Niente più DEMENZA: i migliori cibi da mangiare

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https://www.youtube.com/watch?v=F77tLLC63bQ

Summary

TLDRIl video analizza l'influenza del gene APOE4 sulla salute cerebrale, evidenziando l'importanza delle scelte alimentari nel prevenire la demenza. Si discute di quattro cibi principali: verdure crucifere, aglio, curcuma e tè verde, tutti riconosciuti per le loro proprietà protettive nei confronti del cervello. Viene anche menzionato il ginkgo biloba come integratore utile, sebbene non ci siano evidenze concluse sui suoi effetti. Infine, si esplora l'uso di succhi come quello di barbabietola e la potenzialità dei funghi per migliorare le funzioni cognitive.

Takeaways

  • 🧬 Il gene APOE4 aumenta il rischio di Alzheimer.
  • 🥦 Le verdure crucifere aiutano a disintossicare.
  • 🧄 L'aglio potenzia la salute del fegato e del cervello.
  • 🌿 La curcuma è un antiossidante potente.
  • 🍵 Il tè verde è neuroprotettivo.
  • 🍂 Il ginkgo biloba è studiato per la memoria.
  • 🥤 Il succo di barbabietola migliora l'ossigenazione cerebrale.
  • 🍄 Funghi possono avere effetti positivi sulla cognizione.
  • ⚠️ Evitare accumuli di colesterolo nel cervello.
  • 📊 Studi evidenziano bisogni di ulteriori ricerche sui funghi.

Timeline

  • 00:00:00 - 00:05:00

    Il gene APOE4 è presente nel 25% della popolazione e influisce sull'insorgenza dell'Alzheimer. Fino al 40% dei pazienti con Alzheimer risulta privo di questo gene, suggerendo che l'alimentazione e lo stile di vita giocano un ruolo cruciale nella salute cerebrale. Ci sono abitudini che possono proteggere il cervello da demenze precoci, e il video esplora alimenti e integratori per migliorare la salute cerebrale, come le verdure crucifere, l'aglio e la curcuma, che offrono benefici antiossidanti e di disintossicazione. Il tè verde è un neuroprotettore, contribuendo a ridurre il rischio di malattie neurodegenerative.

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    Si parla anche del ginkgo biloba come potenziale rimedio per la memoria, nonostante studi abbiano messo in discussione la sua efficacia. La discussione include risultati di studi su funghi che suggeriscono benefici cognitivi. Infine, si sottolinea l'importanza di evitare accumuli nocivi nel cervello, come colesterolo in eccesso, legato alla modifica genetica APOE4. Concludendo, si invita a considerare le abitudini alimentari per proteggere la salute del cervello e mantenere funzioni cognitive sane.

Mind Map

Video Q&A

  • Cosa rappresenta il gene APOE4?

    Il gene APOE4 è associato a un aumento del rischio di sviluppare demenza, in particolare Alzheimer.

  • Quali alimenti aiutano a proteggere il cervello?

    Alimenti come verdure crucifere, aglio, curcuma e tè verde sono fondamentali per la salute cerebrale.

  • Qual è il beneficio del ginkgo biloba?

    Il ginkgo biloba è studiato per i suoi potenziali effetti nella memoria e nella prevenzione dell'Alzheimer.

  • Cosa offre il succo di barbabietola?

    Il succo di barbabietola migliora l'ossigenazione e il funzionamento della corteccia prefrontale.

  • Perché i funghi sono importanti?

    I funghi contengono antiossidanti che possono migliorare le funzioni cognitive.

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    Chi ha questa variabile specifica infatti
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    ha una possibilità molto più alta
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    questo gene specifico l'APOE4
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    si stima che oggi
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    il 25% della popolazione quindi
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    una persona su quattro tra di noi
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    è portatore sano del Gene APOE 4
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    e che più o meno il 3% di noi
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    ha entrambi i geni
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    a questo punto ti verrebbe da pensare
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    di fare un test genetico
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    Infatti tu pensa
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    che fino al 40% dei pazienti con Alzheimer
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    non ha il gene APOE4
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    indicandoci come sì
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    ma come anche sia l'abitudine
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    e come ci nutriamo
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    e quello che facciamo tutti i giorni
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    ci credi che tantissime persone oggi
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    vengono diagnosticate
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    con una demenza prefrontale
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    a un'età completa fra i 45 e 65 anni?
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    Questo è pazzesco eh
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    eppure esistono anche persone
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    che hanno 70 /80 o perfino 90 anni
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    con una mente lucida e ben funzionante
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    che non sembrano soffrire
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    il passare del tempo
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    è ovvio quindi che ci sono delle abitudini
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    che possono proteggere il tuo cervello
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    e in questo video andiamo proprio a capire
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    che cosa puoi fare
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    da un punto di vista alimentare
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    per prevenire e proteggere il tuo cervello
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    dalla demenza
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    e dall'invecchiamento precoce
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    prima ti parlerò delle cose più importanti
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    dei pilastri per una corretta salute
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    poi andremo a vedere un particolare
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    e specifico supplemento
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    per finire una bevanda veramente efficace
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    e per ultimo anche cosa evitare
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    cosa ridurre nel mangiare
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    per evitare che si accumuli
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    troppo grasso al tuo cervello
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    e lo faccia infiammare
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    il 1° alimento di cui voglio parlarti
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    e che spero tu già conosca
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    sono le verdure crucifere
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    in questo caso te ne parlo
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    proprio per la speciale capacità
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    delle verdure crucifere
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    di eliminare
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    i metalli pesanti dal tuo organismo
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    Sì perché se oggi c'è
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    una causa ormai sempre più diffusa
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    di intossicazione cerebrale
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    l'inquinamento ambientale
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    ormai è così diffuso
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    e propagato in tutto il mondo
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    che ahimè è praticamente impossibile
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    non venire a contatto
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    con quantità elevate di questi metalli
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    Sì perché chiaramente
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    piccole quantità sono normali
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    e comuni nell'ambiente
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    per fortuna però il nostro organismo
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    ha dei sistemi di protezione
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    come per esempio
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    il sistema RedOx del glutatione
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    che è un sistema
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    che ci protegge dall'ossidazione
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    il 2° alimento
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    che veramente dovrebbe essere
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    base quotidiana della dieta di ogni persona
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    è l'aglio
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    aglio che però non deve essere utilizzato
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    solo come soffritto
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    anche l'aglio infatti
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    potenzia il sistema
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    di disintossicazione del fegato
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    e contiene anche selenio
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    che è un cofattore essenziale
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    proprio per il glutatione
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    una curiosità sull'aglio molto interessante
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    sapevi che nella 2.a Guerra Mondiale
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    veniva definito proprio come
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    una vera e propria penicillina?
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    Quando infatti i sovietici finirono gli antibiotici
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    l'aglio combatte l'infezione
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    riduce i raffreddori
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    aiuta nelle situazioni
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    di infiammazione delle articolazioni
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    e grazie all'allicina
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    è anche un tremendo protettore del cervello
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    quando lo friggi e quando lo cuoci però
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    elimini la maggior parte dell'allicina
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    o magari in polvere
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    in cui ci sono ancora
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    delle quantità di allicina sufficienti
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    se però proprio non riesci a mangiarlo crudo
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    ti do questo consiglio
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    per mantenerne ancora i suoi nutrienti
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    il 3° alimento
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    pilastro di una dieta sana
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    che protegge il cervello
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    è la curcuma
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    curcuma che può veramente aiutarti
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    in tantissimi aspetti
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    ormai sono numerosissimi gli studi
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    riguardanti la curcuma e la curcumina
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    per i suoi effetti antiossidanti antinfiammatori
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    e di protezione del DNA
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    e per finire il 4° pilastro
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    è il tè verde
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    conosciuta anche con l'acronimo di
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    E G C G
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    perché è così importante?
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    perché questo potente antiossidante
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    gli studi infatti sottolineano chiarmente
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    come il tè verde sia
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    un vero e proprio neuroprotettore
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    che riduce il rischio di sviluppare
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    sia Alzheimer che morbo di Parkinson
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    dopo averti spiegato quindi
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    quattro pilastri essenziali
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    per la salute del tuo cervello
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    andiamo a vedere un supplemento
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    che dalla scienza
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    sembra essere uno dei pochissimi
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    se non l'unico
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    ad essere effettivamente efficace
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    nell'aiutare a mantenere la memoria
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    e a prevenire L'Alzheimer
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    sto parlando del ginkgo biloba
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    il Ginkgo biloba è un albero
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    considerato però
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    un vero e proprio fossile vivente
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    e ci sono addirittura delle immagini
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    ancora presenti nel web
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    di alberi di ginkgo biloba
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    che sono resistiti anche
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    allo scoppio della bomba atomica in Giappone
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    in effetti ormai diciamocelo
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    in tutte le erboristerie
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    è uno di quei supplementi
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    che si propone più facilmente
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    eppure c'è da dire una cosa
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    nel 2009
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    una revisione sistematica della Cochrane
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    che le prove che il Ginkgo biloba
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    abbia benefici prevedibili
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    e clinicamente significativi
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    per le persone con demenza
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    o deterioramento cognitivo
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    perché sono arrivati a questa conclusione?
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    Perché
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    e quindi per mettere a tacere
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    tutta questa confusione
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    negli anni successivi sono stati studiati
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    due grandissimi studi
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    uno negli Stati Uniti e uno in Europa
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    sono state prese delle persone
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    con già un piccolo deterioramento cognitivo
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    a cui per 5 anni
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    sono stati dati dei supplementi di ginkgo biloba
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    o semplicemente delle pillole placebo
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    a quanto pare
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    anche in questa situazione
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    non ci sono benefici chiari
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    e il gruppo che ha preso il ginkgo biloba
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    tuttavia sempre in questi studi
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    il supplemento con ginkgo biloba
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    e questo è un grande grandissimo risultato
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    se conosci anche tu persone
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    che soffrono di demenza
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    perché
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    se hai avuto l'esperienza che ho avuto io
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    lavorando con persone con morbo di Alzheimer
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    capirai che la situazione
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    quando peggiora
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    diventa veramente insostenibile
  • 00:08:24
    e che rendono
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    ahimè purtroppo è importante dirlo
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    anche se è triste
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    la vita di chi le cura veramente pesante
  • 00:08:31
    avere quindi un controllo della demenza
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    evitare che peggiori drasticamente
  • 00:08:41
    perché potranno accompagnare questi malati
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    in una situazione migliore e più controllata
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    rispetto invece alla degenerazione continua
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    che avviene normalmente
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    il 6° punto una bevanda
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    una bevanda veramente speciale
  • 00:08:53
    in cui studi chiari
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    hanno dimostrato che aumenti
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    l'ossigenazione e il corretto funzionamento
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    della corteccia prefrontale
  • 00:09:00
    ovvero questa parte anteriore del tuo cervello
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    e conosciamo ormai da anni che i nitrati
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    hanno la capacità di ampliare
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    il lume dei vasi sanguigni
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    il succo di barbabietola e i nitrati
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    sono eccezionali
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    anche per chi soffre di vene varicose
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    o per chi ha un problema alle coronarie
  • 00:09:26
    o al cuore
  • 00:09:26
    ma se vuoi approfondire
  • 00:09:27
    tutte le loro potenzialità
  • 00:09:29
    ti rimando a un video che puoi trovare
  • 00:09:30
    cliccando qui in alto
  • 00:09:31
    per finire prima di passare
  • 00:09:32
    a quello che devi assolutamente evitare
  • 00:09:35
    per la salute del tuo cervello
  • 00:09:37
    aggiungiamo un ultimo alimento
  • 00:09:38
    in cui ci sono risultati molto promettenti
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    ma che devono ancora essere confermati
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    con ulteriori studi
  • 00:09:43
    sto parlando dei funghi
  • 00:09:45
    sui funghi infatti ci sono degli studi
  • 00:09:55
    i gruppi di persone infatti che mangiano
  • 00:09:56
    più di un fungo al giorno
  • 00:09:59
    hanno test cognitivi migliori
  • 00:10:01
    questo risultato sembra dovuto al fatto
  • 00:10:03
    che all'interno dei funghi
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    c'è un particolare antiossidante
  • 00:10:12
    dopo queste informazioni
  • 00:10:13
    i ricercatori hanno voluto approfondire
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    facendo un proprio studio in doppio cieco
  • 00:10:18
    dando a un gruppo
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    una pillola con all'interno del fungo
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    e all'altro una pillola placebo
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    alla fine dello studio che è durato 2 mesi
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    però
  • 00:10:29
    alcune critiche sono arrivate a questo studio
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    perché apparentemente
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    all'interno di queste pillole
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    c'erano semplicemente 200 mg
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    l'equivalente di un quarto di fungo
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    nel 2009 successivamente invece
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    si sono prese persone che avevano già
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    un deterioramento cognitivo lieve
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    e gli si è dato un fungo particolare
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    il fungo Criniera di Leone
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    la conclusione?
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    può sicuramente valer la pena
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    iniziare a mangiare più funghi
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    o prendere degli integratori di funghi in polvere
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    per finire concludendo
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    ritorniamo alle basi
  • 00:11:18
    a quanto pare
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    la modificazione genetica APOE4
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    porta i nostri neuroni
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    a intrappolare più facilmente
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    i trigliceridi e il colesterolo
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    questo accumulo di colesterolo
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    è dannoso per il cervello
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    perché il colesterolo si può ossidare
  • 00:11:43
    e formare degli ossisteroli
  • 00:11:46
    che sono estremamente negativi
  • 00:11:48
    proprio per le cellule neuronali
  • 00:11:49
    se vuoi comunque approfondire
  • 00:11:51
    che cosa sono gli ossisteroli
  • 00:11:53
    da quali alimenti si producono
  • 00:11:54
    e come evitarli
  • 00:11:56
    ti rimando a questo video
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    che puoi trovare cliccando qui in alto
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    per oggi è tutto Ciao e grazie [Musica]
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