Nyoman Pujawan - Supply Chain Strategy and Performance
Sintesi
TLDRIn this video, the speaker elaborates on the importance of supply chain strategy for business competitiveness. It covers product characteristics and their alignment with supply chain strategies, highlighting the difference between efficient and responsive strategies. The video also explains the concept of coupling points—deciding whether to produce or stock inventory before receiving customer orders. Furthermore, the postponement strategy is discussed, emphasizing delaying product differentiation until customer specifications are clear. Challenges such as increased product variations and shorter life cycles are addressed, providing insights into how these factors impact supply chain decisions. The video concludes with exercises and frameworks for evaluating supply chain strategies in relation to product types and market demands.
Punti di forza
- 🌟 Understanding the importance of supply chain strategy is crucial for business success.
- 📦 Aligning product characteristics with supply chain strategy enhances competitiveness.
- 🔍 Differentiating between efficient and responsive supply chain strategies is key.
- 💡 Coupling points determine the role of inventory in meeting customer needs.
- ⏳ Postponement strategies allow for better responsiveness to customer orders.
- 👉 Recognizing the impact of product life cycles on supply chain management is essential.
- 📊 Increased variations in products require flexible supply chain approaches.
- ✉️ Proper inventory management balances supply with market demand effectively.
- 🤝 Collaborating across the supply chain is necessary for achieving strategic goals.
- ✅ Continual evaluation of supply chain strategies leads to improved market performance.
Linea temporale
- 00:00:00 - 00:05:00
The introduction focuses on the participants' well-being and introduces the topic of supply chain strategy as a critical component for business competitiveness.
- 00:05:00 - 00:10:00
The importance of supply chain strategy is highlighted, discussing aligning product characteristics with strategies and covering efficient and responsive supply chains as two perspectives.
- 00:10:00 - 00:15:00
Challenges in today's market, such as product variety and shorter product life cycles, necessitate distinct approaches in supply chain strategies to maintain competitiveness against emerging competitors.
- 00:15:00 - 00:20:00
Strategy decisions encompass long-term investments impacting a company's competitive edge through pricing, speed, and flexibility in the context of product sales.
- 00:20:00 - 00:25:00
An example exercise prompts students to compare supply chain strategies for bottled water and mobile phones based on product introduction frequency, advertising budgets, discount practices, and transportation costs.
- 00:25:00 - 00:30:00
Different product categories, such as innovative vs. functional products, are analyzed, noting their varying lifecycles, production volumes, demand forecasting accuracy, and price markdown practices in the market.
- 00:30:00 - 00:35:00
The discussion transitions to strategy categorization: efficient strategy aiming for cost competitiveness and responsive strategy prioritizing speed, stressing the need for supply chain alignment.
- 00:35:00 - 00:40:00
Introducing a framework for strategic fit, which examines the alignment between product characteristics and supply chain strategies to ensure market fit and operational efficiency.
- 00:40:00 - 00:49:38
The concept of coupling points is introduced, explaining how inventory determination relates to customer order fulfillment in various production strategies, including make-to-stock and assemble-to-order.
Mappa mentale
Video Domande e Risposte
Why is supply chain strategy important?
Supply chain strategy is vital for maintaining competitiveness in business by aligning product characteristics with market demands.
What are the two main types of supply chain strategies?
The two main types are efficient strategy and responsive strategy.
What is a coupling point in supply chain management?
A coupling point determines whether to hold inventory in anticipation of customer needs or only produce after receiving orders.
What is postponement in supply chain management?
Postponement is delaying product differentiation until a customer order is received to better meet market demands.
How do product life cycles affect supply chain strategy?
Shorter life cycles require faster and more responsive supply chain strategies, while longer life cycles can support more efficient strategies.
What distinguishes functional products from innovative products?
Functional products focus on basic functions and have longer life cycles, while innovative products are design-driven with frequent updates.
How should companies respond to increased product variations?
Companies need to adapt their supply chain strategies to manage increased variations and maintain efficiency.
What role does inventory play in supply chain strategies?
Inventory management is critical for balancing supply with demand and is influenced by product characteristics and market conditions.
How can companies achieve competitive advantage through supply chain strategies?
By selecting the appropriate strategy based on product type and market conditions, companies can improve efficiency and responsiveness.
What is the impact of customer demand variations on supply chain strategies?
Increasing variations in customer demand necessitate more flexible and responsive supply chain approaches.
Visualizza altre sintesi video
Industry Scandal: The Loss Of Nutrients | Corrupt Food Industry
The TRUTH About Golang Backend Frameworks
Why AI Voice Feels More Human Than Ever
Introduction to BPMN
What makes us Micron | Micron DEI Report 2023 | Micron Technology
Padma Shri Award: राहीबाई पोपेरेंना पद्मश्री | Seed mother Rahibai Popere gets Padma shri
- 00:00:00[Musik]
- 00:00:02[Tepuk tangan]
- 00:00:03[Musik]
- 00:00:14Halo Indonesia X selamat berjumpa
- 00:00:16kembali apa kabar Anda hari ini semoga
- 00:00:19semuanya dalam keadaan sehat walafiat di
- 00:00:21mana pun anda berada Saya kira Anda
- 00:00:24sudah menikmati sajian saya di minggu
- 00:00:26pertama kita akan melanjutkan ke minggu
- 00:00:29yang kedua sekarang ini mungkin materi
- 00:00:31yang sudah anda tunggu-tunggu juga kita
- 00:00:33akan bicara tentang supply chain
- 00:00:35strategy jadi sesuatu yang sangat
- 00:00:37penting di dalam supply chain kalau kita
- 00:00:40bicara Persaingan di dunia bisnis maka
- 00:00:42anda harus punya daya saing Anda harus
- 00:00:45lebih baik daripada kompetitor atau
- 00:00:48setidak-tidaknya sama sehingga Anda akan
- 00:00:50tetap unggul di dalam persaingan nah di
- 00:00:53minggu kedua ini kita akan membahas
- 00:00:55beberapa aspek dari supply chain
- 00:00:58strategi yang pertama nanti kita akan
- 00:01:01mendiskusikan Kenapa supply chain
- 00:01:03strategi itu penting jadi pentingnya
- 00:01:06supply chain strategi bagi perusahaan
- 00:01:08yang mendeliver produk ke pelanggan yang
- 00:01:11kedua kita akan membahas karakteristik
- 00:01:14dari produk karena kalau kita bicara
- 00:01:16supply chain strategy maka hal yang
- 00:01:19sangat penting sebetulnya adalah
- 00:01:20bagaimana
- 00:01:21mengalign antara karakteristik produk
- 00:01:25dengan supply chain strategy itu yang
- 00:01:27kedua nanti nah yang ketiga kita akan
- 00:01:30melihat dua strategi supply chain yang
- 00:01:35relatif berbeda yang mencerminkan
- 00:01:38kondisi produk yang berbeda jadi kita
- 00:01:40akan sebut nanti ada strategi yang
- 00:01:41disebut sebagai efficient strategy ada
- 00:01:44yang disebut sebagai responsif strategi
- 00:01:47Jadi dua hal itu akan kita bicarakan
- 00:01:49juga Nah selanjutnya kita juga akan
- 00:01:52mendiskusikan tentang sesuatu yang
- 00:01:54sedikit lebih teknis apa yang kita sebut
- 00:01:57sebagai thecopling Point yaitu intinya
- 00:02:01adalah sampai di mana kita akan
- 00:02:03menggunakan persediaan barang atau
- 00:02:05inventory sebagai dasar untuk memenuhi
- 00:02:07kebutuhan pelanggan ini juga bagian dari
- 00:02:09strategi dan yang terakhir kita akan
- 00:02:12berbicara tentang apa yang kita sebut
- 00:02:14sebagai postponment poponment itu
- 00:02:17artinya menunda diferensiasi produk itu
- 00:02:20juga merupakan salah satu strategi yang
- 00:02:22penting di dalam supply chain nah
- 00:02:25pemirsa Indonesia X sebenarnya strategi
- 00:02:28itu akan menentukan Apakah kita akan
- 00:02:31unggul di pasar atau kita akan kalah di
- 00:02:33dalam bersaing ini penting sekali Kenapa
- 00:02:37demikian karena kita sekarang berada
- 00:02:39pada persaingan yang semakin ketat
- 00:02:42semakin tinggi persaingan berarti
- 00:02:45semakin butuh strategi yang baik untuk
- 00:02:47membuat anda tetap kompetitif di pasar
- 00:02:50tekanan dari kompetitor baru yang
- 00:02:54bermunculan setiap saat itu membuat anda
- 00:02:57punya perlu punya diferensiasi anda
- 00:03:00perlu punya cara untuk tetap eksis di
- 00:03:02pasar nah di samping itu masih banyak
- 00:03:05sekali tantangan yang menyebabkan Kenapa
- 00:03:08strategi di dalam mengelola supply chain
- 00:03:10itu penting saya kira beberapa bahasan
- 00:03:13sebelumnya kita sudah mendiskusikan
- 00:03:16bahwa sekarang kebanyakan perusahaan
- 00:03:18mengelola semakin banyak variasi produk
- 00:03:21produk yang dulunya variasinya sedikit
- 00:03:24menjadi lebih banyak ini adalah
- 00:03:25tantangan tersendiri ketika variasi
- 00:03:28produk itu banyak itu akan cptakan
- 00:03:30kesulitan di dalam kegiatan produksi
- 00:03:33menciptakan kesulitan di dalam kegiatan
- 00:03:35penyimpanan juga di dalam kegiatan
- 00:03:37distribusi nah artinya apa dibutuhkan
- 00:03:40cara yang berbeda ketika kita menghadapi
- 00:03:43variasi produk yang semakin tinggi nah
- 00:03:46variasi produk semakin banyak juga
- 00:03:49kemudian life cycle dari produk semakin
- 00:03:51pendek ada produk yang bertahan di pasar
- 00:03:54hanya 3 bulan ada produk yang bertahan
- 00:03:57di pasar mungkin hanya 6 bulan atau
- 00:03:59bahkan lebih pendek hanya 2 bulan
- 00:04:01misalnya sehingga diadapkan pada life
- 00:04:04cycle produk yang lebih pendek Anda
- 00:04:06membutuhkan strategi yang berbeda
- 00:04:08dibandingkan misalnya kalau anda
- 00:04:10mengelola produk dengan life cycle yang
- 00:04:11panjang nah Oleh karena itu maka sangat
- 00:04:14penting bagi kita untuk memahami apa
- 00:04:18kaitan antara life cycle dari produk
- 00:04:21dengan strategi yang tepat yang kita
- 00:04:22gunakan di dalam supply chain itu akan
- 00:04:25kita diskusikan nanti nah banyak sekali
- 00:04:28tantangan-tantangan yang lain keinginan
- 00:04:31pelanggan yang semakin
- 00:04:33bervariasi pasokan material yang semakin
- 00:04:35sulit untuk diperoleh harga yang mungkin
- 00:04:39naik turun yang menyebabkan kita harus
- 00:04:42menentukan waktu yang tepat Kapan kita
- 00:04:45membeli material serta juga yang tidak
- 00:04:49kalah pentingnya adalah tantangan
- 00:04:52distorsi informasi yang terjadi di dalam
- 00:04:55supply chain artinya apa seringkiali
- 00:04:57kalau misalnya kita bekerja di pabrik
- 00:05:00kita tidak memahami betul pola
- 00:05:02permintaan di ncer karena di sepanjang
- 00:05:05supply chain terjadi distorsi informasi
- 00:05:08yaitu informasi tentang permintaan
- 00:05:11berubah di Setiap stage di dalam supply
- 00:05:14CH jadi diadapkan pada berbagai
- 00:05:17tantangan itu kita membutuhkan strategi
- 00:05:19yang tepat Jadi bagaimana kita mengelola
- 00:05:23rantai su ini dari hulu sampai ke hilir
- 00:05:26sehingga kita bisa seperti yang saya
- 00:05:28katakan tadi bisa kompetitif di
- 00:05:35pasar pemirsa Indonesia X kalau kita
- 00:05:38bicara strategi sebenarnya strategi itu
- 00:05:42bisa berbeda-beda strategi adalah
- 00:05:45pilihan strategi mencakup
- 00:05:47keputusan-keputusan untuk jangka panjang
- 00:05:50keputusan yang melibatkan investasi yang
- 00:05:52besar yang dibuat sekarang Tapi
- 00:05:54berimplikasi pada jangka panjang dari
- 00:05:57perusahaan terhadap jangka panjang dari
- 00:05:59Day saing dari perusahaan kita nah di
- 00:06:02pasar tentu saja kalau kita lihat ada
- 00:06:05perusahaan yang produknya bersaing atas
- 00:06:08dasar harga Artinya mereka ingin membuat
- 00:06:12pelanggan itu membeli produknya karena
- 00:06:14produk anda mungkin lebih murah
- 00:06:16dibandingkan dengan produk yang lain
- 00:06:18yang mungkin
- 00:06:19e kualitasnya
- 00:06:21setara bisa juga Anda memilih objtif
- 00:06:25atau strategic objec yang lain Jadi kita
- 00:06:28tidak bicara p pilihan Harga tetapi
- 00:06:31kecepatan kita lebih cepat dibandingkan
- 00:06:34yang lain pelanggan akan membeli produk
- 00:06:36karena produk kita lebih cepat
- 00:06:37dibandingkan yang lain tersedia di
- 00:06:39mana-mana secara tepat waktu kita lebih
- 00:06:42dulu meluncurkan produk itu dibandingkan
- 00:06:44dengan kompetitor misalnya kompetitor
- 00:06:47sedang mendesain kita sudah meluncurkan
- 00:06:48produk itu ini terutama untuk mereka
- 00:06:50yang mungkin bermain di industri yang
- 00:06:52kreatif yang banyak inovasinya yang
- 00:06:55setiap saat kita bersaing dengan desain
- 00:06:58jadi kecepatan menjadi sesuatu yang
- 00:07:00sangat penting juga fleksibilitas itu
- 00:07:03juga menjadi daya saing juga dimensi
- 00:07:05daya saing kalau kita lebih fleksibel
- 00:07:08dibandingkan dengan kompetitor kita kita
- 00:07:10akan menjadi pilihan yang mungkin akan
- 00:07:13merupakan salah satu faktor yang membuat
- 00:07:17kita menjadi longter partner dari
- 00:07:19customer kita misalnya nah cuman
- 00:07:23masalahnya sekarang kita tidak akan bisa
- 00:07:26unggul di semua dimensi ini adalah
- 00:07:28pilihan antara kecepatan dengan cost itu
- 00:07:32ada trade off artinya apa pada saat kita
- 00:07:36ingin menjual produk yang kualitasnya
- 00:07:37lebih bagus berarti ujung-ujungnya harga
- 00:07:41jual kita akan lebih tinggi sekarang
- 00:07:43pilihannya mau masuk ke segmen yang mana
- 00:07:46mau masuk ke segmen yang customernya
- 00:07:50memprioritaskan kualitas tetapi mau
- 00:07:53membayar dengan harga yang sedikit lebih
- 00:07:55tinggi atau sebaliknya karena ini adalah
- 00:07:57pilihan ketika misalnya pilihan kita
- 00:08:00adalah kecepatan dan inovasi maka
- 00:08:02strategi supply chain-nya akan berbeda
- 00:08:04dibandingkan dengan kalau pilihan Anda
- 00:08:07adalah menjual produk standar yang di
- 00:08:10pasar Anda bersaing dengan dasar harga
- 00:08:13jadi itu adalah pilihan-pilihan yang
- 00:08:15sangat penting
- 00:08:16Nah apakah pilihan anda itu nanti akan
- 00:08:21bersaing di pasar berdasarkan harga atau
- 00:08:25berdasarkan kecepatan atau berdasarkan
- 00:08:28dimensi yang lain
- 00:08:30ini membutuhkan kerja sama dari semua
- 00:08:33pihak yang ada di dalam supply chain
- 00:08:36harga yang murah itu tidak bisa
- 00:08:38diciptakan semata-mata oleh pabrik yang
- 00:08:40memproduksi barang misalnya harga yang
- 00:08:43murah juga diciptakan oleh pemain-pemain
- 00:08:47yang lain oleh mereka yang mengangkut
- 00:08:49produk oleh mereka yang menyimpan
- 00:08:51termasuk mereka yang mendesain jadi
- 00:08:54semua pihak yang ada di dalam supply
- 00:08:56chain itu berkontribusi terhadap cost
- 00:08:59artinya begitu kita mengatakan bahwa
- 00:09:01daya saing kita adalah kost maka semua
- 00:09:04jajaran di supply chain harus mendukung
- 00:09:07daya saing atau keinginan untuk
- 00:09:10menciptakan produk yang harganya murah
- 00:09:12di end customer nah saya sekarang mau
- 00:09:16bertanya kepada siswa Indonesia X Saya
- 00:09:19punya dua produk produk yang pertama
- 00:09:22adalah air mineral Anda tahu di
- 00:09:25mana-mana Anda bisa membeli air mineral
- 00:09:28ada banyak pilihan nya yang kedua adalah
- 00:09:31produk hp telepon genggam Anda juga
- 00:09:36semuanya punya HP dan Mungkin HP yang
- 00:09:39anda punya berbeda dengan adik anda
- 00:09:41dengan Saudara anda dengan teman-teman
- 00:09:42anda dan lain sebagainya Saya ingin anda
- 00:09:46melihat tabel saya yang berikut ini
- 00:09:49sebagai bagian dari pekerjaan yang Anda
- 00:09:51harus lakukan Saya ingin anda mencoba
- 00:09:55untuk mengisi tabel yang mencoba
- 00:09:58membedakan arara apa yang berbeda kalau
- 00:10:01kita bicara elemen-elemen strategi
- 00:10:03supply chain bagi mereka yang mengelola
- 00:10:06supply chain air mineral dan bagi mereka
- 00:10:10yang mengelola supply chain dari HP yang
- 00:10:14pertama Anda coba lihat dari seberapa
- 00:10:17sering perusahaan ini meng mengintroduce
- 00:10:20produk baru ke pasar Mana yang lebih
- 00:10:22sering Apakah air mineral yang lebih
- 00:10:25sering meluncurkan produk baru ke pasar
- 00:10:28atau HP Anda bisa isi misalnya dengan
- 00:10:31sering tidak sering atau sangat sering
- 00:10:34Misalnya Anda bisa isi dengan
- 00:10:35pilihan-pilihan kualitatif itu yang
- 00:10:38kedua Saya ingin tanya berapa banyak
- 00:10:41yang perusahaan ini keluarkan untuk
- 00:10:44iklan Apakah kalau misalnya anda berada
- 00:10:47di industri air mineral anda akan
- 00:10:49mengeluarkan biaya yang besar untuk
- 00:10:51membayar iklan demikian juga kalau anda
- 00:10:55bekerja di industri HP misalnya Apakah
- 00:10:59anda mengeluarkan biaya yang besar atau
- 00:11:01kecil untuk biaya iklan itu yang kedua
- 00:11:04silakan isi di latihan Anda yang
- 00:11:07ketiga Apakah
- 00:11:10sering perusahaan ini mendiskon
- 00:11:13produknya kalau misalnya Anda amati
- 00:11:16perusahaan-perusahaan yang menjual air
- 00:11:18mineral Apakah sering Anda lihat
- 00:11:20produk-produk seperti air mineral ini
- 00:11:23mendiskon harga barangnya Kalau Anda
- 00:11:25lihat di supermarket misalnya Oh ini ada
- 00:11:27diskon sekian persen sekian persen dan
- 00:11:28lain sebagainya n atau harganya turun
- 00:11:30dari waktu ke waktu kemudian juga Anda
- 00:11:33lihat di HP anda bandingkan mana yang
- 00:11:36lebih sering melakukan Mark down Price
- 00:11:39dari produknya jadi menurunkan harga
- 00:11:41produk memberikan diskon dan lain
- 00:11:44sebagainya dan yang terakhir Anda coba
- 00:11:47bandingkan Berapa banyak Anda k terhadap
- 00:11:51biaya
- 00:11:52transportasi mana yang lebih besar
- 00:11:55perhatiannya terhadap biaya transportasi
- 00:11:58air mineral atau HP nah silakan jadi di
- 00:12:03sesi ini silakan Anda kerjakan kemudian
- 00:12:06nanti jawaban-jawaban dari pertanyaan
- 00:12:09itu akan kita bahas pada video-video
- 00:12:17berikutnya saudara pemirsa Indonesia X
- 00:12:20Bagaimana anda sudah selesai mengerjakan
- 00:12:23latihan yang saya berikan pada video
- 00:12:24pertama saya harapkan sudah berhasil
- 00:12:27semua mengerjakan dengan baik tetapi
- 00:12:29Mari kita ikuti e penjelasan saya
- 00:12:32berikutnya yang mungkin akan terkait
- 00:12:34dengan apa yang Anda sudah tuliskan tadi
- 00:12:37baik kita sekarang akan membahas
- 00:12:39karakteristik dari dua produk yang
- 00:12:41berbeda yang sering kita jumpai di pasar
- 00:12:44kita sebut yang pertama adalah produk
- 00:12:46inovatif yang kedua adalah produk
- 00:12:48fungsional nah seperti namanya kalau
- 00:12:51kita bicara produk inovatif itu berarti
- 00:12:54adalah produk yang setiap saat berbasis
- 00:12:57inovasi artinya akan banyak terjadi
- 00:13:00peluncuran produk-produk baru banyak
- 00:13:02aktivitas desain untuk menambahkan
- 00:13:04feature baru kemudian di pasar setiap
- 00:13:07saat akan kita saksikan terjadi
- 00:13:09perubahan produk yang kita lihat tahun
- 00:13:11lalu tidak akan kita lihat lagi tahun
- 00:13:13ini dan lain sebagainya Itu yang disebut
- 00:13:14sebagai produk inovatif orang membeli
- 00:13:17produk inovatif karena mungkin ada
- 00:13:19tambahan-tambahan feature yang
- 00:13:20ditawarkan di situ nah sebaliknya kalau
- 00:13:23kita bicara produk fungsional adalah
- 00:13:26produk yang orang beli karena basic
- 00:13:27functionnya karena karena fungsi
- 00:13:29dasarnya sebagai contoh misalnya kalau
- 00:13:32anda sedang haus ingin membeli air
- 00:13:34mineral misalnya maka ya sebetulnya yang
- 00:13:38utama yang Anda beli adalah airnya
- 00:13:40sendiri kemasannya tidak terlalu masalah
- 00:13:43kalaupun misalnya produk ini
- 00:13:44diganti-ganti kemasannya menjadi
- 00:13:46berwarna merah berwarna kuning berwarna
- 00:13:48ungu tidak akan menarik bagi kita tidak
- 00:13:50akan memberikan nilai tambah tapi
- 00:13:53produk-produk seperti yang saya pegang
- 00:13:54ini misalnya seperti klicker untuk slide
- 00:13:57ini setiap saat saya bisa melihat bentuk
- 00:13:59yang berbeda tahun lalu saya punya yang
- 00:14:01berbeda sekarang kita punya yang berbeda
- 00:14:03Mungkin tahun depan ada inovasi yang
- 00:14:05berbeda lagi begitu banyak inovasi yang
- 00:14:07terjadi karena produk-produk ini
- 00:14:10berbasis teknologi dan menawarkan
- 00:14:12kemudahan bagi pelanggan untuk
- 00:14:14menggunakannya baik dalam kaitannya
- 00:14:16dengan strategi supply chain kita akan
- 00:14:19mencoba untuk membahas dua produk ini
- 00:14:22dari beberapa aspek yang pertama siklus
- 00:14:25hidup di video pertama saya sudah
- 00:14:27singgung sedikit ada nya perbedaan life
- 00:14:30cycle atau siklus hidup produk antara
- 00:14:34produk yang mungkin sejak dulu sampai
- 00:14:37sekarang tidak berubah desainnya di
- 00:14:39market T tetap eksis dan juga di sisi
- 00:14:43yang lain ada produk yang baru
- 00:14:46diluncurkan 6 bulan yang lalu tapi di
- 00:14:48sekarang di pasar sudah tidak ada jadi
- 00:14:50Life cycenya pendek gitu nah produk
- 00:14:53fungsional pada umumnya cycennya panjang
- 00:14:56bisa sangat panjang saya ingat misalnya
- 00:14:59waktu kecil dulu lampu neon yang ada di
- 00:15:02ruangan sekarang ini sama dengan lampu
- 00:15:04neon yang saya jumpai waktu saya kecil
- 00:15:07dulu jadi Life cycle-nya sangat panjang
- 00:15:09air mineral yang Anda beli di
- 00:15:12supermarket misalnya yang anda jumpai
- 00:15:14sekarang sudah ada di pasar
- 00:15:16bertahun-tahun yang lalu Life cycle-nya
- 00:15:18panjang tetapi coba Anda lihat baju
- 00:15:21misalnya kalau anda pergi ke toko-toko
- 00:15:23baju mungkin apa yang Anda lihat tahun
- 00:15:27ini atau bulan ini tidak sama dengan
- 00:15:29yang anda lihat 6 bulan yang lalu ada
- 00:15:32perubahan style ada perubahan warna ada
- 00:15:35berbagai macam perubahan yang lain yang
- 00:15:37diintroduce oleh perusahaan-perusahaan
- 00:15:39yang memproduksi baju itu yang pertama
- 00:15:42dari siklus hidup produk dua produk ini
- 00:15:44berbeda yang kedua variasi yang ada itu
- 00:15:49juga berbeda produk fungsional tidak
- 00:15:51bermain dengan variasi yang terlalu
- 00:15:53banyak sedangkan produk inovatif tentu
- 00:15:55saja karena konsekuensi dari inovasi
- 00:15:58yang kelanjutan maka variasi di pasar
- 00:16:01akan menjadi banyak itu yang kedua jadi
- 00:16:05variasinya banyak untuk produk yang
- 00:16:07inovatif tapi sedikit untuk produk
- 00:16:09fungsional ya contoh lagi misalnya kalau
- 00:16:11kita bicara semen semen adalah salah
- 00:16:13satu produk fungsional Apakah Anda
- 00:16:16menjumpai begitu banyak variasi produk
- 00:16:18semen di pasar tidak tentu saja tapi
- 00:16:22tidak demikian tentunya kalau kita
- 00:16:23bicara HP begitu banyak pilihan yang ada
- 00:16:27dari brand yang sama pun pilihannya
- 00:16:29begitu banyak jadi variasinya banyak itu
- 00:16:33yang kedua yang ketiga juga berbeda dari
- 00:16:37volume produksi untuk setiap
- 00:16:39jenisnya sebagai konsekuensi dari kita
- 00:16:42memiliki sedikit jenis maka volume yang
- 00:16:45kita produksi besar untuk setiap
- 00:16:48kategorinya kita lihat misalnya di
- 00:16:50industri semen produk yang sama akan
- 00:16:53diproduksi dalam volume yang sangat
- 00:16:55besar dalam jumlah yang sangat besar
- 00:16:58tetap tapi kalau kita bicara baju
- 00:17:00misalnya satu ukuran satu warna satu
- 00:17:03jenis mungkin hanya diproduksi 100 atau
- 00:17:06mungkin kurang dari 100 jadi volumenya
- 00:17:08sedikit quantityya sedikit itu yang
- 00:17:11ketiga nah ciri-ciri yang tadi itu akan
- 00:17:16membawa konsekuensi terhadap pengelolaan
- 00:17:19supply chain Ambillah contoh misalnya
- 00:17:21kalau kita bicara ramalan permintaan
- 00:17:24ramalan permintaan tentu akan sulit
- 00:17:27kalau variasinya banyak kalau produk
- 00:17:29Life cycle-nya pendek Karena kita
- 00:17:32mungkin tidak punya history produk itu
- 00:17:35Dibeli berapa dibeli oleh siapa dan lain
- 00:17:37sebagainya karena produknya baru dan
- 00:17:39juga karena Life cyclenya pendek maka
- 00:17:41kita tidak bisa menggunakan life cycle
- 00:17:45dari produk yang lama untuk mempredik
- 00:17:48permintaan untuk produk yang baru karena
- 00:17:50mungkin juga beda stylennya beda
- 00:17:53produknya Tapi sebaliknya kalau kita
- 00:17:55bicara produk fungsional akurasi ramalan
- 00:17:58biasanya ya cukup tinggi karena volume
- 00:18:01permintaan dari waktu ke waktu mungkin
- 00:18:03tidak terlalu banyak berubah relatif
- 00:18:06lebih sedikit berubahnya kalau kita
- 00:18:08komparasikan dengan produk inovatif
- 00:18:11sehingga relatif lebih mudah untuk
- 00:18:14memprediksi permintaan ke depan Nah
- 00:18:17konsekuensi berikutnya Kalau kita mudah
- 00:18:20meramalkan permintaan maka berarti kita
- 00:18:23bisa mendekatkan antara apa yang kita
- 00:18:27produksi dan kita kirim dengan
- 00:18:30permintaan pasar sehingga tidak terlalu
- 00:18:32banyak produk yang berlebih atau tidak
- 00:18:35banyak produk kekurangan dibandingkan
- 00:18:38dengan apa yang diminta oleh pasar
- 00:18:40tetapi kalau kita lihati produk inovatif
- 00:18:42ini adalah hal yang sangat lumrah
- 00:18:44kadang-kadang kita memproduksi 1000 tapi
- 00:18:46permintaannya 500 atau kita punya barang
- 00:18:491000 permintaannya 2.000 sehingga bisa
- 00:18:53kelebihan atau kekurangan dan kalau kita
- 00:18:56bicara kelebihan pada produk inovattif
- 00:18:58konsekuensinya besar karena kalau Life
- 00:19:02cycle-nya hanya 3 bulan di akhir 3 bulan
- 00:19:05produk kita masih sisa banyak maka
- 00:19:08artinya terpaksa kita menjual produk itu
- 00:19:11dengan harga diskon itu satu-satunya
- 00:19:14barangkali cara yang umum dilakukan
- 00:19:16ketika di akhir masa jual inventory kita
- 00:19:19masih banyak maka kita melakukan
- 00:19:21markdown atau mendiskon harganya maka
- 00:19:24kita lihat kalau misalnya anda pergi ke
- 00:19:26Departemen Store mau beli baju misalnya
- 00:19:28nya begitu banyak diskon yang ditawarkan
- 00:19:31kalau kita bicara misalnya hp maka dari
- 00:19:34waktu ke waktu harganya turun karena ada
- 00:19:36produk-produk baru yang lebih bagus yang
- 00:19:39harganya mungkin akan sangat bersaing
- 00:19:42atau akan lebih menarik kalau dibuat
- 00:19:44harganya sama dengan produk yang lama
- 00:19:46Oleh karena itu maka salah satu
- 00:19:48konsekuensi lainnya kalau produk
- 00:19:51inovatif maka anda harus ngeset Margin
- 00:19:54yang jauh lebih tinggi dibandingkan
- 00:19:56Kalau Anda mengelola produk fungsional
- 00:19:58di produk fungsional anda mungkin cukup
- 00:20:00mengambil margin 10% 15% atau maksimum
- 00:20:0420% tapi kalau anda mengelola produk
- 00:20:07inovatif margin itu tidak cukup karena
- 00:20:09anda berada pada risiko yang besar Nah
- 00:20:12itulah saudara pemirsa Indonesia X jadi
- 00:20:14kita sudah membicarakan dua
- 00:20:16karakteristik produk yang selanjutnya
- 00:20:19nanti akan kita jadikan dasar untuk
- 00:20:21membahas dua strategi di dalam supply
- 00:20:24chain
- 00:20:32pemirsa Indonesia X tadi kita sudah
- 00:20:35membahas dua karakteristik produk yaitu
- 00:20:38produk inovatif dan produk fungsional
- 00:20:41Nah apa yang kita bahas tadi itu ada
- 00:20:43kaitannya dengan strategi supply chain
- 00:20:46yang akan kita bahas sekarang yaitu
- 00:20:48strategi yang disebut sebagai strategi
- 00:20:49efisien sama strategi responsif namun
- 00:20:53sebelum itu saya akan mengkaitkan apa
- 00:20:55yang akan kita diskusikan ini dengan dua
- 00:20:59aktivitas utama di dalam supply chain
- 00:21:01yang kita sudah bahas di minggu pertama
- 00:21:04yaitu physical proses yang pertama yang
- 00:21:07kedua adalah mediasi pasar atau market
- 00:21:10mediation jadi saya ingin ulang lagi
- 00:21:13bahwa pada minggu pertama kita
- 00:21:15mengkategorikan ada dua kegiatan yang
- 00:21:18dilakukan oleh supply chain yaitu
- 00:21:20kegiatan physical proses yaitu mengelola
- 00:21:23kegiatan secara fisik mulai e produksi
- 00:21:27barang
- 00:21:29pengiriman Apa saja yang kita bisa lihat
- 00:21:31secara fisik di situ ada nilai tambah
- 00:21:33ada perubahan lokasi dan lain sebagainya
- 00:21:35dari produk yang kita produksi itu yang
- 00:21:38pertama yang kedua yang kita sebut
- 00:21:41sebagai market mediation mediasi pasar
- 00:21:43adalah aktivitas seperti promosi
- 00:21:46memperkenalkan produk kita ke pasar
- 00:21:49mendesain produk supaya desain yang kita
- 00:21:52buat itu mencermink apa yang dibuhkan
- 00:21:55Pelang melakan
- 00:21:59menentukan harga jual kapan barang itu
- 00:22:03didiskon dan lain sebagainya Itu juga
- 00:22:05bagian dari market mediation activity
- 00:22:09Nah sekarang Coba kita lihat ada
- 00:22:12perusahaan yang sangat fokus pada
- 00:22:14aktivitas fisik sangat sedikit melakukan
- 00:22:17aktivitas market mediation Tetapi ada
- 00:22:20juga perusahaan yang imbang kedua-uanya
- 00:22:24melakukan aktivitas fisik I melakukan
- 00:22:27aktivitasas pasar juga cukup intensif
- 00:22:30nah saya ingin mengajak anda untuk
- 00:22:34mereka-reka biaya yang kira-kira keluar
- 00:22:37untuk masing-masing aktivitas ini untuk
- 00:22:39produk yang berbeda Ambillah contoh
- 00:22:41misalnya kalau kita kembali pada contoh
- 00:22:43kita sebelumnya yaitu Air mineral atau
- 00:22:47semen misalnya Coba kita breakdown cost
- 00:22:50yang kita bayar sebagai pelanggan
- 00:22:52misalnya kita bayar Katakanlah ada
- 00:22:55semen 40 Kg 1 sak kita beli di pasar
- 00:23:00Katakanlah Rp50.000 nah coba kita
- 00:23:03breakdown dari
- 00:23:04Rp50.000 yang kita bayar itu berapa
- 00:23:08persen kira-kira biaya materialnya
- 00:23:11berapa persen biaya produksinya berapa
- 00:23:14persen biaya transportnya berapa persen
- 00:23:17untuk biaya penyimpanan di gudang berapa
- 00:23:20persen untuk biaya-biaya marketing biaya
- 00:23:23karena kita mendiskon harga dan
- 00:23:25kira-kira berapa persen marginnya nah di
- 00:23:28slide saya Anda bisa lihat di situ ada
- 00:23:30bagian atas dan bagian bawah yang atas
- 00:23:33menunjukkan biaya-biaya material
- 00:23:36produksi transport itu tinggi tetapi
- 00:23:38relatif kecil mengeluarkan biaya-biaya
- 00:23:41untuk marketing mardown dan lain
- 00:23:42sebagainya di bagian bawah itu berbeda
- 00:23:46profil costnya biaya-biaya untuk
- 00:23:49aktivitas fisik seperti produksi biaya
- 00:23:52material biaya kirim biaya Simpan itu
- 00:23:55relatif berimbang karena ternyata
- 00:23:57mengeluarkan biaya yang cukup besar juga
- 00:24:00untuk kegiatan marketing juga untuk
- 00:24:03menanggung biaya karena kita mendiskon
- 00:24:06produknya yang juga cukup besar sampai
- 00:24:0870% 80% Oleh karena itu juga kita harus
- 00:24:12mengambil Margin yang juga lebih tinggi
- 00:24:14nah Anda bisa bandingkan di antara dua
- 00:24:17grafik itu nanti anda akan lihat mana
- 00:24:20kira-kira yang mencerminkan semen mana
- 00:24:23yang kira-kira mencerminkan
- 00:24:25produk-produk yang sebaliknya seperti HP
- 00:24:27misalnya Nah itu adalah ilustrasi yang
- 00:24:30penting pada saat kita berbicara
- 00:24:32strategi tentang supply chain Maka
- 00:24:35sangat penting kita untuk memahami
- 00:24:37sebetulnya Apakah kita perlu melakukan
- 00:24:39aktivitas mediasi pasar yang banyak atau
- 00:24:42kita cukup fokus pada aktivitas fisik
- 00:24:45nah tentu ada alasannya kenapa kita
- 00:24:48fokus hanya pada aktivitas fisik karena
- 00:24:52memang seperti yang kita sudah bicarakan
- 00:24:54tadi produk kita mungkin adalah produk
- 00:24:56fungsional yang sudah cukup dikenal di
- 00:24:58pasar tidak perlu kita melakukan
- 00:25:01introducing berkali-kali karena produk
- 00:25:03itu sudah diketahui oleh masyarakat
- 00:25:06karena apa Karena Life cycle-nya panjang
- 00:25:08artinya yang seperti ini cocok untuk
- 00:25:11produk yang sifatnya fungsional seperti
- 00:25:15semen air mineral atau mungkin gula
- 00:25:18pasir atau mungkin garam yang kita beli
- 00:25:20ini semua produk walaupun mereka
- 00:25:22beriklan tidak banyak tapi porsi yang
- 00:25:25mereka keluarkan untuk aktivitas mediasi
- 00:25:27pasar cost yang mereka keluarkan itu
- 00:25:30tidak besar tetapi sebaliknya kalau kita
- 00:25:32bicara HP kita bicara digital kamera
- 00:25:36kita bicara produk-produk inovatif yang
- 00:25:38lainnya itu seringkiali di surat kabar
- 00:25:41kita jumpai iklannya di televisi dan
- 00:25:43lain sebagainya jadi spending mereka
- 00:25:44untuk aktivitas mediasi pasar cukup
- 00:25:47besar Nah jadi kalau kita mencoba
- 00:25:50mengklasifikasikan dua kategori produk
- 00:25:53ini maka yang satu sebetulnya fokus pada
- 00:25:56aktivitas fisik dan aktivitas fisik ini
- 00:26:00diupayakan sedapat mungkin supaya cosnya
- 00:26:02murah yang mana Kalau kita bicara cost
- 00:26:05aktivitas fisik itu tidak jauh-jauh dari
- 00:26:08biaya produksi biaya pembelian material
- 00:26:13biaya penyimpanan sama biaya
- 00:26:16transportasi nah produk yang fungsional
- 00:26:20kebanyakan di pasar bersaing atas dasar
- 00:26:23harga harga yang kita set di pasar tidak
- 00:26:27boleh seenaknya margin tidak boleh
- 00:26:29seenaknya ngambil 200% 100% misalnya
- 00:26:32tidak ada yang akan beli produk kita
- 00:26:34karena masyarakat tahu kira-kira pada
- 00:26:36level berapa harga jual di pasar itu
- 00:26:39yang layak kalau kita bicara semen air
- 00:26:41mineral dan lain sebagainya masyarakat
- 00:26:43sudah tahu kira-kira harganya berapa
- 00:26:44beitu tapi kalau ada HP baru yang bagus
- 00:26:47perusahaan bisa ngeset dengan Margin
- 00:26:50yang besar dengan harga yang tinggi dan
- 00:26:52tetap ada yang beli Nah Oleh karena itu
- 00:26:54maka strategi supply chain yang kita
- 00:26:57miliki di sini kira-kira bisa kita
- 00:27:00kategorikan menjadi dua yang satu adalah
- 00:27:03strategi yang menekankan pada efisiensi
- 00:27:06karena kita ingin supaya efisiensi fisik
- 00:27:08dari proses-proses di dalam supply chain
- 00:27:11ini berjalan efisien sehingga cost pada
- 00:27:13produk kita akan relatif rendah tetapi
- 00:27:16di sisi yang lain kalau kita terlalu
- 00:27:19fokus pada cost mungkin akan membatasi
- 00:27:21kecepatan kalau kecepatan dibatasi
- 00:27:24sementara selling period kita pendek
- 00:27:27maka kita akan sedikit punya kesempatan
- 00:27:29untuk menjual jadi keduluan oleh
- 00:27:32kompetitor kita terlambat sebulan
- 00:27:34meluncurkan produk baru sementara
- 00:27:37selling season kita hanya 2 bulan maka
- 00:27:39kita tinggal hanya punya selling period
- 00:27:41normal 1 bulan setelah itu barang harus
- 00:27:43didiskon harganya misalnya maka untuk
- 00:27:45kategori yang kedua Anda harus punya
- 00:27:47kecepatan speed menjadi kunci sehingga
- 00:27:50strateginya adalah responsif strategi
- 00:27:54nah begitu anda menentukan apakah
- 00:27:58pilihan itu mau ke arah responsif
- 00:28:00strategi atau ke arah efficient strategi
- 00:28:04maka the whole supply chain ritmenya
- 00:28:07harus sama harus ada
- 00:28:10keserasian antara strategi yang anda
- 00:28:13Tentukan dengan bagaimana
- 00:28:15kebijakan-kebijakan yang diambil pada
- 00:28:17level yang lebih bawah sampai pada level
- 00:28:21operasional kalau kita bicara supply
- 00:28:23chain strategi maka ujung-ujungnya kita
- 00:28:26harus align stregi itu misalnya dengan
- 00:28:29bagaimana kita merancang Network dari
- 00:28:32supply chain kita yang kedua bagaimana
- 00:28:34kita memilih Tipe sistem produksi apa
- 00:28:38mau yang fleksibel apa yang tidak
- 00:28:40fleksibel tapi efisien begitu juga
- 00:28:43strategi inventorynya akan berbeda
- 00:28:46strategi transportnya akan berbeda cara
- 00:28:49memilih suppliernya akan berbeda saya
- 00:28:52ambil contoh misalnya kalau kita
- 00:28:55merancang Network supply chain itu untuk
- 00:28:58tujuan supaya responsivenness kita bagus
- 00:29:02ujung-ujungnya mungkin kita butuh gudang
- 00:29:04yang lebih banyak diberbagai area pasar
- 00:29:07karena apa Karena kita ingin supaya
- 00:29:10pelanggan ketika order barang dia bisa
- 00:29:13mendapatkan barang lebih cepat sehingga
- 00:29:16stok harus tersedia di titik-titik yang
- 00:29:20lebih banyak sehingga pelanggan akan
- 00:29:22lebih lebih dekat dengan posisi
- 00:29:24inventory maka mungkin untuk seluruh
- 00:29:27Indonesia anda akan membutuhkan sat
- 00:29:31distribution center di setiap provinsi
- 00:29:33misalnya nah Tetapi kalau misalnya Anda
- 00:29:37kemudian punya sampai 30 atau lebihrib
- 00:29:40cer di seluruh indonesnya akantinggi
- 00:29:43tentu kalau fokus Anda adalah barangkali
- 00:29:46itu bukan strategi yang tepat artinya
- 00:29:49cara anda
- 00:29:51mengkonfigurasi G
- 00:29:53yangus di Man P akanas
- 00:29:58c sama kecepatan anda merespon kepada
- 00:30:01pelanggan nah ini tentu akan kembali
- 00:30:03kepada pilihan-pilihan tadi mau Anda
- 00:30:06cepat tetapi costnya sedikit lebih
- 00:30:08tinggi atau mau anda efisien dari sisi
- 00:30:12cost tetapi barangkali sedikit lebih
- 00:30:15lambat di dalam mereson pelanggat Nah
- 00:30:18itu adalah
- 00:30:23pilihan saudara pemirsa Indonesia X
- 00:30:28terakhir saya akan menyampaikan ada satu
- 00:30:31Framework yang disebut sebagai strategic
- 00:30:33Fit dalam kaitannya dengan supply chain
- 00:30:36strategy ini nah jadi Anda bisa lihat di
- 00:30:41slide yang anda lihat sekarang jadi di
- 00:30:45situ ada Framework yang biasanya kita
- 00:30:48bisa gunakan untuk
- 00:30:51mengevaluasi strategi dari suatu produk
- 00:30:54atau strategi supply chain dari sebuah k
- 00:30:58di sisi horizontal anda akan lihat
- 00:31:01kategorisasi dari produk Coba anda
- 00:31:05misalnya pilih sebuah produk produk apa
- 00:31:08saja yang anda pikirkan Apakah itu mobil
- 00:31:11misalnya atau misalnya baju atau
- 00:31:15misalnya kamera anda pikirkan kira-kira
- 00:31:19produk yang Anda pikirkan itu masuk ke
- 00:31:21sisi fungsional atau masuk ke sisi
- 00:31:25inovatif dari ciri-ciri yang sudah saya
- 00:31:27sampaikan tadi kalau dia cenderung
- 00:31:30fungsional berarti daerahnya agak ke
- 00:31:33kiri di sisi horizontal tapi kalau
- 00:31:36inovatif berarti daerahnya agak ke kanan
- 00:31:38nah buat satu titik pilihan anda
- 00:31:41kira-kira di titik mana di garis
- 00:31:44horizontal antara fungsional dan
- 00:31:46inovatif tadi itu yang pertama step
- 00:31:48pertama yang kedua Anda lihat sisi
- 00:31:51vertikal Sisi vertikal itu menunjukkan
- 00:31:55strategi yang Anda jalankan selama ini
- 00:31:57bukan strategi yang seharusnya tetapi
- 00:31:59strategi yang Anda jalankan atau yang
- 00:32:01perusahaan jalankan selama ini semakin
- 00:32:04ke bawah itu adalah strategi efisien
- 00:32:08semakin ke atas itu adalah strategi
- 00:32:11responsif contoh misalnya kalau anda
- 00:32:14ngirim barang selalu minta truknya penuh
- 00:32:18tidak mementingkan kecepatan tetapi
- 00:32:20mementingkan kapasitas itu harus
- 00:32:22terpakai berarti anda berada di bawah
- 00:32:25kalau misalnya di atas anda akan berlaku
- 00:32:27sebaliknya n ada order lima box kalau
- 00:32:29itu urgen Anda deliver walaupun itu
- 00:32:32tidak memenuhi satu kendaraan Nah itu
- 00:32:34contoh misalnya Kemudian Anda amati
- 00:32:37perusahaan yang anda pikirkan produknya
- 00:32:39tadi kira-kira strateginya agak di bawah
- 00:32:44mengarah ke efficien atau di atas
- 00:32:47mengarah ke responsif Pilih satu titik
- 00:32:50Nah jadi sama dengan yang horizontal
- 00:32:52tadi anda pilih satu titik kemudian yang
- 00:32:55vertikal juga Anda pilih satu titik nah
- 00:32:58coba buat garis horizontal dan vertikal
- 00:33:01yang menghubungkan dua titik tadi tapi
- 00:33:04garisnya lurus jadi dari bawah naik dari
- 00:33:08samping kiri ke kanan akan ketemu satu
- 00:33:10titik pertemuan di antara dua garis tadi
- 00:33:12Nah kalau titik pertemuan tadi ada di
- 00:33:17dekat diagonal berarti strateginya Fit
- 00:33:21strateginya bagus tapi kalau misalnya
- 00:33:24terlalu di bawah atau terlalu di atas
- 00:33:27maka strateginya tidak cocok kalau di
- 00:33:30bawah itu artinya produk inovatif tapi
- 00:33:33anda kelola dengan strategi efisien
- 00:33:35berarti di pasar Anda terlalu lama
- 00:33:37terlalu lambat jadi kurang cepat
- 00:33:39merespon tapi kalau di atas mungkin
- 00:33:41sebaliknya anda punya produk fungsional
- 00:33:44tapi anda kelola dengan
- 00:33:45pendekatan-pendekatan responsif sehingga
- 00:33:48mungkin costnya akan tinggi di pasar Nah
- 00:33:50itu Anda bisa gunakan nanti untuk
- 00:33:51mengevaluasi strategi supply chain dari
- 00:33:54perusahaan Selamat mencoba menggunakan
- 00:33:57strategic Fit Framework
- 00:34:06tersebut saudara pemirsa Indonesia X
- 00:34:09kita melanjutkan diskusi kita tentang
- 00:34:11supply chain strategy Sekarang kita akan
- 00:34:14membahas satu konsep yang kita sebut
- 00:34:16sebagai the copling point Anda pernah
- 00:34:18mendengar istilah ini Baik kalau
- 00:34:21misalnya belum kita akan
- 00:34:23mendiskusikannya coba saya mulai dengan
- 00:34:25satu pertanyaan apa Apa perbedaan antara
- 00:34:29orang mau membeli pasta gigi dengan mau
- 00:34:32membeli mobil caranya bagaimana
- 00:34:35perbedaannya nah ini akan mengantarkan
- 00:34:38kita kepada konsep yang disebut sebagai
- 00:34:41the copling point Kalau anda mau beli
- 00:34:44pesta eh pasta gigi anda akan pergi ke
- 00:34:48supermarket atau ke toko Kemudian datang
- 00:34:51ke sana lihat barangnya yang bagus yang
- 00:34:55sesuai dengan pilihan Anda ambil bayar
- 00:34:58anda akan dapat produk itu langsung pada
- 00:35:00saat itu tapi kalau mau beli mobil baru
- 00:35:04kita tidak bisa melakukan yang seperti
- 00:35:06itu kita tidak bisa pergi ke dealer
- 00:35:09kemudian Pilih satu bawa pulang tidak
- 00:35:10bisa anda harus pesan dulu barangkali
- 00:35:14yang anda lihat di sana adalah contohnya
- 00:35:16atau katalognya gambar barangkali kita
- 00:35:20akan ketemu dengan orang salesnya dia
- 00:35:23akan menjelaskan kemudian kita akan
- 00:35:25pesan barangkali S bulan lag lagi produk
- 00:35:28itu akan datang Nah ini menunjukkan
- 00:35:32bahwa kalau kita bicara dua produk tadi
- 00:35:35dua produk tadi itu memiliki decopling
- 00:35:38Point yang berbeda yang pertama kalau
- 00:35:41kita bicara pasta gigi adalah produk
- 00:35:45yang diproduksi sebelum ada pelanggan
- 00:35:48datang untuk membeli Bahkan bukan hanya
- 00:35:51memproduksi saja
- 00:35:53memproduksi menyimpan mengirim bahkan
- 00:35:56mendisplay di toko itu dilakukan sebagai
- 00:35:59antisipasi terhadap pelanggan yang akan
- 00:36:02datang yang akan datang Jadi produk ada
- 00:36:05dulu pelanggan datang Nah tapi kalau
- 00:36:08mobil tidak demikian produknya belum ada
- 00:36:11pelanggan dulu yang datang baru
- 00:36:13produknya akan dibuat Nah jadi di dalam
- 00:36:16supply chain kita mengenal ada beberapa
- 00:36:18jenis di copling Point di copling PO itu
- 00:36:22sebetulnya intinya adalah Apakah kita
- 00:36:26akan menempatkan
- 00:36:28inventory atau persediaan barang sebagai
- 00:36:31dasar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan
- 00:36:34atau sebaliknya di mana posisinya
- 00:36:37inventory itu apakah dihulu Apa dihilir
- 00:36:41itu kira-kira ada empat tipe decopling
- 00:36:44Point yang kita akan bahas sekarang ini
- 00:36:47yang pertama adalah apa yang disebut
- 00:36:49sebagai make to stock
- 00:36:52MTS jadi artinya apa produk itu
- 00:36:55diproduksi
- 00:36:57sebagai antisipasi terhadap kebutuhan
- 00:36:59pelanggan produk diproduksi dulu
- 00:37:02kemudian dikirim kemudian disimpan
- 00:37:05kemudian didisplay di toko produk yang
- 00:37:08ada di toko itu akan menunggu pelanggan
- 00:37:10untuk datang Jadi produk ada dulu atas
- 00:37:13dasar apa produk ini diproduksi atas
- 00:37:16dasar ramalan permintaan perkiraan
- 00:37:18karena kita memiliki kemampuan untuk
- 00:37:22memperkirakan produk itu dengan Mungkin
- 00:37:25cukup baik kira-kira demandnya akan
- 00:37:27berapa apa Jadi kita berani berspekulasi
- 00:37:30untuk memproduksi lebih awal pelanggan
- 00:37:33juga tidak akan memiliki toleransi waktu
- 00:37:35tunggu terhadap produk-produk yang
- 00:37:37seperti ini kalau kita misalnya mau
- 00:37:39membeli pasta gigi masa kita mau
- 00:37:41menunggu sehari dua hari tentu tidak
- 00:37:43kita menginginkan produk itu available
- 00:37:45pada saat kita butuhkan oleh karena itu
- 00:37:48kalau kita berada di supply chain ini
- 00:37:50juga harus tahu bahwa produk itu harus
- 00:37:53tersedia di Toko Nah sehingga
- 00:37:55menggunakan prinsip yang disebut sebagai
- 00:37:57make to ST Nah yang kedua adalah apa
- 00:38:02yang disebut sebagai assembly to order
- 00:38:05at assembly to order artinya perakitan
- 00:38:10produk akan dilakukan setelah kita
- 00:38:13menerima pesanan dari pelanggan artinya
- 00:38:16finish produk atau produk akhir belum
- 00:38:17ada ketika pelanggan itu membutuhkan
- 00:38:20pelanggan akan datang untuk memesan
- 00:38:23barang kemudian begitu pesanan datang
- 00:38:27perusahaan akan mulai merakit nah tetapi
- 00:38:30barangkali perusahaan sudah menyimpan
- 00:38:33komponen atau part yang akan dirakit
- 00:38:37jadi inventori yang disimpan adalah
- 00:38:39inventori barang-barang setengah jadi
- 00:38:42seperti misalnya komponen atau
- 00:38:44subassembly atau sistem kemudian begitu
- 00:38:48kita menerima pesanan maka
- 00:38:50komponen-komponen atau barang setengah
- 00:38:52jadi itu akan dirakit menjadi finish
- 00:38:54prod Nah kalau kita lihat mobil masuk
- 00:38:57kategori ini jadi kalau anda memesan
- 00:39:00mobil mobil itu baru akan mulai dirakit
- 00:39:03ketika pelanggan itu sudah menempatkan
- 00:39:05order sudah memesan produk itu atau
- 00:39:08mobil itu kemudian kita akan menunggu
- 00:39:11beberapa lama untuk ee pesanan itu
- 00:39:14selesai diproduksi atau dirakit itu
- 00:39:17disebut sebagai assembly to order nah
- 00:39:20yang berikutnya ada yang namanya make to
- 00:39:23order
- 00:39:25mto nah ini juga menunggu pelanggan itu
- 00:39:29untuk memesan terlebih dahulu tetapi
- 00:39:31bedanya dengan assembly to order adalah
- 00:39:34kalau di assembly to order
- 00:39:36komponen-komponen yang akan dirakit itu
- 00:39:39sudah siap jadi begitu perusahaan
- 00:39:41menerima customer order maka hanya
- 00:39:45proses perakitan yang akan
- 00:39:47dilakukan tetapi kalau kita bicara make
- 00:39:50to order komponen-komponen yang akan
- 00:39:53dirakit itu belum ada sehingga begitu
- 00:39:56ada pesanan dari pelanggan maka
- 00:39:58pekerjaan yang masih harus dilakukan
- 00:40:00adalah melakukan fabrikasi komponen
- 00:40:03kemudian setelah itu merakit artinya
- 00:40:05waktu tunggu dari pelanggan akan lebih
- 00:40:07lama Nah kenapa tidak dilakukan assembly
- 00:40:11to order Kenapa harus make to order nah
- 00:40:14itu yang tadi saya katakan mungkin
- 00:40:16terlalu spekulatif kalau kita melakukan
- 00:40:19assembly to order untuk barang-barang
- 00:40:21tertentu kalau mobil mungkin gak masalah
- 00:40:24karena antara mobil yang satu dengan
- 00:40:25mobil yang lain yang diproduksi oleh
- 00:40:28perusahaan yang sama atau dengan brand
- 00:40:31yang sama itu banyak sekali kesamaan
- 00:40:33komponennya jadi walaupun kita akan
- 00:40:36membedakan warnanya kita akan
- 00:40:38menambahkan aksesoris kita akan
- 00:40:40membedakan beberapa bagian dari mobil
- 00:40:43itu tetapi mungkin 70% 80% dari komponen
- 00:40:47yang akan digunakan sama itu kalau mobil
- 00:40:50sehingga aman untuk menyetok komponen
- 00:40:53atau subassembly dari produk-produk se
- 00:40:57seperti mobil ini tetapi kalau kita
- 00:40:59misalnya memproduksi mesin tools
- 00:41:01alat-alat mesin yang dimensinya sangat
- 00:41:05banyak variasinya kemudian speknya juga
- 00:41:08berbeda-beda mungkin kebutuhan
- 00:41:10komponen-komponennya akan sepenuhnya
- 00:41:12berbeda antara satu produk dengan produk
- 00:41:14yang lain Jadi tidak sama dengan mobil
- 00:41:17yang kesamaan komponennya antar mobil
- 00:41:19itu tinggi tapi kalau di produk-produk
- 00:41:22yang seperti ini kesamaan komponen antar
- 00:41:24produknya itu rendah sehingga menyimpan
- 00:41:28komponen pun itu menjadi Riskan Oleh
- 00:41:31karena itu tidak cocok menggunakan
- 00:41:33assembly to order untuk yang seperti ini
- 00:41:35kita membutuhkan model yang disebut
- 00:41:37sebagai make to order nah yang terakhir
- 00:41:42Apa yang disebut sebagai Eto engine ring
- 00:41:46to order nah ini berbeda lagi sedikit
- 00:41:49lebih mundur dibandingkan dengan make to
- 00:41:51order karena apa Karena mungkin setiap
- 00:41:54pelanggan akan request desain yang
- 00:41:58berbeda spek yang berbeda kalau di make
- 00:42:01to order tadi walaupun pilihan produknya
- 00:42:04banyak tetapi kita bisa memilih dari
- 00:42:07library desain yang sudah ada jadi
- 00:42:09desain-desainnya Sudah ada kita pilih
- 00:42:11dari yang ada tersebut tetapi di Eto di
- 00:42:15engineering to order desainnya berbeda
- 00:42:19ketika ada pelanggan baru mereka mungkin
- 00:42:22tidak akan mau menerima desain yang
- 00:42:24sudah ada mereka akan minta desain yang
- 00:42:26baru
- 00:42:27ya di kebanyakan proek konstruksi atau
- 00:42:31di produk-produk besar seperti kapal
- 00:42:34atau pesawat itu kebanyakan eh akan
- 00:42:37menggunakan model dicopling Point yang
- 00:42:39disebut sebagai Eto ini nah tentu saja
- 00:42:43kalau kita bandingkan
- 00:42:45empat model di copling Point tadi Nah
- 00:42:48berbeda-beda tentunya ada yang kalau
- 00:42:52kita lihat fleksibilitynya tinggi ada
- 00:42:54yang kalau kita lihat fleksibilitynya
- 00:42:56rendah
- 00:42:58ada yang waktu tunggunya panjang ada
- 00:43:01yang waktu tunggunya pendek kalau kita
- 00:43:02bicara pelanggan ada yang implikasi
- 00:43:05terhadap inventoryinya itu tinggi
- 00:43:07artinya dia harus menyimpan persediaan
- 00:43:10yang banyak Ada yang sedikit jadi kalau
- 00:43:13kita lihat dia punya implikasi terhadap
- 00:43:15waktu tunggu dari pelanggan punya
- 00:43:18implikasi terhadap inventory level dan
- 00:43:21punya implikasi terhadap
- 00:43:24eh flexibility dari sistem nah itu
- 00:43:28kira-kira jadi kalau kita bicara di
- 00:43:31copling Point Saya kira itu saudara
- 00:43:33pemirsa Indonesia X nanti kita akan
- 00:43:36lanjutkan dengan konsep yang kita sebut
- 00:43:39sebagai postponment masih akan sangat
- 00:43:41terkait dengan konsep di copling Point
- 00:43:49ini pemirsa Indonesia X Bagaimana anda
- 00:43:53masih setia mengikuti kursus
- 00:43:55materi-materi saya ini mudah-mudahan
- 00:43:58anda semua menikmati Oke kita akan masuk
- 00:44:00ke bagian terakhir dari minggu kedua ini
- 00:44:03kita akan mendiskusikan apa yang kita
- 00:44:05sebut sebagai postponment tadi kita
- 00:44:08sudah bicara tentang eh decopling point
- 00:44:11ini erat kaitannya dengan decopling
- 00:44:12point Saya mau kasih ilustrasi kalau
- 00:44:15kita bicara mobil kalau kita bicara
- 00:44:18zaman dulu ada mobil itu yang tipenya
- 00:44:22Sama jadi tidak banyak perubahan dari
- 00:44:24sisi desain dari sisi warna diproduksi
- 00:44:28bertahun-tahun dengan style yang sama
- 00:44:31jadi kalau kita lihat awal-awal definisi
- 00:44:34dari mass production yang dikembangkan
- 00:44:36oleh Ford Ford itu menyatakan bahwa
- 00:44:39sangat penting bagi industri untuk
- 00:44:42memiliki produktivitas yang tinggi dan
- 00:44:44produktivitas yang tinggi ini dicapai
- 00:44:46kalau kita memproduksi produk yang sama
- 00:44:49selama jangka waktu yang sangat panjang
- 00:44:52sehingga pada saat itu Ford memproduksi
- 00:44:55hampir semua mobil itu hitam dan
- 00:44:58bentuknya kira-kira sama Oleh karena itu
- 00:45:00Ford bisa menggunakan konsep yang
- 00:45:02disebut sebagai make to stock atau m
- 00:45:05production jadi sama produknya
- 00:45:06diproduksi bertahun-tahun nah hal yang
- 00:45:10seperti itu kita tidak saksikan sekarang
- 00:45:12ya kan jadi kalau anda misalnya berdiri
- 00:45:15di jalan selama 10 menit di jalanan yang
- 00:45:18ramai Anda bisa lihat mobil dengan
- 00:45:21berbagai macam bentuk warnanya
- 00:45:24berbeda-beda styleennya berbeda-beda
- 00:45:27variasi meningkat nah ketika variasi
- 00:45:29meningkat seperti ini tidak dimungkinkan
- 00:45:32lagi kita menggunakan konsep-konsep
- 00:45:35seperti Mass production atau menggunakan
- 00:45:37konsep make to stock sebagai salah satu
- 00:45:39decopling Point yang kita sudah
- 00:45:41bicarakan tadi Oleh karena itu industri
- 00:45:44seperti mobil ini yang tadinya pernah
- 00:45:47menggunakan prinsip make to stock
- 00:45:50berubah menjadi assembly to order
- 00:45:53artinya apa terjadi penundaan
- 00:45:55diferensiasi produk
- 00:45:57ditunda sampai ada pesanan dari
- 00:46:00pelanggan supaya tahu pelanggan pesan
- 00:46:03yang warnanya apa yang bentuknya seperti
- 00:46:05apa penundaan ini yang kita sebut
- 00:46:07sebagai postponment jadi Popon dippon
- 00:46:10diferensiasi produknya sampai ada
- 00:46:13kebutuhan yang sudah definitif atau
- 00:46:16order yang sudah jelas dari pelanggan
- 00:46:18nah industri seperti industri otomotif
- 00:46:20ini melakukan postponmen jadi salah satu
- 00:46:23alasan kenapa perusahaan melakukan
- 00:46:26postponmen adalah karena mereka ingin
- 00:46:28menawarkan variasi produk yang lebih
- 00:46:30banyak sehingga ketika variasi produknya
- 00:46:33banyak dan kita tidak tahu yang jenis
- 00:46:36ini butuhnya berapa jenis ini butuhnya
- 00:46:38berapa maka kita menghadapi
- 00:46:40ketidakpastian pasar yang lebih tinggi
- 00:46:42ketika kita menghadapi ketidakpastian
- 00:46:44pasar yang lebih tinggi seperti ini maka
- 00:46:47strategi postponmen atau menunda
- 00:46:49diferensiasi produk itu adalah salah
- 00:46:51satu strategi yang tepat tapi jangan
- 00:46:54lupa kalau kita hanya menunda proses
- 00:46:58perakitannya saja hanya assembly
- 00:47:01prosesnya yang Kita rakit maka kita
- 00:47:04membutuhkan satu syarat lagi Yaitu
- 00:47:07berarti komponen-komponen yang kita
- 00:47:09gunakan harus banyak yang sama sehingga
- 00:47:12kita aman menyimpan komponen tetapi
- 00:47:16kemudian Kita rakit produknya sesuai
- 00:47:18dengan apa yang diinginkan oleh
- 00:47:20pelanggan nah satu lagi posponmen ini
- 00:47:23juga harus
- 00:47:24memenuhi masa tunggu yang di ditoleransi
- 00:47:27oleh pelanggan kalau misalnya tadinya
- 00:47:29kita make to stock kemudian berubah
- 00:47:31menjadi assembly to order kemudian kita
- 00:47:34katakan kepada pelanggan Oke anda tunggu
- 00:47:376 bulan produknya baru datang tentu
- 00:47:39pelanggan tidak akan menerima kondisi
- 00:47:41yang seperti ini oleh karena itu maka
- 00:47:44pada saat kita melakukan postponen
- 00:47:46menunda sebagian dari
- 00:47:49proses konfigurasi finish produknya ini
- 00:47:53maka waktu yang dibutuhkan harus relatif
- 00:47:56lebih pendek
- 00:47:57dibandingkan dengan toleransi waktu
- 00:48:00tunggu dari pelanggan nah Sebenarnya
- 00:48:03bukan hanya di industri otomotif di
- 00:48:05banyak industri Konsep pospon ini juga
- 00:48:08digunakan di industri garmen misalnya
- 00:48:11banyak perusahaan yang menggunakan
- 00:48:13konseppon yaitu menunda pewarnaan dari
- 00:48:16produk Karena sekarang seperti yang kita
- 00:48:18sudah diskusikan e keinginan pelanggan
- 00:48:21berubah-ubah warna yang dikehendaki juga
- 00:48:24berubah-ubah sehingga dengan demikian
- 00:48:26maka kita harus prepare dengan warna
- 00:48:29yang lebih banyak ada perusahaan garmen
- 00:48:32yang tadinya melakukan pencelupan warna
- 00:48:35relatif di awal proses kemudian mereka
- 00:48:39meredesain proses produksinya supaya
- 00:48:42pencelupan warna ini bisa dibawa ke
- 00:48:45bagian akhir dari proses ini adalah satu
- 00:48:48contoh posponmen juga jadi jangan
- 00:48:50diwarna di awal warnalah lebih di akhir
- 00:48:54karena kalau kita melakukan pewarna
- 00:48:56lebih di akhir itu artinya akan lebih
- 00:49:00pendek waktu antara kita melakukan
- 00:49:03pewarnaan dengan waktu kita memasarkan
- 00:49:06produk itu atau menjual produk itu
- 00:49:08sehingga kita bisa lebih responsif
- 00:49:10terhadap aspirasi warna atau keinginan
- 00:49:12warna dari pelanggan Nah itulah saudara
- 00:49:15pemirsa Indonesia X yang kita bicarakan
- 00:49:18pada minggu kedua ini kita sudah
- 00:49:19membicarakan supply chain strategi yang
- 00:49:22saya kira akan sangat penting bagi Anda
- 00:49:24yang mengelola supply chain untuk
- 00:49:27menentukan pilihan-pilihan strategi yang
- 00:49:29akan membuat anda tetap kompetitif di
- 00:49:32pasar sampai jumpa di minggu ketiga
- supply chain
- strategies
- efficiency
- responsiveness
- coupling points
- postponement
- product characteristics
- market demands
- business competitiveness
- inventory management