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Buongiorno In questo video parleremo di
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pH nello specifico andremo a fare un
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esercizio degli esercizi in cui ci verrà
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chiesto di calcolare il PH di una
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soluzione di acido forte ma facciamo
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prima una piccola introduzione teorica
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rispetto a questo concetto il ph ci
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permette di calcolare il grado di
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acidità di una soluzione quando parliamo
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di soluzioni acide Ma ad esempio viene
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in mente il succo di limone che è
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particolarmente acido no Quindi questo
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concetto di acidità che è facile da
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percepire da ricordare però se noi
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volessimo determinare quanto è acido il
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succo di limone Ecco che in questo caso
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dovremmo poter utilizzare qualcosa un
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sistema per indicare la quantità
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cioè meglio più che la quantità il grado
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di acidità di questa soluzione se per
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esempio ci chiedessero di comparare una
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soluzione acida di succo di limone con
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una soluzione di acida di succo di
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pompelmo Ecco che dovremmo avere un
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sistema che mi permetta di determinare
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Quale tra le due più acide quanto è più
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acida dell'altra Ecco quindi che
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parliamo del ph quando parliamo di ph ci
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riferiamo ad una scala possiamo
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riferirci ad una scala dove La
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neutralità corrisponde a 7 tutto ciò che
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è sotto il 7 che ha ph inferiore a
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7654321 0,1 qualcosa è una soluzione con
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carattere acido Se invece è al di sopra
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del 7 parleremo di una soluzione con
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carattere basico Ma quando andiamo a
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determinare un ph negli esercizi di
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chimica come dobbiamo fare concretamente
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Allora innanzitutto la definizione di ph
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in questo caso è il logaritmo negativo
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in base 10 della concentrazione molare
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di ioni h+ e quindi da un punto di vista
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delle formule utilizzeremo questa forma
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meno logaritmo della concentrazione
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degli h+ Quindi quando parliamo di ph
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negli esercizi di chimica dovremmo
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andare a trovare chiave per partire nel
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calcolo del Ph la concentrazione degli
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ioni h+ Attenzione però se dovessimo
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essere più precisi in alcuni testi
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utilizzano invece che h+ h3o più è la
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stessa cosa ma in realtà no O meglio in
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alcuni testi si considera h+ si
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considerano h+ ed h3o+ allo stesso modo
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potremmo dire che sono simili Perché
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Perché
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la h più quando in soluzione acida si
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unisce non è quella d'acqua mi dà
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origine a h3o più che lo ione idrosogno
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quindi per semplificare Diciamo che se
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voi nei vostri esercizi trovate h+ O h3o
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più considerateli alla stesso modo
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quindi a volte potete utilizzarli come
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h+ altre volte come h3o+ ma
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semplicemente per quanto riguarda ciò
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che vi richiede l'esercizio in quel
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momento
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quindi se noi abbiamo da applicare
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questa formula
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perché applichiamo questa formula
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intanto perché la concentrazione degli
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h+ in soluzione è solitamente un numero
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indicata da un numero molto piccolo
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0,00000 45 esempio oppure 5 per 10 alla
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meno 8 quindi sono numeri piccolissimi e
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più difficile lavorare con numeri molto
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piccoli come questi piuttosto che dire
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il ph è pari a 6 a 3 a 2,5 a 8.4 Ecco
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quindi che in questo caso è un modo
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l'utilizzo del
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logaritmo e quindi di questa formula con
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logaritmo negativo è un modo per andare
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a semplificare le cose per tradurre
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questi numeri in numeri più semplici da
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comprendere da utilizzare facciamo un
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esempio se la concentrazione dei nostri
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h+ è pari a 10 alla meno 7
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se noi dovessimo calcolare il ph il ph
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sarà dato da meno logaritmo di della
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concentrazione dell'acqua più quindi
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sarà dato da meno logaritmo di 10 alla
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meno 7
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E questo che cos'è meno logaritmo di 10
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alla meno 7 non è altro che
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l'esponente di 10 con
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senza il meno o col numero se c'è il più
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metteremo meno se c'è il meno metteremo
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più quindi solitamente senza almeno
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quindi non sarà altro che questo 7
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quindi Voi capite che questo ci
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semplifica le cose nel momento in cui la
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concentrazione di h+ è indicata da 10
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elevato a una potenza un esponente
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negativo facilmente noi potremmo
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calcolare il nostro ph vediamo degli
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esempi per non sbagliarci Eccolo qua
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se abbiamo
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la concentrazione di h3o più pari a 10
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alla meno 1 il ph sarà 1 meno logaritmo
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della concentrazione degli h+ se il
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nostro h3o+ sarà pari a 10 alla Meno 2
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avremo che il ph 2 10 alla meno 3 il ph
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sarà 3 10 alla meno 4 4 5 e così via
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neutro 8 9 10 11 12 13 e 14
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molto semplice
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le cose diventano più complicate nel
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momento in cui andiamo ad avere degli
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esercizi come quelli che vedremo Adesso
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Supponiamo di avere Questo esercizio
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Supponiamo che ci venga chiesto di
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calcolare il PH di una soluzione in cui
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la concentrazione di h+ è 5,0 per 10
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alla meno 8 quindi in questo caso molto
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semplice Noi andiamo soltanto a
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sostituire la concentrazione degli h+
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con la concentrazione degli h+ che c'è
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stata data Quindi il nostro ph in questo
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caso sarà uguale a meno logaritmo
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della concentrazione di h+ che è pari a
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5,0 per 10 alla meno 8
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e quindi andremo a utilizzare la nostra
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calcolatrice scientifica e il valore che
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troveremo è 7,3
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e abbiamo risolto il nostro esercizio
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molto semplice c'è un momento in cui le
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cose potrebbero un attimino complicarsi
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se proprio vogliamo Supponiamo che ci
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venga chiesto di calcolare il PH di una
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soluzione di acido cloridrico la cui
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concentrazione è 0,06 molare Allora voi
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Mi direte ma io per applicare questa
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formula deve avere la concentrazione di
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h+ certo quando abbiamo acido cloridrico
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una soluzione di acido cloridrico come
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questa in acqua cosa fa si dissocia
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completamente e mi darà origine a h+ più
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CL meno Quindi se la nostra
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concentrazione di hcl iniziale era 0,06
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molare
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avremo nella dissociazione poiché qui
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davanti è come se avessimo uno
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coefficiente stechiometrico qua uno e
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qua uno qui avremo anche
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0,06 molare concentrazione di h+ così
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come 0,06molare concentrazione di CL
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meno che in questo momento non ci
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interessa ma Mettiamola lo stesso Ecco
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quindi che la concentrazione di h+ nel
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caso di hcl dove hcl 0,06 molare è
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corrispondente alla concentrazione h+
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corrispondente alla concentrazione di
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hcl quindi andremo a sostituire il
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nostro valore e avremo che il ph
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uguale a meno logaritmo di 0,06
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e avremo
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1 punto
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2 2 1 8 4 eccetera eccetera io ho
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riportato tutto perché c'è una
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precisazione da fare per quelli di voi
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che andranno magari a fare degli
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esercizi in cui potrebbero chiedervi
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Magari in un quesito scelta Multipla ma
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il ph è 1.22
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1.221 1.2 o altro come faccio a sapere
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dove mi devo fermare c'è una regola che
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mi dice che il numero di cifre
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significative della concentrazione di h+
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corrisponde al numero di cifre decimali
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del ph andate a vedervi dei video sulle
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cifre significative il numero di cifre
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significative In questo caso se noi
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abbiamo il valore di 0,06 in un numero
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come questo il numero di cifre
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significative corrisponde a numero di
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cifre Senza considerare gli zeri quindi
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uno una cifra significativa Che sei una
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cifra significativa quindi
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una cifra decimale per quanto riguarda
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il ph quindi per quanto riguarda il ph
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il mio ph correttamente dovrò scriverlo
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così 1 Punto 2 e il mio esercizio sarà
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concluso
