00:00:00
hal jos Ramadan tiba Ramadan tiba
00:00:05
tiba-tiba Ramadan
00:00:07
kepagutan naik tank baja enggak parkir
00:00:11
enggak apa-apa tat takjil sedikit saja
00:00:16
sisa gorengan yang engak
00:00:19
seberapa yuhu BPOM Mataram on air
00:00:23
kembali lagi di rumah Anda yang isi
00:00:27
kulkasnya botol sirup diisi air
00:00:31
putih sebuah pagelaran yang
00:00:34
ditunggu-tunggu netizen Lombok dari
00:00:37
Ampenan sampai Kayangan dari Bayan
00:00:41
Sampai Tanjung an bersama saya telah
00:00:45
hadir narasumber yang kita
00:00:47
tunggu-tunggu Bapak Nanang Suryana Har
00:00:51
asalamualaikum warahmatullahi
00:00:53
wabarakatuh
00:00:54
Waalaikumsalam bukan orang sunda bukan
00:00:57
orang Medan tapi peranakan asli montong
00:01:01
Baan masang kabarnya masang mantap
00:01:03
alhamdul Alhamdulillah
00:01:06
jadi jadi kali ini topik kita
00:01:10
ee
00:01:12
terkait tawuran eh bukan yanya bukan
00:01:15
tawuran ini tapi tawuran Syariah mungkin
00:01:17
ini jadi Tawuran atau word yang kita
00:01:21
tunggu-tunggu yang kita
00:01:23
dambah-dambakkan selama bulan Ramadan
00:01:26
ini
00:01:28
takdil mantap jadi langsung aja Mas
00:01:31
Nanang oke silakan biasanya Mas Nanang
00:01:35
takjilnya apa ini sukanya apa
00:01:38
takjilnya kalau saya sih biasanya
00:01:41
tentunya yang enak ya oke tentunya enak
00:01:45
kemudian yang pasti harus
00:01:47
Amani badan saya terutama ya seperti itu
00:01:51
apa kurma atau jajanan gorengan kalau
00:01:55
Hobi saya si
00:01:58
gorengan kembalikan lagi ke agama sesuai
00:02:02
dengan agama Islam seperti yang cukup
00:02:04
dengan tiga butir kurma dan satu gelas
00:02:07
air mantap kalau menurut Mas Nanan ini
00:02:10
takjil yang aman tu yang seperti apa
00:02:13
kalau yang aman itu ada beberapa hal
00:02:16
yang harus kita perhatikan I mulai
00:02:20
dari penampakannya dulu Oh penampakannya
00:02:23
dulu pnya dulu Kita lihat teksturnya
00:02:27
kemudian warnanya
00:02:30
kemudian aroma dari makanan itu oke
00:02:33
Apakah normal atau sudah tidak normal
00:02:36
seperti itu oke setelah itu baru kita
00:02:38
lihat cara penyadiiannya orangnya pakai
00:02:41
singlet saja atau enggak pakai baju
00:02:44
kalau enggak pakai baju gimana tuh nah
00:02:46
seperti itu harus kita lihat tangannya
00:02:48
pakai sarung tangan enggak habis ngambil
00:02:50
makanan tiba-tiba garok-gar ngambil
00:02:53
makanan lagi nah itu jug harus kita
00:02:55
perhatikan itu rawan untuk terjadi
00:02:58
kencemaran
00:03:00
kontaminasi se jadi nanti
00:03:03
makanannya kontaminasi misal bakteri
00:03:05
kayak gitu ya Iya seperti jadi
00:03:07
kontaminasi ada tiga ada tiga ya Ada
00:03:10
fisika kimia dan mikro mikro Oke umumnya
00:03:13
untuk yang makanan siap saji itu kalau
00:03:16
tidak di
00:03:19
mikrobiologi bisa juga di
00:03:22
ee
00:03:24
fisika yang kemungkinan ada di kimia
00:03:27
kimia oke oke tiga-tiga kemungkinan
00:03:29
pasti ada
00:03:30
setiap makanan yang akan disajikan
00:03:32
seperti itu terus ini nih masang kan
00:03:34
kita jajan-jajan takil itu kan kadang
00:03:37
ada yang berwarna-warni ya kan eh terus
00:03:40
warnanya mencolok yang merah sekali
00:03:44
ituang membedakan jadi ini takjil yang
00:03:47
pakai misal pakai pewarna makanan Oh ini
00:03:50
pakai pewarna kimia atau tekstil gu cara
00:03:52
membedaknya gimana Iya memang di setiap
00:03:57
e pengawasan yang kami lakukan di bal
00:04:00
besar matarami pasti menyasar
00:04:02
makanan-makanan yang seperti itu
00:04:05
he sudah menjadi sifat alami manusia ya
00:04:09
pasti tertarik dengan sesuatu yang
00:04:11
mencolok itu ya warn sesuatu yang wow
00:04:15
kelihatan seperti itu cuman kita harus
00:04:18
tetap hati-hati juga karena ada beberapa
00:04:20
pewarna yang memang dilarang untuk
00:04:23
pangan seperti rodamin d dan ram b
00:04:26
rodamin b dan metanil yellowuk warna
00:04:28
tekstil ya untuk prododamin B dan y i
00:04:31
itu memang pewarna tekstil seperti itu
00:04:33
Jadi harus hati-hati untuk membedakannya
00:04:36
biasanya dari warnanya itu kalau yang
00:04:38
pewarna alami itu warnanya agak sedikit
00:04:41
pucat Oh gitu jadi enggak Eng enggak
00:04:43
mencolok ya jadi kayak merahnya tuh
00:04:45
merah normal G merah sekali ya seperti
00:04:48
itu jadi warnanya agak pucat
00:04:52
kemudian tidak terlalu kalau yang Nah
00:04:55
Enggak terlu mencolok ya kalau yang
00:04:56
pakai roda minb misal tuh warnanya ini
00:04:59
ya I merah merah yang biasanya kalau
00:05:02
yang merah rodaamin juga ketika kita
00:05:04
pegang dia akan meninggalkan bekas Oh
00:05:06
gitu jadi enggak nyampur ke adonan lah
00:05:09
gitu ya susah untuk nyampur dengan e
00:05:11
bahan-bahan makan bahanbahan makanan oke
00:05:14
terus ini masang selain dari warna ya
00:05:20
Ee untuk wadah gimana nih untuk wadah
00:05:23
Kan Biasanya kita lihat di penjual
00:05:25
takdil tuh dia pakai plastik hitam misal
00:05:29
n itu diperbolehkan
00:05:31
engak itu sebenarnya tidak diperbolehkan
00:05:35
karena yang warna hitam itu biasanya
00:05:38
kantong plastiknya itu merupakan apa
00:05:43
namanya Oh ini apa namanya Dar ulang
00:05:46
ulang ulang ulang oke oke kemungkinan
00:05:50
zat kimia yang berbahaya di situ sangat
00:05:52
tinggi jadi bisa ininya bisa ngefek ke
00:05:54
makanannya ya bisa jadi zat kimia yang
00:05:56
ada di kantong plastik itu bisa masuk ke
00:05:59
dalam pangan yang bungkus menggunakan
00:06:02
kantong plastik tersebut jadi sebnya
00:06:03
dihindari menggunakan kantong plastik
00:06:06
yang seperti itu heeh kira sudah banyak
00:06:08
sekarang sudah banyak yang pakai plastik
00:06:09
bening ya yang bagus berarti ya kalau
00:06:11
yang bagus berarti pakai plastik yang
00:06:13
warna apa nih masang bening ya Ben
00:06:15
bening Yaya Oke dan pastinya food grade
00:06:18
ya kalau bening Ya jelas food grade
00:06:20
Masyaallah oke nah ini senang setelah
00:06:23
kita makan gorengan ya kan Setelah makan
00:06:26
yang manis-manis kan kita haus nih Nah
00:06:28
es nih
00:06:30
itu sekarang kan banyak tuh banyak yang
00:06:31
pakai es balok ya kan Dar air mentah
00:06:35
Terus ada yang pakai e apa namanya es
00:06:37
dari air air yang matang itu bedanya
00:06:39
gimana si mas senang untuk yang air es
00:06:41
ini gampang gampang sekali kalau dengan
00:06:44
ee es
00:06:47
yang bagus dengan yang tidak bagus itu
00:06:50
bisa dilihat dari warna esnya warna
00:06:53
esnya yananya kalau dia
00:06:56
bening transparan itu biasanya itu yang
00:06:59
bagus Oh yang bagus ya jadi bening
00:07:01
transparan ya bening transparan itu yang
00:07:03
bagus Nah kalau yang sudah warna esnya
00:07:05
warna putih dicampur lagi dengan warna
00:07:08
ada agak butek-butek sedikit keruh
00:07:11
seperti itu Ya kemungkinan itu air
00:07:13
mentah air mentah digunakan Oke ber
00:07:16
kalau air matang atau air yang sudah
00:07:18
diproses dijadikan air ee jadikan es itu
00:07:22
kemungkinan dia akan berwarna bening
00:07:25
transparan bening transparan
00:07:27
terus berarti bagusnya pakai yang air
00:07:29
matang atau kita beli yang kemasan kan
00:07:31
ada sekarang ya air E es batu yang sudah
00:07:33
kemas-kemasan itu ya Oh bisa itu yang
00:07:35
sudah itu kalau enggak salah enggak bisa
00:07:37
sebut
00:07:38
merek ad pokoknya itu ya itu yang kayak
00:07:41
cincin lubang Tengah es
00:07:45
kristalristal itu kita sudah beberapa
00:07:47
kali ke industrinya pabnya pabriknya
00:07:50
membuat dan hasilnya pun eh memeni
00:07:53
syarat untuk atau Memi kentuan
00:07:56
untuk nah ee kan sekarang ini sudah
00:07:58
mulai masuk puasa keempat e k kelima ini
00:08:02
ya Nah bepom Mataram tuh ngawasin tak
00:08:05
engak Oh iya kita sudah sat Minggu
00:08:08
sebelum bulan Ramadan kita sudah mulai
00:08:11
menyasar sarana-sarana distribusi di
00:08:14
mana sarana-sarana ini yang rawan untuk
00:08:17
melakukan eh peredaran ee produk pangan
00:08:22
yang eh tidak Masus Sebai ketentuan
00:08:24
seperti sarana retail Oh ril-ril ya
00:08:27
kemudian ada sarana distributor
00:08:28
distributor tangan seperti itu seperti
00:08:31
itu mas Don Oke Berarti selain ngawasin
00:08:34
takjil juga ngawasin sarana distribusi
00:08:37
ya Iya betul retail terus distributor ke
00:08:41
pasar-pasar juga ya pastinya pasar-pasar
00:08:42
pasar juga ya oke terus selama dari
00:08:46
hasil pengawasan sampai sejauh ini tuh
00:08:48
hasilnya gimana Mas Hasil pengawasannya
00:08:51
dari sarana yang sudah kita awasi itu
00:08:54
rata-rata sudah memenuhi syarat Muhi
00:08:57
ketentuan artinya sudah bagus tidak kita
00:09:00
temukan produk-produk yang tidak sesuai
00:09:02
dengan ketentuan misalnya yangal yang
00:09:04
rusak
00:09:06
adaarssa atau produk yang tanpa
00:09:09
izinudahududah bagusudah berkurang ya
00:09:11
Yang nakal-nakal yang sudah jauh
00:09:13
berkurang jadi trnya dari tahun ke tahun
00:09:16
sudah mulai menurun untuk produk-produk
00:09:18
yang rusak Karsa maupun yang tanpa izin
00:09:21
ada Sedangkan untuk yang takjil ini
00:09:26
memang masih kita temukan produk-produk
00:09:28
yang mengandung bahan berbahaya terutama
00:09:31
di kerupuk ini permasalahan kerupuk ini
00:09:35
dari tahun ke tahun
00:09:37
masih kerupuk Mas nang kerupuk terigu
00:09:39
gitu ya kupuk terigu diam sama mi basah
00:09:43
Oh ditambahkan apa ni ditambahkan dia
00:09:45
mengandung bahan berbahaya borak Oh
00:09:47
borak di mana borak ini memang
00:09:49
peruntukannya bukan buat pangan tapi
00:09:51
khusus untuk antiseptik kayak
00:09:55
diitur Kemudian untuk bahan ee apa
00:10:00
namanya upuk juga kayaknya ya Borat itu
00:10:02
ya Oke jadi itu yang masih yang yang
00:10:06
selama ini masih dijumpai ya Masih
00:10:08
ditemukan sampai terutama kerupuk ya
00:10:10
kerupuk terigu kerupuk tempe kedele itu
00:10:13
padahal saya ini penggemar
00:10:15
Oke jadi nah ini Mas senang kan masih
00:10:20
masih puasa ini masih agak lumayan
00:10:21
panjang jadi kita minta ini minta tipsah
00:10:25
tips memilih takjil maupun belanja
00:10:29
keperluan Ramadan dan lebaran yang baik
00:10:32
dan aman kayak gimana Kalau takjil ya
00:10:35
pertama cari lokasi yang memang pertama
00:10:39
bersih bersih ya yang kedua bersih
00:10:42
kemudian orang yang menal ya Ju juga
00:10:45
ikut bersih bersih juga kemudian
00:10:48
penyajiannya bagaimana Oke Apakah dia
00:10:50
ditutup untuk makan-anannya itu karena
00:10:53
kita tahu kalau penjaja takjil Itu pasti
00:10:56
di pinggir jalan seperti itu ke kemudian
00:10:59
pilih makanan yang seperti tadi dari
00:11:02
warnanya mungkin warnanya ya kemudian
00:11:04
tekstur aroma
00:11:06
baunya seperti itu Oke kalau ini kalau
00:11:10
keperluan untuk makanan untuk Ramadan
00:11:14
dan Lebaran Gimana kalau itu mending
00:11:17
beli sudah terkemas terkemas ya oke dan
00:11:20
sudah memiliki izin Ed tentunya I sesuai
00:11:23
te B ya ceklik dulu ya
00:11:25
okeoke kalau sudah itu Insyaallah produk
00:11:28
yang akan konsumsi aman nah ini Mas
00:11:31
Anang misal kalau kita belanja takjil
00:11:34
nih ya Ee ataupun belanja di rtail
00:11:39
ketemu yang kedeluarsa ataupun Pas beli
00:11:41
takjil kok ada yang mencurigakan ya ini
00:11:43
kerupuknya kayaknya mengandung borak
00:11:45
atau pas belanja di rtaail di
00:11:47
supermarket kita Oh ini kayaknya ada
00:11:49
yang k luar sana itu lapornya ke mana
00:11:51
lapornya C kita kita badan pong terutama
00:11:54
yang di mataaram ini punya layanan aduan
00:11:57
konsumen bisa lewat at media sosial kami
00:12:00
ada di
00:12:01
WhatsApp kemudian ada Instagram ada di
00:12:04
Facebook seperti itu Oh berarti 24 jam
00:12:07
bisa lapor ke kantor Oke jadi nanti
00:12:11
langsung ya kalau teman-teman
00:12:14
netizen-netizen nih di Lombok nih ya
00:12:16
kalau ketemu kerupuk yang dicurigai ya
00:12:19
mengandung borak
00:12:21
terus ketemu pangan-pangan olahan yang
00:12:26
sekiranya misal dia rusak atau kedal
00:12:29
wararsa atau tanpa izin Endar itu bisa
00:12:32
langsung ke kantor BPOM Ya kantor BPOM
00:12:35
ataupun lewat media sosial kita punya
00:12:39
WhatsApp punya Instagram
00:12:42
punya X sekarang ya Twitter punya X
00:12:46
nanti teman-teman bisa nih lapor ke
00:12:49
melalui
00:12:50
eh medsos Bali besarom di makaram Oke
00:12:54
Amigos demikian eh bincang-bincang yang
00:12:58
sangat faedah kita ee Pada kesempatan
00:13:01
kali ini bersama narasumber yang sangat
00:13:04
luar biasa Jadi teman-teman netizen yang
00:13:09
Budiman ya
00:13:11
Eh kalau beli takjil Jangan cuma dilihat
00:13:15
harganya ya jangan cuma dilihat warnanya
00:13:19
misal beli satu beli lima tapi cuma
00:13:22
bilang satu nah jangan ya Jadi kalau
00:13:25
bisa jujurlah jadi pembeli ya terus
00:13:29
jangan lupa dicek makanannya ya aman
00:13:32
terus penjualnya juga bersih ee dengan
00:13:35
Tutup Biar tidak
00:13:37
ee kena cemaran ya masang Ya betul betul
00:13:41
Jadi selain itu Kalau beli di
00:13:43
supermarket selalu ingat cek klik ya cek
00:13:46
kemasan label izin edar kedal Warsa dan
00:13:51
jangan lupa informasi obat dan makanan
00:13:54
bukan kata orang tapi kata bep Sampai
00:13:58
ketemu di episode berikutnya adios Amos
