00:00:00
Halo teman-teman semua jadi di sini kita
00:00:02
mau bahas lagi atau diskusi lagi ya
00:00:05
tentang salah satu gugus fungsi yang
00:00:07
umum yaitu gugus fungsi alkohol atau
00:00:10
bisa kita sebut hidroksil
00:00:13
teman-teman ini yang mau kita bahas hari
00:00:16
ini atau saat ini adalah pendahuluan
00:00:18
dulu kemudian ada tata nama alkohol ada
00:00:22
keasaman alkohol sifat fisik dari
00:00:25
alkohol sintesis dan juga reaksi-reaksi
00:00:28
yang berkaitan dengan reaksi alkohol
00:00:32
ya Nah alkohol itu adalah gugus
00:00:35
fungsional atau disebut juga gugus
00:00:37
fungsi hidroksil ya dengan rumus umumnya
00:00:39
itu
00:00:40
roh ini paling mudah kita bisa kita
00:00:43
lihat contohnya adalah metanol ya atau
00:00:45
kita bisa sebut metil alkohol ataupun
00:00:49
ada lagi adalah si etanol atau kita bisa
00:00:53
bisa kita sebut etill alkohol di situ di
00:00:57
sini kita bisa lihat bahwa dia punya
00:00:59
gugus fungsi
00:01:00
hidrokil di sini ya nih ini adalah Gus
00:01:04
fungsinya dan ini adalah si r-nya
00:01:08
ya jadi bisa kita tulis bahwa ee rumus
00:01:14
umumnya adalah R Oh di
00:01:20
situ Ini contoh-contohnya ada
00:01:23
propanol dari propana ya ditambah dengan
00:01:27
satu gugus fungsi hidroksil menjadi
00:01:30
propanol atau propil alkohol dia adalah
00:01:33
contoh dari alkohol primer di mana
00:01:35
oh-nya terikat pada karbon atau C primer
00:01:39
di situ kemudian ada isopropanol atau
00:01:42
disebut juga dengan dua propanol di sini
00:01:45
dia adalah contoh dari alkohol sekunder
00:01:49
di mana si oh-nya dia terikat pada C
00:01:53
sekunder kemudian ada ters butanol atau
00:01:57
bisa kita sebut du metil du propanol nol
00:02:00
dia adalah contoh dari alkohol tersier
00:02:04
ya kemudian ada fenol di situ Di mana
00:02:07
oh-nya terikat pada
00:02:09
eh venil di situ ya atau gugus
00:02:15
benzen Nah untuk tata nama alkohol
00:02:18
sendiri secara umum nama alkohol
00:02:20
berakhiran dengan eh nama all di situ Di
00:02:23
mana akhiran a kalau misalnya kita punya
00:02:25
alkana diganti dengan akhiran all di
00:02:28
sini contohnya ada
00:02:30
1 Bromo 3 metil 2 butanol Nah pertama
00:02:35
kita tentukan dulu yang mana yang rantai
00:02:37
panjangnya dulu ya rantai utama sor
00:02:39
rantai utamanya ini berarti yang
00:02:41
memiliki karbon terpanjang kemudian kita
00:02:45
nomeri dari
00:02:48
eh c yang memiliki atau terdekat dari
00:02:51
gugus fungsi di sini adalah yang ini
00:02:54
c-nya berarti ini adalah nomor
00:02:56
1 2 3 kemudian
00:03:01
nah kemudian setelah itu kita
00:03:02
masing-masing ee namakan untuk halogen
00:03:06
berarti tambahkan e nama halogennya
00:03:09
yaitu Bromo untuk alkohol berarti
00:03:12
namanya kita ganti akhiran all Nah jadi
00:03:15
namanya adalah sat Bromo ya di sini ya
00:03:17
yaitu brnya terikat pada C nomor 1
00:03:21
kemudian 3 metil alkil terikat pada C
00:03:25
Nomor 3 kemudian
00:03:28
du
00:03:30
karena gugusnya adalah kol berarti du
00:03:32
butan all teman-teman ya jadi namanya
00:03:36
bisa kita sebut lagi 1 Bromo 3 metil 2
00:03:39
butanol di mana oh-nya itu terikat pada
00:03:42
C nomor 2
00:03:45
ya Yang tengah ini juga sama
00:03:47
pertama-tama kita tentukan dulu lantai
00:03:48
utamanya yang ini berarti utamanya
00:03:52
kemudian eh penomoran dimulai dari yang
00:03:56
paling dekat dengan gugus fungsi yaitu
00:03:58
yang ini ya 1 2 2 3 4 5 Nah setelah itu
00:04:03
kita namakan masing-masing gugus
00:04:05
fungsinya ini adalah kloro ya
00:04:06
teman-teman ya ini adalah alkohol
00:04:08
berarti namanya adalah 1 kloro 3
00:04:12
pentanol ya di situ ya ini kurang t nih
00:04:16
harusnya 1 kloro 3 pentanol karena
00:04:19
oh-nya itu atau Gus hidroksilnya terikat
00:04:22
pada C Nomor 3 nah kemudian yang ini
00:04:25
kita
00:04:28
lihatai mana Berarti yang ini ya si
00:04:31
siklop pentana ini dia punya gugus
00:04:34
alkohol di sini dan juga alkilnya adalah
00:04:38
propil berarti namanya adalah satu
00:04:42
propil satu
00:04:44
siklopentanol ya namanya ya di situ Oke
00:04:47
ini kurang satu juga sama
00:04:54
dia Ya ini namanya adalah tiga
00:04:58
hidroksi pentanoic acid ya Nah untuk
00:05:02
kalau misalnya alkohol bertemu dengan
00:05:04
asam karboksilat teman-teman asam
00:05:06
karboksilat adalah gugus cooh maka dia
00:05:10
lebih tinggi hierarkinya adalah si asam
00:05:12
karboksilat makanya alkoholnya dianggap
00:05:15
sebagai alkil ya Nah Oleh karena itu
00:05:18
namanya adalah
00:05:20
hidrxy pentanoic
00:05:23
acid kemudian yang ini namanya adalah
00:05:26
Nah kalau misal antara alkana dengan
00:05:28
alkohol lebih tinggi isi alkohol makanya
00:05:30
alkohol sebagai rantai utama kalau tadi
00:05:33
asam karboksilat sebagai rantai utama ya
00:05:35
maka namanya adalah
00:05:39
penten eh penten 4 N2 OL di situ nah
00:05:45
kemudian di sini namanya adalah 3 Bromo
00:05:48
5
00:05:50
kloroiklohekanol ya antara BR dengan CL
00:05:54
itu BR lebih dulu disebutkan karena dia
00:05:56
memiliki abjat yang lebih tinggi
00:06:00
kemudian yang ini adalah eylen glikol
00:06:02
nih atau bisa kita sebut dua Etan diol
00:06:06
Karena dia mempunyai dua gugus hidroksil
00:06:11
ya kemudian sebelahnya adalah propilen
00:06:14
glikol atau 1,2 propana diol ya sama
00:06:18
dengan ini Cuman dia adalah propana
00:06:20
bukan etana Oke kemudian yang ini adalah
00:06:24
namanya adalah 3,4 heksan diol ya karena
00:06:29
dia punya gugus dua gugus hidroksi di
00:06:33
sana nah coba kita tentukan
00:06:36
nama-nama apa namanya struktur Ini
00:06:39
pertama dari yang paling atas sebelah
00:06:41
kiri ya Kita tentukan dulu rantti
00:06:45
utamanya yang ini berarti Kemudian
00:06:47
penomorannya dari sini karena dia paling
00:06:49
dekat dengan gugus fungsi 1 2 3 4 5 nah
00:06:54
ini adalah namanya adalah metil ya
00:06:57
teman-teman ya nama alkil adalah metil
00:06:59
rantai sampingnya ini adalah rantai
00:07:02
utamanya yaitu alkohol sehingga namanya
00:07:04
adalah Sebutkan dulu metilnya
00:07:09
du
00:07:12
metil dua diima alkoholnya itu terikat
00:07:16
pada C nomor 2 rantai utamanya adalah 1
00:07:19
2 3 4 5 pentanol ya teman-teman
00:07:25
ya jadi namanya adalah dua metil dua pen
00:07:29
tanol
00:07:31
oke nah sekarang yang ini kita tentukan
00:07:34
dulu RTI
00:07:36
utamanya ini ya Rai utamanya
00:07:41
ya kalau kita ambil yang ini itu cuma
00:07:43
ada 2C teman-teman maka kita ambil yang
00:07:45
paling banyak
00:07:47
ee apa namanya c-nya di situ kemudian
00:07:51
kita tentukan dulu penomorannya bisa
00:07:52
dari bawah bisa dari atas berarti ini S
00:07:54
dari atas saja 2 3 Ya ini adalah gugus
00:07:59
sama metil
00:08:01
juga nah alkohol sebagai gugus fungsi
00:08:06
utamanya berarti namanya adalah du
00:08:12
metil du kalau tiga berarti apa propanol
00:08:16
ya
00:08:19
oke du metil du
00:08:22
propanol lanjut lagi ke yang ini dia
00:08:25
punya dua gugus Oh tadi sebenarnya
00:08:27
sudahah dibahas nih Berarti dia adalah
00:08:29
suatu diol ya penomorannya ada di sini 1
00:08:33
2 mau dari kiri ke kanan atau kanan kiri
00:08:35
sama aja teman-teman jadi namanya adalah
00:08:40
1,2
00:08:43
etana diol
00:08:46
ya Atau bisa kita sebut etylen ini nama
00:08:50
trivialnya
00:08:51
ya glikol Oke jadi seperti itu ya
00:08:57
penamaannya Nah untuk sifat fisik
00:08:59
alkohol itu kedua ikatan co berarti
00:09:03
antara C dengan o dan Oh pada alkohol
00:09:07
itu bersifat polar dan dapat menyebabkan
00:09:10
ikatan hidrogen di situ ya Nah ikatan
00:09:14
hidrogennya bisa antara
00:09:17
ee senyawa-senyawa atau struktur
00:09:20
struktur-struktur alkoholnya di situ
00:09:23
misal di sini nih roh-nya o-nya dengan H
00:09:26
dari alkohol lain ya di sini ya tu H ini
00:09:29
dengan o dari alkohol lain atau antara
00:09:32
ikatan hidrogen antara alkohol dengan si
00:09:36
air ya berarti roh di sini o-nya dengan
00:09:39
h o dari alkohol dengan H dari aquades
00:09:45
atau atom air ya di situ eh senyawa air
00:09:47
sor atau molekul
00:09:50
air Nah untuk keasaman alkohol dia
00:09:53
alkohol ini sifatnya asam ya tetapi dia
00:09:57
jauh Kurang asam di dibanding asam
00:09:59
karboksilat maupun asam kuat karena
00:10:02
sifat asamnya itu maupun basanya itu
00:10:04
menyerupai air Nah karena ketika Si
00:10:08
alkohol ini
00:10:10
dia dilarutkan dalam air teman-teman ya
00:10:13
maka dia akan membentuk apa ion alkoksi
00:10:16
dan juga di sini adalah asam ya makanya
00:10:19
dia bisa bersifat asam walaupun asamnya
00:10:22
itu atau bahasanya dia menyerupai si H2O
00:10:25
atau
00:10:27
air nih ini adalah contoh dari keasaman
00:10:32
si alkohol itu kita bisa lihat dari
00:10:35
nilai pka-nya di mana Untuk metanol itu
00:10:37
15,5 ya untuk etanol
00:10:40
15,9 nah sifatnya asam nih tapi sangat
00:10:44
jauh ke asamanya jika kita bandingkan
00:10:46
dengan asam karboksilat di sini ya asam
00:10:49
karboksilat itu dia 4 nilai pk-nya 4,76
00:10:53
dan juga CL nih sangat jauh sekali ya
00:10:55
Nah tapi dia sangat dekat dengan si air
00:10:58
di mana nilai LPK dari air adalah
00:11:01
15,7 di
00:11:04
situ nah untuk sinasis alkohol itu kita
00:11:09
bisa lihat bahwa sintesisnya itu bisa
00:11:13
dari prekursor alkena di sini di sini
00:11:18
alkena bisa kita
00:11:20
tambahkan bh3 ya dengan pelarut
00:11:23
tetrahidrofuran untuk menghasilkan
00:11:25
alkohol dia e reaksinya adalah
00:11:27
antiarkovnikov
00:11:29
Nanti teman-teman bisa lihat
00:11:30
mekanismenya Seperti apa si markovnikov
00:11:32
itu ya di video lain kemudian kita
00:11:36
bisa apa namanya tambahkan h2o dan juga
00:11:42
H2SO4 menjadi akhirnya adalah alkohol
00:11:45
juga di sini Tetapi dia adalah eh
00:11:48
mekanismenya adalah adisi Markov nikov
00:11:51
jadi kebalikan dari si yang inih
00:11:53
antiarkov
00:11:57
nikov nah Selain itu juga alkohol bisa
00:12:00
dibuat dari suatu gugu suatu keton
00:12:02
maupun aldehid ya di sini ya kon aldehid
00:12:06
bisa kita reduksi menjadi alkohol nanti
00:12:08
si ketor maupun aldehidnya di sini ini
00:12:11
sama kalau misalnya dia aldehid nanti
00:12:14
jadi alkohol primer berarti kalau misal
00:12:17
dia keton berarti dia menjadi alkohol
00:12:19
sekunder ya di
00:12:21
situ selain itu juga kalau misalnya ada
00:12:26
alkil Halida ya alkil Halida di S di
00:12:28
mana y ini bisa CL maupun or itu ketika
00:12:32
ketika kita ee reduksi itu menjadi
00:12:35
alkohol primer di mana Nanti oh-nya
00:12:37
lepas ya di sini ya nah kemudian kita
00:12:40
juga bisa reaksikan dengan preaksi
00:12:42
grignard di situ rmgx atau rli dia nanti
00:12:46
menghasilkan alkohol sekunder maupun
00:12:49
tersier ya di sini
00:12:55
nah nah kemudian kita juga bisa gunakan
00:12:58
hepoksida di sini ya hepoksida dengan
00:13:01
kemudian kita tambahkan katalis basah
00:13:04
dengan nukleofil itu bisa ermin
00:13:06
macam-macam nih nukleofil lumayan banyak
00:13:09
Nanti dia bisa membentuk alkohol yang
00:13:12
tersubstitusi di mana alkoholnya adalah
00:13:15
alkohol
00:13:16
sekunder Nah kalau kita gunakan katalis
00:13:18
asam dengan nukleofil H2O maupun alkohol
00:13:21
lain nanti dia menghasilkan alkohol
00:13:23
primer ya di situ ya Ini tadi juga sama
00:13:27
ehi bedaan nih di sini alkenanya kita
00:13:30
oksidasi dengan kmno4 nanti menghasilkan
00:13:33
suatu diol ya dengan adisi Shin namanya
00:13:36
nah tapi kalau kita tambahkan asam
00:13:40
karboksilat dengan basa dan juga pelarut
00:13:42
air dia itu akan menghasilkan adisi yang
00:13:45
berbentuk atau mekanisme anti
00:13:47
teman-teman
00:13:49
gitu nah ini coba kita prediksi ya
00:13:53
bagaimana hasil
00:13:54
produknya c c c c Berarti ada 4C ya
00:13:58
berarti dia adalah butana ya
00:14:02
dengan h e o di sini berarti dia adalah
00:14:06
suatu aldehid atau disebut juga butanal
00:14:08
ni teman-teman ya
00:14:11
butanal Nah ketika ditambahkan
00:14:13
nhb4 ya kita sudah tahu bahwa nhbh4
00:14:18
adalah suatu reduktor berarti dia akan
00:14:20
menghasilkan alkohol di sini
00:14:24
tinggal tambahkan oh-nya di sini nih Nah
00:14:26
berarti namanya adalah Bu
00:14:30
jadi ba lagi salah jadi butanol ya
00:14:35
butanol atau 1 butanol sama
00:14:44
aja nah ini berarti kalau seperti ini
00:14:47
nih karena dia adalah suatu keton
00:14:51
ya di
00:14:55
sini maka ketika ditambahkan
00:14:57
nhbh4
00:14:59
dengan katalis asam ya dia akan
00:15:02
menghasilkan alkohol sekunder Ya beda
00:15:06
dengan yang tadi nih di sini dia adalah
00:15:08
alkohol primer karena terikat pada C
00:15:10
primer nah ini adalah menghasilkan
00:15:13
alkohol sekunder
00:15:15
ya Aduh nih salah bentarbentar kita
00:15:19
perbaiki
00:15:26
gambarnya nah seperti itu
00:15:30
oke nah kalau ini juga sama karena dia
00:15:33
adalah keton maka dia akan menghasilkan
00:15:36
alkohol sekunder dengan pereaksi atau
00:15:39
penambahan Li
00:15:41
alh4 jadi nhbh4 maupun Li alh4 itu
00:15:47
keduanya adalah suatu reduktor ya
00:15:48
teman-teman jadi dia bisa mereduksi
00:15:51
suatu gugus di situ ya seperti
00:15:57
ini
00:15:59
Nah untuk reaksi-reaksinya alkohol itu
00:16:02
kalau misalnya suatu alkil Halida di
00:16:04
sini RX
00:16:06
ya dia itu
00:16:08
dengan bisa hx atau px3 itu dengan
00:16:12
alkohol itu bisa men eh bisa dari alkil
00:16:15
Halida bisa menjadi alkohol kemudian
00:16:18
ketika ditambahkan sol2 itu Ba bisa
00:16:20
menjadi rcl lagi gitu nah kemudian Ester
00:16:23
dengan Oh sor Sori dari sini nih dari
00:16:27
alkohol ya ini kebalik teman-teman ya
00:16:30
ini salah nih kayaknya nih
00:16:32
tandanya dari alkohol dengan penambahan
00:16:35
hx atau px3 itu menjadi RX ya atau
00:16:39
dengan so2 itu menjadi rcl nah kemudian
00:16:42
alkohol itu dengan penambahan asam
00:16:45
karboksilat dan juga HCL itu menjadi
00:16:47
Ester ya teman-teman ya atau disebut
00:16:49
juga
00:16:52
[Musik]
00:16:56
ee Ester ya di sini
00:17:00
ya ini harusnya ether ini teman-teman
00:17:02
nih Salah nih dia bukan suu Ester Nah
00:17:06
kalau misalnya ditambahkan h2s4 itu
00:17:08
terjadi namanya dehidrog eh dehidrasi
00:17:12
alkohol dan menjadi akhirnya adalah
00:17:13
alkena di situ Ini salah teman-teman
00:17:16
yang harusnya ni
00:17:18
entah yang salah di sini ya di sini
00:17:21
harusnya ditamain O di sini berarti
00:17:23
menjadi Ester tapi kalau misalnya or itu
00:17:25
bukan Ester teman-teman ya dia adalah
00:17:26
suatu eter di situ
00:17:30
nah kemudian alkohol itu jika dioksidasi
00:17:33
itu bisa menjadi tetap menjadi keton
00:17:37
maupun menjadi asam karboksilat atau
00:17:38
aldehid ya kemudian di sini ketika dia
00:17:42
ditambahkan roh lain atau alkohol lain
00:17:45
dia menjadi eter Nah ini baru benar nih
00:17:48
Nah kalau ditambahkan piridin dia
00:17:50
menjadi alkil tosilat yang kalau di apa
00:17:54
namanya direduksi dengan Li lh4 dan juga
00:17:59
pelarut eh sori sori dengan
00:18:02
tetrahidrofuran yang kering dalam
00:18:04
keadaan asam ya ituu menjadi alkana di
00:18:08
sana Nah cuma coba kita prediksi yang
00:18:11
ini dia adalah suatu alkohol ya di sini
00:18:15
ya
00:18:17
sor ini berarti C nah
00:18:23
R R R
00:18:26
ya Nah ketika ditambah kan HCL atau hbr
00:18:30
ya
00:18:32
hbr maka h ini
00:18:35
akan menyerang si O ya di sini
00:18:38
teman-teman ya menyerang si o dan
00:18:44
menjadi karbokation di situ bukan
00:18:48
karbokation sebenarnya sih jadi
00:18:50
bermuatan positif ya Di mana Patan
00:18:53
positif ini lebih cenderung mudah lepas
00:18:55
di sini ya Nah ketika dia lepas ya
00:19:00
maka si C ini akan bermuatan positif ya
00:19:06
Nah dia akan diserang oleh CL maupun BR
00:19:10
ya sehingga hasil akhirnya adalah
00:19:13
seperti
00:19:17
ini CL
00:19:26
atau BR ya teman-temanper itu ya
00:19:29
oke nah kalau ini juga
00:19:33
sama kalau ini dengan adanya asam dan
00:19:37
juga thf dia itu terjadi reaksi
00:19:40
dehidrasi alkohol ya teman-teman Nah
00:19:43
ingat kalau di sini ada namanya
00:19:46
aturan Markov eh zaidsf teman-teman sor
00:19:50
Sori zaidsave ya jadi dia nanti coba
00:19:54
kita lihat ya di sini Sebenarnya ada di
00:19:56
video lain
00:19:57
nih
00:19:58
aturan zsave di mana Nanti kan KP itu
00:20:03
terjadi pada c yang lebih tersubstitusi
00:20:07
Ya jadi akhir hasil akhirnya adalah yang
00:20:11
Major itu adalah yang ini ya Major
00:20:16
karena c yang ini itu dia lebih
00:20:19
tersubstitusi dibanding c yang ini
00:20:24
gitu dan juga Plus Seti
00:20:29
plus yang ini c-nya eh yang alkena yang
00:20:33
seperti ini
00:20:34
ya dia adalah yang minor nah ini adalah
00:20:39
aturan zsf ya Di mana c yang atau H yang
00:20:42
diambil dari C Itu yang lebih dari c
00:20:46
yang H yang diambil H yang diambil pada
00:20:49
reaksi dehidrasi itu adalah dari c yang
00:20:52
lebih tersubstitusi atau yang mengikat
00:20:54
lebih banyak C di sana
00:20:57
oke
00:20:59
Nah kalau oksidasi lebih mudah
00:21:00
teman-teman ya ketika dia dioksidasi
00:21:02
kalau dia adalah primary alkohol maka
00:21:04
dia akan menjadi aldehid
00:21:10
nantinya ya ketika dilanjutkan lagi maka
00:21:13
akan menjadi asam karboksilat
00:21:19
ya Nah kalau misalnya dia adalah
00:21:21
secondary otomatis dia hanya akan
00:21:23
menjadi keton di
00:21:27
situ
00:21:28
Oke seperti itu
00:21:31
ya Nah ini adalah buku-buku atau bahan
00:21:34
ajar atau referensi yang saya gunakan
00:21:36
untuk pembuatan video kali
00:21:38
ini Oke Mungkin gitu aja teman-teman
00:21:41
untuk pembahasan kali ini semoga
00:21:42
materinya bermanfaat terima kasih
