Was ist der Unterschied zwischen physikalischen und chemischen Vorgängen?

Physikalische Vorgänge ändern die chemische Zusammensetzung eines Stoffes nicht, während chemische Reaktionen neue Substanzen bilden.

Was passiert, wenn Wasser gefriert oder verdampft?

Beim Gefrieren wird Wasser fest, und beim Verdampfen wird es zu Dampf, ohne die chemische Zusammensetzung zu ändern.

Was ist ein Beispiel für eine chemische Reaktion?

Ein Beispiel ist die Reaktion von flüssigem Polyesterharz mit Härter, die einen neuen Kunststoff bildet.

Warum schäumt Brause im Wasser?

Brause enthält Säure und Natriumhydrogencarbonat, die chemisch reagieren und CO2 freisetzen, was zum Schäumen führt.

Ist das Mischen von Zutaten beim Kuchenbacken eine chemische Reaktion?

Das bloße Mischen ist ein physikalischer Vorgang, aber das Backen beinhaltet chemische Reaktionen.

Welche Rolle spielen chemische Reaktionen beim Kuchenbacken?

Beim Backen verbinden sich Proteine, CO2 Gas entsteht aus Backpulver, und der Kuchen bräunt, alles chemische Reaktionen.

Chemische Reaktion und physikalischer Vorgang I musstewissen Chemie

00:04:39

https://www.youtube.com/watch?v=iExhWsDXg9o

Résumé

TLDRDas Video thematisiert die Unterscheidung zwischen physikalischen Vorgängen und chemischen Reaktionen. Physikalische Vorgänge, wie das Gefrieren von Wasser oder das Lösen von Salz, ändern nicht die chemische Zusammensetzung der Stoffe. Chemische Reaktionen hingegen führen zur Bildung neuer Stoffe, wie bei der Kombination von Polyesterharz mit Härter oder dem Brausen in Wasser, bei dem CO2 freigesetzt wird. Beim Kuchenbacken, z.B. wenn Mehl, Eier und Zucker unter Hitze reagieren, finden ebenfalls chemische Reaktionen statt. Diese Konzepte werden vereinfacht erklärt, sodass auch Laien den Unterschied erkennen können.

A retenir

💧 Wasser verändert bei physikalischen Vorgängen seine Form, bleibt chemisch jedoch gleich.
🔗 Eine chemische Reaktion umfasst die Bildung neuer chemischer Verbindungen.
🤓 Chemische Vorgänge sind oft interessanter und vielseitiger als physikalische.
👩‍🔬 Beim Backen spielen viele chemische Reaktionen eine Rolle.
🍬 Brause reagiert mit Wasser und entwickelt CO2.
🥣 Mischen von Zutaten ist physikalisch, Backen ist chemisch.
🔬 Chemie und Physik sind eng verknüpft, aber chemische Transformationen sind einzigartig.
🎂 Backpulver im Kuchen führt zu einer Volumenzunahme durch CO2-Bildung.
🌡️ Temperaturänderungen beeinflussen physikalische Zustandsänderungen.
🧪 Neue Stoffe entstehen nur bei chemischen Reaktionen.

Chronologie

00:00:00 - 00:04:39
Das Video erklärt die Unterschiede zwischen chemischen Reaktionen und physikalischen Vorgängen. Es wird dargelegt, dass ein physikalischer Vorgang keine Änderung der chemischen Zusammensetzung mit sich bringt, wie etwa das Schmelzen von Eis oder das Verdampfen von Wasser. Im Gegensatz dazu führt eine chemische Reaktion zur Umwandlung von Ausgangsstoffen in neue Stoffe, wie das Aushärten von Polyesterharz mit einem Härter oder die Reaktion von Brause in Wasser, bei der CO2 entsteht. Ein weiteres Beispiel ist das Backen eines Kuchens, bei dem mehrere chemische Reaktionen bei der Erhitzung ablaufen. Abschließend wird festgestellt, dass chemische Reaktionen im Vergleich zu physikalischen Vorgängen „cooler“ sind und bei ihnen tatsächlich „Magie“ passiert. Zuschauer werden ermutigt, Kommentare zu schreiben und den Kanal für weitere Informationen über Chemie zu abonnieren.

Carte mentale

Vidéo Q&R

Was ist der Unterschied zwischen physikalischen und chemischen Vorgängen?
Physikalische Vorgänge ändern die chemische Zusammensetzung eines Stoffes nicht, während chemische Reaktionen neue Substanzen bilden.
Was passiert, wenn Wasser gefriert oder verdampft?
Beim Gefrieren wird Wasser fest, und beim Verdampfen wird es zu Dampf, ohne die chemische Zusammensetzung zu ändern.
Was ist ein Beispiel für eine chemische Reaktion?
Ein Beispiel ist die Reaktion von flüssigem Polyesterharz mit Härter, die einen neuen Kunststoff bildet.
Warum schäumt Brause im Wasser?
Brause enthält Säure und Natriumhydrogencarbonat, die chemisch reagieren und CO2 freisetzen, was zum Schäumen führt.
Ist das Mischen von Zutaten beim Kuchenbacken eine chemische Reaktion?
Das bloße Mischen ist ein physikalischer Vorgang, aber das Backen beinhaltet chemische Reaktionen.
Welche Rolle spielen chemische Reaktionen beim Kuchenbacken?
Beim Backen verbinden sich Proteine, CO2 Gas entsteht aus Backpulver, und der Kuchen bräunt, alles chemische Reaktionen.

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das ganze leben ist chemie oder wie seht
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ihr das jungs alles ist für sie okay da
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sind wir uns also noch nicht ganz einig
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schauen wir uns doch mal die sache ein
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bisschen genauer an die grenzen zwischen
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physik und chemie lassen sich oft nicht
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klar aber was der unterschied zwischen
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einer chemischen reaktion und einem
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physikalischen vorgang ist das sollte
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man schon wissen beziehungsweise das
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musste wissen wenn sich wasser in eis
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umwandelt dann verändern sich die
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physikalischen eigenschaften ziemlich
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deutlich es ist jetzt nicht mehr flüssig
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sondern fest aber der stoff an sich also
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wasser
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der bleibt derselbe nämlich part 2 und
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auch wenn wir wasser verdampfen dann ist
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es ja nicht einfach weg sondern kann
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auch wieder kondensieren
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also wenn sich die chemische
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zusammensetzung von einem stoff nicht
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ändert dann handelt es sich um einen
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physikalischen vorgang wie zum beispiel
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das verändern von aggregatzuständen wenn
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bei einem vorgang die chemische
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zusammensetzung der stoffe verändert
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wird das heißt ausgangsstoffen neue
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stoffe entstehen dann handelt es sich um
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einen chemischen vorgang eine chemische
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reaktion hier zum beispiel in diesem
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becherglas habe ich flüssiges
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polyesterharz das ist ein kunststoff und
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wenn ich hier zu diesen härter
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hinzugeben und umrühren passiert
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folgendes
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[Musik]
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kurze zeit später geht das zeug hier
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total fest wie ihr seht das ist aber
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keine aggregatzustand änderung sondern
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das polyesterharz ist mit dem härter
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eine chemische reaktion eingegangen und
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es entsteht ein neuer stoff eine neue
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substanz in diesem fall ein neuer
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kunststoff wie gesagt wenn sich die
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chemische zusammensetzung von einem
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stoff bei einem vorgang verändert dann
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nennen wir das eine chemische reaktion
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anderes beispiel wenn wir salz zu wasser
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hinzugeben
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dann löst es sich aber weder der stoff
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salz noch der stoff wasser verändern
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sich dabei und wenn wir das wasser jetzt
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hier wieder verdampfen
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dann bleibt am ende das salz wieder
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zurück und wir sind wieder da wo wir am
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anfang waren
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anders ist das bei browser wenn wir
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brause zu wasser gehen passiert eine
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chemische reaktion in browser ist säure
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enthalten und außerdem ein salz namens
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natrium hydrogencarbonat dasselbe
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übrigens wie backpulver die säure und
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das natrium hydrogencarbonat reagieren
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jetzt miteinander und es entsteht
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natrium karbonat und co2 deswegen glaubt
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die frau sei auch so fröhlich vor sich
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hin
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das ist nämlich das co2 gas entweicht
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hier wurden ausgangsstoffe in neue
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stoffe umgewandelt
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wir haben also eine chemische reaktion
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und wenn wir da das wasser jetzt
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verdampfen lassen dann ist das was
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zurückbleibt im glas auch keine pause
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mehr könnt ihr selbst zu hause
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ausprobieren
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doch es geht nicht immer nur darum die
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ausgangsstoffe wieder leicht zurück zu
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gewinnen wenn wir zum beispiel einen
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kuchen backen und dann mehl eier zucker
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und butter zusammenmischen dann entsteht
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ein teig das ist eine einzige masse wo
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es schwierig ist die einzelnen
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bestandteile wieder voneinander zu
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trennen
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trotzdem sind das mehl die eier der
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zucker und die butter an sich
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unverändert
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dieses einfache mission ist also ein
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physikalischer vorgang erst wenn wir den
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kuchen in den ofen schieben und erhitzen
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passieren mehrere chemische reaktionen
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die proteine aus dem mehl verbinden sich
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miteinander das backpulver lässt co2 gas
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entstehen was den kuchen schön aufgehen
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lässt und auch die bräunung des kuchens
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von außen ist eine chemische reaktion
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mehl eier zucker butter verwandeln sich
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in kuchen kochen und backen leute es ist
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alles nur chemie fassen wir noch mal
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zusammen
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bei einem physikalischen vorgang ändern
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sich die stoffe chemisch nicht und
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entstehen auch keine neuen stoffe zur
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physikalischen vorgängen gehören zum
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beispiel aggregatszustand wechsel lösen
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von stoffen oder einfaches mission bei
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chemischen reaktion wandeln sich
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ausgangsstoffe auch genannt ägypter in
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neue stoffe genannt produkte um
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jetzt mal ehrlich leute wenn man
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physikalische vorgänge mit chemischen
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reaktionen vergleicht dann sind
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chemische reaktion einmal deutlich
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cooler chemie-werte magic happens
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kennt ihr noch andere coole chemische
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reaktion oder habt ihr noch fragen zu
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dem thema dann schreibt sie in die
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kommentare
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ansonsten wenn ihr noch mehr über chemie
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wissen wollt hier gibt es jede woche
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neue videos deswegen abonnieren nicht
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vergessen