02:17
    beberapa sumber protein sebagai sesuatu
  • 00:02:19
    yang terbaik jadi secara kalau kita
  • 00:02:22
    bicara thmic effect of food jadi kayak
  • 00:02:24
    kemampuan sebenarnya ini sebenarnya
  • 00:02:27
    salah satu kemampuan tubuh menciptakan
  • 00:02:29
    panas gitu gitu ya jadi ini kalau kita
  • 00:02:31
    ngomongnya berbicara yang namanya thmic
  • 00:02:33
    effect gitu pada saat kita
  • 00:02:34
    mengkonsumsikan Makanan ini yang
  • 00:02:37
    berpengaruh sebenarnya teman-teman
  • 00:02:38
    kepada yang namanya kalau istilahnya
  • 00:02:41
    orang kalau ditanya ya teman-teman
  • 00:02:43
    sekalian Apa kira-kira strategi untuk
  • 00:02:46
    membuat orang langsing gitu orang bilang
  • 00:02:48
    ya udah kalau gitu makannya dikurangi
  • 00:02:50
    dan sebagainya ini apa tapi sebenarnya
  • 00:02:52
    sesungguhnya yang orang sedang mencari
  • 00:02:54
    Miracle drugs gitu atau Miracle stuff
  • 00:02:58
    yang ingin orang mau cari adalah
  • 00:02:59
    sebenarnya adalah Apa kelemahan daripada
  • 00:03:02
    kita kenapa kita gemuk Karena kita
  • 00:03:05
    banyak makan Kenapa banyak makan karena
  • 00:03:07
    cepat lapar dan tidak mudah ke kenyang
  • 00:03:10
    Nah makanya Kenapa protein dengan thmic
  • 00:03:13
    effect off food-nya yang tinggi gitu ya
  • 00:03:16
    yang kurang lebih hampir 20% daripada
  • 00:03:19
    kalori yang kita bakar dalam 1 hari itu
  • 00:03:21
    20%-nya gara-gara kita eh konsumsi
  • 00:03:25
    kualitas makanan
  • 00:03:27
    yang mengcreate termic e Which datangnya
  • 00:03:30
    dari protein Nah jadi teman-teman bisa
  • 00:03:33
    lihat di sini adalah
  • 00:03:34
    bahwa dia itu ternyata salah satu
  • 00:03:37
    makanan yang mengenyangkan di setiap
  • 00:03:39
    protein selalu ada lemak betul gak Des i
  • 00:03:41
    sapi ada lemaknya engak ikan ada
  • 00:03:43
    lemaknya engak kambing ada lemaknya gak
  • 00:03:45
    telur ada lemakak I Nah jadi hanya
  • 00:03:48
    protein dan lemak yang merilas hormon
  • 00:03:51
    kenyang teman-teman
  • 00:03:54
    sekalian tercermin darim enya yang
  • 00:03:58
    tinggi Selain itu juga ada yang namanya
  • 00:04:00
    protein leverage hipotesa yang
  • 00:04:02
    mengatakan adalah apa kalau seandainya
  • 00:04:04
    kita biasanya kelaparan malam Desi
  • 00:04:08
    misalnya kepengin ngemil gitu kan betul
  • 00:04:10
    ya Ee pas malam cenderung kita kan
  • 00:04:12
    kepenginnya ngemilnya kan pasti yang
  • 00:04:14
    karbo kan Iya nah tapi sebenarnya badan
  • 00:04:16
    Desi sedang bilang sama Desi apa
  • 00:04:18
    sebenarnya ada satu Pesan yang ingin dia
  • 00:04:20
    sampaikan pada saat kita kepengin ngemil
  • 00:04:22
    di malam hari yaitu adalah badannya
  • 00:04:24
    bilang apa Des kamu kurang Pro protein
  • 00:04:26
    protein Nah dengan Desi memilih protein
  • 00:04:29
    sebagai sumber makanan untuk mengatasi
  • 00:04:32
    kelaparan tersebut maka terjadinya
  • 00:04:35
    konsekuensi kenyang itu jadi lebih cepat
  • 00:04:38
    tapi karena Desi milihnya m instan
  • 00:04:41
    milihnya mungkin
  • 00:04:43
    e kwetiau atau bakso atau nasi goreng
  • 00:04:47
    tektek dan sebagainya Nah jadi
  • 00:04:50
    akhirnya untuk mendapatkan
  • 00:04:52
    kekenyangannya jadi lebih lama betul
  • 00:04:53
    gades nah jadi poin saya saya cuma
  • 00:04:55
    mengatakan itu sebenarnya alasan kenapa
  • 00:04:58
    protein di itaskan karena secara tidak
  • 00:05:01
    langsung dia lebih mengenyangkan satu
  • 00:05:04
    dan kedua secara tidak langsung
  • 00:05:06
    teman-teman jadi akhirnya makanya jadi
  • 00:05:08
    lebih sedikit Iya gitu alasannya ya
  • 00:05:10
    teman-teman nah jadi kebutuhan protein
  • 00:05:12
    kita berapa teman-teman biasanya kalau
  • 00:05:15
    di Indonesia kan cuma
  • 00:05:16
    0,7 sampai 1 kalikan berat badan kita
  • 00:05:19
    benar enggak ya I Nah jadi kalau saya
  • 00:05:21
    mungkin dengan kondisi yang ada sekarang
  • 00:05:23
    ini teman-teman menyenangkan apalagi
  • 00:05:25
    kita semakin hari semakin tua di umur
  • 00:05:27
    kita sudah 30 40 tahun pada saat di mana
  • 00:05:30
    terjadi penurunan massa otot betul ya
  • 00:05:32
    nah jadi kebutuhan protein ini kalau
  • 00:05:34
    bisa ditingkatkan paling tidak 1u
  • 00:05:36
    setengah kalinya deh dari berat badan
  • 00:05:38
    atau kalau bisa dua kali akan lebih
  • 00:05:41
    bagus lagi idealnya orang bilang adalah
  • 00:05:43
    tinggi badan kita misalnya DII tinggi
  • 00:05:45
    badannya berapa 165 165 jadi berarti
  • 00:05:48
    kebutuhan proteinnya idealnya adalah
  • 00:05:50
    berapa 160 GR per hari idealnya tapi
  • 00:05:55
    kalau bolehak kata Pak De Desi bilang
  • 00:05:58
    Desi cuma 70%nya daripada ada ini enggak
  • 00:06:00
    apa-apa gitu kalau bisa sampai 100%nya
  • 00:06:02
    itu idealnya Des gitu Nah tapi di antara
  • 00:06:05
    70 sampai 100% pasti nanti ketemu di dua
  • 00:06:07
    kali lipat daripada berat badan Desi i
  • 00:06:10
    jadi berat badan Desi yang yang
  • 00:06:12
    istilahnya yang ideal berapa dikalikan
  • 00:06:14
    dua nanti akan ketemu ya atau yang
  • 00:06:16
    disebut dengan namanya Lin body m berat
  • 00:06:19
    badan kita dikurangi berat badan
  • 00:06:22
    dikurangi berat lemak body fat sama body
  • 00:06:25
    m kan kalikan du Nah nanti akan ketemu
  • 00:06:28
    biasanya angkanya Enggak jauh-jauh dari
  • 00:06:30
    70 sampai 100% di antara si tinggi badan
  • 00:06:34
    kita betul ya Heeh jadi itu adalah
  • 00:06:36
    kurang lebih kebutuhan protein kita tapi
  • 00:06:38
    balik lagi Ya teman-teman santai aja ini
  • 00:06:40
    cuma namanya teori ya yang kedua Nah
  • 00:06:43
    sekarang kita bahas satu-satu yang
  • 00:06:45
    namanya sumber protein terbaik bisa
  • 00:06:47
    datang dari hewani bisa datang dari na
  • 00:06:50
    nabati Yuk kita bahas sama-sama saya
  • 00:06:52
    enggak akan bahas soal apa sih
  • 00:06:55
    kandungannya dan sebagainya Saya yakin
  • 00:06:57
    teman-teman nanti bisa Google kan ya
  • 00:06:58
    jauh lebih pintar daripada saya untuk
  • 00:07:00
    kasih tahu bahwa di situ ada kandungan
  • 00:07:02
    misalnya
  • 00:07:03
    b12-nya ada kandungan essential Fatty
  • 00:07:06
    acid-nya Omega 3nya Omega 9 dan
  • 00:07:08
    sebagainya Ya saya akan bahas dari Angle
  • 00:07:11
    yang lain teman-teman sekalian saya akan
  • 00:07:13
    bahas ada 10 sumber yang favorit yang
  • 00:07:18
    populer yang menurut saya juga yang
  • 00:07:20
    terbaik yang teman-teman bisa
  • 00:07:22
    konsumsikan Oke ya nomor satu ikan dua
  • 00:07:25
    ayam tiga telur empat seafood lima
  • 00:07:29
    kambing en bisa 7 bisa sapi dan ini gak
  • 00:07:33
    ada in not in order ya Jadi artinya e
  • 00:07:38
    bukan yang nomor 7 itu lebih jelek
  • 00:07:40
    daripada nomor 6 atau nomor 7 lebih baik
  • 00:07:42
    daripada nomor 6 Gitu ya atau nomor 5
  • 00:07:44
    Enggak ini cuma saya cuma ngacak aja I
  • 00:07:47
    acak aja random aja ya teman-teman ya
  • 00:07:50
    ini 8 9 10 Oke kita mulai dulu satu
  • 00:07:55
    yaitu ada kalau saya pilihannya ikan
  • 00:07:57
    Kenapa karena menurut saya itu yang
  • 00:07:58
    sebenarnya paling ya Jadi kalau
  • 00:08:00
    teman-teman di sini saya akan bahasnya
  • 00:08:02
    bukan kepada kebermanfaatannya ikan tapi
  • 00:08:04
    lebih kepada saya mau kasih tahu
  • 00:08:06
    teman-teman sumber protein salah satunya
  • 00:08:08
    dapatnya dari ikan ikan ikan bisa dari
  • 00:08:10
    ikan laut dari ikan sungai variasi
  • 00:08:13
    kombinasi rotasi aja jangan punya
  • 00:08:16
    mentalitas seolah-olah kayak Oh kan
  • 00:08:17
    Bagusan ini daripada Bagusan itu ada
  • 00:08:19
    ikan yang import juga ada kita punya
  • 00:08:21
    iklan dari dalam negeri juga teman-teman
  • 00:08:24
    silakan aja variasi ya daripada kita
  • 00:08:26
    ributin soal misalnya Oh yang bagus ini
  • 00:08:28
    oh jelek yang itu akhirnya teman-teman
  • 00:08:30
    jadi sibuk dengan yang sebenarnya kalau
  • 00:08:32
    menurut saya tidak signifikan Boleh
  • 00:08:34
    enggak saya makan tuna karena tuna
  • 00:08:36
    proteinnya tinggi dia agak Lean fish-nya
  • 00:08:40
    boleh Boleh enggak saya makan salmon
  • 00:08:42
    salmon dia Fatty fish boleh Boleh enggak
  • 00:08:45
    saya makan kakap Boleh juga boleh enggak
  • 00:08:47
    Saya makan lele misalnya Boleh enggak
  • 00:08:49
    saya makan Kayak unagi misalnya yang
  • 00:08:51
    dari Jepang Itu boleh juga Jadi
  • 00:08:53
    teman-teman silakan aja intinya Sekali
  • 00:08:55
    lagi saya cuma mengatakan kalau secara
  • 00:08:58
    kandungan ikan itu itu kebaikannya
  • 00:09:00
    adalah proteinnya tinggi lemaknya juga
  • 00:09:02
    cenderung biasanya tinggi betul ya nah
  • 00:09:05
    jadi dengan mengkonsumsikan ikan sebagai
  • 00:09:08
    yang namanya white white meat gitu
  • 00:09:11
    hitungannya dia masuk ke dalam kategori
  • 00:09:13
    daging putih tuh teman-teman ya jadi
  • 00:09:15
    menurut saya ini satu hal yang sangat
  • 00:09:16
    baik yang teman-teman bisa konsumsikan
  • 00:09:18
    kalau saya ditanya makannya apa Saya
  • 00:09:21
    biasanya pilihannya kadang-kadang saya
  • 00:09:23
    bisa ikan salmon kadang-kadang misalnya
  • 00:09:27
    ikan patin kadang-kadang saya makannya
  • 00:09:30
    tuna kadang-kadang misalnya mungkin
  • 00:09:33
    kakap juga ya gitu ya itu salah satu
  • 00:09:35
    yang mungkin yang paling saya sering
  • 00:09:36
    terpapar aja sih sebenarnya ceritanya
  • 00:09:38
    cuma itu aja Lalu bagaimana saya cara
  • 00:09:41
    makannya teman-teman saya cara makannya
  • 00:09:42
    biasanya ikannya biasanya saya grill aja
  • 00:09:44
    dengan bumbu-bumbu alami masih pakai
  • 00:09:46
    garam Mas ada masih sih pakai ini apa
  • 00:09:48
    tapi minyak goreng margarin sudah pasti
  • 00:09:51
    enggak Saya enggak masuk ke sana nah
  • 00:09:52
    saya akan lebih memilih dengan penyajian
  • 00:09:55
    dipanggang di di ini apa Di
  • 00:09:59
    dibakar
  • 00:10:01
    dikukus di Steam itu masih oke misalnya
  • 00:10:04
    kalau teman-teman ya jadi itu oke tapi
  • 00:10:06
    biasanya saya enggak masukin minyak
  • 00:10:07
    goreng atau apa kalau misalnya ikannya
  • 00:10:10
    pakai butter Oke Enggak misalnya kayak
  • 00:10:11
    contohnya salmon di grill dikasihin
  • 00:10:13
    butter ya oke-oke aja enggak masalah
  • 00:10:15
    tapi saya kalau saya pribadi terlepas
  • 00:10:17
    secara teoretis itu baik gitu ya jadi
  • 00:10:20
    high fat low Cups tapi saya tetap aja
  • 00:10:23
    karena saya tahu fat itu kandungan
  • 00:10:26
    kalorinya itu kan tinggi ya 1 gram itu
  • 00:10:28
    kan berarti kan 9 kan kilo kalorinya Nah
  • 00:10:31
    kalau itu kan cuma empat karbo dan
  • 00:10:33
    lemaknya eh karbo dan dan dan protein
  • 00:10:36
    Nah jadi saya tahu bahwa ikan itu sudah
  • 00:10:38
    ada kandungan lemaknya sendiri jadi saya
  • 00:10:40
    enggak mau terlalu tambahin lagi dengan
  • 00:10:43
    misalnya Oh tambahin butter karena
  • 00:10:44
    Enggak apa-apa ini apa ya sekedar buat
  • 00:10:46
    biar wangi atau apa it's ok tapi kalau
  • 00:10:48
    saya bisa grill hanya pakai bumbu-bumbu
  • 00:10:51
    aja bawang putih bawang merah pakai
  • 00:10:53
    mungkin apalagi ya Des ya biasanya lada
  • 00:10:55
    pakaiin garam pakai ini is ok Nah jadi
  • 00:10:58
    teman-teman selain itu juga saya suka
  • 00:11:00
    makan ikan mentah ya kayak Sasi misushi
  • 00:11:03
    kan banyak juga dari salmon bisa dari
  • 00:11:05
    tuna bisa dari E taiasimi itu namanya e
  • 00:11:10
    kakap gitu ya itu juga boleh he saya
  • 00:11:13
    makan itu Maguro tuuna
  • 00:11:16
    eh yang kedua yaitu adalah ayam nah ayam
  • 00:11:20
    yang paling populer juga orang bilang
  • 00:11:22
    Bagusan mana dadanya pahanya atau
  • 00:11:27
    cekernya saya jauh-jauh dari dada dan
  • 00:11:30
    paha lah teman-teman sekalian ya tapi
  • 00:11:32
    balik lagi seperti saya katakan tadi
  • 00:11:34
    terlepas daripada apapun dada ayam pun
  • 00:11:36
    tetap ada kandungan lemaknya gitu
  • 00:11:38
    meskipun dianggap Lan gitu ya tapi
  • 00:11:40
    prefer saya lebih baik saya pilih
  • 00:11:42
    dadanya aja gitu bagi saya dada udah
  • 00:11:44
    cukup Gitu seandainya misalnya dada mau
  • 00:11:46
    dipakaiin sedikit ada minyak kelapa
  • 00:11:49
    misalnya atau olive oil atau misalnya
  • 00:11:51
    mungkin ada butter ya It's OK atau
  • 00:11:53
    teman-teman bilang kalau saya enggak
  • 00:11:55
    makan sama nasinya Saya makan misalnya
  • 00:11:57
    cuma ayam nya sendiri buat hanya
  • 00:12:00
    menikmati ayam dadanya aja is oke kulit
  • 00:12:03
    ikan bisa dimakan terutama kayak salmon
  • 00:12:05
    kadang-kadang saya grill jadi kayak
  • 00:12:08
    kerupuk gitu saya taruh gitu nah ikan
  • 00:12:10
    biasanya saya makan memang sama nasi
  • 00:12:12
    kalau teman-teman tahu saya makan
  • 00:12:13
    nasinya ee saya milih nasinya basmati
  • 00:12:15
    rice atau kadang-kadang Saya suka pakai
  • 00:12:17
    nasi porang juga kalau teman-teman tahu
  • 00:12:19
    Kadang Pakai nasi merah juga gitu Ya
  • 00:12:21
    intinya Sebenarnya saya makan nasinya
  • 00:12:23
    juga secukupnya hanya supaya saya bisa
  • 00:12:25
    nelen ikannya sebenarnya ayam pun
  • 00:12:27
    strateginya menasi sama karena ini dua
  • 00:12:29
    yang sebenarnya kalau di pair sama nasi
  • 00:12:32
    itu cocok gitu kalau telur saya enggak
  • 00:12:34
    makan sama nasi kalau telur sendiri aja
  • 00:12:37
    karena telur biasanya sudahah nyaman
  • 00:12:39
    sendiri Kita makan kan putih dan
  • 00:12:41
    kuningnya nah tergantung teman-teman mau
  • 00:12:43
    rasionya berapa selama makannya di bawah
  • 00:12:45
    lima bisa semuanya dimakan kalau menurut
  • 00:12:48
    saya tapi kalau teman-teman mau makannya
  • 00:12:50
    misalnya sudah 6 udah 8 sudahah 10
  • 00:12:52
    teman-teman boleh rasio 1 Bing 2 atau 1
  • 00:12:54
    Bing 3 itu aja jadi artinya satunya si
  • 00:12:59
    ee kuningnya tiganya si putihnya gitu ya
  • 00:13:02
    paham ya teman-teman ya Jadi kalau telur
  • 00:13:05
    bisa berbagai varian Saya kadang-kadang
  • 00:13:07
    suka telur setengah matang itu yang
  • 00:13:08
    sudahudah paling favorit bagi saya Kalau
  • 00:13:10
    terpaksa harus telur rebus di dalam
  • 00:13:12
    perjalanan Ya udah enggak apa-apa cuma
  • 00:13:14
    telur rebus tantangannya kan mungkin
  • 00:13:15
    nelannya agak capek ya Des ya Heeh nah
  • 00:13:19
    telur juga bisa kalau di kayak hotel di
  • 00:13:22
    breakfast kadang-kadang telurnya di
  • 00:13:24
    biasanya diramble diorak-arik ya di mata
  • 00:13:28
    sapi itu juga teman-teman bisa cuma
  • 00:13:29
    hati-hati kadang-kadang mereka suka
  • 00:13:31
    pakai minyak ditaruhin ya jadi
  • 00:13:33
    teman-teman enggak mau pakai itu ya Nah
  • 00:13:35
    selain itu juga kalau yang populer
  • 00:13:37
    anak-anak fitness telurnya di sup ya
  • 00:13:39
    yang gampang jadi enggak pakai apa-apa
  • 00:13:42
    cuma di sup aja belum jadi bubur udah
  • 00:13:44
    iniah langsung ya tapi enggak mau makan
  • 00:13:47
    telur mentah bukan ide baik ya itu aja
  • 00:13:50
    sih kalau saya ya jadi telur sesuatu
  • 00:13:52
    yang juga baik juga jadi ayam tadi
  • 00:13:54
    teman-teman juga sudah tahu juga ya
  • 00:13:56
    kalau kandungannya balik lagi
  • 00:13:58
    teman-teman tergantung masing-masing
  • 00:13:59
    sendiri ya kalau kita ngomongin protein
  • 00:14:01
    itu setelapak tangan kita tanpa jari
  • 00:14:03
    katanya jadi segini Jadi kalau bayangin
  • 00:14:05
    ikan segini Ya kurang lebih ya kira-kira
  • 00:14:07
    rata-rata 30 gram itu jatuhnya
  • 00:14:10
    teman-teman itu kira-kira di 100 sampai
  • 00:14:11
    150 gram biasanya itu kandungan 30 gram
  • 00:14:16
    berarti kalau 30 GR dari 150 berarti
  • 00:14:18
    berapa Des kurang lebih sekitar berapa
  • 00:14:20
    persennya kurang lebih sekitar
  • 00:14:22
    25%nya betul enggak iya 20 20%-nya
  • 00:14:26
    kira-kira ya betul ya Nah itu berarti
  • 00:14:29
    kalau 150 bagi 30 jadi berapa jadi 5 ya
  • 00:14:32
    kan Nah kalau
  • 00:14:34
    100% bagi 5 berarti 20 nah 20% itu yang
  • 00:14:37
    disbut dengan namanya
  • 00:14:40
    bioavailability-nya gitu ya atau
  • 00:14:41
    biological value-ya itu kurang lebih
  • 00:14:43
    kira-kira sekitar segitu tuh teman-teman
  • 00:14:45
    sekalian ya jadi e telur juga sama kalau
  • 00:14:49
    untuk dapatin 30 GR mungkin membutuhkan
  • 00:14:51
    kurang lebih sekitar mungkin 6an gitu 5
  • 00:14:53
    atau Enan gitu Kalau udah makan putih
  • 00:14:55
    dan kuningnya nfood kan banyak ya ada
  • 00:14:59
    piting ada Oyster ada kerang ada apa
  • 00:15:01
    gitu ya teman-teman boleh variasi kalau
  • 00:15:03
    saya pribadi saya pilihnya udang sih
  • 00:15:06
    saya mungkin senangnya udang dan juga
  • 00:15:08
    mungkin bisa kalau yang relate sama klem
  • 00:15:12
    gitu ya Artinya yang ada cangkangnya
  • 00:15:15
    berarti itu biasanya adalah Oyster
  • 00:15:17
    biasanya adalah kerang terus apaagi ya
  • 00:15:20
    Des ya kira-kira yang ada di di di dalam
  • 00:15:22
    ini kepiting ya mungkin ya kepiting ya
  • 00:15:25
    nah jadi teman-teman bisa variasi
  • 00:15:27
    kombinasi rotasi kalau bicara seafood
  • 00:15:30
    tapi problemnya yang sering disalahinnya
  • 00:15:32
    nanti kan kolesterol ya terjadinya balik
  • 00:15:35
    lagi kayak teman-teman lihat apa yang
  • 00:15:37
    membuat seafood akhirnya menjadi yang
  • 00:15:39
    disalahkan kolesterol kita yang tinggi
  • 00:15:41
    kolesterol kita produksi melalui liver
  • 00:15:44
    kita hadir untuk menolong kita karena
  • 00:15:47
    terjadi yang namanya inflamasi yang
  • 00:15:49
    disebabkan karena ternyata banyak dari
  • 00:15:51
    seafood-seafood itu pakai apa minyak
  • 00:15:53
    goreng Iya enggak pakai apaagi margarin
  • 00:15:56
    pakai apa benar enggak jadi terjadi yang
  • 00:15:57
    namanya toksicity di sana tapi nanti
  • 00:15:59
    yang disalahin si seafood-nya benahal
  • 00:16:01
    salah si sumber yang lainnya Iya sama
  • 00:16:04
    juga nanti kalau kita ngomongin kambing
  • 00:16:06
    juga gitu juga nanti teman-teman ya di
  • 00:16:08
    nomor lima ini yang disalahin nanti itu
  • 00:16:10
    juga gitu tapi poinnya penyajian menjadi
  • 00:16:13
    sesuatu yang penting Tuh teman-teman
  • 00:16:15
    tapi kalau seafood karena begitu
  • 00:16:16
    nyamannya biasanya saya enggak pernah
  • 00:16:18
    sama nasi jarang jadi Biasanya kalau
  • 00:16:21
    makan udang Ya udah saya pilih udang
  • 00:16:22
    rebus biasanya atau udang bakar tapi
  • 00:16:25
    yang enggak pakai minyak ya saya makan
  • 00:16:27
    gitu aja tuh teman-teman gitu aja aja
  • 00:16:29
    jadi sebagai satu mil saya jadi ini saya
  • 00:16:32
    izin teman-teman saya cerita berdasarkan
  • 00:16:34
    saya aja ya ini teman-teman ya Jadi
  • 00:16:36
    teman-teman nanti bisa beradaptasi oh
  • 00:16:38
    mas kalau saya diginiin giniin enggak
  • 00:16:40
    apa-apa juga boleh ya Ini namanya cuma
  • 00:16:42
    cerita kan jadi seafood saya sukananya
  • 00:16:45
    udang biasanya kadang-kadang sebenarnya
  • 00:16:46
    kayak kerang gitu kadang-kadang kayak
  • 00:16:48
    Oyster bagus Cuma kan harganya kan mahal
  • 00:16:50
    ya
  • 00:16:50
    kadang-kadang ya Heeh kalau telur yang
  • 00:16:53
    paling murah yang paling gampang ya
  • 00:16:55
    kalau Ayam dada juga gampang Nah ini
  • 00:16:57
    teman-teman salah satu sering lihat saya
  • 00:16:59
    Ayamnya di blender diiniin pakai cuka
  • 00:17:04
    apel dikit dicuci habis itu ditambahin
  • 00:17:06
    nanas diikit gitu pakaiin mungkin Greek
  • 00:17:09
    yogurt dikit yang plain gitu ya lalu
  • 00:17:12
    Tambahin sama mungkin Berry sedikit
  • 00:17:15
    habis itu jadi ada rasa dan diminumnya
  • 00:17:18
    Itu juga salah satu penyajiannya tapi
  • 00:17:20
    kalau penyajian yang umum biasanya
  • 00:17:22
    Ayamnya di grill dibakar aja teman-teman
  • 00:17:25
    itu paling populer kalau seandainya
  • 00:17:26
    kadang-kadang saya suka juga kalau ke
  • 00:17:28
    restoran PES nya apa Des chicken hinam
  • 00:17:31
    rice tapi enggak makan hinam rice-nya
  • 00:17:33
    sebenarnya kita makan chicken rebusnya
  • 00:17:35
    dia ada yang roasted ada yang steam saya
  • 00:17:38
    pilihnya yang steam dadanya terus
  • 00:17:40
    kulitnya saya buang gitu terlepas
  • 00:17:43
    daripada orang bilang oh kalau makan
  • 00:17:44
    kulitnya enggak apa-apa ya kalau saya
  • 00:17:45
    mau makan nasi Saya enggak pakai nasi
  • 00:17:47
    hainamnya saya pakai nasi putihnya kalau
  • 00:17:50
    teman-teman bisa bawa sendiri nasi
  • 00:17:51
    basmati rice atau bawa sendiri nasi
  • 00:17:54
    porangnya lebih bagus lagi gitu ya Jadi
  • 00:17:56
    teman-teman enggak usah dipakaiin minyak
  • 00:17:58
    lagi lagi itu ayamnya dan sebagainya Nah
  • 00:18:00
    itu salah satu strategi tapi kalau
  • 00:18:02
    teman-teman kan seringnya makan ayam
  • 00:18:04
    goreng gitu ya Nah itu yang jelek bukan
  • 00:18:07
    ayamnya yang jelek adalah minyak goreng
  • 00:18:09
    minyak gorengnya ya paham ya teman-teman
  • 00:18:11
    sekalian nah lanjut lagi di sini yang
  • 00:18:12
    kayak saya bilang kambing berarti apa
  • 00:18:15
    biasanya ini kan kebalikan nih di sini
  • 00:18:17
    nih cenderung biasanya proteinnya tinggi
  • 00:18:20
    lemaknya baik tapi enggak terlalu tinggi
  • 00:18:23
    gitu ya Nah kalau kayak kambing kayak
  • 00:18:25
    sapi kayak Pork ini biasanya adalah 567
  • 00:18:29
    ini adalah
  • 00:18:31
    biasanya dikenal dengan yang namanya
  • 00:18:33
    redmid ya salah satu kebaikan daripada
  • 00:18:35
    redmid adalah apa profil esenial amino
  • 00:18:38
    asidnya lengkap itu gitu ya Jadi kalau
  • 00:18:40
    mau ngomongin profilnya tuh bagus sekali
  • 00:18:42
    teman-teman sekalian tapi yang sering
  • 00:18:44
    salah paham adalah apa bukan tetelan
  • 00:18:47
    atau lemaknya dari si kambing dari Pork
  • 00:18:50
    atau dari sapi bukan tapi lebih kepada
  • 00:18:52
    teman-teman satu makannya sama karbo ya
  • 00:18:55
    kan sama nasi jadi banyak kedua biasanya
  • 00:18:58
    penyajian merekanya dipakaiin minyak
  • 00:19:01
    goreng dan margarin lagi nah jadi
  • 00:19:03
    makanya kenapa teman-teman enggak mau
  • 00:19:04
    memakai itu paham ya teman-teman
  • 00:19:06
    sekalian jadi ini semua baik adanya
  • 00:19:09
    teman-teman Kalau bisa kalau saya
  • 00:19:11
    biasanya kambingnya saya ambilnya dari
  • 00:19:12
    apa paling populer yang sering kita
  • 00:19:14
    kambing dapatnya dari sate kambing Betul
  • 00:19:16
    kan yang paling gampang kan pilih
  • 00:19:18
    dagingnya aja Misalnya gitu terlepas Dar
  • 00:19:21
    secara teoretis Oh kalau ada lemaknya
  • 00:19:23
    enggak apa-ap lah memang pada dasarnya
  • 00:19:25
    kambing yang udah lin aja lemaknya tetap
  • 00:19:28
    tinggi loh kalau kalau teman-teman tahu
  • 00:19:29
    Jadi kalau ngomongin tambahin lemaknya
  • 00:19:31
    lagi dimakan lagi saya harasnya bukan
  • 00:19:33
    ide baik tapi red meat memberikan yang
  • 00:19:37
    namanya kalau
  • 00:19:39
    istilahnya setay tiperer calor itu kalau
  • 00:19:42
    kita ngomongin kayak kemampuan membuat
  • 00:19:45
    kita kenyangnya itu tinggi betul
  • 00:19:47
    enggakul nah jadi makanya Kenapa orang
  • 00:19:49
    bilang enggak ada masalah kalau kita
  • 00:19:51
    seandainya makan lemak waktu kita makan
  • 00:19:53
    kambing makan Pork makan sapi ini Bagi
  • 00:19:56
    yang non mususlim ya ee kalau kita makan
  • 00:19:59
    red meat ini sebenarnya kebaikannya
  • 00:20:01
    adalah apa teman-teman Karena
  • 00:20:02
    teman-teman kan Desi kan suka takut ee
  • 00:20:04
    Pak De Saya mau Turin berat badan jadi
  • 00:20:06
    saya enggak makan redmid kan gitu kan
  • 00:20:07
    karena sering dioniz namanya gitu ya
  • 00:20:10
    sering dianggap penjahat padahal
  • 00:20:12
    sebenarnya penjahatnya adalah dalam
  • 00:20:13
    penyajiannya bukan si daging dagingnya
  • 00:20:17
    itu sendiri teman-teman sekalian dan itu
  • 00:20:19
    pun juga dengan harus ada syarat kalau
  • 00:20:21
    saya makan red meat berarti syaratnya
  • 00:20:23
    adalah Apa syaratnya tidak makai
  • 00:20:25
    berteman sama kar karbo karbo Nah jadi
  • 00:20:29
    teman-teman kebudayaan dan kesehatan
  • 00:20:32
    kebudayaan dan kelangsingan dua hal yang
  • 00:20:33
    berbeda I Nah jadi strategi langsing
  • 00:20:36
    sama strategi budaya dua hal yang
  • 00:20:37
    berbeda teman-teman sekalian gitu tapi
  • 00:20:39
    budayanya Mas
  • 00:20:41
    kalau makan rendang itu berarti kan
  • 00:20:42
    harus sama nasi Iya betul Gitu enggak
  • 00:20:44
    salah dong Ya tapi saya ngomongin kalau
  • 00:20:47
    mau langsing ya enggak langsing-langsing
  • 00:20:49
    Kalau caranya gitu jadi poin saya
  • 00:20:51
    maksudnya itu teman-teman ya Jadi kalau
  • 00:20:54
    seandainya misalnya daging merah
  • 00:20:55
    dipakaiin Santen enggak apa-apa enggak
  • 00:20:57
    apa-apa tapi jangan masukin Kar b H ya
  • 00:20:59
    Heeh kalau sapi paling populer diapain
  • 00:21:01
    biasanya pakai steak dan sebagainya ya
  • 00:21:03
    teman-teman Kebetulan saya memang sudah
  • 00:21:05
    enggak konsumsi sapi lagi sejak 4 tahun
  • 00:21:08
    terakhir ini teman-teman sekalian jadi
  • 00:21:09
    saya pilihannya ke lebih banyak
  • 00:21:12
    kadang-kadang di kambing ini ya Nah
  • 00:21:14
    Selain itu nomor Del yaitu adalah kalau
  • 00:21:16
    kita
  • 00:21:18
    eh bicara ple base ya nah salah satunya
  • 00:21:21
    adalah yogurt mungkin bisa Greek yogurt
  • 00:21:24
    salah satu yang populer teman-teman dan
  • 00:21:26
    juga kalau bisa yang Plin problem sama
  • 00:21:28
    yogurt kadang-kadang sering dikasih gu
  • 00:21:30
    gula gula Nah itu aja sih tipsnya
  • 00:21:32
    teman-teman sekalian kalau bisa plain
  • 00:21:34
    yogurt itu bagus banget gitu ya Jadi
  • 00:21:36
    kalau pakai 2 cup itu udah kena 30 GR
  • 00:21:39
    Nah ada tahu ada kacang kedelai Ada apa
  • 00:21:42
    Saya pilihnya tempe teman-teman gitu
  • 00:21:44
    karena tempe melalui proses
  • 00:21:45
    fermentasinya ya Otomatis biasanya kadar
  • 00:21:48
    gulanya lebih rendah jadi saya memilih
  • 00:21:50
    tempe teman-teman sekalian tempe saya
  • 00:21:52
    bakar aja tipis-tipis saya makannya tahu
  • 00:21:54
    enggak pakai apa Des paprika Eh pakai
  • 00:21:57
    cabe rawit oh e cabai rawit yang hijau
  • 00:22:00
    cabai hijau makan sama tempe jadi saya
  • 00:22:02
    jadiin sebagai kayak snack aja nanti
  • 00:22:04
    kapan-kapan saya bikinin video kalau
  • 00:22:06
    saya lagi makan tempe ya teman-teman ya
  • 00:22:09
    ini salah satu juga yang ini kalau
  • 00:22:10
    yogurt kadang-kadang saya combine sama
  • 00:22:12
    apa pas lagi bikin dada a dada ayam
  • 00:22:15
    masukin yogurtnya juga kenain sama beris
  • 00:22:18
    karena beris kan seratnya tinggi tapi
  • 00:22:19
    gulanya rendah Betul tapi tetap ada
  • 00:22:21
    rasanya enak tuh teman-teman ya Heeh dan
  • 00:22:24
    yang terakhir ini Beans dan nuts itu
  • 00:22:26
    lebih kepada Kara teman-teman kan suka
  • 00:22:27
    dapat dari
  • 00:22:29
    kacang ee kacang merah kacang hijau
  • 00:22:32
    kadang-kadang teman-teman dapat dari alm
  • 00:22:34
    dari apa Jadi mereka sebenarnya Beans
  • 00:22:37
    sebenarnya relate-nya lebih kepada karbo
  • 00:22:39
    nuts relate-nya lebih kepada fat
  • 00:22:40
    sebenarnya Tapi di sini emang ada
  • 00:22:42
    kandungan proteinnya Jadi kalau ini
  • 00:22:44
    kalau saya rasa bisa dijadikan sebagai
  • 00:22:47
    tambahan aja Jangan dijadikan sebagai
  • 00:22:49
    yang utamanya sih di sini ya teman-teman
  • 00:22:51
    tapi memang ini adalah 10 sumber-sumber
  • 00:22:55
    populer gitu ya dari kalau kap kita
  • 00:22:58
    berbicara protein banyak yang mau
  • 00:23:01
    disampaikan ya teman-teman tapi waktunya
  • 00:23:02
    terbatas nanti kita ngobrol lagi saya
  • 00:23:04
    ucapkan terima kasih teman-teman sehat
  • 00:23:06
    selalu dadah
  • 00:23:16
    [Musik]
标签
  • protein intake
  • macronutrients
  • weight management
  • diet
  • satiety
  • thermic effect
  • amino acids
  • protein sources
  • healthy eating
  • digestion