Tes Fehling pada Karbohidrat

00:02:43
https://www.youtube.com/watch?v=hSyol2lb9fM

Résumé

TLDRThe video demonstrates the Fehling test for detecting carbohydrates using glucose, lactose, and starch. The test involves mixing the samples with Fehling's solutions A and B, heating them, and observing color changes. Glucose and lactose react positively, turning red, while starch shows minimal change. Water acts as a control, resulting in no reaction. The test identifies reducing sugars by the reduction of copper ions, forming a red precipitate of copper(I) oxide, showcasing the presence of these sugars in the samples tested.

A retenir

  • 🔬 Fehling test detects carbohydrates.
  • 🍬 Samples include glucose (mono), lactose (di), and starch (poly).
  • 💧 Water serves as a negative control.
  • 🧪 Mix samples with Fehling's A & B solutions.
  • 🔥 Heating causes color changes indicative of reactions.
  • 🔵 Blue color indicates initial state of solution.
  • 🟥 Red color of precipitate indicates reducing sugars.
  • ⚗️ Glucose and lactose yield a red precipitate; starch does not.
  • 🧪 Reaction demonstrates the reducing properties of sugars.
  • 🔗 Copper(II) ions reduce to form red copper(I) oxide.

Chronologie

  • 00:00:00 - 00:02:43

    In this video, the presenter introduces the Fehling test for carbohydrates, utilizing three samples: glucose, lactose, and starch, as well as aquades as a control. The preparation involves mixing Fehling A (copper sulfate) and Fehling B (sodium potassium tartrate) with the samples and a strong base (NaOH). Upon heating, glucose and lactose produce a red precipitate indicating a positive reaction, while starch shows only a slight change, and aquades remains negative. This demonstrates the presence of reducing sugars in glucose and lactose, as they can convert Cu2+ from Fehling's solution to Cu+. The video concludes with a brief summary of the experiment and its significance.

Carte mentale

Vidéo Q&R

  • What is the purpose of the Fehling test?

    The Fehling test is used to detect reducing sugars, such as glucose and lactose, in carbohydrate samples.

  • What are the samples tested in the video?

    The samples tested are glucose, lactose, and starch.

  • What solutions are used in the Fehling test?

    Fehling's solution A (copper sulfate) and solution B (sodium tartrate) are used.

  • What color indicates a positive reaction in the Fehling test?

    A red precipitate indicates a positive reaction, confirming the presence of reducing sugars.

  • What happens to the color of glucose and lactose during the test?

    They change from blue to red after heating.

  • Does starch give a positive reaction in the Fehling test?

    No, starch shows minimal color change and does not give a positive reaction.

  • What is the role of the water sample in the test?

    The water sample serves as a negative control, showing no reaction.

  • How does the presence of reducing sugars affect the copper ion?

    Reducing sugars reduce Cu2+ to Cu+, resulting in the formation of red copper(I) oxide.

  • What is the characteristic color of the precipitate formed?

    The characteristic color of the precipitate is red-orange.

  • What should you do to observe the reaction clearly?

    You should heat the mixtures to observe the color change.

Voir plus de résumés vidéo

Accédez instantanément à des résumés vidéo gratuits sur YouTube grâce à l'IA !
Sous-titres
id
Défilement automatique:
  • 00:00:00
    Assalamualaikum warahmatullahi
  • 00:00:02
    wabarakatuh Halo teman-teman semua jadi
  • 00:00:05
    di sini kita akan mencoba ya untuk
  • 00:00:07
    mengetes atau uji fehling teman-teman
  • 00:00:10
    pada sampel yaitu karbohidrat ya Nah
  • 00:00:13
    sampel yang digunakan itu ada tiga
  • 00:00:15
    teman-teman saya menggunakan di sini
  • 00:00:16
    yang pertama itu adalah Glukosa yang
  • 00:00:19
    kedua itu adalah laktosa dan yang ketiga
  • 00:00:22
    adalah amilum teman-teman ya Jadi ada
  • 00:00:25
    monosakarida disakarida dan juga
  • 00:00:28
    polisakarida di situ dan saya juga
  • 00:00:30
    menggunakan aquades sebagai pembanding
  • 00:00:32
    teman-teman Nah setelah dimasukkan nih
  • 00:00:35
    masing-masing glukosa laktosa maupun
  • 00:00:38
    amilum ya dan juga quades di sini ya
  • 00:00:40
    kita tambahkan dulu untuk uji vehling
  • 00:00:42
    yang pertama adalah vehling a
  • 00:00:43
    teman-teman nah vehling vehling a ini
  • 00:00:46
    itu isinya adalah tembaga sulfat ya atau
  • 00:00:50
    coso4 sebanyak 1 mili ya tadi sampelnya
  • 00:00:53
    2 mili kemudian kita Tambahkan lagi
  • 00:00:55
    vehling B sebanyak 1 mili yang isinya
  • 00:00:58
    itu adalah kali natrium tartrat atau
  • 00:01:01
    potasium natrium tartat Ya sama aja dan
  • 00:01:04
    juga basa kuat basa kuat yang digunakan
  • 00:01:06
    adalah NaOH teman-teman di sini terlihat
  • 00:01:08
    setelah ditambahkan faeling A itu
  • 00:01:11
    terbentuk warna biru muda ya Dan setelah
  • 00:01:14
    ditambahkan faeling B itu birunya mulai
  • 00:01:17
    agak pekat ya biru dongker lah gituah
  • 00:01:21
    warnanya nah kemudian untuk melihat e
  • 00:01:23
    reaksinya itu positif atau negatif Kita
  • 00:01:25
    bisa Panaskan nih teman-teman kalian
  • 00:01:27
    bisa Panaskan itu di waterb ya ataupun
  • 00:01:30
    dengan menggunakan bunsen di sini ya Nah
  • 00:01:34
    setelah dipanaskan terlihat bahwa untuk
  • 00:01:37
    FR eh fruktosa ituu kan glukosa dan juga
  • 00:01:40
    laktosa itu berubah warna menadi warna
  • 00:01:42
    merah bata di situ Sedangkan untuk
  • 00:01:44
    amilum itu merah batanya cuman sedikit
  • 00:01:47
    teman-teman ya dan untuk aquadis itu
  • 00:01:48
    menjadi negatif ya kita bisa lihat bahwa
  • 00:01:51
    perubahannya itu bertahap teman-teman ya
  • 00:01:53
    dari warna biru menjadi warna merah bata
  • 00:01:55
    nah reaksinya itu terjadi apabila si
  • 00:01:58
    gula ini dia mengandung gugus preduksi
  • 00:02:00
    Nah untuk glukosa dan juga laktosa kita
  • 00:02:03
    tahu bahwa dia mempunyai gugus ee
  • 00:02:05
    preduksi atau reduktor di situ sehingga
  • 00:02:07
    nanti CuSO4 yang ada di vehling terutama
  • 00:02:12
    di vehling A ya itu dapat berubah
  • 00:02:14
    teman-teman dari cu2+ ya karena cuat kan
  • 00:02:18
    cu2+ menjadi cu+ Di mana Di situ menjadi
  • 00:02:22
    endapan cu2o di situ nah endapan co2o
  • 00:02:25
    itu warnanya merah bata teman-teman
  • 00:02:27
    seperti itu ya reaksinya ya oke mungkin
  • 00:02:30
    itu aja sih untuk pembahasan kali ini
  • 00:02:31
    yaitu praktikum atau uji fehling ya pada
  • 00:02:34
    karbohidrat semoga materi bermanfaat
  • 00:02:36
    teman-teman wabah wasalamualaikum
  • 00:02:39
    warahmatullahi wabarakatuh Terima kasih
  • 00:02:42
    semuanya
Tags
  • Fehling test
  • carbohydrates
  • glucose
  • lactose
  • starch
  • reducing sugars
  • copper sulfate
  • sodium tartrate
  • color change
  • laboratory experiment