Biologia - Metabolismo de Carboidratos

O Professor Álvaro introduz a aula sobre o metabolismo de carboidratos, explicando a importância desse tema na bioquímica. Ele menciona que o organismo humano opera em dois estados: alimentado e em jejum. No estado alimentado, a glicose é absorvida pelo sangue após a digestão dos carboidratos, e a insulina, produzida pelo pâncreas, sinaliza as células para absorverem essa glicose. A glicose é utilizada para gerar energia através da respiração celular e, quando não é necessária, é armazenada na forma de glicogênio por meio da glicogênese, principalmente no fígado e músculos. Quando o organismo entra em estado de jejum, a concentração de glicose no sangue diminui, levando o pâncreas a produzir glucagon, que tem o efeito oposto da insulina. O glucagon estimula a liberação de glicose no sangue através da glicogenólise, que quebra o glicogênio armazenado, e, se necessário, pela gliconeogênese, que utiliza ácidos graxos e aminoácidos para formar nova glicose. O professor conclui a aula incentivando os alunos a interagirem com perguntas e comentários.