「メゾンカカオ」創業10年で国内トップブランドにのぼりつめたワケ【カンブリア宮殿】

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https://www.youtube.com/watch?v=Iw9M0LGEuAw

Résumé

TLDR名古屋駅の百貨店で開催されている「アムールデュショコラ」では、多くの人々が行列を作り、特に「メゾンカカオ」というブランドが注目を集めている。メゾンカカオは、コロンビアの高品質なカカオを使用したチョコレートを提供し、社長の石原慎吾が全ての商品の開発を手掛けている。彼は、ブランドの成長を目指し、独自のカカオ仕入れルートを確立している。イベントでは、特にアロマ生チョコレートが人気で、多くのファンが訪れている。

A retenir

  • 🍫 名古屋駅の百貨店でチョコレートイベント開催
  • 🛍️ 行列ができる人気の「アムールデュショコラ」
  • 🍬 メゾンカカオが注目のブランド
  • 🌍 コロンビアの高品質なカカオを使用
  • 👨‍🍳 社長の石原慎吾が全ての開発を担当
  • 🍰 人気商品はアロマ生チョコレート
  • 📈 メゾンカカオは急成長中
  • 🌱 独自のカカオ仕入れルートを確立
  • 🎉 イベントには多くのファンが訪れる
  • 🍵 フルーツの香りが特徴のチョコレート

Chronologie

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    名古屋駅の百貨店で、朝から長い行列ができ、10時のオープンと同時に多くの客が押し寄せた。特に人気なのは140以上のチョコレートブランドが集まるイベント「アムールデュショコラ」で、来場者は急いでエスカレーターを上がり、チョコレートを求めていた。中でも、メゾンカカオのアロマ生チョコレートが注目を集めており、特にその独自の製法と高い水分量が特徴で、様々なフレーバーが楽しめる。メゾンカカオは創業から10年足らずで急成長を遂げ、名古屋の高島屋をはじめ、東京丸の内にも店舗を展開している。社長の石原慎吾は、全ての商品の開発を手掛け、チョコレートの魅力を広めることに情熱を注いでいる。

Carte mentale

Vidéo Q&R

  • アムールデュショコラとは何ですか？

    国内最大級のチョコレートイベントで、様々なブランドのチョコレートが集まります。

  • メゾンカカオの特徴は何ですか？

    独自のカカオ仕入れルートを持ち、高品質なチョコレートを提供しています。

  • メゾンカカオの社長は誰ですか？

    石原慎吾さんが社長を務めています。

  • メゾンカカオの人気商品は何ですか？

    アロマ生チョコレートが特に人気です。

  • メゾンカカオはどこで創業されましたか？

    鎌倉で創業されました。

  • メゾンカカオのカカオはどこから仕入れていますか？

    主にコロンビアから仕入れています。

  • メゾンカカオのチョコレートはどのように作られていますか？

    カカオを発酵させて香りを引き出し、独自の製法で作られています。

  • メゾンカカオはどのように成長していますか？

    高品質な商品と独自の仕入れルートで急成長しています。

  • メゾンカカオの店舗はどこにありますか？

    関東を中心に複数の店舗があります。

  • メゾンカカオのチョコレートはどのような味ですか？

    フルーツの香りや独特の風味が特徴です。

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    今回は名古屋駅にあるこちらの百貨店
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    から1階の入口の前には朝からすごい行列
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    がそして10時回転と同時にお客さんが
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    なだれ込ん
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    だ皆さんエスカレーターへ
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    一直線向かった先は回のフロアだらないで
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    くださいらないで
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    ください注意されても急ぎ足は止まら
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    ないない
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    [拍手]
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    で我先に買おうとしていたの
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    は
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    チョコレート若いママさんが大きな袋で
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    買ったの
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    もチョコレートだ
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    ここは140ものチョコレートブランドが
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    集結する国内最大級のチョコの採点
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    アムールデュショコラの
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    会場買いましためっちゃ美味しいです感動
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    ショコラ毎年いつもご褒美
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    で抹茶の香りが立つ大人のチョコレート
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    ケーキだ
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    そうってるこちらは親子で来場もっと行っ
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    てるかはいオと
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    [音楽]
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    クラブハリエ3万円
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    ぐらいこちらの青を貴重にした売り場も大
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    行列私チョコ嫌いなんですけどすごい
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    美味しく食べれて香りがパーって広がるん
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    ですチョコ嫌いの人まで引きつけるチョコ
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    って
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    ことこの女性も出来たてのガマチョコは
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    あんまり買わないんですけどここは絶対
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    買うの
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    で熱いファンが殺するこの売り場
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    こそ今回の主役メゾンカカオという
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    ブランド売れ筋ナンバーワンの看板商品が
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    これアロマ生
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    チョコレート一般的に生チョコレートは
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    水分量10%以上のチョコを
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    がこのブランドは倍以上25%も
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    ある味わいも様々芳純な香りのよなしの
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    過重を合わせたもの
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    や沖縄さシークワーサーの強い酸味を凝縮
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    して使ったもの
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    もフルーツが好きなのでいつも買います
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    以上るにように売れて
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    いくメゾンカは創業から10年たらずの
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    若いブランドだ
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    [音楽]
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    が百貨店の担当者は
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    言う2019年の即ののえ国家原への
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    手土産で使われたという風に聞いており
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    ますし他にも全日空のプレミアムクラスの
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    デザートとしても使われてると他にま
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    比べるものがない唯一のランだなというに
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    思い
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    ます業界で注目を集めるメゾンカ創業の地
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    は
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    鎌倉週末ともなれば大行列
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    だこれまで関東を中心に6店舗を展開して
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    いた
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    が去年の12月高級ブランドがのをつねる
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    東京丸の内の中通りに7店舗目が完成
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    ここもまたオープン当日は熱心なファンが
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    集まっ
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    た家族と一緒に来ていたこちらの女性のお
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    目当て
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    はショコラコキーやばいっすねもう
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    なんかなんて言うんかチョコレートと一緒
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    に自分のストレスも全部解ける
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    感じ中に柔らかな生チョコレートが入って
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    いて
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    噛めば口いっぱいに風味が
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    広がるアロマ生チョコレートと並ぶ看板
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    商品
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    だ午前10時いよいよ
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    オープンありがとうございます
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    どうぞありがとうございますおう
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    ございこちら売ってます
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    良かったですねあうございありがとうござ
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    ありがとうございますございます
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    回こちら実はこの戦闘に立って案内してい
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    た男性
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    こそメゾンカ社長石原慎吾40
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    歳丸の内の一等地に進出するほど勢いに
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    乗るメゾン
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    カ社長の石原は全ての商品の開発にあたる
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    ショコラティエでもありチョコレート
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    ファンのでは
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    名きっかけは名古屋の高島マムード
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    てもないし好きです
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    ねそのチョコレートの採点でもなだたる
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    ブランドを相手に売上トップを競うメゾン
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    カカしかし石原の目標はもっと高いところ
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    にあると
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    いう続く物語文化をこのメゾンカオという
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    ブランドで作っていきたい
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    ですバレンタイン直前企画10年足らずで
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    トップブランドに登り詰めたメゾンカカオ
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    成功の裏にあったドラマに
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    迫るメゾンカカ強さの秘密1独自のカカオ
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    仕入れ
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    ルート去年8月下旬の南米コロン
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    石原が向かったのは中央部の都マニサレス
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    近郊の
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    [拍手]
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    町出迎えてくれたのはメゾンが提する現地
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    企業ルカの
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    いいだ
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    よルカはコロンビアでカカオを扱う民間
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    企業いろんな種類のカカを栽培し脳の研究
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    まで行って
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    ようこの黄色のは熟状態だと
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    いういいカです
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    ね中に入っている白いのがカカオの
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    うんカカオは水々しい南国フルーツなの
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    だ石原はコロンビアでこのカと出会い人生
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    いうめっちゃ美しいよこれ田てやっぱ全然
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    違うコロンビアさんのカカオの世界シェア
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    は1%に過ぎないが香りが強くフレーバー
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    ビーンズと呼ばれ評価は
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    高いメゾンカはルカと定
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    さらにルカを通じ2000件以上のカ農家
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    とも契約を結んで
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    いるは手間がかからず十分なお金が手に
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    入る特別なフルーツです家族みんなでカを
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    栽培したい
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    です現地で土地を借りメゾンカ専用の農も
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    手に入れた
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    実は今アフリカでの不作からカカオの市場
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    価格が高騰しているがメゾンカカオは独自
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    に気づいたコロンビアルートで原料を安定
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    的に入手できるの
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    だ収穫したカカオは一旦ルカのこちらの
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    施設に運び込まれるこの木箱の中で6日間
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    発行させるの
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    だすると
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    白かったカが茶色くなり中の種まで発酵が
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    浸透独特の香りが出て
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    くる乳酸菌がちゃんと回れば回るほど
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    アロマな香りになるのでうんもう
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    めちゃくちゃいい
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    ですうんもファビはさすが
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