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qué tal amigos espero que se encuentren
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muy bien en esta ocasión voy a retomar
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algunos conceptos que ya les he
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mencionado como el concepto de mol pero
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lo vamos a ver en su aplicación más
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práctica que es la espectometría
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sé que suena difícil porque es una
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palabra que probablemente no habías
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escuchado pero no te preocupes te la voy
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a explicar a detalle así que pon mucha
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atención y vamos para allá
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[Música]
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pues comenzamos y nos vamos a referir a
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este tema del stec yo metría que aunque
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suena raro es algo realmente sencillo
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para poder explicarte que es desde qué
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metría necesitamos revisar esa
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definición sencilla la stec yo metría es
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la rama de la química que se encarga del
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estudio cuantitativo y la relación que
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existe entre reactivos y productos es
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decir tanta materia está participando en
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una reacción química para poder aplicar
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la espectometría
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necesitamos recordar algunos conceptos
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que son fundamentales el primero de
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ellos es la cantidad de materia en la
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forma en la que se mide dentro de
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química es decir el mol como bien
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recordarás el mont es una unidad que se
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utiliza para medir la cantidad de
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materia y este mal está asociado al
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número de abogados
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probablemente recuerdes que en un vídeo
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ya te lo había explicado si no lo has
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visto lo puedes encontrar en el link que
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te dejo
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el mar va a ser la unidad que nos ayuda
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a medir el número de partículas pero
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cuando estamos hablando de elementos o
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de compuestos el número de partículas es
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enorme y de ahí que utilicemos el mol
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puesto que el mol abarca 6.0 22 por 10 a
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la 23 partículas es una unidad de hecho
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muy parecida a la docena porque la
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docena tiene 12 unidades pero el mol
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tiene 6 puntos 0 22 por 10 a la 23 y
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cuando hablamos de estas partículas nos
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podemos referir a cualquier sustancia
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elementos compuestos electrones
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esencialmente podría hacer cualquier
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cosa
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pero cuidado se refiere al número de
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partículas y no a la masa que tengan
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estas partículas por ejemplo podemos
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tener un molde de nitrógeno o un molde
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carbono y a pesar de que en ambos casos
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tendríamos la misma cantidad de
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partículas la masa que tengan cada una
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de ellas va a ser diferente
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puesto que los átomos de carbono son
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ligeramente más pequeños que los átomos
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de nitrógeno de manera que un molde
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carbono tendrá una masa de 12.0 11
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gramos y en el caso del nitrógeno
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tendría una masa de
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14.00 7 gramos
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tenemos la misma cantidad de partículas
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con una masa diferente así que no lo
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olvides el mol es como la docena pero
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tiene 6.0 22 x 10 a la 23 partículas
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y es aquí en donde toma relevancia la
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masa de un molde porque la masa del
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humor depende de qué sustancia estamos
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hablando si es un elemento corresponde a
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la masa atómica de ese elemento si es un
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compuesto va a corresponder a la masa
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molar de ese compuesto es decir al peso
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molecular que nosotros podemos
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determinar y por lo tanto necesitas la
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base de datos más completa que tenemos
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en la química la tabla periódica
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recuerda en la tabla periódica está toda
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esa información por eso es la
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herramienta más útil para los químicos
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en donde vas a encontrar la masa atómica
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de todos los elementos y si necesitas el
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peso molecular o la masa molecular para
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un compuesto lo que vas a hacer es sumar
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las masas atómicas de cada uno de sus
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componentes tomando en cuenta cuántos
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átomos se encuentran dentro de ese
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compuesto
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probablemente toda esta información tuya
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la conocías pero es importante resaltar
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que se pueden hacer relaciones numéricas
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entre toda esta información es decir
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podemos relacionar la masa de una
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sustancia con el número de molde de esa
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sustancia o con el número de átomos que
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pueden estar presentes en esa sustancia
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esas relaciones nos permiten entender
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qué está sucediendo en una reacción
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química cuando la analizamos a detalle
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no lo olvides una reacción química es un
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fenómeno en donde la materia o la
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naturaleza de la materia que está
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cambiando y nosotros lo representamos
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mediante una ecuación química pero
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reconocer esa información que está
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detrás nos permite hacer cálculos en
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donde ya podemos hablar estrictamente de
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la estación estrella
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la estéreo metría de hecho se utiliza en
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todo tipo de procesos no solamente en
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reacciones químicas de un laboratorio de
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hecho seguramente lo has utilizado en tu
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vida diaria ya que nos permite reconocer
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las proporciones de materia que nosotros
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estamos utilizando para realizar una
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transformación y esto no necesariamente
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está asociado a la industria a los
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laboratorios químicos sino también a la
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vida diaria en donde lo que estamos
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buscando es evitar el desperdicio de las
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materias primas que nosotros tenemos la
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stec yo metría nos ayuda a determinar
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las cantidades específicas
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necesarias en cualquier transformación
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el ejemplo más claro de lo que te estoy
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hablando es en la cocina
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imagínate que tienes la intención de
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preparar un pastel
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para poderlo preparar necesitas harina
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leche huevo y algún saborizante que te
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pueda gustar como el chocolate pero si
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tú necesitas realizar ese pastel y
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quieres que sea casi perfecto necesitas
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poner los ingredientes en las
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proporciones adecuadas
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si tú te pasas en la cantidad de leche
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de huevo o del saborizante que estás
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utilizando
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probablemente el sabor no sea el que tú
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esperas y ahí es donde entra el stec yo
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metría nos mide las cantidades de
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materias primas necesarias para la
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realización estos son los reactivos y
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también nos permite asociarlo con el
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resultado final que nosotros vamos a
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obtener nuestro producto final es decir
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acabas de observar que el stec yo metría
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nos relaciona las cantidades de materia
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que hay en los reactivos y en los
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productos para cualquier reacción
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química
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esto ya nos va a permitir realizar
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cálculos este geométricos que veremos en
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el próximo vídeo espero que esta
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explicación que haya quedado muy clara
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con esto me despido deseándote como
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siempre que tengas un excelente día no
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olvides ser feliz y nos vemos en la
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próxima
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espero que esta explicación se haya
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quedado lo más clara posible y haya
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resuelto todas tus dudas si te gusta el
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vídeo dale like comenta me para que
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genere yo más vídeos que también sean de
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mucha ayuda para todas esas personas que
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requieren ayudas en la química me
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despido creciendo te que seas feliz un
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saludo especial para todos los hermanos
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y adiós
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e
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[Música]
