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a fala das nove eu sou professor paulo
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valim em segundos começará a sua aula de
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química para ficar por dentro de todo o
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conteúdo publicado em nosso canal basta
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você também pode acessar o nosso site
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para conteúdos exclusivos exercícios
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monitoria material didático e muito mais
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então já deixe o seu like bora é agir
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para gasóleo tudo bem preparado para
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reagir em nossa aula sobre substâncias
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puras e misturas observamos que as
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substâncias puras ou simplesmente
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substâncias são encontradas na natureza
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na sua maior parte formando misturas
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somente algumas substâncias como
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diamante graphit cobre ouro enxofre
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podem ser encontradas praticamente puras
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por isso ao longo dos séculos a
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humanidade teve que aprender a separar
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as misturas e seus respectivos com
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é uma vez que tudo que está misturado
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pode ser separado os métodos utilizados
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na separação de mistura se baseia em sua
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maior parte na diferença de propriedade
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física de seus componentes propriedades
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físicas se você não se lembra são
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aquelas que podemos medir em laboratório
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como a densidade ponto de fusão e
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ebulição e solubilidade ok isso quer
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dizer que os métodos que nós vamos
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utilizar vai se aproveitar das
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diferentes propriedades que cada
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substância tem por exemplo imagine que
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nós temos uma mistura de água e sal de
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cozinha e nós queremos recuperar o sal
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que está dissolvido na água o que
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fazemos hora do papá que ser o sistema
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porque a água tem ponto de ebulição
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igual a 100 graus celsius ou seja
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e passa do estado líquido para o gasoso
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nessa temperatura já almoçaram de
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cozinha possui ponto de fusão ou seja
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passa do estado sólido para o estado
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líquido somente a801 graus celsius olha
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só então seu aquecer sistema a água vai
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evaporar vai sair do estado líquido para
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o gasoso vai embora e no recipiente vai
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sobrar só quem vai sobrar só o sal então
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olha só estou me aproveitando que cada
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componente tem propriedade diferente no
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caso a propriedade que nós estamos
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explorando aqui é o ponto de fusão e
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ponto de ebulição e com essa diferença
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de propriedade nós conseguimos o que
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separar os componentes dessa mistura
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marta né agora vamos separar outro eu
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quero ver se você consegue pensar num
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jeito inteligente de separar uma mistura
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de areia e
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eu imagino que partes a calhar eu
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espalhei um quilo de isopor na areia e
00:03:06
agora você precisa separar sacar a china
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e aí você consegue pensar em algo bom a
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primeira opção seria catar bolinha por
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bolinha de isopor aí você ficar lá umas
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três encarnações eu acho que conseguia
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terminar esse serviço um jeito
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inteligente de fazer isso é usando uma
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propriedade física que nós já estamos
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ninja que é a densidade o isopor tem uma
00:03:31
densidade menor do que o da areia
00:03:33
portanto se eu jogar toda essa mistura
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né todas areia para isopor aí em um
00:03:37
tanque de água o que que vai acontecer a
00:03:40
areia vai afundar e o isopor vai flutuar
00:03:43
aí você tem aquelas redinha de limpar a
00:03:45
piscina vai lá e tira o isopor olha aí
00:03:48
nós estamos fazendo uma outra separação
00:03:50
de mistura baseado no as diferentes
00:03:53
propriedades físicas só que nesse caso
00:03:54
está usando quem a densidade viu que
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louco
00:04:00
e além teirinha vai ser dedicada aos
00:04:03
métodos que podemos utilizar para
00:04:05
separar as misturas e esses métodos são
00:04:08
chamados de análise imediata ok para
00:04:13
facilitar o nosso estudo nós vamos
00:04:15
estudar os processos de análise imediata
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de misturas heterogêneas primeiro e
00:04:21
depois uma segunda aula nós vamos falar
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só das misturas homogêneas tranquilo e
00:04:27
ele antes de começar eu quero já deixar
00:04:29
bem claro tem uma análise imediata ou
00:04:33
seja e um processo de separação de
00:04:35
mistura
00:04:36
e nenhum componente da mistura vai
00:04:40
sofrer alteração em sua composição
00:04:43
química ok tudo que a gente fizer aqui
00:04:46
nessas aulas vai ser transformação
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física nós não vamos utilizar reações
00:04:53
químicas para separar mistura beleza
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então se eu tiver molequinho de gasolina
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antes no final vou continuar tendo o
00:05:01
molequinho de gasolina tá claro isso é
00:05:04
muito importante lembrar disso beleza
00:05:06
então bora para nossa próxima aula
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separação de misturas heterogêneas e
00:05:14
e aí
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o gás não homem com combinado nessa aula
00:05:22
falaremos sobre a separação das misturas
00:05:25
heterogêneas você se lembra muito bem
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que mistura heterogênea é aquela que
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possui duas ou mais fases e fase é cada
00:05:36
porção visível do sistema portanto uma
00:05:40
mistura entre a água e óleo é uma
00:05:42
mistura heterogênea porque nós
00:05:45
conseguimos distinguir as duas fases
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beleza ao longo desce da próxima aula
00:05:51
vou falar o nome de alguns equipamentos
00:05:54
que serão usados no laboratório na
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separação de mistura você pode fazer o
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download do pdf que está aqui embaixo
00:06:02
porque lá tem fotos e uma pequena
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descrição de cada um se bateu uma dúvida
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do nome que eu tô falando belezinha mas
00:06:11
homem antes de nós começarmos aqui pelo
00:06:13
nosso primeiro método eu só quero deixar
00:06:15
bem claro aqui como que eu vou organizar
00:06:17
as informações para
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ah beleza então em azul vai estar um
00:06:21
nome do processo da ok no caso aqui o
00:06:24
primeiro processo é uma catação depois
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em vermelho eu vou deixar em quais tipos
00:06:29
de misturas nós podemos aplicar esse
00:06:32
processo então a catação é um processo
00:06:35
que nós podemos aplicar em misturas
00:06:38
heterogêneas de sólidos então eu vou
00:06:41
fazer catação quando eu tiver dois
00:06:43
sólidos misturados tranquilo ou então
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aqui no caso da peneiração nós podemos
00:06:49
usar em mistura de sólido ou mistura de
00:06:53
sólido mais líquido tranquilo então em
00:06:57
azul nós temos o nome do processo em
00:07:00
vermelho nós temos quais tipos de
00:07:02
misturas que nós podemos aplicar esse
00:07:05
processo e em preto nós temos aqui o que
00:07:08
alguns exemplos pra gente praticar
00:07:10
tranquilo o primeiro método que nós
00:07:13
vamos estudar é a catação nós usamos
00:07:17
esse método para separar só
00:07:18
um ok de tamanhos diferentes então a
00:07:23
catação a gente consegue olhar e
00:07:25
identificar sólidos e tamanhos
00:07:27
diferentes separá-los mecanicamente
00:07:29
manualmente como no caso aqui do feijão
00:07:33
mas as pedrinhas antes de cozinhar o
00:07:35
feijão importante a buçaquinho despeje o
00:07:38
feijão e sai acatando as pedrinhas
00:07:39
porque pode ter uma pedrinha ali que
00:07:41
você pode cozinhar que veio junto com o
00:07:43
feijão você pode acabar quebrando o
00:07:44
dente de alguém tá ok então quando a
00:07:47
gente cata o feijão com leite tira
00:07:48
pedrinho eu consigo visualmente ver
00:07:50
tamanhos diferentes do grão de feijão e
00:07:52
da da pedrinha eu vou separando esse
00:07:55
processo mecanicamente que é a catação
00:07:59
ok o segundo processo que nós temos aqui
00:08:02
é a peneiração ela também é baseada na
00:08:06
diferença de tamanho dos componentes tá
00:08:10
só que aqui nós usamos uma peneira para
00:08:13
fazer essa separação aqui nós fazemos
00:08:15
manualmente e aqui nós usamos uma
00:08:17
peneira como o
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a areia com a brita é o pedreiro quer lá
00:08:21
fazer o cimento ele tem que tirar a
00:08:23
brisa que está misturado na areia ele
00:08:25
joga na peneira agita peneira né os
00:08:29
grãozinhos menores um passando pela
00:08:31
peneira e os maiores ficam retidos na
00:08:34
peneira tranquilo então também é baseado
00:08:37
na diferença de tamanho só que aqui a
00:08:39
gente usa uma peneira e agita essa
00:08:41
peneira tá bom então eu posso separar
00:08:44
areia da brita que é sólido mais sólido
00:08:46
mas eu também posso separar sólidos de
00:08:49
líquido como no caso do suco de laranja
00:08:51
você tem a peneirinha você passa o suco
00:08:53
vai ficar retido o que ele a semente da
00:08:56
laranja por exemplo tranquilo o nosso
00:08:59
terceiro processo de separação de
00:09:01
mistura é a separação magnético e ele é
00:09:05
utilizado para separar sólidos porém um
00:09:08
dos componentes tem que ter propriedades
00:09:12
magnéticas ou seja um dos componentes
00:09:15
tem que ser atraído por um lima tá
00:09:18
eu tô no caso aqui se a gente tiver uma
00:09:21
mistura de limalha de ferro que aquele
00:09:22
ferro esfarelado sabe aquele peste aqui
00:09:25
derrama nada você não vai sair catando
00:09:27
animadinho um pedacinho por outra ficar
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horas lá que que você faz você passa o
00:09:31
ima porque o ferro tem propriedade
00:09:35
magnética o ferro cobalto níquel todos
00:09:38
eles têm propriedades magnéticas quando
00:09:40
você passa o imã eles vão grudar no ímã
00:09:43
e você consegue separar por exemplo da
00:09:45
areia ok depois nós temos a ventilação
00:09:49
que é um método utilizado para separar
00:09:51
sólidos só que agora baseado na
00:09:54
diferença de densidade entre os
00:09:58
componentes ok nós temos aqui um
00:10:00
componente que é mais denso e outro que
00:10:03
é menos dentro que é mais pesado e outro
00:10:06
que é mais leve no caso aqui do amendoim
00:10:08
com a casca se você já torrou amendoim
00:10:11
em casa mas depois lá você pode pegar e
00:10:14
eu sou pra casca vai embora e ficou
00:10:17
amendoim é ventilação você separar uma
00:10:20
mistura de sólidos que têm densidades
00:10:22
diferentes usando uma corrente de ar
00:10:26
beleza então ventilação vai utilizar uma
00:10:29
corrente pode ligar o ventilador se você
00:10:31
quiser e aí você corre para sua mãe não
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te dar um cascudo tá bom e aí você
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espalha amendoim em casca de amendoim na
00:10:37
casa inteira tá ok então vem tirar só
00:10:39
corrente de ar vai separar sólidos que
00:10:42
possuem densidades diferentes ok depois
00:10:45
nós temos a levigação que também é um
00:10:48
processo que separa sólidos de
00:10:51
densidades diferentes só que aqui ao
00:10:54
invés de usar uma corrente de ar nós
00:10:57
usamos uma corrente de água isso mesmo
00:11:01
né como era usado antigamente nos
00:11:03
garimpos você tava lá ó tem um ouro e o
00:11:06
cascalho você vai a corrente de água dos
00:11:08
rios que vão passando vai arrastando o
00:11:10
cascalho e vai deixando o ouro para você
00:11:12
graças a deus né como
00:11:14
o alho ele é menos denso ele vai embora
00:11:17
com aquele é mais leve né menos denso e
00:11:19
mais leve ele vai embora com a corrente
00:11:22
de água e fica o ouro que é mais lento
00:11:24
porque é mais pesado belezinha tranquilo
00:11:28
gás nobre
00:11:32
e aqui gasóleo vamos continuar o próximo
00:11:35
método de separação de misturas é a
00:11:38
flutuação que é utilizado para separar
00:11:41
misturas de sólidos que possuem
00:11:45
densidades diferentes só que aqui é
00:11:47
diferente eu deixei inclusive que a
00:11:49
ventilação ea levigação porque a
00:11:51
ventilação nós também usamos a diferença
00:11:54
de densidade só que a gente usa uma
00:11:56
corrente de ar na levigação nós também
00:12:00
usamos a diferença de densidade só que
00:12:03
aqui a gente usa uma corrente de água tá
00:12:06
ok aqui na flutuação nós vamos usar a
00:12:10
água também só que não é água corrente
00:12:12
que é o exemplo da areia de isopor
00:12:14
imagina que eu tenho ali areia isopor
00:12:17
misturado eu vou sair catando cada
00:12:19
isoporzinho tá ali não eu pego a areia
00:12:21
isopor jogo dentro de um tanque de água
00:12:24
e aí o que que vai acontecer o mais
00:12:27
denso vai para o fundo né e o menos
00:12:30
denso mais leve vai boiar
00:12:32
e o isopor bóia e areia vai para o fundo
00:12:35
é importante que o líquido que a gente
00:12:38
adiciona esse sistema ele tem que ter o
00:12:41
que uma densidade intermediária porque
00:12:44
ele vai ficar no meio separando os dois
00:12:46
seu por um líquido que é mais denso que
00:12:49
os dois o líquido vai para o fundo e os
00:12:51
dois vão continuar misturado em cima tá
00:12:53
ok então aqui flutuação é também
00:12:57
separação de sólidos que possuem
00:12:59
densidades diferentes porém o líquido
00:13:02
que a gente vai jogar aqui tem que ter
00:13:04
uma densidade intermediária assim mais
00:13:07
pesado fica no fundo o líquido fica no
00:13:10
meio e o mais leve fica flutuando
00:13:13
combinado aqui o nosso próximo processo
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é a decantação ou a sedimentação que é
00:13:19
utilizado para separar sólidos de
00:13:21
líquido ou líquido de líquido ou sólido
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de gás também baseando-se na diferença
00:13:29
de densidade dos componentes só
00:13:32
e é pela ação da gravidade ou seja
00:13:36
simplesmente a gente vai deixar em
00:13:38
repouso aqui no caso se eu tenho a água
00:13:41
do barreiro aquela chuva danada aí você
00:13:43
vê aquela água marrom zona lá cheia de
00:13:45
barros daqui a pouco você passa o que
00:13:47
que acontece o barro foi profundo o
00:13:51
barro se sedimentou o barro decantou por
00:13:56
ação da gravidade ok então como o bar
00:14:00
era mas sem se ele foi no profundo
00:14:01
lentamente no profundo e no profundo e
00:14:04
no profundo tranquilo a mesma coisa
00:14:06
acontece quando eu tenho mistura de
00:14:08
líquidos se eu pegar a glória sacudisse
00:14:10
deixar em repouso o que que vai
00:14:11
acontecer a água por ação da gravidade
00:14:14
como ela é mais densa ela vai vir para
00:14:16
baixo por isso o olho fica em cima e a
00:14:19
água fica embaixo e por último é quando
00:14:22
a gente tem uma mistura aqui de um
00:14:23
sólido mais um gás como poeira no ar
00:14:26
isso acontece passa um pouco você deixa
00:14:28
a janela da sua casa aberta aí daqui a
00:14:30
pouquinho tem mais na estante o que que
00:14:32
você vai ver lá o
00:14:32
e o que é que esse pó tá fazendo ele
00:14:35
está se de cantando ele está se
00:14:37
sedimentando pela ação da gravidade né
00:14:41
como ele é mais denso ele vai se
00:14:42
depositando a superfície da sua casa
00:14:44
belezinha só que como você deve ter
00:14:48
percebido todos esses são processos meio
00:14:51
lentos que vão acontecendo pela ação da
00:14:54
gravidade e como você sabe nós seres
00:14:56
humanos não somos tão pacientes assim
00:14:59
por isso o nosso criamos métodos para
00:15:03
acelerar essa decanta são ou essa
00:15:05
sedimentação como nós podemos acelerar
00:15:09
isso vamos começar acelerando a
00:15:11
decantação de uma mistura de sólido mais
00:15:14
líquido beleza imagine que você tem um
00:15:17
tanque lá cheio de partículas sólidas
00:15:20
nesse tanque o que que você pode fazer
00:15:22
você joga lá dentro um coagulante uma
00:15:27
substância gelatinosa que é capaz de
00:15:30
sair grudando e todas as para
00:15:32
o formando pelotona as grandonas uma
00:15:36
substância muito famosa hidróxido
00:15:37
alumínio ela é uma substância gelatinosa
00:15:39
a gente joga dentro do tanque ele vai lá
00:15:42
e sai grudando nas partes cruz
00:15:44
pequenininhas ele vai grudando em todo
00:15:46
mundo e virou uma pelotona assim agora
00:15:48
como é uma partícula grandona o que que
00:15:50
acontece eles se vê canta com mais
00:15:52
facilidade ele vai para o fundo com mais
00:15:55
facilidade então uma maneira de acelerar
00:15:57
decanta são de uma mistura de sólido
00:16:00
mais líquido é acrescentando esses
00:16:03
agentes coagulantes como o hidróxido de
00:16:06
alumínio beleza uma vez que a gente
00:16:09
acrescenta esse a gente e ele vem aqui
00:16:12
para o fundo que que eu posso fazer para
00:16:14
tirar essa água eu posso pegar um sifão
00:16:17
não se for uma mangueira que a gente
00:16:19
coloca aqui em formato de u tem muito
00:16:21
daquelas piscininha antiga que elas
00:16:23
piscina azul você vai lá assistir o com
00:16:25
a ponta assim ó e a água começa a descer
00:16:27
começa embora pela diferença da pressão
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né pela diferença de pressão tô seus faz
00:16:32
a nação você tira o líquido daqui de
00:16:35
dentro e deixa só o resíduo sólido aqui
00:16:37
no fundo belezinha agora nós temos uma
00:16:40
outra maneira de acelerar decanta são ou
00:16:44
a sedimentação e essa serve tanto para
00:16:47
sólido mais líquido quanto para mistura
00:16:49
de líquidos e é utilizando uma
00:16:52
centrífuga que aquele aparelho assim que
00:16:54
começa a girar coloca um de um a cebola
00:16:57
um tubinho de ensaio de um lado no
00:16:58
tubinho do outro e ligeiro assim ó e
00:17:00
pela ação da força centrífuga o que que
00:17:03
vai fazendo vai se depositando no fundo
00:17:06
as partículas mais densas é muito
00:17:08
utilizado por exemplo em laboratório de
00:17:10
análise clínicas quando vai fazer a
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análise do seu sangue por exemplo
00:17:14
tranquilo e por último nós temos aí uma
00:17:17
maneira de acelerar decantação de uma
00:17:20
mistura de sólido mais professor que
00:17:22
isso eu não quero trazer mais poeira
00:17:24
para minha casa não calma dá para você
00:17:27
fazer uma câmera de poeira você consegue
00:17:30
ver imagem na tela tá vendo ela é cheia
00:17:32
de o
00:17:32
e o ar quando ela passa lá dentro cheio
00:17:36
de poeira a poeira vai bater nesses
00:17:38
obstáculos à medida que bate nesse
00:17:40
obstáculo vai perdendo velocidade vai
00:17:42
perder a energia e vai se depositando
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belezinha então essas são três maneiras
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aí que nós podemos acelerar esse
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processo de decantação ou sedimentação
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fechou agora gás olha eu não sei se você
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prestou atenção mas a ventilação ea
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alegação era do quadro passado e eu não
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apaguei eu fiz questão de deixar aqui
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por quê que eu deixei aqui porque não
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sei se você reparou mas todo mundo que
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tá aqui no quadro tá usando qual
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propriedade física para separar um
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componente do outro tá aproveitando de
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qual propriedade física da densidade
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todo mundo aqui se aproveita do fato que
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os componentes possuem o que densidades
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diferentes só os mecanismos que mudam a
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que usa uma corrente de ar
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é uma de água aqui usa um líquido de
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densidade intermediária aqui é pela ação
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da gravidade mas tá todo mundo aqui
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baseado em quem na densidade ok fechou
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aqui ganhou e nosso próximo método de
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separação é a filtração e serve para
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separar sódio de líquido e sólido de gás
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e também é baseado na diferença de
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tamanho dos componentes sob aqui nós não
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vamos usar nem a mão não vamos usar uma
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peneira nós vamos usar um filtro porque
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o filtro consegue segurar partículas
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ainda menores se você focou a seu café
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numa peneira você vai beber o café cheio
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de poda é isso você quer então só um
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filtro porque ele vai segurar a borra do
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café deixando a água com que ela extraiu
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a de passado é o café passar beleza você
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vai fazer uma ultrassom de sódio mais
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linda e uma outra filtração que você
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pode fazer quando você usou o aspirador
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de pó quando você usa o aspirador de pó
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o ar com um pó entra dentro
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o aspirador e o ar vai embora e o pó
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ficar retiro lá que você coloca um
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filtro dentro do aspirador de pó
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belezinha então é a separação utilizando
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aí um filtro ok aqui o nosso próximo
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método é a dissolução fracionada que é
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utilizado para separar sólidos que
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possuem solubilidade diferente por
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exemplo eu tenho sal de cozinha que eu
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sei que é solúvel em água e eu tenho
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areia que eu sei que é insolúvel em água
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senão não tinha praia né enfim eu pego a
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areia o sal e joga aonde na água que que
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vai acontecer o sal vai dissolver na
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água e areia não aí o filtro tiro areia
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fora sobrou a água com salto eu evapora
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a água fica só o sal de cozinha não era
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mais fácil ter ido na venda comprar
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outro só de cozinha mas é um método que
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você pode usar né apesar de parecer
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inútil tem muitas substâncias que não se
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dissolvem hábito a gente fez de alguns
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ouvem
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um específico que vai chover um é muito
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útil belezinha inclusive a extração né
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que nós utilizar um método que nós
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utilizamos é para fazer o café também é
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um tipo de dissolução fracionada quando
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você faz o café pensa aqui comigo o que
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que você tá fazendo dissolvendo algumas
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partes do café que são solúveis em água
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tanto é que sobra a borra você jogar
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borra fora a borra do café né aquele que
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sobra do café porque a água foi lá
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dissolver o substâncias específicas que
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estava lá dentro formou um café e você
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jogou a borra do café forte é um tipo de
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dissolução fracionada a mesma coisa
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quando você faz chá também é um tipo de
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solução fracionada a água quente vai lá
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vai extrair algumas substâncias que
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estão no chá tanto é que você joga o
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restante fora belezinha muito bacana né
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bora continuar o nosso próximo método é
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a sublimação que é utilizado para
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separar uma mistura de sólidos onde
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os componentes é capaz de sofrer
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sublimação lembro o que que é sublimação
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é a passagem do estado sólido para o
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gasoso sem passar pelo líquido por
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exemplo se eu tiver iodo e areia se eu
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tiver e o de areia eu posso aquecer essa
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mistura que tem os dois aí eu coloco um
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vidro de relógio aqui em cima um vidro
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zinho aqui em cima tá ok ao aquecer o
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iodo vai sublimar vai sair do estado
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sólido para o estado gasoso e ao
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encontrar esse vidro tá aqui que tá mais
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frio ele vai resfriar e vai se
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solidificar aqui nesse vídeo eu consigo
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recuperar o iodo belezinha então
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sublimação
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e por último graças a deus nós temos o
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que a cristalização fracionada que é um
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método utilizado para separar o que uma
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mistura de sólidos que possuem
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coeficiente de solubilidade diferente
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como por exemplo uma mistura de sal como
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que acontece isso daqui das obras vem
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comigo imagine que eu tenho dois sais
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aqui que estão dissolvidos na água porém
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eles possuem coeficiente de solubilidade
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diferentes ou seja nós conseguimos
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solubilizar esses sais em água em
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quantidades diferentes ok à medida que
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eu começo a evaporar a água o sal que é
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meu solúvel ele começa o que ele começa
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a se precipitar ele começa a vir para o
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mundo aqui do meu recipiente ok porque
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ele é mesmo solúvel os dois estavam
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solvidas só que eu fui lá e aquecer a
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água começou a evaporar
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a beleza o sal mesmo solúvel começa a se
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depositar aqui no fundo tranquilo então
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essa é a cristalização fracionada e é
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baseado na diferença do coeficiente de
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solubilidade tranquilo
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bom então gabi sobe nessa aula nós
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falamos aí de todos os métodos de
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separação de misturas heterogêneas
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aquelas misturas que possuem mais de uma
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fase e na próxima nós vamos falar aí
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somente das misturas homogêneas te vejo
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lá pagar jovem essa foi mais uma aula
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maravilhosa aqui no ciência em ação se
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