00:00:00
a gente é porque a água lá a nível do
00:00:04
mar a água pura lá nível do mar em
00:00:05
santos ela ferve ela entra em ebulição e
00:00:08
100 graus celsius e se eu tiver na
00:00:10
bolívia la paz alto pra caramba
00:00:13
a água não vai ter vencem os céus vai
00:00:15
ver uma temperatura menor
00:00:17
você já se perguntou por que não vem
00:00:19
comigo que eu vou explicar mais gente
00:00:32
eu preparei essa aula para dar algumas
00:00:35
dicas rápidas de propriedades que
00:00:36
negativas pra você eu quero que você se
00:00:39
concentre nas quatro propriedades e
00:00:41
qualitativas importante que atuam nos
00:00:43
copia e bulhões copia acre os copia o
00:00:46
efeito ótico entenda que o efeito
00:00:48
negativo é gerado quando a gente
00:00:50
adiciona soluto não volátil na minha
00:00:55
solução no meu solvente puro eu pego uns
00:00:57
o luto não volátil por exemplo açúcar o
00:01:00
sal
00:01:01
e aí quando eu coloco ele no solvente
00:01:03
puro ele começa a coligar começa a
00:01:06
dificultar a saída desses somente no
00:01:09
estado de vapor por exemplo eu tenho uma
00:01:12
interação solvente solvente
00:01:14
vamos dar um exemplo da água água já faz
00:01:15
a ponte de hidrogênio outra molécula de
00:01:17
água seu jogo por exemplo a glicose eu
00:01:20
vou ter que interage a glicose com a
00:01:22
água ea interação natural água com água
00:01:25
então estou aumentando a coligação
00:01:27
dessas moléculas então dificulta por
00:01:29
exemplo a formação do vapor eu diminua a
00:01:32
pressão de vapor e tão rapidamente o tom
00:01:35
nos copia é o estudo do abaixamento da
00:01:39
pressão de vapor de um solvente quando
00:01:42
se adicionam soluto não volátil
00:01:44
só que seu abaixo a pressão de vapor um
00:01:47
ponto de ebulição aumento se eu tô
00:01:50
dificultando a formação do vapor
00:01:52
eu preciso esquentar mais para atingir
00:01:55
ebulição
00:01:56
vou dar uma dica lembre-se que ebulição
00:01:59
só acontece quando a pressão de vapor do
00:02:02
líquido se iguala a pressão local
00:02:05
olha aquela pergunta que é difícil a
00:02:07
nível do mar
00:02:09
eu tenho a pressão de um atm ou 706
00:02:13
60 milímetros de mercúrio então pra água
00:02:16
e bolívia
00:02:17
ela precisa se igualar a esse um atm a
00:02:20
pressão de vapor da água se igualaram o
00:02:23
término se isso acontecer o tempo lição
00:02:25
estado de fervura blur
00:02:27
então isso é evolução agora se eu vou lá
00:02:30
na bolívia em la paz
00:02:32
o tom campano a um pico do everest
00:02:33
caroto alto pra caramba então eu tô alto
00:02:37
eu tenho ar rarefeito eu tenho menor
00:02:39
pressão local
00:02:42
então pronto a água agora precisa
00:02:45
igualar a sua pressão de vapor
00:02:47
há uma pressão local menor do que 1 tm
00:02:51
então é mais fácil eu preciso de menor
00:02:53
temperatura para entrar em ebulição
00:02:55
entender qualquer lance
00:02:57
não dá pra falar por aí assim a água
00:02:59
ferve 100 graus celsius um erro ela
00:03:01
ferve em 100 graus celsius tiver pura e
00:03:03
estivemos a nível do mar porque alunos
00:03:06
então vamos lá comigo se eu tenho adição
00:03:08
de um soluço por exemplo a pressão de
00:03:11
vapor diminui o colírio mais
00:03:13
então o ponto de ebulição aumenta órgãos
00:03:16
copia estudo do aumento do ponto de
00:03:19
ebulição na temperatura de ebulição e aí
00:03:21
a cruz copia é a diminuição da
00:03:25
temperatura e congelação e aí o efeito
00:03:28
osmótico seu jogo muitos o luto o
00:03:30
aumento a pressão osmótica eu vou
00:03:33
resumir isso aqui pra você em uma frase
00:03:35
e ela que vai guardar e levar o seu enem
00:03:38
preste atenção aqui ó
00:03:39
se eu tenho muitos o luto não volátil o
00:03:41
que acontece com a pressão de vapor olha
00:03:43
aqui diminui a pressão de vapor e aí por
00:03:47
conseqüência eu tenho um aumento um
00:03:49
aumento da temperatura de ebulição se
00:03:53
com sempre opel tenho uma diminuição da
00:03:57
temperatura de congelação e eu tenho uma
00:04:01
maior pressão osmótica que representa
00:04:05
por pe
00:04:06
então aqui a gente sempre brinca na
00:04:07
regra da mãozinha ó poder cilada para
00:04:09
mostrar melhor o se eu tenho aqui muitos
00:04:12
o luto eu tenho baixa pressão de vapor
00:04:16
eu tenho alta temperatura de ebulição eu
00:04:19
tenho baixa temperatura de congelação eu
00:04:21
tenho alta pessoas morrem é só ligar na
00:04:23
mãozinha
00:04:24
mas o luto menor pressão de vapor
00:04:26
maior ebulição menor congelação maior
00:04:28
pessoas moda sempre assim pra cima e pra
00:04:30
baixo pra cima e por baixo
00:04:32
grava isso porque isso vai ajudar muito
00:04:35
confirme
00:04:36
então vamos lá agora que você entender
00:04:38
um pouco rapidamente aqui né você
00:04:40
entender se resumam de propriedade com
00:04:41
negativa eu vou mostrar no gráfico o
00:04:43
enem adora gráfico você sabe disso então
00:04:46
eu vou interpretar um gráfico esse
00:04:48
gráfico é construído em relação à
00:04:50
pressão e temperatura
00:04:51
eu vou mostrar essa curva pra você
00:04:53
presta atenção eu vou fazer isso aqui ó
00:04:56
vou falar pra você que essa curva
00:04:57
representa água pura porque o primeiro
00:05:02
detalhe que pode ser questionada no
00:05:04
vestibular e aos estados físicos quando
00:05:07
eu ponho por exemplo um ponto aqui ó
00:05:09
eu falo assim olha alunos eu tenho um
00:05:10
ponto aqui ó paulo
00:05:12
eu tenho uma certa pressão uma certa
00:05:16
temperatura onde encontra um ponto a
00:05:17
esse ponto a nessas condições de pressão
00:05:20
e temperatura qual é o estado físico da
00:05:23
água
00:05:23
o álbum é preciso para rodrigo como é
00:05:25
que eu vou saber
00:05:27
por esse motivo eu coloquei um gráfico
00:05:29
bem pequenininha que eu vou construir um
00:05:31
gráfico bem pequenininho que na verdade
00:05:32
eu vou fazer com vocês o diagrama de
00:05:34
fases que eu tenho certeza que você já
00:05:36
viu aí em alguma outra aula
00:05:38
olha pra mim eu vou fazer isso aqui com
00:05:40
você a atenção
00:05:48
galera esse diagrama de fases mostra as
00:05:53
regiões onde a água se encontra sólida
00:05:56
líquida gasosa ou até mesmo num processo
00:06:00
de transição do sólido do líquido
00:06:01
líquido o gás ou até mesmo também nesse
00:06:04
ponto aqui a gente chama de ponto triplo
00:06:06
da água
00:06:08
nesse ponto aqui eu tenho os três
00:06:09
estados físicos da água coexistindo
00:06:11
então preste atenção como é que vai
00:06:13
gravar esse lance é que esse diagrama de
00:06:15
fato que chama de cálice olha pra mim
00:06:17
você vai tentar colocar sua mão ali como
00:06:20
se fosse segurar o carro vai começar por
00:06:22
aqui ó
00:06:22
você vem com a sua mão aqui e segura o
00:06:24
carro só de novo o meia não vem aqui e
00:06:26
eu seguro carnes
00:06:27
se eu estou segurando o cálice que
00:06:29
estado físico eu tenho segurando carlos
00:06:31
e isso muito bom está no pico sólido
00:06:35
muito bom o que eu coloco dentro do
00:06:37
carro se o vinho ou seja um líquido
00:06:40
então aqui eu tenho estado físico da
00:06:42
água e comida a quem
00:06:44
e aqui ó eu tenho um estado de vapor e
00:06:48
seu estrapola que eu tenho estado gasoso
00:06:50
para fora aqui do diagrama do estado
00:06:52
gasoso
00:06:53
mas enfim grave isso sólido quando eu
00:06:56
ver com a mão segura em solo dentro do
00:06:58
carro se ligando pra lá
00:06:59
uma portuguesa porque eu fiz isso
00:07:03
essa curva você está vendo ela veio de
00:07:06
um trecho de angra me fazes falta vou
00:07:09
marcar pra você
00:07:10
essa curva que eu tenho aqui na loja no
00:07:11
meio desse trecho aqui ó
00:07:13
nesse trecho que liquidou no vapor
00:07:18
então agora responda esse ponto aqui
00:07:20
esse ponto lá ele está dentro ou fora do
00:07:24
carro
00:07:24
lembre se que esse trecho aqui
00:07:26
exatamente esse trecho aqui então fala
00:07:30
pra mim esse ponto a que estado físico
00:07:32
da platéia muito bem
00:07:34
eu tenho estado líquido ó
00:07:37
acima da minha curva eu tenho o livro se
00:07:40
eu colocar um ponto bem aqui ó presta
00:07:41
atenção nisso
00:07:43
se eu colocar um ponto bem aqui por
00:07:44
exemplo paulo ponto b e agora
00:07:47
agora eu tô fora fora do meu cálice
00:07:51
lembre se que esse trechinho aqui então
00:07:53
agora tenho estado de vapor
00:07:55
sim ou não e se eu colocar um ponto na
00:07:58
curva gente é se eu colocar um pouco
00:08:01
curva que eu tenho a minha ebulição
00:08:03
ebulição porque eu tenho uma transição
00:08:06
do líquido provar por que eu tenho aqui
00:08:09
coexistência do estado líquido estado de
00:08:11
vapor
00:08:12
então na curva eu tenho esse momento de
00:08:15
transição líbio a pôr tudo bem
00:08:17
então essa é a primeira dica a primeira
00:08:20
interpretação gráfica eu quero que você
00:08:21
faça agora eu vou pagar eu vou fazer
00:08:24
mais um gráfico para você analisar
00:08:25
comigo muito minutinhos e não sai não
00:08:28
galera agora estou no meu segundo
00:08:30
momento no segundo gráfico eu quero que
00:08:33
você se atende a essas dicas porque você
00:08:36
vai dar risada se essa questão cair no
00:08:38
enem no seu vestibular é fácil ver
00:08:40
comigo eu tenho de novo gráfico curva da
00:08:44
água pura eu tenho pressão temperatura e
00:08:48
eu quero trabalhar um negócio legal com
00:08:50
você
00:08:51
se eu adicionar um soluto não volátil
00:08:55
por exemplo glicose por exemplo sal de
00:08:57
cozinha se adicionar um soluto senhores
00:09:00
na minha água eu vou ter uma mistura vou
00:09:02
ter uns o luto não vou lá jha eu vou ter
00:09:05
um aumento uma diminuição na pressão de
00:09:09
vapor
00:09:10
se você lembrar da regra da mãozinha que
00:09:12
eu falei agora de pouco seu adicionar
00:09:14
sua luta eu tenho uma queda na pressão
00:09:16
de vapor e é absoluta não volátil então
00:09:19
olha pra mim se eu for construir uma
00:09:21
curva de água do mar por exemplo ou água
00:09:25
com açúcar por exemplo ela vai tá aqui ó
00:09:28
atenção ó ó olha isso aqui ó
00:09:32
eu posso chamar essa curva que de água
00:09:34
do mar
00:09:36
olha que interessante água do mar é uma
00:09:40
água rica insoluto em sal
00:09:42
então se eu tenho sal eu tenho uma
00:09:44
diminuição da pressão de vapor a minha
00:09:46
curva fica mais distante
00:09:48
ao trocar de lado aqui ó a minha curva
00:09:50
fica mais distante do meu eixo da
00:09:52
pressão eu tenho uma menor pressão de
00:09:54
vapor
00:09:55
então qual é a primeira dica jet a
00:09:57
primeira dica é essa aqui ó
00:09:58
quanto maior o soluto quanto maior a
00:10:03
concentração do meu soluto eu tenho uma
00:10:07
menor pressão de vapor
00:10:08
lembra da regra da mãozinha que eu fiz
00:10:10
com vocês aqui essa é a primeira dica
00:10:12
agora vem comigo
00:10:14
se eu fosse construir agora um gráfico é
00:10:18
a respeito da gasolina por exemplo a
00:10:21
gasolina é uma mistura de
00:10:23
hidrocarbonetos que são de fato a
00:10:27
polaris são a polaris eles têm essa
00:10:30
força que lembra a força de pólo
00:10:32
induzido fraca força de london
00:10:33
não é fácil de romper essa interação
00:10:36
então olha a dica gasolina é voar you é
00:10:40
muito mais volátil que a água porque tem
00:10:43
baixa força inter molecular
00:10:45
então se eu fosse construir vamos
00:10:47
construir aqui comigo vai montando uma
00:10:49
curva da gasolina onde ela fica aqui ó
00:10:53
ok bacana aqui eu tenho por exemplo a
00:10:55
gasolina que é muito volátil então se é
00:10:59
muito volátil tem alta pressão de vapor
00:11:01
está muito próximo do eixo da pressão
00:11:03
estão entendendo nacional
00:11:05
então eu posso anotar a segunda dica
00:11:07
essa de extrema relevância do seu
00:11:09
vestibular pelo enem
00:11:10
preste atenção se eu tenho um líquido
00:11:14
volátil
00:11:15
se eu tenho uma substância que é volátil
00:11:17
atenção volátil significa o quê que tem
00:11:21
fraca força intermoleculares olha certo
00:11:24
ó baixa força intermoleculares olha aqui
00:11:33
volátil líquidos lábios gasolina acetona
00:11:37
que a mulherada usa pra tirar o esmalte
00:11:39
extremamente volátil porque tem baixa
00:11:42
força interior e colar e portanto têm
00:11:44
alta alta alta pressão de vapor
00:11:48
esse é o lance essa dica é muito
00:11:50
importante e até então pronto
00:11:52
negros voláteis tem baixa força muscular
00:11:55
e por isso alta pressão de vapor
00:11:57
olha que legal pra atenção aqui ou na
00:11:59
água a água h2o
00:12:02
ela foi respondida hidrogênio então uma
00:12:05
força intermoleculares razoavelmente
00:12:07
forte sinal muito mais forte do que o
00:12:09
dipolo induzido por exemplo da gasolina
00:12:11
então pronto
00:12:13
a água que tem uma ponte de hidrogênio
00:12:15
para se afastar uma da outra precisa de
00:12:17
mais energia para quebrar essa ponte de
00:12:19
hidrogênio e virar vapor
00:12:21
portanto a água não tem alta
00:12:23
volatilidade esse é o gancho
00:12:25
agora vem comigo eu tenho aqui a água
00:12:28
água do mar
00:12:29
eu quero comparar por exemplo o ponto de
00:12:32
ebulição da água em relação à água do
00:12:34
mar
00:12:35
eu vou pensar que eu estou a nível do
00:12:37
mar
00:12:38
se eu estou ao nível do mar querido seu
00:12:40
todo uma pressão de um tm ou então de
00:12:43
760 milímetros de mercúrio que no caso
00:12:45
aqui vou trabalhar com um milímetro de
00:12:47
mercúrio
00:12:47
então olha pra mim vamos fixar por
00:12:49
exemplo aqui ó 760 milímetros de
00:12:52
mercúrio
00:12:53
se eu quiser descobrir a temperatura de
00:12:56
ebulição da água e da água do mar
00:12:58
eu traço aqui ó até encontrar a minha
00:13:00
curva da água vem bem vem
00:13:02
bom aqui um ponto achei aqui esse risco
00:13:07
aqui ó eu tenho aqui a temperatura de
00:13:09
ebulição da água que no caso vai ser 100
00:13:11
graus celsius ou não olha que bacana eu
00:13:14
peguei essa pressão porque eu sei que eu
00:13:17
estou a nível do mar e vale 7 160
00:13:20
milímetros de mercúrio
00:13:21
só que eu quero descobrir a temperatura
00:13:24
de ebulição da água do mar
00:13:25
eu continuo na minha pressão de 760 até
00:13:30
tocar a curva da água do mar
00:13:32
tocou aqui eu deixo um ponto
00:13:35
achei que o olha observação água pura
00:13:39
fervendo em 100 graus celsius a nível do
00:13:42
mar a água do mar numa temperatura maior
00:13:46
porque eu tenho o soluto sim ou não ao
00:13:50
sorriso a quem olha eu vou sei lá vou
00:13:53
jogar aqui 110 ok a 110 graus celsius
00:13:56
pra você notar que de fato houve um
00:13:58
aumento um aumento na temperatura de
00:14:01
ebulição eu posso até falar que houve
00:14:03
aqui uma variação na temperatura de
00:14:06
ebulição que é o delta te bem esse
00:14:10
aumento foi de 10 graus celsius porque
00:14:12
eu tenho soluto na água do mar e é
00:14:15
absoluto no volátil
00:14:17
tudo bem galera então gente só para
00:14:21
lembrar eu posso chamar então esse
00:14:24
aumento na temperatura de ebulição de
00:14:26
delta tem variação na temperatura de
00:14:28
ebulição que neste caso se você fizer
00:14:30
coutinho vai dar 10 graus celsius de
00:14:32
aumento
00:14:33
só relembrando a pressão de vapor eles
00:14:36
canto aqui ó
00:14:37
a pressão de vapor não diminuiu lembra
00:14:39
da mãozinha o que vem depois a
00:14:41
temperatura
00:14:42
a demolição aumento está comprovado no
00:14:45
nosso grafo temperatura de ebulição
00:14:47
aumentou por conta dos o luto por causa
00:14:50
da riqueza e salvo tem numa muito soluto
00:14:53
coligando enemies que absoluto não
00:14:56
volátil
00:14:57
ok a terceira dica você tá perguntando a
00:14:59
um drinque a terceira dica que você vai
00:15:01
falar
00:15:01
gente essa terceira dica é só para você
00:15:04
guardar na cabeça que o ponto de
00:15:07
ebulição ou melhor a temperatura de
00:15:09
ebulição temperatura de ebulição só vai
00:15:13
acontecer quando a pressão de vapor do
00:15:16
líquidos igualá a pressão local
00:15:21
essa terceira dica responde àquela
00:15:23
pergunta do início
00:15:24
se você tiver a pressão de vapor
00:15:27
igualada a pressão do ambiente ao local
00:15:29
eu tenho abolição
00:15:31
então lá em santos eu tenho igual a uma
00:15:34
atm lá na bolívia tem que igualar uma
00:15:36
pressão menor do que o atm é mais fácil
00:15:39
de engolir beleza um grande abraço e boa
00:15:42
sorte no seu enem é mais
00:15:47
[Música]
