00:00:00
Halo Bismillahirohmanirohim
00:00:02
Assalamualaikum warahmatullahi
00:00:04
wabarakatuh teman-teman Pada kesempatan
00:00:07
kali ini kita akan membahas teori
00:00:10
inventory khususnya model-model
00:00:13
inventory Economic order quantity
00:00:16
deterministik nanti kedepannya yang sama
00:00:19
kita juga akan membahas keoki yang
00:00:21
teraba balistik nah teman-teman tahu ya
00:00:24
perbedaan eoc yuk deterministik dan eok
00:00:28
probabilistik Iya jadi pada model
00:00:31
inventory deterministik Ya permintaan
00:00:35
itu sudah diketahui dengan pasti itu
00:00:39
asumsinya sementara itu model inventory
00:00:43
probabilistik permintaan itu tidak
00:00:46
diketahui dengan pasti atau and shine
00:00:49
nah pada video ini kita akan fokus pada
00:00:53
pendahuluan teori inventory oke nah
00:00:57
sebelumnya
00:00:58
Hai teman-teman tahu ya Apa itu
00:01:00
inventory Iya secara sederhana inventory
00:01:04
itu artinya adalah stok atau persediaan
00:01:07
ya bisa jadi stok barang yang menunggu
00:01:11
untuk diproses bisa juga stok yang
00:01:14
menunggu untuk dijual seperti itu nah
00:01:18
mengapa inventory ini penting ya untuk
00:01:22
Hai kelancaran bisnis ya Nah sebagai
00:01:25
ilustrasi misalkan kita punya usaha
00:01:27
yaitu toko beras misalkan tentu idealnya
00:01:31
kita punya stok ya stok beras ya Nah di
00:01:34
sini kan kita harus bijak dalam
00:01:37
menentukan jumlah stok beras yang ada ya
00:01:40
jadi jumlah stok beras yang terlalu
00:01:43
banyak ataupun yang terlalu sedikit atau
00:01:46
bahkan mungkin sampai tidak ada gitu ya
00:01:48
itu tentunya tidak baik ya memang ya
00:01:52
pada saat persediaan beras melimpah ya
00:01:54
maka kita berpotensi bisa memenuhi semua
00:01:58
permintaan pelanggan akan tetapi
00:02:01
tentunya ada total biaya untuk menyimpan
00:02:05
ya Atau mungkin biaya asuransi dan
00:02:07
lain-lain itu juga banyak juga ya besar
00:02:10
juga sebaliknya kalau kita menyimpan
00:02:12
relatif sedikit gitu ya di gudang maka
00:02:15
kita kuat Ilya permintaan itu tidak bisa
00:02:18
dipenuhi tepat waktu seperti itu ya
00:02:22
tanggan ya ya ada dua tipe pelanggan ya
00:02:24
Jadi ada misalkan pelanggan yang datang
00:02:26
Bu ada beras tidak untuk kita bilang
00:02:29
habis baru bisa minggu depan gitu nah
00:02:32
ini pelanggan ini bisa saja dia menunggu
00:02:34
ya sampai stok beras itu ada ya karena
00:02:38
kita harus menelepon dari pihak supplier
00:02:40
atau distributor gitu ya atau yang kita
00:02:43
takutkan adalah pelanggan itu akan lari
00:02:46
ke toko sebelah ya jadi tentunya kita
00:02:49
akan kehilangan penjualan dan kehilangan
00:02:52
kepercayaan seperti itu ya Nah jadi
00:02:55
teori inventor ini penting untuk
00:02:57
dipelajari ya sehingga kita bisa
00:03:00
menyeimbangkan ya bagaimana kita bisa
00:03:03
memenuhi permintaan dari pelanggan dan
00:03:08
biaya yang timbul akibat kita menyimpan
00:03:11
persediaan tersebut bisa seminimum
00:03:14
mungkin ya nah jadi itu dia tujuan dari
00:03:17
teori inventor baik Nah jadi secara
00:03:21
garis besar
00:03:22
ada dua pertanyaan yang berusaha dijawab
00:03:25
oleh teori inventory ya Yang pertama
00:03:28
adalah Andaikata kita sebuah toko gitu
00:03:32
ya kemudian kita memesan dari supplier
00:03:35
atau distributor luar gitu ya Nah setiap
00:03:38
kita memesan itu kan kita kalau oke Ini
00:03:42
diasumsikan dia pesanannya itu konstan
00:03:45
gitu ya Jadi kalau misalkan kita tahu ya
00:03:47
permintaan dalam setahun itu Misalkan
00:03:49
h50 ton gitu nanti saja kita memesan itu
00:03:54
sekali pesan gitu ya untuk tahun ya Atau
00:03:57
bisa kita memesan tiap enam bulan sekali
00:04:00
atau tiap bulan sekali seperti itu ya
00:04:03
Nah jadi yang ingin dijawab adalah Kapan
00:04:06
ya kita
00:04:08
Hai memesan ya memesan produk itu ya
00:04:12
mungkin lebih jelasnya Apakah dia
00:04:15
tahunan ataukah mungkin sekali dalam
00:04:17
sebulan seperti itu dan tentunya yang
00:04:20
kedua adalah Berapa besar ya jumlah
00:04:23
pesanan itu oke nah untuk menjawab
00:04:27
pertanyaan itu kita akan lihat dulu ya
00:04:29
biaya yang terlibat dalam model-model
00:04:33
inventory ya nah jadi secara umum ini
00:04:36
paling tidak ada empat ya ada empat
00:04:40
biaya-biaya yang terlibat dalam
00:04:42
model-model inventory ya Yang pertama
00:04:44
adalah biaya pemesanan ya atau ordering
00:04:49
dan juga biaya set up ya set up close
00:04:52
oke nah jadi karakteristik dari biaya
00:04:56
ordering ini aku atau biaya pemesanan
00:04:59
ini dia tidak terpengaruh dari jumlah
00:05:03
yang dipesan jadi misalkan biaya telepon
00:05:05
ya kemudian biaya inspeksi administrasi
00:05:08
sekali jadi misalkan kita nelpon ke
00:05:11
distributor ya Abu Tolong kirim beras 50
00:05:15
ton ya Nah itu kita mengeluarkan biaya
00:05:19
telepon ke tengah 10.000 ya tiap kali
00:05:22
telepon misalkan sama kalau misalkan
00:05:24
kita nelpon ke distributor gitu ya Bu
00:05:27
tolong saya pesan brush satu ton masakan
00:05:31
maka itu sama saja ya jadi biaya
00:05:35
pemesanan ini tidak dipengaruhi oleh
00:05:38
jumlah barang seperti itu ya tapi dia
00:05:42
Berapa sih biaya pemesanan atau ordering
00:05:46
tiap kali pesan ke contoh yang lainnya
00:05:48
misalkan kita punya mesin foto kopi ya
00:05:51
Nah ini ada biaya set up jadi pada saat
00:05:53
kita memanaskan mesin fotocopy kita itu
00:05:56
hingga dia siap untuk digunakan itu
00:05:59
adalah salah satu contoh set up class ya
00:06:02
biaya persiapan seperti itu atau contoh
00:06:05
satu lagi ya misalkan kita punya
00:06:07
perusahaan transportasi
00:06:08
dan senang kita punya apa 1.bab gitu ya
00:06:12
bis dari kampus ke bandara misalkan nah
00:06:15
uang bensin yaitu itu boleh kita
00:06:18
Nyatakan sebagai setup kos ya jadi
00:06:20
ibaratnya kalau mau penumpang yaitu ada
00:06:23
satu mau penumpangnya itu ada 10 maka
00:06:25
uang bensin ya itu sama ya konstan dari
00:06:29
misalkan kampus ke bandara seperti itu
00:06:32
oke hanya dia ordering atau set up cosy
00:06:36
ini sekali lagi dia tidak terpengaruh
00:06:39
oleh jumlah barang yang dipesan ya jadi
00:06:42
salah biasanya nanti kita lambangkan ini
00:06:45
dengan kah ya kah itu adalah biaya
00:06:47
pemesanan tiap kali pesan eh Nah
00:06:51
sekarang yang kedua adalah unit
00:06:53
bercasing close jadi dia adalah harga
00:06:56
per unit biaya pembelian per unit
00:07:00
Hai Nah kamu tidak ada quantity discount
00:07:03
Artinya kita mau beli satu atau kita mau
00:07:05
beli 10 atau beli 100 itu biaya
00:07:09
satuannya sama makan nanti dia tidak
00:07:11
akan kita masukkan kedalam rumus keok
00:07:14
Yuk kita akan lihat nanti gitu ya
00:07:16
penurunannya Akan tetapi kalau misalkan
00:07:18
ada quantity discount artinya kalau
00:07:20
membeli dalam jumlah yang lebih banyak
00:07:22
itu harganya lebih murah gitu ya makan
00:07:25
nanti ada cara untuk menghitung eoq nya
00:07:28
seperti itu ya Di pertemuan kedepan
00:07:31
sawah nah kemudian biaya yang ketiga
00:07:33
adalah biaya holding chord carrying cost
00:07:37
itu adalah biaya penyimpanan ya jadi
00:07:40
tentunya setelah kita membeli barang
00:07:42
kemudian kita masukkan ke gudang seperti
00:07:46
itu Nah di gudang ini Tentunya ya kita
00:07:48
perlu paling tidak sewa gudang seperti
00:07:50
itu atau biaya asuransi kan jadi semakin
00:07:54
banyak barang ya yang ada di gudang kita
00:07:57
tentunya risiko baik itu resiko
00:08:00
sakit ya kadaluarsa misalkan atau risiko
00:08:03
dicuri itu akan lebih besar seperti itu
00:08:06
ya Jadi yang namanya biaya penyimpanan
00:08:09
ini bukan hanya biaya sewa gudang ya
00:08:11
tetapi juga termasuk biaya asuransi
00:08:14
bahkan biaya investasi maksudnya gini ya
00:08:17
kalau misalkan kita beli barang beras
00:08:20
gitu ya misalkan 50 Ton kita masukkan ke
00:08:23
gudang kita Nah itu kan Andaikata ya
00:08:27
uang yang kita gunakan untuk membeli
00:08:29
beras itu Ya bukan kita belikan beras
00:08:32
tapi kita masukkan kebangkita
00:08:33
investasikan ke bank buka Kita
00:08:35
sebenarnya akan mendapatkan bagi hasil
00:08:37
Jadi sebenarnya ada nilai investasi dan
00:08:41
itu bisa kita Nyatakan kalau dia adalah
00:08:43
bagian dari holding cost ya atau biaya
00:08:47
penyimpanan Oke menjadi paling tidak
00:08:49
holding cost itu ya biaya sewa gudang
00:08:52
misalkan biaya asuransi kemudian biaya
00:08:55
investasi yaitu nanti tergantung pada
00:08:58
kita sebagai manajer atau
00:09:00
Susan Bagaimana cara kita untuk
00:09:02
menentukan holding cost nya dan ini
00:09:05
satuannya adalah per unit per satuan
00:09:08
waktu Nah jadi kalau kita menganggap
00:09:11
kita menghitungnya ini dalam satuan
00:09:12
tahun ya maka holding cost itu
00:09:15
lambangnya H itu bisa dinyatakan sebagai
00:09:18
per unit pertahun seperti itu ya Nah
00:09:23
kemudian yang ke empat itu adalah stock
00:09:25
of our short course ya ini adalah biaya
00:09:29
kehabisan persediaan nah ini yang paling
00:09:31
susah menurut saya untuk dihitung ya
00:09:33
jadi stockout kos ini bisa-bisa jadi Iya
00:09:38
ini adalah biaya kekecewaan pelanggan ya
00:09:40
jadi misalkan pelanggan kita sudah
00:09:43
Semangat datang ke Toko kita kemudian
00:09:44
ingin membeli beras tetapi ternyata
00:09:46
tidak ada maka pelanggan itu akan kecewa
00:09:49
seperti itu Nah kita susah mengukur
00:09:51
seberapa besar dia kecewa gitu ya nah
00:09:54
jadi biasanya ya untuk menghitung
00:09:57
stockout kos ini ya biasanya kita
00:10:00
ia menganggap harusnya untuk berapa sih
00:10:03
gitu ya kalau ada barang itu harusnya
00:10:05
untung berapa gitu Jadi kalau misalkan
00:10:07
barang itu tidak ada Harusnya kita
00:10:08
untung berapa Kok jadi tidak untung
00:10:10
kayak gitu Nah itu salah satunya gitu ya
00:10:13
Salah satu cara menghitung stok of cost
00:10:16
atau biaya kehabisan persediaan nah
00:10:18
kemudian yang terakhir pada video ini
00:10:21
asumsi yang kita gunakan untuk membangun
00:10:25
model Economic order quantity ya Jadi
00:10:29
mungkin teman-teman melihat ya bahwa
00:10:32
banyak sekali asumsinya ya jadi model
00:10:34
ini memang mungkin relatif tidak begitu
00:10:37
bagus karena tidak begitu dekat dengan
00:10:40
dunia nyata seperti itu akan tetapi kan
00:10:42
kita nanti bisa Aya mengembangkan model
00:10:45
ini dengan satu persatu menghapus asumsi
00:10:49
gitu ya akan tapi untuk kali ini ya
00:10:50
sebagai langkah awal memang kita gunakan
00:10:53
banyak sekali asumsi-asumsi yang pertama
00:10:55
adalah repetitif ordering atau pemesanan
00:10:58
itu berulang
00:11:00
dan ada polanya seperti itu ya contohnya
00:11:03
misalkan kita sudah tahu ya permintaan
00:11:06
pelanggan itu Katakanlah 50 ton pertahun
00:11:10
gitu ya maka kita memesan ke distributor
00:11:13
itu dengan pola yang sama ya Besok kan
00:11:16
Stone sekali ya berarti kita sekali
00:11:17
pesan 50 ton gitu atau Stone dua kali
00:11:21
misalkan Jadi kita tiap enam bulan
00:11:23
sekali kita pesan masing-masing 25 ton
00:11:26
kemudian 600 lagi 25 ton gitu ya
00:11:29
Sehingga permintaan pelanggan itu bisa
00:11:31
dipenuhi yah jadi dia repetitif atau
00:11:34
berulang dan polanya sama seperti itu
00:11:37
itu adalah asumsi yang pertama Ya
00:11:40
repetitif ordering a
00:11:42
Hai Nah yang kedua konstan di mana ya
00:11:45
menjadi ini mungkin yang mungkin
00:11:47
teman-teman bilang aku ini enggak
00:11:49
realistic gitu ya Akan tetapi tidak papa
00:11:51
ya pada saat kita membangun model tanpa
00:11:53
kita asumsikan dulu ya untuk memudahkan
00:11:56
menjadi dimensi atau permintaan
00:11:59
pelanggan itu konstan seperti itu ya
00:12:02
jadi udahlah diketahui kemudian lajunya
00:12:05
itu konstan seperti itu Nah contohnya ya
00:12:08
misalkan permintaan pelanggan ya itu
00:12:12
lajunya misalkan 500 unit misalkan ya
00:12:15
pertahun maka tiap teh bulan lajunya
00:12:19
adalah 500kali kan teh ya per-12 seperti
00:12:25
itu kemudian asumsi yang ketiga adalah
00:12:27
constance Blade time ya jadi disini ada
00:12:30
istilah waktu tenggang atau retail ya
00:12:33
Jadi waktu tenggang itu adalah waktu
00:12:35
kita memesan ya Kemudian kapan pesanan
00:12:40
kita itu tiba ya jadi
00:12:42
Hai Bisa jadi misalkan kita pesan
00:12:45
sekarang gitu ya kemudian nanti tibanya
00:12:47
seminggu lagi gitu jadi Lex tim itu satu
00:12:50
minggu untuk contoh ini seperti itu dan
00:12:52
asumsinya untuk gokil ini waktu
00:12:55
tenggangnya itu adalah konstan seperti
00:12:57
itu nah kemudian asumsi yang terakhir
00:13:01
adalah continuous ordering nah artinya
00:13:04
disini tidak dibatasi ya kapan kita mau
00:13:07
memesan gitu Jadi tidak dibatasi harus
00:13:09
setahun sekali harus di bulan Januari
00:13:12
itu enggak seperti itu Jadi kita bisa
00:13:15
memesan secara kontinyu tuh maksudnya
00:13:17
kapanpun seperti itu akan tetapi ya
00:13:20
balik lagi kita ke asumsi yang pertama
00:13:22
itu ya bahwa pemesanan kita itu memang
00:13:25
sudah terpola yang bisa kan tiap dua
00:13:28
bulan sekali seakan tiga bulan sekali
00:13:30
dan seterusnya gitu ya tetapi tidak
00:13:32
dipatok harus waktu-waktu tertentu ya
00:13:36
tidak seperti itu Jadi kita bisa memesan
00:13:39
itu eh eh
00:13:42
ceritanya kapanpun
00:13:44
Hai Keh Nah itu dia ya kita sudah
00:13:47
melihat pada pertemuan ini ya Apa itu
00:13:51
inventory Mengapa inventory itu penting
00:13:54
kemudian pertanyaan yang dijawab pada
00:13:56
teori inventory kemudian biaya-biaya
00:13:58
yang terlibat dalam inventori dan juga
00:14:01
asumsi-asumsi dalam oke oke model oke
00:14:05
nah misalnya pertemuan kedepan kita akan
00:14:08
membahas ya bagaimana kita memperoleh
00:14:11
rumus yang sangat terkenal ini ya jadi
00:14:14
jadi jumlah barang tiap kali pesan yang
00:14:17
meminimumkan biaya total inventory gitu
00:14:20
ya itu adalah Q bintang ya rumusnya
00:14:24
adalah akar dua kali kan Kak Ali Khan
00:14:27
dph ya nanti kita tahu kini adalah biaya
00:14:30
pemesanan detude iman dan ha itu adalah
00:14:34
biaya penyimpanan per unit pertahun Oke
00:14:38
mungkin sekian saja untuk pertemuan kali
00:14:40
ini semoga bermanfaat terima kasih
00:14:43
assalamualaikum
00:14:44
wuih wabarakatuh
00:14:48
Hi Ho
