¿Quién es Luis Gabriel Mantilla Jiménez?

Es un ingeniero mecánico con magíster en logística integral y actual director de compras en Alico.

¿Cuál fue el principal tema discutido en el evento?

La transformación del proceso de compras en logística y su evolución hacia una mayor generación de valor.

¿Cómo ha impactado la pandemia en la logística?

Se explicó cómo la pandemia ha forzado a optimizar procesos y asegurar la continuidad en el abastecimiento bajo condiciones desafiantes.

¿Qué herramientas se mencionaron para mejorar procesos logísticos?

Se discutieron metodologías como Lean y Seis Sigma para optimizar y definir procesos de valor.

¿Qué cambios importantes ha observado Alico en sus cadenas de suministro?

Han evolucionado al trabajar en soluciones integrales de empaque, no solo enfocándose en plásticos.

¿Qué significa trabajar en equipo en el contexto presentado?

Se valoró la importancia de un equipo capacitado y especializado para hacer frente a retos dinámicos de la cadena de suministro.

¿Cuál es la situación de Colombia respecto a la madurez en inteligencia artificial en compras?

Colombia todavía está en un proceso incipiente, con limitaciones digitales y tecnológicas en el sector logístico.

¿Cómo abordó Alico la gestión de proveedores durante la pandemia?

Se implementaron estrategias para homologar nuevos proveedores y mantener relaciones estrechas y viables.

¿Cuál es el papel de tecnología en los procesos logísticos actuales?

Aunque importante, todavía se ve una adopción lenta en Colombia, con un enfoque incipiente en tecnologías 4.0.

¿Qué tipo de estrategias se pueden usar para mejorar la gestión de compras durante tiempos difíciles?

Utilizar marcos de referencia, como la matriz de Kraljic, y reconocer la importancia de la flexibilidad y adaptación.

Compras, de la colocación de pedidos a la creación de valor

01:04:56

https://www.youtube.com/watch?v=Vw5Bp5xqqZ8

Summary

TLDRLuis Gabriel Mantilla Jiménez es el protagonista de un panel organizado por Zona Logística donde se discuten tendencias y retos en la logística actual. En este evento, se destaca la evolución del proceso de compras desde un rol administrativo hasta convertirse en un componente crucial para la creación de valor dentro de las empresas logísticas. Se resalta la importancia de utilizar metodologías como Lean y Seis Sigma para mejorar procesos. También se discute cómo la pandemia de COVID-19 ha influido en las prácticas logísticas, forzando a las empresas a adaptarse rápidamente para asegurar la continuidad del suministro. Además, se analiza la situación de Colombia en cuanto a la adopción de tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial en la gestión de compras, encontrándose aún en etapas iniciales. Alico, por ejemplo, ha enfocado sus esfuerzos en soluciones sostenibles de empaques más allá del plástico. Por último, se enfatiza la relevancia de tener equipos interdisciplinarios capaces de enfrentar los desafíos del sector.

Takeaways

📦 La transformación de las compras aporta valor al negocio.
🌐 La digitalización en Colombia avanza lentamente en logística.
🏭 Los equipos especializados son cruciales en la cadena de suministro.
🌱 Alico apuesta por la sostenibilidad en sus empaques.
🔄 La flexibilidad es clave en la gestión de compras.
🏷️ Usar metodologías como Lean mejora la eficiencia.
🌍 La pandemia ha exigido cambios rápidos en la logística.
🧠 El análisis de datos puede revolucionar la logística.
💡 La innovación y tecnología son esenciales para el futuro logístico.
📊 Establecer líneas bases es crucial para medir mejoras.

Timeline

00:00:00 - 00:05:00
Zona Logística presenta 'Tardes Logísticas', un espacio para discutir tendencias del sector logístico. Gabriel Mantilla Jiménez es el invitado, un ingeniero con amplia experiencia en logística. Se centra en cómo agregar valor desde compras hasta la generación de pedidos en logística.
00:05:00 - 00:10:00
Gabriel introduce el proceso de compras, tradicionalmente subestimado en logística, pero crucial ya que representa una gran gestión económica dentro de las empresas. Explica la importancia de traducir la creación de valor en términos monetarios o intangibles pero reconocidos por los clientes.
00:10:00 - 00:15:00
Al hablar de Alico, Gabriel define su empresa como una proveedora de soluciones integrales de empaque críticas para la sostenibilidad. Comenta sobre el impacto de las tendencias de mercado y de cómo factores globales como el COVID afectan la cadena de suministro.
00:15:00 - 00:20:00
Durante la pandemia, la logística enfrentó desafíos como la falta de visibilidad y alteraciones en las cadenas de suministro. Gabriel explica cómo se ajustaron estrategias logísticas y se transformaron dinámicas de trabajo para mantener el flujo de productos.
00:20:00 - 00:25:00
Para enfrentar cambios, el perfil del comprador ha evolucionado hacia una figura multifacética que incluye habilidades en finanzas, negociación y mercado. La llegada de COVID-19 ha acelerado esta necesidad de adaptación a nuevas inestabilidades del mercado.
00:25:00 - 00:30:00
Gabriel describe cómo en empresas colombianas como Alico, el equipo logístico funciona como un grupo de 'superhéroes', cada uno con habilidades específicas que contribuyen a manejar eficientemente la cadena de suministro, innovar y mejorar procesos.
00:30:00 - 00:35:00
Subraya la importancia de redefinir procesos de compras y comprender el valor en términos logísticos, sugiriendo usar metodologías como Lean y Six Sigma para incrementar la eficiencia y eliminar desperdicios, además de mejorar el flujo de valor.
00:35:00 - 00:40:00
Utilizando herramientas como la matriz de Kraljic, Gabriel explica cómo segmentar y gestionar estratégicamente compras en función del riesgo de suministro y el impacto financiero, mejorando la eficiencia y optimizando recursos.
00:40:00 - 00:45:00
Redefinición de procesos y la reintegración de equipos han permitido a Alico liberar recursos y tiempo para un análisis estratégico más profundo y menos operacional, facilitando la innovación y el aporte real de valor desde el área de compras.
00:45:00 - 00:50:00
Gabriel destaca cómo Alico optimiza la integridad de su equipo y estandariza procedimientos, llevando a mejoras significativas en la gestión de compras. Esto incluye innovaciones en sostenibilidad de empaques y participación activa de empleados en el desarrollo de soluciones.
00:50:00 - 01:04:56
Cierra el evento respondiendo preguntas sobre la madurez del mercado colombiano para integrar IA en compras y la flexibilidad requerida para gestionarlas, concluyendo que el progreso tecnológico en el sector es lento y la adopción de tecnologías avanzadas sigue siendo limitada.

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Video Q&A

¿Quién es Luis Gabriel Mantilla Jiménez?
Es un ingeniero mecánico con magíster en logística integral y actual director de compras en Alico.
¿Cuál fue el principal tema discutido en el evento?
La transformación del proceso de compras en logística y su evolución hacia una mayor generación de valor.
¿Cómo ha impactado la pandemia en la logística?
Se explicó cómo la pandemia ha forzado a optimizar procesos y asegurar la continuidad en el abastecimiento bajo condiciones desafiantes.
¿Qué herramientas se mencionaron para mejorar procesos logísticos?
Se discutieron metodologías como Lean y Seis Sigma para optimizar y definir procesos de valor.
¿Qué cambios importantes ha observado Alico en sus cadenas de suministro?
Han evolucionado al trabajar en soluciones integrales de empaque, no solo enfocándose en plásticos.
¿Qué significa trabajar en equipo en el contexto presentado?
Se valoró la importancia de un equipo capacitado y especializado para hacer frente a retos dinámicos de la cadena de suministro.
¿Cuál es la situación de Colombia respecto a la madurez en inteligencia artificial en compras?
Colombia todavía está en un proceso incipiente, con limitaciones digitales y tecnológicas en el sector logístico.
¿Cómo abordó Alico la gestión de proveedores durante la pandemia?
Se implementaron estrategias para homologar nuevos proveedores y mantener relaciones estrechas y viables.
¿Cuál es el papel de tecnología en los procesos logísticos actuales?
Aunque importante, todavía se ve una adopción lenta en Colombia, con un enfoque incipiente en tecnologías 4.0.
¿Qué tipo de estrategias se pueden usar para mejorar la gestión de compras durante tiempos difíciles?
Utilizar marcos de referencia, como la matriz de Kraljic, y reconocer la importancia de la flexibilidad y adaptación.

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buenas tardes bienvenidos una vez más a
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tardes logísticas un espacio creado por
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zona logística para hablar sobre temas
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que son tendencia y de actualidad en el
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sector esta tarde nos acompaña un
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invitado muy especial que queremos darle
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la bienvenida pero antes de que ustedes
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nos
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expliquen todas sus comentarios sus
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sugerencias a través del chat queremos
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hablarles un poco de quién es luis
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gabriel mantilla jiménez y darle una
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bienvenida muy especial luis gabriel
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como se encuentra en la tarde de hoy
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buenas tardes muy bien
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bueno nos alegra muchísimo gabriel que
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nos pueda acompañar en esta tarde y hoy
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vamos a hablar de un tema muy especial
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para el sector logístico que es de la
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colocación de compras a la generación de
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pedidos a toda esa agregación de valor
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que los logísticos necesitan realmente
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en sus compañías
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yo quiero hablarles un poco de quiénes
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gabriel gabriel es un ingeniero mecánico
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de la universidad pontificia bolivariana
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adicionalmente es magíster en logística
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integral y ha ocupado diferentes
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posiciones en compañías como con
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servicios en schindler también y
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actualmente es el director de compras de
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alico
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gabriel queremos entonces dejarte para
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que nos compartas todos tus
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conocimientos y le damos una invitación
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muy especial y un agradecimiento a
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quienes nos acompañan en estas tardes
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logísticas para que nos hagan todas sus
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preguntas al final de la charla nos las
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pueden comunicar a través de nuestro
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chat bienvenido gabriel entonces te
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damos la palabra diana pues muchas
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gracias por la invitación la idea
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quieres compartir más bien algunas
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experiencias vividas en este tema y con
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la espectativa que de dejarle una
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semillita a alguno de ustedes y algún
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temita de reflexión por ahí ese es el
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objetivo entonces pues nada vamos a
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arrancar voy a iniciar por aquí con mi
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presentación permíteme y voy a que ella
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iniciando con esto me confirma si ya
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tenemos visual claro que si gabriel ya
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estamos con la visual y queremos
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queremos comentarle que ya no se han
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empezado a hacer los comentarios que
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agradecemos muy rápido una logística
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porque es un tema muy interesante el que
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se va a tratar el día de hoy adelante
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gabriel bueno pues listo entonces vamos
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con esto voy a procurar pues también dar
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un poquito de entorno y de base común
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para todos yo sé que aquí nos conectamos
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muchas personas con muchísimas
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inquietudes y con diferentes
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experiencias y conocimientos entonces
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primero vamos a hablar del proceso de
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compras que usualmente digamos que ha
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sido de pronto un patito feo' por allá e
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incluso relegado en el tema logístico
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siendo parte de las actividades súper
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claves de la compañía en muchas
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compañías el proceso de compras
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el 50 por ciento del valor de las ventas
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y en algunos tipos sectores y mercados
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pueden mover un poco más
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y aquí tenemos pues realmente hay una
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gestión de dinero impresionante y no
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solo de dinero y ahí es donde nos vamos
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a ubicar entonces aquí vamos a hacer un
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corto muy corto y preciso recorrido en
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ese modelo de compras que quizás todavía
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está en la cabeza de muchas compañías
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donde el comprador es ese ese fulano o
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esa fulana que está por allá mandando
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órdenes de compra
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de antemano les pido permiso y yo soy un
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poco coloquial me gusta hacer el tema
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ameno soy muy apasionado con esto
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entonces me disculparán cuando no esté
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tan elegante
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y listo entonces les decía eso esos
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fulanos que a veces dicen en los
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procesos de compra nos mandan orden de
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compra y eso es súper fácil entonces ahí
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estaríamos pues muy ubicados en este
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concepto de la gente de compras que pone
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pedidos que envía órdenes de compra
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listo pasan muchas compañías realmente
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yo estoy convencido que el área de
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compras apenas está empezando a
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evolucionar en nuestro mercado local
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entendiéndolo como colombia bien y ahora
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qué es la creación de valor me parece
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súper importante poder marcar un
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contexto común para todos y aquí yo soy
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poco romántico y es la creación de valor
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es traduce melo en dinero traduce melo
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en números cuéntame de cuánto estamos
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hablando primer presentación de la
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creación de valor eso tiene que tener
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traducción y lo abrimos un poquito más
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adelante y la segunda es listo no es
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dinero perfecto es un intangible pero
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tiene que ser algo que nuestros clientes
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sean usuarios o proveedores
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valoren realmente reconozcan y digan
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aquí está pasando algo muy bien entonces
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con ese marco pues vamos a irnos en esta
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hoja de ruta que tenemos acá
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voy a contextualizar lees un poquito de
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alinco después pasamos a un contexto
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preámbulo para poner a todos los que los
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diferentes conocimientos en una misma
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unidad vamos a pasar a hablar de los
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principios que hemos establecido para la
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creación de valor en las compras y vamos
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a ir a una tercera parte donde ya
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estamos hablando digamos de esos
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resultados
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muy bien al ico al ico que es
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básicamente primero que todo es una
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compañía habitual es decir de negocio a
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negocio principalmente y por eso quizás
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en algunos escenarios pues no tiene
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tanto reconocimiento como consumidores
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finales pero les quiero decir algo muy
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posiblemente si usted va a las grandes
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superficies y supermercados en
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diferentes formatos y compra ya están
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viendo hay algunos de los productos que
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empacamos y los compra y busca por ahí y
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seguramente se va a encontrar una aquí o
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una ley como chiquitico tenemos una gran
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participación hay en el mercado en
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muchos de los productos que ustedes
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compran y consumen diariamente diferente
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a lo que quienes nos conocen algunos que
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reconocen la marca de hecho ayer me
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decían ustedes son los del plástico en
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los empaques no nosotros somos una
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compañía soluciones integrales en
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empaque no de plásticos sí y eso es
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súper importante porque aquí ya empieza
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esto
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base para el tema de creación de valor
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es hombre para donde está al ico
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apuntando nosotros entendemos que en
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torno al plástico y mucho más
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antes de todo está el tema que estamos
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viviendo de pandemia pues había una gran
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corriente de cuestionando el tema del
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plástico y eso pues tiene incidencias en
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el mercado somos conscientes de eso y
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por tal motivo no nos enmarcamos sólo
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que es plástico plástico no somos
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soluciones integrales de empaque
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básicamente y ahí es tenemos unos
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empaques flexibles aquí viene una
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bolsita que ya ustedes
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mentalmente seguro ya le pusieron su
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marca aquí viene unas salchichas y
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activen los termoformados que
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seguramente todos los han tenido uno de
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ellos en la mesa de la casa cuando han
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pedido un domicilio entonces eso es alí
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co alico es una empresa alumna de hora
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innovadora y pues la idea realmente aquí
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es compartirles un poco de la
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experiencia
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y es sólo un pedacito hagan de cuenta
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que yo lo que les voy a contar aquí
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rápidamente es un capítulo de una
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película que empezó en 1981 que una
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empresa que mantiene niveles de
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crecimiento constante cada año y que eso
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nos mantiene pues bastante bastante
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retardos muy bien entonces vamos a
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entrar ya en materia ya saben un poco lo
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que hacemos y tocaremos algunos temas
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para el desarrollo
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estas letras como que se nos viene a la
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mente
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muy bien están están muy bien todos sí
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exactamente esto quiere decir hacen y
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dice como quien dice antes de kobe y
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después de covite aquí muy rápidamente
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es que tenemos unas vacas sagradas que
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digamos que son metodologías súper
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establecidas y muy posicionadas en la
00:11:38
cabeza de todos nosotros
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y algunas tienen que ver directamente
00:11:41
con compras otras indirectamente y aquí
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quiero empezar a hacer esa
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contextualización entonces claro tenemos
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una línea de tiempo de aquí de abajo
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hacia arriba el tema de compras está en
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negrita es decir la evolución del tema
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de compras empieza en el 79 cuando se
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lanzan las cinco fuerzas de porter tiene
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también un jalonamiento impresionante en
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el 83 cuando sale el señor peter crouch
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y ahí habla sobre su matriz de crochet y
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empieza a cuestionar en un artículo de
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harvard business review donde dice mire
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es que las compras tienen que ser el
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valor agregado en la cadena de
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suministro y esto empieza pues
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lentamente
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a tener un entendimiento y a mover todo
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un engranaje que al día de hoy vamos a
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ver como cuáles son sus efectos por allá
00:12:32
en el 93 surge otra herramienta
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fuertísima que es el sur sin process o
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abastecimiento estratégico los siete
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pasos y la digamos lo más novedoso que
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hemos tenido ya muy publicitado es el
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ajedrez de compras de el ticker ni que
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es una consultora global muy fuerte en
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esto aquí hay dos es el señor craft y
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que estaba en mckinsey y aquí pues
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aparece este en el año 2003 de ahí hacia
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acá realmente no hemos tenido mucho más
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hasta que aparece el cob y listo
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entonces
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muy bien les decía yo este señor en este
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momento dinámico todo eso que quiere
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decir que allí se empezaron a dar perdón
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unas evoluciones
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en las compras y empieza a pasar esto
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y aquí tenemos una gráfica muy sencilla
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yo no yo voy a pasar muy rápido en esta
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parte donde vamos viendo una hoja de
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ruta para la madurez de compras como
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cualquier proceso y cualquier ser humano
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en la medida que vamos creciendo vamos
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aprendiendo vamos tomando y cometiendo
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errores tomando más información etcétera
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y vamos generando unos resultados mucho
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mejores evidentemente aquí ustedes
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logran puedes visualizar que tenemos
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cinco niveles de la madurez en las
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compras cada nivel de eso se está
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asociado al desempeño a los resultados y
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el aporte que podemos hacer a la
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compañía por supuesto y aquí ya para
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facilidad vamos clasificando ese punto
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de partida que ubicamos es yo coloco
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pedir simplemente compro tengo más o
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menos un proceso estándar que más o
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menos tiene unos roles unas definiciones
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unos pasos muy básicos se empieza a
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negociar y se empieza a hacer evaluación
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de proveedores muy concentrado en la
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colocación de
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acá todavía y digamos que la compañía y
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el entorno ven como el fulano este que
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manda las órdenes de compra y que a
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veces nos pone mucho pérez que como para
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esas actuaciones y todavía aquí hay una
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una desagregación de los gastos de los
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usuarios que tenemos en las compañías
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llaman todavía directamente al proveedor
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hacen negociaciones etcétera y somos
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básicamente a veces unos legalizador es
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y en ciertas compañías aquí alcanzamos a
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ser realmente como compradores más unos
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unos secretarios transaccionales pero
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tenemos la oportunidad pues de llegar
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aquí al nivel 5 que es una agregación de
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valor ya la definimos donde digamos que
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la principal característica es que vamos
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a tener traslape en las cadenas de valor
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esto quiere decir integramos de
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proveedor hasta cliente listo muy bien
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entonces esto después lo que lo que
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vendría a ser
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ese entorno y esa madurez de compras y
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ahora para quienes de pronto no tienen
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tan asociado está esta identificación
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aquí hay algunas prácticas y algunas
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herramientas que nos permiten subir de
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escalón del uno al otro entonces claro
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nuestra charla pues está enfocada más o
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menos desde acá y no porque estuviéramos
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pues ubicados ahí estrictamente
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realmente teníamos teníamos y tenemos
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todavía un poquito regala en esos
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diferentes niveles pero más para
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contextualizar a las compañías que están
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en este proceso y en el entendimiento de
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la madurez de compras entonces
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básicamente equipos van a tener ustedes
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una serie de herramientas muy claras y
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muy definidas que la mayoría de ellas
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digamos que se son compatibles pues con
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lo que definimos en nuestra ruta de
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tiempos entonces muy bien ahí teníamos
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ese fue el jalonamiento que dio este
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señor
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craig y en este tema y eso empieza a
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generar lo siguiente para poder tener y
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darle cumplimiento a esas expectativas
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que el marm apeaba y a estos procesos
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como les decía antes del comprador era
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el que el de confianza el querido el
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amigo de que estuviera por ahí
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disponible porque era llamar y más
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recibir unas facturas y legalizar pero a
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partir de todos estos conceptos
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empezamos a perfilar al comprador como
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un súper jugador muy entrenado muy capaz
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de hacer cosas muy distintas y como me
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lo dijo por ahí alguien con el que
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compartimos un escenario académico el
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amigo ignacio ignacio crescencia decía
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mira para mí un comprador tiene que
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saber de finanzas tienen que saber de
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mercadeo tiene que saber de ventas
00:17:14
tienen que saber de negociación tiene
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que conocer la compañía tiene que
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conocer el proceso entender un poquito
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de sistemas productivos y de
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mejoramiento es decir una integralidad y
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no deje por ahí afuera de los proyectos
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porque porque en los proyectos pues
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hablar
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también de mejoramiento que es toda esta
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línea que tendríamos aquí en azul con
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sistemas de producción toyota y modelos
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que hoy son links sigma orientados pues
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a la eficiencia en los procesos todo
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esto nos va ayudando entonces imagínense
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pues que aquí ya nos cambian la cota y
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esto ya de por si se vuelven muy
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exigentes y nos y nos hace que los
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compradores tengan que tener más
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entrenamiento más capacitación y hoy
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realmente compra se está convirtiendo en
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colombia en un tema de un profesional en
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compras ya en otros en otras latitudes
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internacionales el tema tiene una
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acogida mucho mayor pero entonces qué
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pasa viene aquí el hobbit 19 y ya qué
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pasa con el hobbit aquí hay unos eventos
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pues que ustedes van viendo y
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rápidamente para que entendamos esto de
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manera sencilla cada uno de nosotros en
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el confinamiento en el que ha estado
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pues en los momentos más más fuertes del
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confinamiento hizo una o dos cosas y
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fueron empezó a cocinar aunque no
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supiera más o menos es decir a comprar
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más más alimentos pero sin salir o
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saliendo lo mínimo de su casa y dos fue
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pidiendo domicilios y todo eso a usted
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le llegan pac adictos y ahí ya le
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empiezan a aparecer los termoformados el
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avance cita en negro y la tapita en
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transparente y todo eso a usted le
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funcionó y además de eso le llegaron
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todos los productos de aseo higiene
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limpieza que se han venido jalonando con
00:19:03
este tema pues sanitario de bioseguridad
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y se lo recibía tranquilo pero
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seguramente muy pocos se pusieron en la
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tarea o logran imaginarse todo lo que
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pasó de ahí hacia atrás para que se le
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pudiera seguir llegando a usted porque a
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nosotros los compradores pues resulta
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que muchos proveedores por supuesto
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cerraron y nos abastecíamos de china y
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están cerrando no sabes decimos de
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europa y están cerrando no trabajan
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todos los días
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etcétera y entonces todo esto nos va
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bajando visibilidad no sabemos cuál van
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a ser las capacidades o esas capacidades
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pues se van cambiando en los tiempos de
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entrega cuando te decían listos orden y
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tiempo de entrega entre despacho 30 días
00:19:50
más tránsito de 30 45 te empiezan a
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llamar proveedores o tú los tienes que
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llamar son 45 son 60 son 90 entonces
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empezamos a tener una una bola de
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cristal y esto cambió y tuvimos que
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replantear muchas partes del proceso y
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estar mucho más alertas el flujo de caja
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por supuesto muchos proveedores
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cambio los tiempos de pago los tiempos
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de ingresos en las compañías y nos llevó
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a tomar unas decisiones muy distintas
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incluso replantear las las aprobaciones
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de gastos la dinámica de los mercados
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pues ni hay que decirlo porque muchos de
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ellos se apagaron se cerraron
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completamente otros aumentaron la
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demanda a niveles donde ya los datos
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históricos que tenemos aquí para hacer
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pronósticos pues nos sirven
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absolutamente para nada decíamos y qué
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modelo le ponemos a esto no sabemos no
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lo tenemos porque hay total
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incertidumbre y para cerrar adicional
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pues el esquema laboral por supuesto
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estamos acá pero muchas personas del
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entorno pues no tenían todavía ese
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manejo de la herramienta no tenían el
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audífono y bueno todo esto ha sido el
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reto en conclusión a usted les siguieron
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llegando todos sus domicilios los
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productos básicos de la canasta mientras
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que por allá atrás una cantidad de
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personas como nosotros que estamos en en
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las áreas de suministro nos las
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ingeniamos para seguir moviendo los
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productos
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muy bien entonces todo esto hace pues
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que estos super jugadores y súper sexys
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federer y djokovic que teníamos por ahí
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pues sí ya era difícil de conseguirlos
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pues ahora se quedan insuficientes
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porque en este entorno de cambio pues ya
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ya no sabemos cómo son las reglas de
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juego entonces esto más o menos nos
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lleva como acá vamos a necesitar unos
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compradores parecidos a este hombre es
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una mezcla de entre superhéroe entre
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humano que es el tony estar súper genial
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de la saca del estadio y se la sabe todo
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espero que además es súper héroe como
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iron man y toda la cosa y viene a
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solucionar todo pues eso no existe
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no existe muy difícil pero igual tenemos
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que seguir cumpliendo seguir que
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manteniendo esto funciona entonces
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algunas veces incluso ironman no es
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suficiente y necesitamos a los avengers
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y aquí tenemos a los avengers de alico
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realmente este es todo nuestro equipo y
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aquí en que hemos hecho y aquí empiezo a
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contar nuestra historia que hemos hecho
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analítico
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hemos armado un equipo espectacular
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listo ese equipo ha venido acompañado
00:22:30
desde la claridad y el apoyo de la
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gerencia general de la gerencia
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abastecimiento que aquí está mi estimado
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amigo elías y él ha tenido esa visión
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esa capacidad de compartir y creer y
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tener más paciencia en todos estos
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procesos para ensamblar este equipo que
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hoy en día realmente nosotros tenemos el
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tema de planeación de inventarios donde
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está por aquí y se va si su equipo se
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vas andrés santiago que son súper tensos
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en estadística en pronósticos en modelos
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de inventarios y ellos nos dicen
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tiene que pedir esto en esta fecha y en
00:23:10
estas cantidades juiciosamente ellos nos
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cuidan la espalda listo y vienen también
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ya después pues nuestro equipo por acá
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yo voy a mencionar algunos nombres hitos
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rápidamente porque después los vamos a
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ver por aquí está se vas con los
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proveedores con pablo con repuestos
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víctor que tiene y por qué digo los
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avengers y los súper eres porque cada
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uno les voy contando tiene unas
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habilidades muy interesantes
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víctor es muy fuerte para comunicarse
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con nuestra competencia y lograr
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acuerdos de suministro de materiales
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intercambios escasez mitigar a vender
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cuando tenemos en exceso etcétera
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aquí está a alejandra que se mueve con
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todo el tema de servicios haciendo
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acompañamiento interno apoyo etcétera
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armando toda una estructura que vamos a
00:23:59
ver más adelante con licitaciones y
00:24:02
otras herramientas
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camila por acá en repuestos omar con
00:24:07
todos los accesorios y materiales de
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empaque por aquí estaba el amigo william
00:24:11
que nos ayuda desde
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un almacén christina pues que está en la
00:24:16
parte de materias primas resinas que
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realmente son como una de las tres
00:24:21
materias primas que tenemos esenciales y
00:24:24
por aquí pues puse a alguien que es muy
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importante para mí fue un mentor el
00:24:29
señor los caños que fue quien ayudó a
00:24:33
entender todas estas dinámicas y ya
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generar valor realmente para la compañía
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a través de estos ejercicios que pues
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vamos a compartir no es casualidad y no
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es accidente que empiece con el equipo
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de trabajo el equipo de trabajo es lo
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primero es fundamental y es lo más
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importante porque esto no es netamente
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un proceso productivo pero si tiene una
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productividad y una operación y lo
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importante es que sepamos estas personas
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no son máquinas pero cada uno tiene unas
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capacidades competencias una serie de
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capas y una experticia para hacer cosas
00:25:10
que si sacamos algo de ahí se nos cae
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todo de lo que les estoy contando
00:25:14
entonces a partir de ahí pues eso
00:25:18
primero que me enseñó aquí el amigo
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carlos lo escribimos y es alarmante un
00:25:23
buen equipo
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acompañémoslo y trabajemos entre todos
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que ha hecho este equipo básicamente y
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yo creería me atrevo a decir que un poco
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sin darnos cuenta básicamente hemos
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aplicado unos conceptos de ling ling
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tiene cinco principios para aquellos que
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están más cercanos aquí les van viendo y
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empieza por la definición de valor para
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este ejercicio yo les voy a hacer un
00:25:50
comparativo
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y es el siguiente por allá en la línea
00:25:57
de tiempo yo les habla de técnicas de
00:25:59
mejoramiento continuo y estaba lee y
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ling ling six sigma pues bien lo que
00:26:05
hacemos es tomar algunos principios y en
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determinado momento herramientas para
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aplicarlo a todos los que hacemos
00:26:11
entonces yo voy a ir llevando en este
00:26:14
circuito todo lo que es el modelo link y
00:26:18
vamos a hacerle también el paralelo con
00:26:21
él con la metodología de 6 sigma que es
00:26:24
el de malta el de maíz pues empieza con
00:26:27
precisamente con la primera que es
00:26:29
definir cuando nos hablan del valor es
00:26:31
venga primero que todo para dónde va la
00:26:35
compañía qué es lo que quiere y yo les
00:26:38
decía ahorita al ico es una compañía de
00:26:41
solución de empaques es decir no se
00:26:45
queda en el plástico tradicional no se
00:26:48
queda en el plástico pero es un tema muy
00:26:50
especializado el que no el foco está de
00:26:53
esta charla pero básicamente nosotros
00:26:55
sabemos que tenemos qué
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y proteger los alimentos de ciertas
00:27:00
condiciones que los afectan o ciertos
00:27:03
productos tales como la luz del sol la
00:27:06
humedad el oxígeno que sí y que eso es
00:27:10
hacerle una barrera lo que está
00:27:12
empacados si tú no la tienes
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correctamente definida pues ese alimento
00:27:17
puede tener problemas y te puede generar
00:27:20
alguna consecuencia más adelante
00:27:22
entonces empezamos pues con para dónde
00:27:24
va la compañía que lo que quiere eso es
00:27:27
súper importante entonces nosotros
00:27:30
entendimos cálico está comprometidísimo
00:27:32
con el tema de sostenibilidad que no
00:27:34
está amarrado al plástico convencional y
00:27:39
tradicional y que no nos podemos mover
00:27:41
de ahí sino que solucionamos empaques y
00:27:45
eso puede ser papel pueden ser nuevas
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mezclas de resinas para para generar la
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barrera o pueden ser otra multi
00:27:53
diversidad de soluciones que tengamos
00:27:55
ese es el primer hito el segundo es la
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voz del cliente aquí es óigame todos
00:28:00
esos clientes internos
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llámense manufactura
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y aquí hay que empezar a definir el
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parámetro del alcance de compras es
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listo manufactura áreas de boya también
00:28:11
a darle servicio a mantenimiento
00:28:14
ingeniería voy a darle servicio también
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a las áreas de digamos administrativas
00:28:20
como salud y seguridad en el trabajo
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gestión humana a finanzas si hay te sí o
00:28:27
no y como les voy a dar y entonces claro
00:28:29
aquí empezamos con con un tema donde
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vamos conversando con cada con
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diferentes participantes de esos de esos
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clientes internos porque les cuento una
00:28:39
cosa lo primero que pasan las compañías
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tradicionales y convencionales es que
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más o menos todo el mundo sabe comprar
00:28:46
mejor que el de compras
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porque muy fácil porque es que comprar
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es tan sencillo como que yo busca en
00:28:54
internet
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me aparecen cinco teléfonos yo llamo vea
00:28:59
me puede mandar de esto está la empresa
00:29:01
signos grandísimos claro mandé lo lee
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muchas gracias pin colgó llegó el
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producto y llegó la factura entonces ese
00:29:10
usuario es prevenido que tiene otras
00:29:12
prioridades dice que si vio cómo lo hice
00:29:17
en 20 minutos y esta gente de compras
00:29:20
allá se demora 23 días semanas o hasta
00:29:23
meses si lo que pasa es que ya nosotros
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también tenemos una responsabilidad para
00:29:30
salvaguardar los recursos de la compañía
00:29:32
y eso nos implica llevar algunos pasos
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para protegernos ante el riesgo y a
00:29:39
veces nos tomamos eso toma un poco más
00:29:42
de tiempo ahora hay otras situaciones a
00:29:43
veces hay que rogarle al proveedor más o
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menos como para que te vendan hoy muy
00:29:48
bien aquí lo que hicimos pueden ya como
00:29:50
empezar a conversar cuáles son las
00:29:52
expectativas que hay
00:29:54
quejas los dolores etcétera y qué y qué
00:29:58
sería lo que les gustaría tener a
00:29:59
nuestros clientes internos pues como
00:30:02
resultado de un proceso de compras muy
00:30:06
bien entonces eso es lo primero esto es
00:30:08
lo que también un link llaman el
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propósito cuál es el propósito que usted
00:30:12
va a tener es decir para dónde voy esto
00:30:15
cuál es miró hoja de ruta esencial y
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links o links y sitma tiene un principio
00:30:22
espectacular y que en logística aplica
00:30:24
sin que se informa de refutarlo y es que
00:30:28
primero es el cliente lo más importante
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es el cliente esto y nosotros siempre
00:30:34
tendremos clientes adentro o afuera de
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la compañía muy bien una vez que hicimos
00:30:40
esto pues vamos con esto que es flujo de
00:30:42
valor que para mí pues al principio era
00:30:43
como como esa vaina no logró entender la
00:30:46
todavía entonces venga la traducimos un
00:30:47
poquito y eso quiere decir que vamos a
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medir a mapear
00:30:53
y eso pues eso el valor es que veas
00:30:56
simplemente como que saque de una
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radiografía y es como ver una película
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de cómo trabajamos en el día a día y
00:31:04
entonces esa película es como lo que
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estamos viviendo acá ustedes ven en
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tiempo real cómo me muevo como me acerco
00:31:10
como subo como bajo si tomo 6 y tomó
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agua si no tomo si me tomo otra cosita y
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eso es pues mapear lo visto entonces hay
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que vamos a encontrar en el mapeo vamos
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a buscar que primero hay que matarlo
00:31:23
todo y ahí viene la primera trampa
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mental y el primer riesgo la primera
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tentación en estos mejoramientos y es no
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sabe qué hagámosle para adelante y vamos
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cambiando es decir no establecemos un
00:31:38
punto de partida o una línea base y eso
00:31:41
es fundamental porque cuando tú estás
00:31:44
haciendo cualquier mejoramiento lo
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necesario y esto es de donde estoy
00:31:50
arrancando algún mejoramiento o una
00:31:53
intervención y esto funcionó mucho
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funcionó medio funciona un poco o no
00:31:58
funcionó
00:31:59
porque sí porque no hago un segundo
00:32:02
mejoramiento y lo mismo sí pero si yo
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llego y empiezo a hacer diez cosas a la
00:32:08
vez empiezo a tener una cantidad de
00:32:10
resultados y al final no supe cuál fue
00:32:14
el botoncito que me movió un determinado
00:32:17
resultado entonces terminó perdido con
00:32:20
mi proceso entonces acá pues lo vamos a
00:32:22
mapear en ese en ese mapa ya vamos a un
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ejemplo que vamos a hacer y aquí ven
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ustedes una telaraña que de hecho no se
00:32:31
ve mucho porque era grandísima llena de
00:32:33
cosas y efectivamente esto es
00:32:35
espectacular porque es como un diagrama
00:32:36
de redes o de espagueti donde todo está
00:32:39
revuelto entonces esto no sabes dónde
00:32:41
inicia algo dónde termina pero ahí lo
00:32:44
tienes todo revuelto
00:32:46
pero esto es un mapeo esto es una
00:32:48
herramienta que se llama avisaje de
00:32:51
mapeo de gestión de procesos también
00:32:55
conocido como mapas funcionales cruzados
00:32:57
y ahí como para quienes de pronto no
00:33:00
conozcan en esta zona tenemos a los
00:33:02
actores los cargos o proceso
00:33:05
que actúan en esta zona también pero nos
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vamos vengo aquí con las actividades que
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se hacen y la secuencia de actividades
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que vamos teniendo entonces ustedes
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efectivamente por aquí ven una cantidad
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de cosas y ven unos recuadros en rojo
00:33:20
entonces ahí lo que efectivamente lo que
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encontramos es una cantidad de cosas
00:33:25
donde la mecánica del link de la primera
00:33:29
es oye pues búscate tú donde tienes tres
00:33:34
cosas sobrecargas desperdicios y
00:33:39
variabilidad de esto eso es lo que hay
00:33:42
que buscar la sobrecarga se pueden
00:33:45
generar en distintas partes podemos
00:33:47
sobrecargar máquinas equipos y
00:33:49
herramientas podemos sobrecargar a
00:33:52
nuestro equipo de trabajo o podemos
00:33:54
sobrecargar incluso los proveedores los
00:33:57
desperdicios pues hay ahí ya toda una
00:34:00
filosofía que nació con tps y los
00:34:04
clásicos son 7 pero hoy puede ser
00:34:06
realmente se amplían de manera muy
00:34:10
detallada y logramos llegar a unos
00:34:12
15 desperdicios en los procesos es decir
00:34:14
que es un desperdicio todo aquello que
00:34:16
yo hago y no agrega valor o sea no
00:34:19
genera plata y al cliente no le importa
00:34:21
esto y finalmente la variabilidad que
00:34:25
para nosotros en la logística lo
00:34:27
entendemos mucho como la demanda y
00:34:30
cuánto no me piden y de hecho creo que
00:34:32
se va a hablar un poquito de ella en el
00:34:34
próximo en la próxima tarde con el
00:34:36
síndrome de fin de mes es decir las tres
00:34:38
primeras semanas voy por aquí tranquilo
00:34:40
suave suave tranquilito y de pronto en
00:34:42
la última punta disparan y tienes que
00:34:46
responder como sea y después vuelve que
00:34:47
eso es la variabilidad entonces hicimos
00:34:50
estos mapeos identificamos todas esas
00:34:53
oportunidades desde cuatro aspectos ojo
00:34:56
pues que hay van cuatro elementos muy
00:34:57
específicos
00:35:00
cómo están los procesos cómo está el
00:35:04
equipo de trabajo frente a esos procesos
00:35:06
cómo está el manejo de sistemas de
00:35:08
información y cómo están los indicadores
00:35:11
esto grosso modo que encontramos que
00:35:14
teníamos más o menos un mismo modelo
00:35:16
para atender a todo el mundo
00:35:18
eso en procesos en equipo de alguna
00:35:21
manera todavía teníamos una mezcla donde
00:35:24
hacíamos un poco de todo y de todos los
00:35:26
temas es decir somos grandes
00:35:29
generalistas un poco menos especialistas
00:35:32
en sistemas de información
00:35:34
muchísimas fuentes de información muy
00:35:37
excelentes copie y pegue carpintera das
00:35:40
y eso nos lleva incluso a destinar
00:35:42
muchísimo tiempo de personas muy
00:35:44
calificadas a armar esos informes y muy
00:35:48
poquito tiempo para analizar identificar
00:35:50
oportunidades y tomar decisiones o
00:35:52
riesgo cierto y prevenirlos y en los
00:35:55
escapes pues digamos que eran mucho más
00:35:58
un 70 por ciento construyendo el capi y
00:36:01
y un 30% pues como para analizarlo
00:36:04
además pues unos capaces más de pronto
00:36:07
todavía muy cortos para poder gestionar
00:36:10
todo lo que tenemos muy bien eso eso fue
00:36:12
lo que encontramos rápidamente otro
00:36:14
ejemplo de sobre digamos de sobrecarga y
00:36:17
balanceo que están viendo ustedes acá
00:36:19
cada eléctrica es una persona que del
00:36:22
equipo de trabajo esto está todo en
00:36:25
términos porcentuales referenciado
00:36:26
alacant al volumen general que recibe el
00:36:30
área de compras o que recibió en algún
00:36:32
momento y ustedes pues aquí qué tipos de
00:36:35
cosas para que vayan combinando esos
00:36:38
conceptos y mirando cómo se aplican
00:36:39
servicios tengo unos solicitantes hay un
00:36:42
solicitante automático que es el sistema
00:36:45
de información bajo políticas de
00:36:47
inventarios mrt pero también tengo unos
00:36:51
usuarios que me hacen pedidos directos
00:36:53
ellos son los que llamamos solicitantes
00:36:56
entonces cuántos usuarios atiendo yo
00:36:58
como comprador esos usuarios cuántas
00:37:00
partes me piden o cuántos ese qabús esos
00:37:03
usuarios cuántas líneas
00:37:06
word en órdenes de compra me colocan en
00:37:08
esa orden de compra cuántos ese caos me
00:37:10
piden
00:37:11
y finalmente pues ahí podemos decir que
00:37:15
identificar la demanda de trabajo que
00:37:18
tiene el equipo de compras evidentemente
00:37:21
ustedes ya pues aquí son casi que sobra
00:37:23
pero paso rápido e identifican que
00:37:27
tenemos una tremenda sobrecarga aquí o
00:37:30
sea está sola persona desarrolla el 60
00:37:33
por ciento del volumen de las compras
00:37:36
cierto y esto pues al final del día día
00:37:39
a día que genera genera una cosa por acá
00:37:43
que más o menos se parece a esto a
00:37:46
frustración angustia y pues nada porque
00:37:51
estamos mirando al lado preguntándonos
00:37:53
qué pasa sin entender mucho esto muy
00:37:56
bien y de ahí pues encontramos ese ese
00:37:59
aspecto
00:38:01
esos son los hallazgos pues que digamos
00:38:04
dos de los hallazgos solamente para que
00:38:06
tengan referencia de lo que hicimos y
00:38:08
valores no agregados entonces una vez
00:38:10
que tenemos digamos como este
00:38:11
diagnóstico nos vamos a al flujo a crear
00:38:14
flujo lo que llaman ahí en link crea el
00:38:16
flujo eso en el link six sigma o en six
00:38:19
sigma es analizar y eso es venga yo como
00:38:23
creo flujo es decir cómo puedo mejorar
00:38:25
todo mi sistema y nosotros aquí somos
00:38:28
digamos curiosos inquietos y nuestro
00:38:32
líder nuestro gerente abastecimiento en
00:38:34
eso digamos que nos lleva a todo pues
00:38:40
nos cuestiona con mucha frecuencia es
00:38:42
listo y donde estamos mirando como lo
00:38:44
están haciendo los otros que forman
00:38:46
mejores hay de hacerlo como que tanto
00:38:48
nos hemos exigido etcétera y eso es muy
00:38:52
chévere porque nos lleva a hacer
00:38:53
referenciación entonces seguramente y yo
00:38:56
soy uno de los que como el teléfono sin
00:38:58
pena óyeme contarme ustedes cómo hacen
00:39:00
esto si no me limito al sector
00:39:02
industrial no me limito ni siquiera a
00:39:04
nuestro propio sector sino a cualquier
00:39:07
tipo de persona que esté en un ejercicio
00:39:10
de compras porque de todos lados es
00:39:12
posiblemente tenemos algo para para
00:39:14
arañar alguien ha solucionado el
00:39:16
problema que nosotros tenemos o
00:39:18
posiblemente nosotros tenemos la
00:39:20
solución para el problema de otros y
00:39:22
esto se trata de generar fortalezas para
00:39:25
construir productividad y competitividad
00:39:27
país entonces qué vamos a hacer ahí
00:39:30
básicamente repensamos el sistema aquí
00:39:33
la recomendación es la siguiente la
00:39:36
forma más fácil yo soy facilista créeme
00:39:39
es use modelos de referencia marcos de
00:39:43
referencia y qué es eso lo que conocemos
00:39:46
pues en la academia como la teoría
00:39:47
entonces aquí vamos a irnos a 1983 esta
00:39:51
es la matriz del señor kralj y que les
00:39:54
mostré por allí en la línea de tiempo y
00:39:57
esto para quienes no la conozcan paso
00:39:59
rápidamente
00:40:01
en este eje tenemos el nivel de riesgo
00:40:04
en el suministro o lo complejo es decir
00:40:07
en este caso cuántos proveedores existen
00:40:11
que me puedan suministrar el bien o
00:40:13
servicio que estoy buscando si tengo y
00:40:17
esto ya lo define usted supongamos que
00:40:19
tres y lo considera un riesgo de
00:40:21
suministro alto pues tres serán pero si
00:40:24
usted quiere ser un poco más estricto
00:40:26
más finito pues que es un solo proveedor
00:40:28
que tengo y me suministra eso pues se
00:40:30
quedará acá y es en fin que usted define
00:40:33
los criterios y bajó pues esa esa cuota
00:40:36
que usted tiene aquí si yo ya tengo
00:40:38
digamos tres proveedores para ese para
00:40:41
dice bien o servicio y determine que la
00:40:44
cuota aquí es 2 pues ya estoy en un
00:40:45
nivel de riesgo mucho más bajo y por acá
00:40:48
vamos a tener el impacto en la categoría
00:40:51
es decir cuenta cuánta platica de la
00:40:53
compañía se va por ahí para esos bienes
00:40:56
y servicios acá ya cada compañía
00:40:58
determina de maneras diferentes que es
00:41:00
un impacto alto en el en el gasto en el
00:41:03
ingreso y qué es un impacto bajo pero
00:41:06
finalmente eso nos define 4
00:41:08
antes esos cuadrantes pues son muy
00:41:10
conocidos por lo menos la teoría por
00:41:12
mucha gente que está en este tema y son
00:41:16
los estratégicos el cuello de botella
00:41:22
apalancados y no recurrentes entonces
00:41:26
claro el modelo nos define una serie de
00:41:29
recomendaciones para gestionar todo esto
00:41:31
recuerden que yo por allá en esa
00:41:33
telaraña les decía que teníamos en más o
00:41:36
menos un solo modelo para atender
00:41:39
diferentes necesidades aquí ya lo que
00:41:41
nos indica esto es un momentico que todo
00:41:44
esto no funciona de la misma manera sus
00:41:46
bienes y servicios y los usuarios de
00:41:49
esos bienes y servicios no tienen el
00:41:52
mismo tipo de necesidades si no tienen
00:41:55
el mismo tipo de necesidades no los
00:41:57
trate de manera equivalente igual a
00:42:00
todos por la misma línea haga le
00:42:02
entienda los y armen de su propio
00:42:04
esquema entonces a partir de esto
00:42:07
realmente empezamos digamos a replantear
00:42:10
estos cuatro elementos pues que que les
00:42:13
mencionó hace algunas diapositivas atrás
00:42:16
o llame cómo es el proceso
00:42:20
comprar para abastecernos aquí en
00:42:23
materiales estratégicos en este caso
00:42:26
pues puse la analogía de spacex que es
00:42:29
dos compañías en el mundo son capaces de
00:42:32
hacer cohetes y alquilárselos a la nasa
00:42:34
entonces y particularmente ahorita sólo
00:42:37
una es decir hay una dependencia total
00:42:40
no pueden pelear ahí tenemos que tener
00:42:43
unas estrategias muy claras de de
00:42:46
inventarios unos muy proteccionistas
00:42:50
tenemos que tener muy buena relación con
00:42:53
el proveedor mucha cercanía y buscar
00:42:56
como también bajar esa dependencia
00:42:58
cierto ayer de hecho a nuestro colega
00:43:01
jaime andrés pérez pues ha compartido
00:43:05
por ahí en otro escenario un tema de
00:43:07
también cómo negociar este este tipo de
00:43:10
situaciones entonces el escenario no es
00:43:13
negociación sino generalidades por aquí
00:43:16
ya tengo unos proveedores de los que
00:43:18
dependo pero no compro muchísimo dinero
00:43:20
y igual y equipos de un libro porque es
00:43:23
que
00:43:24
a veces buscamos un libro que es muy
00:43:25
chévere tiene un valor muy bajito pero
00:43:27
no está en el mercado
00:43:28
entonces ahí quedamos condenados que hay
00:43:31
que procurar hacer acá también es listo
00:43:33
venga yo le meto más proveedores a esto
00:43:36
para que esto se me vuelva más
00:43:39
competitivo y se venga aún nuestros
00:43:41
cuadrantes esto
00:43:43
en esta zona pues tenemos muchos
00:43:46
proveedores y un nivel de gasto
00:43:49
importante podemos generar lo que se
00:43:51
llaman negociaciones el estrés
00:43:52
competitivo nuevamente es contando a
00:43:54
jaime andrés está aquí ya el mercado nos
00:43:57
ayuda y aquí tenemos una serie de
00:43:59
compras que son muy recurrentes y que
00:44:02
usualmente las compañías las tienen con
00:44:04
mucho desgaste entonces aquí hay que
00:44:05
buscar procesos de eficiencia esto tiene
00:44:08
mucho mucho que ver con también cómo
00:44:12
está la fuente de datos es decir la
00:44:15
maestra de materiales con sus s qabús la
00:44:18
descripción la agrupación por categorías
00:44:20
subcategorías como queramos llamarla y
00:44:23
también cómo está la maestra de
00:44:25
proveedor es cierto que es tan confiable
00:44:28
es que tanta información tengo como
00:44:31
tengo mapeadas sus capacidades o no y
00:44:34
eso en la mayoría de las empresas
00:44:38
grandes debilidades entonces y ese es
00:44:41
uno de los temas que a veces en estos
00:44:44
procesos de compra genera mayor demora
00:44:47
mayor operatividad porque imagínate tú
00:44:49
que identifiquemos 11 s cabo con el 001
00:44:54
y cuando le doy doble clic con eso
00:44:56
compro desde una servilleta desde una
00:44:59
máquina un carro o una gasa un alcohol
00:45:03
etcétera pues no tengo manera de hacer
00:45:06
análisis de ese comportamiento de
00:45:08
demanda no tengo forma de conocer mi
00:45:10
poder de negociación básicamente eso es
00:45:12
entonces muy bien nosotros que hicimos
00:45:16
básicamente a cada uno de estos de estos
00:45:20
niveles o estos cuadrantes que
00:45:23
establecimos unas categorías en términos
00:45:25
generales en estas tres vamos a tener
00:45:28
categorías de materiales directos para
00:45:31
el core business de la compañía y en
00:45:33
esta cuarta categoría vamos a tener todo
00:45:36
lo que es indirecto en materiales bienes
00:45:39
y servicios
00:45:40
y para eso pues vamos conformando
00:45:44
en ustedes incluyendo que se necesitan
00:45:47
capacidades y conocimientos distintos en
00:45:49
el equipo de trabajo de ese modelo de
00:45:53
trabajo pues claro ahí es donde no lo
00:45:55
soñábamos lo pintamos lo planeamos
00:45:58
etcétera y viene ponerlo en práctica en
00:46:01
la parte más dolorosa esto necesita
00:46:04
insistir resistir y persistir y nunca
00:46:08
desistir necesita mucho entrenamiento y
00:46:11
aprendizaje en inteligencia emocional en
00:46:14
comunicación asertiva porque los
00:46:17
procesos de logística y en general y en
00:46:21
particular diría yo de compresión que
00:46:23
nos vemos dentro de unas situaciones de
00:46:25
cuestionamientos y de iu a veces de sí
00:46:29
muy fuertes muy y siempre
00:46:33
las recibimos para reaccionar pero no
00:46:35
entendiendo y yo les quiero dejar aquí
00:46:38
pues como un mensajito que se lo aprendí
00:46:40
con dolor hace muchos años después de
00:46:43
cometer muchísimos errores y es
00:46:47
si tienes un proceso interno que está
00:46:51
encargado de manufactura o de
00:46:53
mantenimiento o en cualquier otro tema
00:46:57
esa persona tiene el 99 por ciento del
00:47:01
tiempo su cabeza en el core de su
00:47:04
proceso el 1 por ciento si se acuerda
00:47:08
tiene que ver con con solicitudes de
00:47:11
compra e identificación de buenos
00:47:14
proveedores o generación de buenas
00:47:16
especificaciones para salir a hacer una
00:47:18
compra muy eficiente
00:47:22
al no le van a preguntar por eso en sus
00:47:24
resultados le preguntan por su tema
00:47:27
entonces claro ahí nosotros necesitamos
00:47:30
un primero un entendimiento que toma
00:47:33
tiempo toma madures y después tenemos
00:47:39
que también ser digamos muy asertivos
00:47:42
muy creativos para sí gentes también
00:47:46
algunas veces para lograr darle claridad
00:47:50
a qué dice cliente interno nos entienda
00:47:52
qué pasa cuando nos pide un carro rojo y
00:47:55
quiere de repente un ferrari o quiere un
00:47:58
volkswagen escarabajo si él no me dice
00:48:01
que quiere carros rojos hay muchos y me
00:48:04
voy a demorar mucho en adivinar que
00:48:06
necesita esa es una de las partes más
00:48:08
más difíciles
00:48:10
entonces listo una vez que tenemos eso y
00:48:13
esos entendimientos conclusión o
00:48:16
resúmenes compras es un área de servicio
00:48:19
y de apoyo está entonces vamos a
00:48:22
entregarlo al cliente aquí pues no estoy
00:48:25
saltando ya en una cantidad de cosas que
00:48:27
ha hecho el equipo de trabajo y vamos a
00:48:31
ver ciertas cosas veníamos aquí de esa
00:48:33
medición con este desbalance o a través
00:48:36
de estos trabajos también la compañía
00:48:38
nos ha entendido y nos ha creído que si
00:48:42
liberamos o qué va a pasar acá esta es
00:48:46
la foto más actual que tenemos listo
00:48:49
esta es una foto del antes y esta es una
00:48:52
foto del hoy observen que esta línea
00:48:55
venía por el 60 por ciento aquí ya está
00:48:58
este 60 ya está muy descubierto
00:49:02
realmente estamos por aquí por por una
00:49:04
aproximación del 35 por ciento quiere
00:49:08
decir que todo eso
00:49:11
más las ganancias que tenemos ahí listo
00:49:14
toda esta banda es que tecleamos menos
00:49:18
hicimos menos legalización menos
00:49:21
transaccionalidad y yo recuerdo todavía
00:49:23
en la primera reunión con el equipo le
00:49:25
decías ay que me sueño de los chicos que
00:49:29
compren menos y algunos de ellos me
00:49:33
miran
00:49:34
gabriel como que compre menos y yo soy
00:49:36
comprador yo si yo no quiero que compres
00:49:38
y quiero que tengas preferiría que
00:49:41
tengamos tiempo de analizar entender
00:49:45
nuestros mercados de suministro como son
00:49:47
los drivers de costo donde podemos sacar
00:49:50
ventaja de donde no y dónde tenemos
00:49:53
deficiencias debilidades y que pienses
00:49:56
en alternativas que generen valor a la
00:49:59
compañía eso necesita una cosa muy
00:50:02
escasa que tenemos todos y se llama
00:50:05
tiempo si yo estoy haciendo operatividad
00:50:08
y tecleando no tengo tiempo para pensar
00:50:11
no tengo tiempo para preparar una
00:50:13
negociación y mucho menos para negociar
00:50:16
aquí lo que enfocamos con nuestro líder
00:50:19
fue sabe que generemos el tiempo a la
00:50:21
gente para que aquí trabajé tranquila
00:50:24
más que trabaje para que piense que
00:50:28
puede hacer mejor listo y los dejamos
00:50:31
caminar con tranquilidad entonces esto
00:50:33
esto pues a que nos ha llevado a algunas
00:50:35
de esas cosas resultados
00:50:38
por ejemplo alejandra que la mencioné
00:50:40
por allí en el inicio en un tema
00:50:42
complicadísimo porque es todo de
00:50:45
intangible de servicios proyectos
00:50:48
etcétera tipificó 33 grupos en cada
00:50:53
grupo dijo listo cuáles son las
00:50:54
características hay cuántos proveedores
00:50:57
tengo cuál quiénes son mis solicitantes
00:50:59
que es recurrente que no es recurrente
00:51:01
venga me voy a hablar con ellos cuánto
00:51:03
me demoro en atenderlos como me pueden
00:51:05
ellos a ayudar a reducir tiempo etcétera
00:51:09
y finalmente terminó estandarizando
00:51:11
digamos una serie de procesos
00:51:16
algo parecido pues se ha hecho en temas
00:51:19
de mantenimiento donde ya también
00:51:21
incluso pensamos y miren aquí hay un
00:51:24
tema estadístico acercándonos al
00:51:27
desperdicio de variabilidad y es como
00:51:29
logro yo estadísticamente en una campana
00:51:32
de gauss pues reducir esto es cierto
00:51:35
como que lo ideal sería que esto fuera
00:51:37
así y tiene que ver en listo cuando yo
00:51:40
compro
00:51:41
y planeo la llegada de los materiales
00:51:43
eso como está llegando al almacén está
00:51:46
bien distribuido lo tengo el balanceado
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etcétera y es un tema en el que venimos
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trabajando aquí aquí siempre habrá mucho
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trabajo por hacer
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muy bien tenemos por acá también un tema
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donde hay unos mejoramientos
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qué va a pasar con lo de materias primas
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víctor omar cristina que están ahí
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siempre están homologando nuevos
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proveedores y homologando partes y eso
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requiere mucha especialización en el
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tema procesos que pueden tomar entre 6
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12 18 meses cuyo resultado lo vamos a
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ver aquí en los perdone un momento por
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favor en esta unidad de mi vida
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y estamos ya a escasos minutos
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de terminar nuestro en vivo no te quiero
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cortar así tan tan rápido tenemos
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algunas preguntas y quiero hacer algunos
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comentarios que nos han hecho por el
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chat que son qué buenas reflexiones
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gabriel gracias por entregarnos
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conocimiento muy buena analogía las que
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hace excelente un abrazo y gracias
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siempre por compartir experiencia y
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siempre aprendiendo y entregándonos todo
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el conocimiento que usted nos da
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dos minutos y ya cerramos acá
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y cerramos pues yo sé que voy a hacer
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súper injusto con el equipo pero quiero
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compartir algo tres puntos sencillos hoy
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nuestro equipo
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el resto de la compañía lo busca y le
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dice venga ayúdenme con un proveedor
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como son los procesos de compra que debo
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llegar llevar más interesante aún
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ayúdeme a negociar esto como tenemos
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este proyecto en participamos de las
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mesas de vigilancia tecnológica y de
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entorno y eso pues es lo que tenemos
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aquí con nuestros compradores como que
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se han vuelto unos asesores consultores
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que hacen parte de los equipos
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transversales de la compañía y acá
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quiero compartirles un resultado muy
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bonito que tenemos en innovación y
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sostenibilidad y es que claro en estas
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filosofías cuando decíamos en el nivel 5
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nos trasladamos en cadenas de suministro
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pues aquí trabajamos y aquí ven los
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participantes gestión tecnológica
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soporte técnico y analista de compras
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que ya estaba cristina donde se hizo un
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desarrollo súper interesante y ganador
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con con uno de nuestros proveedores y
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hagan de cuenta es volcar toda la
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tecnología que se viene ha hecho en
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términos
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dejar esto como sin punta es supongan
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que teníamos un chaleco de bala súper
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pesado super grande y ya tenemos un
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chaleco de balas más o menos como esta
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tela con las mismas características de
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resistencia y de protección esto ya es
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integrar esto es un proceso que tardó
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aproximadamente 2 años de desarrollo y
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que aquí en esas en esa teoría digamos
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de generación de valor en la cadena de
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suministro pues tenemos proveedor la
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parte interna de la compañía y pero aquí
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aparece ya el cliente también le damos
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transversalidad a todo y finalmente
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llegamos aquí con un pergamino
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a desarrollar estos empaques que son
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sostenibles aquí tienen unos detalles
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pues donde ya no tenemos aluminio donde
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se rompieron paradigmas de cuánto tiempo
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tiene que estar un café fresco hay
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empacado y protegido del ambiente
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entonces básicamente estamos liderando
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temas tecnológicos participando
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y aquí debo decir que dejé por detrás
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sin incluir muchas de las actividades
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del resto del equipo
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y eso es construir valor en la compañía
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a través de compras
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gabriel de antemano muchas gracias
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tenemos por aquí unas preguntas y
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empezamos por la siguiente bajo su
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experiencia cree que colombia se
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encuentra en procesos de madurez para
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integrar la inteligencia artificial al
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proceso
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lo veo todavía muy distinta al instante
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son muy pocas compañías las que logran
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tener ese nivel de madurez y de apertura
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y lo hablo pues en términos porcentuales
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todavía nos cuesta incluso trabajo el
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tema de transformación digital básica en
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las compras
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de hecho si de hecho si vieron todo lo
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que venimos construyendo desde un modelo
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del 83 muy pocas compañías realmente han
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avanzado en una implementación efectiva
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juiciosa y exitosa de los modelos más
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recientes
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ok la segunda pregunta que ya tenemos es
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cómo se gestiona la flexibilidad en la
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gestión de compra ella es espectacular y
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es uno de los retos más grandes que
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tenemos en internamente en los equipos y
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pienso que hay que determinar digamos
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unos criterios que generen la prioridad
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y la alerta siempre solucionemos primero
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el problema y marquemos unos canales
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formales para identificar esa esa
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necesidad de flexibilidad para que le
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demos la respuesta más expedita más
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rápida y después metamos eso dentro del
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proceso entonces de alguna manera cuando
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en el punto 3 hicimos ese análisis del
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modelo hay que pensar también en el baix
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y lo llamo yo aquí pues internamente
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como el rap y compras como soy capaz de
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reaccionar en una versión rápida a una
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necesidad de la compañía bueno y la
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última pregunta para ir cerrando es cómo
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está viendo la adopción de tecnologías
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4.0 en los procesos de compras
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ya en el caso colombia
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lento lento realmente si arrancamos la
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mayoría de compañías todavía muchas
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están lejos de tener un sistema de
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información de base todavía mal todavía
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muy centrados en el ex en la exhibida de
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a karpin tirada y de decirlo pues por
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por la exposición y los chismes que nos
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levantamos ahí en el gremio unos excel
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es más y cause muy muy básicos todavía
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no hay manejo de big data y en y en
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compras y que tenemos data gruesa
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entonces no llegamos como herramientas
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de inteligencia de negocios que están al
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alcance de todos nosotros
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todavía tenemos esa tarea primero
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salgamos del excel básico entremos a
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unax excel más avanzado hacemos la
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inteligencia de negocios también hay
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herramientas gratuitas espectaculares y
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después sí pasemos a la digitalización e
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inteligencia artificial
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bueno gabriel de antemano muchísimas
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gracias por habernos acompañado a todos
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ustedes también gracias por haberse
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enlazado a través de facebook y de
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youtube y les tenemos un regalo muy
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especial yo creo que podemos aquí y
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seguir teniendo mucho conocimiento y es
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que el próximo 28 de octubre vamos a
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tener una tarde logística muy especial
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donde vamos a aprender a cómo gestionar
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ese síndrome de fin de mes a cargo de
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juan felipe henao quien es el gerente
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nacional de ventas de familia y el
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moderador invitado a ser el señor diego
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luis saldarriaga restrepo gerente de
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proyectos de zona logística nuevamente
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mil gracias por acompañarnos y nos
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encontramos en unas próximas tardes
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logísticas y muchas gracias