Belajar Pengelolaan Kualitas - Materi Kuliah Manajemen Operasional Pertemuan 7 #akmilchannel

00:39:23
https://www.youtube.com/watch?v=0_rZfpy3P5w

Resumen

TLDRMateri ini membahas manajemen kualitas dalam operasional, menekankan pentingnya kualitas dalam memenuhi kebutuhan pelanggan dan dampaknya terhadap keuntungan serta biaya. Kualitas yang baik dapat meningkatkan reputasi, produktivitas, dan profit perusahaan. Total Quality Management (TQM) menjadi fokus utama, dengan prinsip-prinsip seperti keterlibatan semua pihak, kepemimpinan yang baik, dan perbaikan berkelanjutan. Selain itu, dibahas juga tentang biaya kualitas, alat-alat TQM, dan pentingnya standar internasional seperti ISO dan SNI untuk menjaga kualitas produk.

Para llevar

  • 📈 Kualitas meningkatkan keuntungan dan reputasi perusahaan.
  • 🤝 TQM melibatkan semua pihak dalam perbaikan kualitas.
  • 🔍 Fokus pada pelanggan adalah kunci dalam manajemen kualitas.
  • 📊 Alat TQM membantu dalam analisis dan perbaikan proses.
  • 🌍 ISO dan SNI memastikan produk memenuhi standar internasional.
  • 💡 Kaizen mendorong perbaikan berkelanjutan dalam organisasi.
  • 💰 Kualitas yang baik mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.
  • 👥 Keterlibatan karyawan penting untuk menjaga kualitas.
  • 📉 Kualitas buruk dapat merugikan perusahaan.
  • 🛠️ Pelatihan karyawan penting untuk meningkatkan kualitas.

Cronología

  • 00:00:00 - 00:05:00

    Video ini membahas tentang manajemen operasional dan pengelolaan kualitas. Kualitas didefinisikan sebagai kemampuan produk atau jasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, yang berpengaruh pada keuntungan penjualan dan biaya. Peningkatan kualitas dapat meningkatkan respons konsumen dan memungkinkan penetapan harga yang lebih tinggi, seperti contoh produk Apple dan merek pakaian nasional yang telah go internasional.

  • 00:05:00 - 00:10:00

    Pentingnya reputasi dalam bisnis juga ditekankan, di mana reputasi yang baik dibangun melalui kualitas yang berkelanjutan. Peningkatan kualitas juga dapat mengurangi biaya produksi dan meningkatkan produktivitas, yang pada akhirnya berkontribusi pada peningkatan keuntungan perusahaan.

  • 00:10:00 - 00:15:00

    Manajemen kualitas melibatkan semua aspek organisasi, dari pemasok hingga pelanggan. Total Quality Management (TQM) adalah pendekatan yang menekankan pengidentifikasian budaya organisasi yang baik dan penerapan prinsip-prinsip kualitas. Karyawan yang terlibat dan termotivasi berkontribusi pada kualitas produk yang lebih baik.

  • 00:15:00 - 00:20:00

    Prinsip-prinsip manajemen kualitas termasuk fokus pada pelanggan, kepemimpinan yang baik, dan keterlibatan semua pihak dalam proses. Keputusan yang diambil harus mempertimbangkan kepuasan pelanggan dan hubungan yang saling menguntungkan dengan pemasok.

  • 00:20:00 - 00:25:00

    Biaya kualitas dibagi menjadi biaya pencegahan, biaya penaksiran, dan biaya kegagalan internal dan eksternal. Pengelolaan biaya ini penting untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi kerugian akibat produk yang tidak memenuhi standar.

  • 00:25:00 - 00:30:00

    TQM melibatkan seluruh organisasi dan berfokus pada perbaikan berkelanjutan. Konsep ini mencakup siklus PDCA (Plan-Do-Check-Act) yang membantu dalam perencanaan dan pengendalian kualitas. Ada juga 14 poin saran dari Deming untuk meningkatkan kualitas dalam organisasi.

  • 00:30:00 - 00:39:23

    Standar internasional seperti ISO dan SNI membantu perusahaan dalam memenuhi standar kualitas yang diharapkan. Penerapan standar ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk tetapi juga efisiensi dan daya saing perusahaan di pasar global.

Ver más

Mapa mental

Vídeo de preguntas y respuestas

  • Apa itu manajemen kualitas?

    Manajemen kualitas adalah proses pengelolaan yang bertujuan untuk memastikan produk atau jasa memenuhi kebutuhan pelanggan dan standar yang ditetapkan.

  • Mengapa kualitas penting dalam bisnis?

    Kualitas penting karena dapat meningkatkan kepuasan pelanggan, reputasi perusahaan, dan profitabilitas.

  • Apa itu Total Quality Management (TQM)?

    TQM adalah pendekatan manajemen yang berfokus pada perbaikan kualitas secara menyeluruh dalam organisasi.

  • Apa saja prinsip-prinsip TQM?

    Prinsip TQM meliputi fokus pada pelanggan, kepemimpinan, keterlibatan semua pihak, dan perbaikan berkelanjutan.

  • Apa itu ISO dan SNI?

    ISO adalah standar internasional untuk kualitas, sedangkan SNI adalah standar nasional Indonesia yang memastikan produk memenuhi kriteria tertentu.

  • Bagaimana cara meningkatkan kualitas produk?

    Meningkatkan kualitas produk dapat dilakukan melalui pelatihan karyawan, pengawasan proses, dan penerapan standar kualitas.

  • Apa dampak dari kualitas yang buruk?

    Kualitas yang buruk dapat menyebabkan penurunan kepuasan pelanggan, reputasi yang buruk, dan peningkatan biaya.

  • Apa itu Kaizen?

    Kaizen adalah filosofi Jepang yang berarti perbaikan berkelanjutan dalam semua aspek kehidupan, termasuk dalam bisnis.

  • Bagaimana cara mengurangi biaya kualitas?

    Mengurangi biaya kualitas dapat dilakukan dengan meningkatkan efisiensi proses dan mengurangi produk cacat.

  • Apa saja alat yang digunakan dalam TQM?

    Alat TQM termasuk diagram sebar, diagram tulang ikan, dan lembar pengecekan.

Ver más resúmenes de vídeos

Obtén acceso instantáneo a resúmenes gratuitos de vídeos de YouTube gracias a la IA.
Subtítulos
id
Desplazamiento automático:
  • 00:00:14
    baik sudah bisa dilihat
  • 00:00:17
    Layarnya bisa
  • 00:00:19
    pak bisa Bu ini bisa semua bisa
  • 00:00:26
    ya sudah baik
  • 00:00:28
    Bismillahirrahmanirrahim hari ini kita
  • 00:00:31
    akan lanjutkan ke materi manajemen
  • 00:00:33
    operasional berikut
  • 00:00:35
    yaitu manajemen
  • 00:00:37
    atau pengelolaan
  • 00:00:44
    kualitas pada pertemuan sebelumnya kita
  • 00:00:47
    yang merupakan strategi
  • 00:00:50
    eh manajemen operasi kita sudah bahasasi
  • 00:00:54
    dan tata letak juga sudah sumber daya
  • 00:00:57
    manusia lebih ke matya MSDM juga sudah
  • 00:01:00
    kita bahas tentang mengelola kualitas
  • 00:01:02
    atau manajemen
  • 00:01:05
    kualitas jadi apa itu
  • 00:01:08
    kualitas kualitas
  • 00:01:10
    dalam memenuhi kebutuhan pelanggan ya
  • 00:01:13
    yaitu kualitas jadi Kemampuan suatu
  • 00:01:16
    produk atau jasa dalam memenuhi
  • 00:01:17
    kebutuhan
  • 00:01:19
    pelanggan jadi dengan adanya peningkatan
  • 00:01:23
    kualitas maka kita akan bisa mendapatkan
  • 00:01:26
    keuntungan penjualan dan penurunan biaya
  • 00:01:32
    keuntungan penjualan yaitu kita bisa
  • 00:01:34
    mendapatkan perbaikan respon tentunya
  • 00:01:36
    dari konsumen ya Dari konsumer dari
  • 00:01:38
    customer J dengan adanya kualitas yang
  • 00:01:40
    baik tentu kita akan mendapatkan ee
  • 00:01:42
    Respon yang baik juga dari konsumen
  • 00:01:46
    kita selanjutnya kita juga bisa dengan
  • 00:01:49
    kualitas yang baik kita juga bisa
  • 00:01:51
    menerapkan harga yang lebih tinggi
  • 00:01:54
    dengan kualitas yang baik Misalnya kalau
  • 00:01:56
    produk-produk contohnya kita kasih
  • 00:01:57
    contoh misalnya produk handphone
  • 00:02:00
    misalnya misalnya seperti merek Apple
  • 00:02:02
    gitu misalnya itu mereka bisa menerapkan
  • 00:02:05
    harga yang tinggi karena memang mereka
  • 00:02:06
    bisa
  • 00:02:08
    eh memproduksi suatu produk yang
  • 00:02:12
    memiliki fitur-fitur baik itu keamanan
  • 00:02:15
    kamera yang
  • 00:02:16
    bagus dengan merek-merek yang lain
  • 00:02:19
    sehingga mereka juga bisa menerapkan
  • 00:02:22
    harga yang lebih tinggi ada banyak
  • 00:02:24
    contoh misalnya kalau kita ambil contoh
  • 00:02:26
    dari perusahaan nasional misalnya
  • 00:02:27
    perusahaan nasional yang sudah go
  • 00:02:29
    internasional
  • 00:02:30
    misalnya kalau produk pakaian misalnya
  • 00:02:33
    cloting atau termasuk juga ge itu ya
  • 00:02:36
    Misalnya merek er misalnya ya contoh m
  • 00:02:39
    er itu dia
  • 00:02:42
    eh pasar marketnya itu itu kepada
  • 00:02:46
    Adventure pada pecinta alam misalnya
  • 00:02:48
    suka pendaki gunung Suka King dan
  • 00:02:50
    lain-lain maka mereka
  • 00:02:53
    sudah memiliki reputasi yang baik ya
  • 00:02:55
    memiliki yang berkaitan dengan market
  • 00:02:58
    mereka untuk itu mereka bisa menetapkan
  • 00:03:01
    harga yang lebih tinggi misalnya untuk
  • 00:03:04
    tas atau untuk sendal aja contohnya
  • 00:03:06
    misalnya orang mau untuk membeli harga
  • 00:03:08
    sendal iger misalnya dengan harga yang
  • 00:03:10
    lebih tinggi daripada harga sendal biasa
  • 00:03:13
    Karena tahu misalnya kualitas sendal
  • 00:03:14
    gunung misalnya itu tahu kalau kualitas
  • 00:03:17
    yang diproduksi oleh
  • 00:03:18
    Ar tersebut tahan lama desain yang baik
  • 00:03:21
    sehingga kita mau produk tersebut
  • 00:03:23
    berbeda kalau misalnya produk sendal
  • 00:03:25
    yang ada di toko-toko biasa kalau mereka
  • 00:03:28
    Mi produk tersebut itulah pentingnya
  • 00:03:30
    kualitas ya selanjutnya ee juga
  • 00:03:33
    perbaikan reputasi nah ini juga penting
  • 00:03:36
    sehingga reputasi itu harus dibangun ya
  • 00:03:38
    Sehingga reputasi itu tidak bisa
  • 00:03:40
    dibangun dalam sehari 2 hari dalam satu
  • 00:03:42
    malam akan tetapi dibutuhkan sesuatu
  • 00:03:45
    kualitas yang
  • 00:03:47
    berkelanjutan perbaikan
  • 00:03:51
    reputasi selanjutnya juga dengan
  • 00:03:53
    peningkatan kualitas kita juga bisa ee
  • 00:03:57
    adanya penurunan biaya Kenapa penurunan
  • 00:04:00
    biaya karena juga dengan kualitas yang
  • 00:04:02
    bagus juga kita bisa adanya peningkatan
  • 00:04:04
    produktivitas pada proses produksi
  • 00:04:07
    sehingga adanya peningkatan
  • 00:04:09
    produktivitas lebih efisien dan jugaanya
  • 00:04:11
    pengurangan biaya re misalnya misalnya
  • 00:04:14
    ada produk yang gagal sehingga harus
  • 00:04:15
    diproduksi ulang maka itu tentu saja
  • 00:04:17
    akan mengeluarkan biaya tambahan
  • 00:04:20
    misalnya juga ada pengurangan biaya
  • 00:04:22
    garansial kita memberikan garansi
  • 00:04:24
    seingga dengan adanya produk yang
  • 00:04:25
    berkualitas garansi dari konsumen Nah
  • 00:04:27
    ujung-jungnya itu pada akhirnya dengan
  • 00:04:29
    adanya peningkatan kualitas tentunya Ee
  • 00:04:32
    kita akan mendapatkan peningkatannya
  • 00:04:34
    adalah ee peningkatan profit atau
  • 00:04:36
    keuntungan
  • 00:04:37
    perusahaan jadi kualitas ini memberikan
  • 00:04:40
    pengaruh pada organisasi secara
  • 00:04:41
    keseluruhan mulai dari pemasok hingga
  • 00:04:43
    pelanggan Dan dari desain produk hingga
  • 00:04:45
    pemeliharaan jadi kualitas ini
  • 00:04:46
    mempengaruhi semua Lini dan ada namanya
  • 00:04:50
    di dalam eh quality manajemen itu ada
  • 00:04:52
    namanya sistem eh total quality
  • 00:04:55
    management atau
  • 00:04:57
    tqm ini tujuannya adalah l ee fokusnya
  • 00:05:01
    adalah mengiden pengidentifikasian ada
  • 00:05:04
    gambaran Al ini yaitu kebiasaan
  • 00:05:07
    organisasi atau perusahaan ee budaya
  • 00:05:10
    organisasi yang dibangun dengan baik
  • 00:05:11
    yang menerapkan prinsip-prinsip kualitas
  • 00:05:14
    termasuk juga pemenuhan eh karyawan
  • 00:05:17
    maksudnya karyawannya juga bekerja
  • 00:05:18
    dengan efektif efisien dan eh dengan
  • 00:05:21
    positif baik maka akan bisa menghasilkan
  • 00:05:24
    kekuasaan pelanggan jadi dimulai dari
  • 00:05:26
    dalam dulu dimulai dari internal
  • 00:05:28
    Bagaimana kita bisa disiplin menerapkan
  • 00:05:31
    ee prinsip-prinsip
  • 00:05:34
    kualitas termasuk juga kualitas sdm-nya
  • 00:05:37
    kalau SD baik memberikan
  • 00:05:40
    e serv yang baik juga kepada
  • 00:05:43
    pelanggan ya tapi kalau karyawannya
  • 00:05:45
    misalnya kurang menyenangiat misalnya
  • 00:05:48
    budaya organisasi perusah kurang baik
  • 00:05:50
    peralatannya kurang bagus tempat
  • 00:05:52
    kerjanya kurang nyaman karyawannya juga
  • 00:05:54
    akan mengalami penurunan motivasi dan
  • 00:05:56
    sebag sehingga juga keasanganisasi itu
  • 00:05:59
    menerapkan prinsip-prinsip
  • 00:06:01
    eh yang terus memperbaiki
  • 00:06:04
    Kualitasnya ada beberapa prinsip
  • 00:06:05
    manajemen kualitas yang pertama yang
  • 00:06:07
    paling penting apa yang dilakukan oleh
  • 00:06:09
    perusahaan harus fokus pada
  • 00:06:11
    customer kalau misalnya ada komplain
  • 00:06:14
    atau sehingga kita bisa e segera
  • 00:06:17
    memperbaiki kualitas
  • 00:06:19
    produk puas karyawan maaf kalau misalnya
  • 00:06:22
    ada konsumen yang puas maka kita bisa
  • 00:06:24
    meningkatkan faktor-faktor yang
  • 00:06:26
    meningkatkan kepuasan tersebut dan juga
  • 00:06:28
    prinsip berikutnya leadership sebagai
  • 00:06:30
    pemilik perusahaan juga sebagai leader
  • 00:06:32
    sebagai konsep yang baik dalam menjaga
  • 00:06:34
    kualitas jadi dimulai dari atas dulu ya
  • 00:06:35
    dari leader selanjutnya juga involvement
  • 00:06:37
    of people melibatkan of people
  • 00:06:38
    melibatkan semuanya jadi dalam menjaga
  • 00:06:40
    kualitas ini tidak bisa cuma satu atau
  • 00:06:42
    dua divisi saja tidak bisa marketing
  • 00:06:44
    saja personional saja keuangan saja tapi
  • 00:06:47
    semua harus terlibat dalam
  • 00:06:49
    prosesach dalam prosesnya juga harus
  • 00:06:51
    benar harus betul ya di dalam proses eh
  • 00:06:54
    kita memproduksi produk mulai dari hulu
  • 00:06:58
    sampai ke hilir itu semua harus
  • 00:07:00
    pres
  • 00:07:03
    Yangnya Man jugus dihati
  • 00:07:16
    sistemganisinya
  • 00:07:19
    at
  • 00:07:28
    akan ee dalam pendekatan dalam membuat
  • 00:07:31
    keputusan seperti tadi ya kalau misalnya
  • 00:07:32
    ada eh komplain misalnya maka itu
  • 00:07:36
    Bagaimana seorang pimpinan itu harus
  • 00:07:38
    bisa
  • 00:07:39
    eh memberikan solusi atau Juga misalnya
  • 00:07:42
    ada pesaing-pesaing baru misalnya kita
  • 00:07:44
    produk pakaian misalnya contoh nah terus
  • 00:07:47
    ada pesaing-pesaing baru yang memiliki
  • 00:07:48
    market yang sama dengan kita terus apa
  • 00:07:50
    keputusan yang harus kita lakukan mungk
  • 00:07:52
    dengan diferensiasi produk dengan biaya
  • 00:07:54
    yang lebih murah at mungk atau e dengan
  • 00:07:56
    serv yang lebih baik Nah jadi Decision
  • 00:07:59
    Making dan yang prinsip yang berikutnya
  • 00:08:02
    adalah mutually beneficial jadi
  • 00:08:04
    Membangun hubungan yang eh baik yang
  • 00:08:07
    saling menguntungkan ee dengan supplier
  • 00:08:11
    ya untuk menjaga
  • 00:08:13
    kualitasnya kalau kita bnis makanan maka
  • 00:08:17
    diperlukan supp yang baik ya Misalnya
  • 00:08:20
    kalau kebab misalnya ya dibutuhkan eh
  • 00:08:24
    Suer daging yang baik daging kambing
  • 00:08:26
    daging sapi misalnya atau ayam maka kita
  • 00:08:28
    perlu menjaga
  • 00:08:29
    ya dari supplier begitu juga pakaian
  • 00:08:33
    misalnya kainnya kualitasnya itu harus
  • 00:08:35
    dijaga itulah pentingnyajaga
  • 00:08:41
    ehation
  • 00:08:43
    inielasi perusahaan yang tadi ya kita
  • 00:08:46
    bahaspengaruh kalau usaha online
  • 00:08:48
    misalnya itu ada namanya eh rating ya
  • 00:08:50
    adating kalau penjualan online ada
  • 00:08:54
    kasihting bintangnya berapa gitu ya Nah
  • 00:08:57
    itu kan berpengaruh kepada reputasi
  • 00:08:59
    kalau misalnya sering di
  • 00:09:00
    ee memberikan apa itu namanya kalau
  • 00:09:03
    online termasuk juga belanja online
  • 00:09:06
    termasuk juga Ee kita kasih rating guu
  • 00:09:09
    ya pengaruh kualitas kualitas pelayanan
  • 00:09:12
    kualitas produk dan juga pengaruh
  • 00:09:14
    kualitas pada keandalan produk juga dan
  • 00:09:16
    juga keterlibatan Global ya Misalnya Eh
  • 00:09:20
    sekarang Indonesia ada memproduksi
  • 00:09:22
    handphone misalnya makah itu diperlu
  • 00:09:23
    misalnya kualitasnya kurang fiturnya
  • 00:09:25
    kurang juga tidak bisa kita terlibat
  • 00:09:28
    dalam persaingan global
  • 00:09:29
    itulah pentingnya kualitas selanjutnya
  • 00:09:31
    ada biaya penaksiran ada kegagalan
  • 00:09:33
    internal atau biaya eksternal kita bahas
  • 00:09:35
    satu-satu nah ini ada kategori biaya
  • 00:09:38
    kualitas atau jadi ini biaya yang
  • 00:09:42
    terkait dengan
  • 00:09:43
    pengurangan pelatihan program
  • 00:09:45
    peningkatan kualitas J di sini kita
  • 00:09:48
    mencegah ya mencegah biaya-biaya
  • 00:09:50
    misalnya
  • 00:09:52
    ada berpighaskanuk yang bagus misal
  • 00:09:58
    makaanahhanerekais menghasilkan
  • 00:09:59
    produk-produk yang berkualitas kita
  • 00:10:01
    adakan pelatihan e agar ada peningkatan
  • 00:10:03
    kualitas pral
  • 00:10:05
    cost atau biaya
  • 00:10:08
    eh penaksiran namanya bahasa Indonesia
  • 00:10:11
    jadi biaya yang dikaitkan dengan proses
  • 00:10:12
    evaluasi produk komponen dan jasa
  • 00:10:15
    contohnya biaya percobaan laboratorium
  • 00:10:17
    pengujian misalnya
  • 00:10:19
    kalau pakaian misalnya kita bikin sampel
  • 00:10:22
    dulu Itu kan ada biayanya di sampel atau
  • 00:10:24
    makanan kita juga mencoba resep-resep
  • 00:10:26
    duluu ada costnya n selanjutnya Eh ada
  • 00:10:31
    produksi yang menyebabkan kerusakan
  • 00:10:32
    sebelum dikirim ke konsumen J contohnya
  • 00:10:34
    reworkang atau scrap misalnya ada
  • 00:10:36
    bahan-bahan yang tidak terpakai Nah ada
  • 00:10:39
    down time misalnya kita punya mesin dan
  • 00:10:40
    mesin itu misalnya tidak beroperasi
  • 00:10:42
    dengan baik sehingga produksinya
  • 00:10:44
    berhenti itu internal Failure kegagalan
  • 00:10:47
    internal selanjutnya ada juga exnal
  • 00:10:49
    Failure yaitu biaya yang terjadi setelah
  • 00:10:51
    pengiriman produk ke konsumen contohnya
  • 00:10:52
    ada retur misalnya ada
  • 00:10:54
    pengembalianah dan biaya-biaya yang lain
  • 00:10:56
    itu adalah kategori biaya kualitas
  • 00:10:59
    atostity jadi ada empat
  • 00:11:02
    ya
  • 00:11:07
    selanjutnya Nah selanjutnya kita bahas
  • 00:11:09
    tentang eh total quality
  • 00:11:12
    management total quality management itu
  • 00:11:14
    adalah manajemen organisasi keseluruhan
  • 00:11:16
    yang menjadikannya Unggul dalam semua
  • 00:11:18
    aspek produk barang dan jasa yang
  • 00:11:20
    penting bagi konsumen jadi total quality
  • 00:11:22
    management jadi semuanya di dalam
  • 00:11:24
    eh manajemen kualitas ini semuanya Eh
  • 00:11:27
    terlibatkan ya keseluruhan keseluruhan
  • 00:11:30
    yang ada di eh Perusahaan kita jadi
  • 00:11:34
    total quality managemen ini penting
  • 00:11:35
    karena keputusan kualitas mempengaruhi
  • 00:11:37
    Setiap keputusan utama dalam manajemen
  • 00:11:39
    operasional yang dibuat J Konsep ini
  • 00:11:42
    mengacu ini adalah seorang ilmuwan yang
  • 00:11:46
    eh berpengaruh di manajemen kualitas
  • 00:11:48
    yang terkenal ya engak terkenal ada
  • 00:11:51
    beberapa sebenarnya
  • 00:11:53
    eh berapa ahli di dalam manajem quality
  • 00:11:56
    tapi edwarding ini adalah yang populer
  • 00:11:58
    ya cukup populer jadi kita pelajar ini
  • 00:12:00
    yang kemudian dikembangkan menjadi
  • 00:12:01
    konsep program tqm yang
  • 00:12:04
    efektif ini unsur dari tqm ini adalah
  • 00:12:07
    ada strategi nilai pelanggan ada sistem
  • 00:12:11
    organisasionalnya dan juga perbaikan
  • 00:12:12
    kualitas yang berkelanjutan total
  • 00:12:15
    quality management ini ada l pilar
  • 00:12:17
    pertama yaitu fokus customer fokus
  • 00:12:20
    selanjutnya ada peningan peningkatan
  • 00:12:22
    berkesinambungan dengan berbasis fakta
  • 00:12:23
    dan siklus pdca nah ini juga dicetuskan
  • 00:12:26
    oleh
  • 00:12:27
    eh deming tadi ya plan plan do check dan
  • 00:12:31
    act action J perencanaan dilakukansudnya
  • 00:12:35
    ada controlling atau check dan ada
  • 00:12:36
    action dan Eh ini sebuah siklus
  • 00:12:39
    selanjutnya ada standar atau tolak ukur
  • 00:12:41
    dan dukungan sistematik atau support
  • 00:12:44
    dari sistem organisasi dan manajemennya
  • 00:12:46
    dan partisipasi menyeluruh dari semua e
  • 00:12:49
    sumber daya manusia atau total
  • 00:12:52
    participation seluruh pakar mutu Jadi
  • 00:12:54
    sebenarnya ada Banyak
  • 00:12:56
    Ada siapa ada crossby
  • 00:12:59
    ada ada beberapa lagi yang populer
  • 00:13:03
    selanjutnya juga diakui oleh masyarakat
  • 00:13:05
    Jepang telah memberikan sumbangan
  • 00:13:07
    istimewa kepada perembang ini juga
  • 00:13:10
    diabadanutu terg di jeang
  • 00:13:13
    disbut sampkarang
  • 00:13:27
    ada
  • 00:13:29
    apply jadi dia
  • 00:13:31
    eh siklus sebuah siklus sehingga ketika
  • 00:13:35
    sudah ada perencanaan yang baik terus
  • 00:13:37
    dikerjakan terus ada ya dicek
  • 00:13:38
    selanjutnya
  • 00:13:39
    diaplikasikan terus diulang lagi
  • 00:13:42
    improvement perbaikan yang berkelanjutan
  • 00:13:45
    nah ini ada 14 butir saran dari deming
  • 00:13:48
    itu
  • 00:13:49
    Eh pertama itu yaitu tetapkan dan
  • 00:13:52
    publikasikan bersama karyawan tujuan
  • 00:13:54
    mutu perusahaan perlu di ee visi dan
  • 00:13:57
    misi dan konsepnya itu perlu
  • 00:13:58
    dikomunikasi dengan baik
  • 00:14:00
    ee yang kedua yaitu mempelajari dan
  • 00:14:03
    mengadopsi falsafah baru jadi terbuka
  • 00:14:05
    terhadap hal-hal baru ya dimulai dari
  • 00:14:07
    manajemen puncak sampai seluruh kepada
  • 00:14:09
    karyawan ini termuka terhadap
  • 00:14:11
    inovasi-inovasi yang terbaru tren-tren
  • 00:14:13
    terbaru nah yang ketiga hentikan
  • 00:14:16
    ketergantungan kepada pemeriksaan mutu
  • 00:14:18
    diintegrasikan ke dalam proses pembuatan
  • 00:14:21
    jadi mutu itu sudah harus terintegrasi
  • 00:14:24
    kepada proses sehari-hari selanjutnya
  • 00:14:26
    hentikan penilaian bisnis hanya kepada
  • 00:14:28
    harga sebagai gantinya gunakan ukuran
  • 00:14:29
    mutu bersama hargaingkirkan pemasak yang
  • 00:14:32
    terbukti memberikan beban untuk produk
  • 00:14:34
    bermutu selanjutnya perbaiki secara kon
  • 00:14:37
    sistem produksi dan jasa dan yang
  • 00:14:39
    selanjutnya lembagakan pelatihan untuk
  • 00:14:41
    peningkatan keterampilan kerja dan
  • 00:14:43
    lembagakan kepemimpinan dan supervisi P
  • 00:14:46
    pekerja dan juga singkirkan rasa takut
  • 00:14:49
    untuk memperbaiki efektivitas kerja dan
  • 00:14:51
    ciptakan iklim inovasi selanjutnya
  • 00:14:53
    hilangkan penalang komunikasi antar
  • 00:14:55
    bagian
  • 00:14:56
    dibiasakanjaamaar bagian has k
  • 00:15:00
    selanutnya hauskan sloganuran Poer yang
  • 00:15:02
    mendesak karyawan meningkatkan
  • 00:15:04
    produktivitasanutnya Hapuskan kuota dan
  • 00:15:06
    standar kerja atau pencapaian sasaranupa
  • 00:15:08
    angka dan hilangkan rintangan yang
  • 00:15:10
    mengganggu hak
  • 00:15:12
    karyawan jugaembagakan program manajemen
  • 00:15:15
    puncak yang mendor di atas di
  • 00:15:19
    menjal program-program yang
  • 00:15:21
    disarankan
  • 00:15:24
    bahuanis yang
  • 00:15:27
    danend
  • 00:15:29
    dilakukan perbaikan yang terus-menerus
  • 00:15:31
    jadi ada program efektif ini kuncinya
  • 00:15:34
    adalah perbaikan terus-menerus baik itu
  • 00:15:36
    perbaikan sdmnya perbaikan peralatannya
  • 00:15:39
    Perikan dariemnya Perikan bahan dan
  • 00:15:41
    prosedur jadi dikembangkan mod P yanya
  • 00:15:45
    ada
  • 00:15:46
    Nam
  • 00:15:48
    atauen
  • 00:15:50
    ini berasal dari jeang jeang
  • 00:15:55
    dankan
  • 00:15:57
    perusahanusahaan prin hidup ya Kaizen
  • 00:16:00
    dan setelah itu diterapkan di perusahaan
  • 00:16:02
    Jepang hingga diterapkan oleh banyak
  • 00:16:03
    perusahaan di seluruh dunia Kaizen Kalau
  • 00:16:06
    bahasa Inggrisnya adalah improvement
  • 00:16:08
    yaitu perbaikan
  • 00:16:10
    terusmenerus secara berkelanjutan jadi
  • 00:16:12
    setiap hari itu ada perbaikan ada
  • 00:16:15
    kurangnya di mana diperbaiki dan mungkin
  • 00:16:18
    ada yang harus perlu dilakukan tapi
  • 00:16:19
    tidak dilakukan maka itu perlu segera
  • 00:16:22
    dikerjakan mungkin ada e
  • 00:16:24
    kekurang-kekurangan yang Perlu
  • 00:16:25
    diperbaiki itu maka perlu ada
  • 00:16:27
    perbaikanara terus
  • 00:16:30
    masuk juga prinsip-prinsip makanya harus
  • 00:16:32
    e untuk selalu lebih baik dalam hal
  • 00:16:37
    kualitas selanjutnya ada pemberdayaan
  • 00:16:39
    karyawan ituu meningkatkan kompetensi
  • 00:16:41
    karyawan sehingga tanggung jawab dan
  • 00:16:42
    kewenangannya dapat optimal bagi
  • 00:16:45
    perusahaanah selanjutnya ada benching
  • 00:16:49
    yaitu pemilihan standar kinerja yang
  • 00:16:50
    mewakili kinerja harus punya standar ya
  • 00:16:53
    suatu standar yang kita miliki jasa
  • 00:16:56
    biaya atau kebiasaan mewakili suatu KJA
  • 00:16:58
    terbaik dari proses atau aktivitas yang
  • 00:17:00
    serupa dengan proses atau aktivitas yang
  • 00:17:02
    telah dijalani jadi ada suatu standar
  • 00:17:04
    kualitas yang kita miliki selanjutnya
  • 00:17:06
    ada juga just in
  • 00:17:07
    time just in time ini didesain untuk
  • 00:17:10
    memproduksi dan mengantarkan barang yang
  • 00:17:13
    saat dibutuhkan yaat
  • 00:17:15
    waktu Nah selanjutnya ada beberapa alat
  • 00:17:18
    untuk tqm ini
  • 00:17:20
    ada lembar pengecekan ada diagram sebar
  • 00:17:24
    ada diagram tulang ikan namanya diagram
  • 00:17:27
    ada diagram atau flowchart ada histogram
  • 00:17:30
    ada diagram pareto ada diagram SPC atau
  • 00:17:34
    statistical process
  • 00:17:38
    control ya sampai sini ada pertanyaan
  • 00:17:41
    sebelum kita lanjut lanjut Pak bisa
  • 00:17:45
    dipahami ya konsepnya kualitas ya Nah
  • 00:17:47
    kita lanjutkan jadiya ada beberapa tools
  • 00:17:50
    yang bisa dipakai dalam proses tqm itu
  • 00:17:53
    ada lebar periksa atau pengecekan ya
  • 00:17:55
    simpel ya at kayak gini juga bisa ya ada
  • 00:17:58
    namanya diagram sebar atau ini atau
  • 00:18:01
    sebab akibat ini kita bisa bikin di sini
  • 00:18:03
    faktor-faktornya apa saja yang menjadi
  • 00:18:05
    masalah dalam
  • 00:18:07
    ee dalam memproduksi produk yang
  • 00:18:10
    berkualitas
  • 00:18:12
    Misalnya ini paling sering dipakai ya
  • 00:18:14
    ini seljnya ada diagram alir atau
  • 00:18:17
    flowchart ini contoh yang nomor tig ya
  • 00:18:19
    ini diagram tulang ikan atau visbon
  • 00:18:21
    diagram ini kita bisa bikin kalau di eh
  • 00:18:24
    konsep manajemen dasar yang planning
  • 00:18:26
    organizing eh poac itu
  • 00:18:30
    eh oh bukan eh maksudnya di an ya di apa
  • 00:18:35
    Dis sword analisis bukan pce vis
  • 00:18:38
    analisis itu maka kita bisa memakai ini
  • 00:18:40
    nah ini kita bisa memprediksi ya
  • 00:18:42
    kira-kira kalau ke depan tuh apa saja
  • 00:18:44
    permasalahan yang akan dihadapi di dalam
  • 00:18:48
    problem yang berkaitan eh dengan
  • 00:18:50
    kualitas misuran Apa saja yang
  • 00:18:52
    problemam-pramnya kita bisa Uraikan di
  • 00:18:53
    sini sehingga kita bisa poin-poin yang
  • 00:18:55
    bisa kita perbaiki misalnya di
  • 00:18:58
    pengukurannya apa misalnya E kesalahan
  • 00:19:01
    pengujian alat misalnya spesifikasi
  • 00:19:02
    tidak teliti jelek atau kurang
  • 00:19:04
    konsentrasi atau pelatihan yang tidak
  • 00:19:05
    cukup kalau di mesin misalnya apa saja
  • 00:19:08
    ada pemasangan yang salah peratan yang
  • 00:19:10
    salah pengendalian suhu misalnya tidak
  • 00:19:13
    tat at lingkungan kotor dan berdeb tidak
  • 00:19:15
    ada spesifikasi yang baik atau masalah P
  • 00:19:19
    jel manaj kualitas yang tidak efek
  • 00:19:27
    atauupanangan di SW analisis itu ada
  • 00:19:29
    namanya ada
  • 00:19:31
    strongness
  • 00:19:34
    adaagi
  • 00:19:36
    opportunity kita bisa lihatan jugamas
  • 00:19:40
    dari internal ya jadi kita
  • 00:19:42
    bisa bisa kita kontrol ya untuk bisa ini
  • 00:19:47
    diagr diagrol ini semuanya datata ya
  • 00:19:50
    kitalukan datdatail seingga kita bisau
  • 00:19:53
    kepuskutusan
  • 00:19:56
    yangesai dengan yang ada di
  • 00:20:00
    lapangan Nah selanjutnya ada
  • 00:20:05
    namanya Balance score card ini merupakan
  • 00:20:09
    bagian dari sistem manajemen strategis
  • 00:20:10
    ini telah ukur kinerja organisasi
  • 00:20:13
    terdiri dari empat perspektif ada kita
  • 00:20:16
    lihat dari perspektif keuangan
  • 00:20:17
    perspektif pelanggan perspektif proses
  • 00:20:19
    usaha internal dan juga perspektif
  • 00:20:21
    pembelajaran dan pertumbuhan yang
  • 00:20:23
    pertama kita lihat dari keuangan Apakah
  • 00:20:25
    kinerja keuangannya meningkat itu ada
  • 00:20:27
    indikatornya apa saja indikatornya
  • 00:20:31
    indikatornya kita lihat apakah profitnya
  • 00:20:33
    meningkat misalnya atau misalnya ee
  • 00:20:35
    dengan adanya pinjaman atau hutang
  • 00:20:38
    Apakah bisa berkurang dan seterusnya dan
  • 00:20:40
    juga kita lihat dari sisi eh pelanggan
  • 00:20:43
    Apakah pelanggan merasakan nilai atau
  • 00:20:45
    mutu yang dihasilkan itu bisa lebih baik
  • 00:20:47
    nah juga proses usaha internal Sudahkah
  • 00:20:50
    diperbaiki proses kunci usaha yang dapat
  • 00:20:52
    Miki nilai yang lebih baik internalnya
  • 00:20:54
    ya apakah EE proses dari dalamnya
  • 00:20:56
    alat-alatnya sudah baik atau
  • 00:20:58
    pekerja-pekerjanya sudah Ee bisa ee
  • 00:21:02
    memproduksi dengan baik sesuai kualitas
  • 00:21:04
    e standar yang ditetapkan dan juga
  • 00:21:06
    selanjutnya ada pembelajaran dan
  • 00:21:08
    pertumbuhan Apakah kita mempertahankan
  • 00:21:09
    kemampuan berubah dan peningkatan
  • 00:21:11
    perbaikitas ini
  • 00:21:14
    adalahengukuran kinerja ini namanya
  • 00:21:17
    Balance pengawasan atau inspeksi jadi
  • 00:21:19
    untuk memastikan sebuah sistem
  • 00:21:21
    menghasilkan kualitas yang diharapkan
  • 00:21:22
    maka perlu dilakukan pengendalian proses
  • 00:21:25
    sering dilakukan pengawasan atau
  • 00:21:27
    inspeksi
  • 00:21:30
    but per
  • 00:21:32
    adaengaemusan kapan dan
  • 00:21:35
    maneksilakukgantposes dan
  • 00:21:41
    tambahah di
  • 00:21:49
    posesat sebelak proses yang mahal
  • 00:21:57
    yang sebelum pengantaran barang ke
  • 00:21:58
    konsumen juga ada perlu pengawasan atau
  • 00:22:01
    pengecekan dan pada titik kontak dengan
  • 00:22:02
    pelanggan juga perlu ada ee pengawasan
  • 00:22:06
    atau eh manajemen kontrolnya ya perlu
  • 00:22:09
    ada kontrol
  • 00:22:11
    kualitas baik ada pertanyaan mungkin
  • 00:22:13
    atau apakah bisa
  • 00:22:15
    dipahami atau ada sharing yang berkaitan
  • 00:22:19
    dengan kualitas sebelum kita lanjut ke
  • 00:22:21
    slide
  • 00:22:26
    berikut
  • 00:22:39
    bisa paham ya Sampai sini
  • 00:22:41
    ya Insyaallah
  • 00:22:44
    Pak Insyaallah Ya sudah bisa dipahami ya
  • 00:22:47
    Nah selanjutnya
  • 00:22:50
    Eh ada namanya iso atau International
  • 00:22:53
    standar organization J perusahaan yang
  • 00:22:55
    telah gu internasional lazimnya biasanya
  • 00:22:58
    sudah memahami bahwa produk yang
  • 00:22:59
    dihasilkan harus memenuhi standar
  • 00:23:01
    kualitas
  • 00:23:02
    internasional oleh karena itu ada
  • 00:23:04
    dikenal namanya standar kualitas tunggal
  • 00:23:06
    atau single quality standar ini mulai
  • 00:23:08
    diterapkan tahun '87 oleh iso ini
  • 00:23:11
    beranggotakan 91 negara ya Ada banyak
  • 00:23:14
    macam ISO ada iso 9.000 9.001 14.000 itu
  • 00:23:18
    beda-beda ya ada yang berkaitan dengan
  • 00:23:19
    lingkungan dengan produk-produk saya
  • 00:23:22
    termasuk juga misal kamera itu ada
  • 00:23:24
    iso-nya standar termasuk juga ada
  • 00:23:28
    produk-produk yang wajib memiliki
  • 00:23:30
    standar-standarnya
  • 00:23:32
    nah ini adalah badan penetap standar
  • 00:23:34
    internasional yang terdiri dari
  • 00:23:36
    wakil-wakil dari badan standarisasi
  • 00:23:37
    nasional setiap negara Jadi kalau untuk
  • 00:23:40
    nasionalnya itu kita diwakili oleh badan
  • 00:23:42
    standarisasi nasional jadi BSN itu
  • 00:23:44
    namanya ada Badan Khusus dibentuk oleh
  • 00:23:47
    negara namanya badan standarisasi
  • 00:23:49
    nasional n kalau untuk nasional ini
  • 00:23:51
    biasa e disebut dengan SNI ya standar
  • 00:23:54
    nasional Indonesia J produk-produk
  • 00:23:58
    tersebut berarti sudah melalui e uji
  • 00:24:01
    standar yang sesuai dengan SNI misalnya
  • 00:24:04
    banyak termasuk tujuan dari SNI ini ada
  • 00:24:06
    banyak untuk melindungi konsumen untuk
  • 00:24:09
    eh menjaga e Sai agar sesuai dengan
  • 00:24:13
    standar kesehatan yang ada misalnya jadi
  • 00:24:15
    standar SNI ini mencakup produk-produk
  • 00:24:19
    keselamatan misalnya helm helmhelm buat
  • 00:24:21
    motor itu harus ada standar sninya untuk
  • 00:24:24
    menjaga keselamatan konsumen jadi agar
  • 00:24:26
    tidak diproduksi asal-asalan uk Juga
  • 00:24:28
    misalnya makanan-makanan kaleng itu ada
  • 00:24:30
    harus ada standar sniya
  • 00:24:32
    e jadi standar SNI ini ada produk-produk
  • 00:24:35
    yang wajib ya ada seratusan produk itu
  • 00:24:37
    wajib menggunakan standar
  • 00:24:40
    SNI jadi untuk nasional untuk lokal
  • 00:24:43
    untuk internasionalnya ya iso kita balik
  • 00:24:46
    ke is lagi ini didirikan tahun7 jadi iso
  • 00:24:50
    ini menetapkan standarar industrial dan
  • 00:24:53
    komersial
  • 00:24:54
    dunia yang merupakanagaab internasional
  • 00:24:56
    padaalnya di untuk untuk membuat dan
  • 00:24:58
    memperkenalkan standarisasi
  • 00:25:00
    internasional untuk apa saja semua
  • 00:25:02
    produk jadi standar yang sudah kita
  • 00:25:04
    kenal sekarang ini antara lain ada
  • 00:25:06
    standar jenis film
  • 00:25:08
    fotografi itu ada standar nasionalnya
  • 00:25:10
    internasionalnya ukurannya Seperti apa
  • 00:25:12
    bahannya modelnya ukuran kartu telepon
  • 00:25:15
    juga ada standar ya kalau kita lihat
  • 00:25:18
    walaupun pakai kita pakai handphone ke
  • 00:25:21
    luar negeri ganti kartu misalnya di
  • 00:25:22
    negara setempat itu ukuran kartu
  • 00:25:24
    teleponnya Ada
  • 00:25:25
    standarnya ya ya seperti itu gitu
  • 00:25:28
    modelnya ada juga kartu atmank itu ada
  • 00:25:31
    standar yang ditetapkan ukurannya untuk
  • 00:25:33
    ketebalan kertasnya dan lain itu ada
  • 00:25:35
    suatu badan standar yangetapkan jadi
  • 00:25:38
    menetapkan suu standar tersebut mereka
  • 00:25:40
    mengang wakil anggotanya dari 130 negara
  • 00:25:43
    untuduk
  • 00:25:46
    teknisitya jugpok
  • 00:25:56
    KJA merupakan standar mutu ya untuk
  • 00:25:59
    sudah SNI misalnya atau kalau di makanan
  • 00:26:01
    sudah ada sertifikat halal itu juga
  • 00:26:03
    merupakan suatu ee standar mutu tertentu
  • 00:26:06
    ya terama untuk konsumen muslim tentu
  • 00:26:08
    saja ramah ee bagi umat Islam seperti
  • 00:26:10
    itu ada standar halal atau misalnya
  • 00:26:12
    kalau e kampus sekolah ada itu namanya
  • 00:26:16
    yang baru-baru ini kita sudah lewati itu
  • 00:26:18
    ada e akreditasi misalnya itu juga
  • 00:26:21
    merupakan suatu standar kualitas Karena
  • 00:26:24
    untuk melewati standar kualitas itu kita
  • 00:26:26
    harus melewati banyak proses ya ada
  • 00:26:28
    poin-poin yang harus kita ee lewati yang
  • 00:26:31
    kita yang harus kita miliki standar
  • 00:26:34
    kualitas misalnya kalau akreditasi ada
  • 00:26:37
    namanya kalau di perguruan tinggi ee BAN
  • 00:26:40
    PT namanya bahkan Badan Akreditasi
  • 00:26:43
    ee nasional jadi
  • 00:26:46
    ee untuk bisa memiliki akreditasi baik
  • 00:26:50
    misalnya itu dibutuhkan
  • 00:26:53
    Ee tidak mudah ya Misalnya kita harus
  • 00:26:56
    memiliki fasilitas
  • 00:26:58
    yang ditetapkan juga ee pengajarnya
  • 00:27:01
    harus
  • 00:27:02
    ee ada ada hitungannya ya Misalnya rasio
  • 00:27:06
    pengajar dengan mahasiswa itu ya Biar
  • 00:27:09
    mahasiswaanya tidak terlalu banyak juga
  • 00:27:10
    tidak terlalu sedikit ada
  • 00:27:12
    fasilitasfasilitas fasilitas
  • 00:27:14
    kurikulumnya itu semuanya juga dicek ya
  • 00:27:17
    sehingga kalau sudah poinnya sudah baik
  • 00:27:20
    mencukupi maka itu baru bisa melewati
  • 00:27:23
    akreditasi baik atau unggul Begitu juga
  • 00:27:25
    dengan standar nasional ini semua dicek
  • 00:27:27
    ya sehingga kalau suatu produk sudah
  • 00:27:30
    memiliki eh sertifikat iso ini atau SNI
  • 00:27:35
    untuk untuk lokalnya maka berarti produk
  • 00:27:37
    tersebut otomatis sudah memiliki standar
  • 00:27:40
    kualitas yang
  • 00:27:41
    baik selanjutnya juga dengan adanya
  • 00:27:43
    penan is atau standar kualitas juga
  • 00:27:45
    meningkatkan kinerja lingkungan
  • 00:27:47
    perusahaan juga meningkatkan efisiensi
  • 00:27:50
    kegiatan karena kita sudah miliki
  • 00:27:52
    standar kerja yang baik dan juga
  • 00:27:53
    memperbaiki manajemen organisasi dengan
  • 00:27:55
    menerapkan perencan pelaksan pengukuran
  • 00:27:57
    dan tindakan perbaikan yang tadi ya yang
  • 00:28:01
    eh total quality managementen itu sudah
  • 00:28:04
    diterapkan dengan baik itu plan do check
  • 00:28:06
    act jadi continuous improvement sudah
  • 00:28:08
    menerapatkan Kaizen itu jadi harus
  • 00:28:10
    selalu lebih baik dan lebih baik dan
  • 00:28:12
    selanjutnya meningkatkan penataan
  • 00:28:14
    terhadap kenentuan peraturan
  • 00:28:15
    perundang-undangan dalam hal pengelolaan
  • 00:28:17
    lingkungan Ya sudah ngecek juga mana
  • 00:28:20
    Eh dalam hal ee lingkungannya mana
  • 00:28:24
    limbahnya misalnya juga polusi apa yang
  • 00:28:26
    EE mereka lakukan untuk agar tidak
  • 00:28:29
    menimbulkan polusi di lingkungan
  • 00:28:30
    misalnya itu semua sudah dicek ya kalau
  • 00:28:33
    sudah melewati halhal tersebut dan juga
  • 00:28:35
    mengurangi Riko usaha juga meningkatkan
  • 00:28:37
    daya saing juga daya saing juga
  • 00:28:39
    perusahaan dibandingkan ee produk-produk
  • 00:28:41
    atau perusahaan lain yang tidak memiliki
  • 00:28:43
    misalnya ee iso tadi ya
  • 00:28:46
    E atau SNI selanjutnya juga meningkatkan
  • 00:28:49
    komunikasi internal dan hubungan baik
  • 00:28:50
    dengan berbagai pihak yang
  • 00:28:52
    berkepentingan dan juga bekerja atau
  • 00:28:55
    pemedal Nah itu ee ee iso atau eh
  • 00:29:00
    SN ya demikian materi kita mengenai
  • 00:29:03
    kualitas
  • 00:29:04
    mungkin ada pertanyaan atau mungkin ada
  • 00:29:07
    yang mau sharing ya kalau misalnya sudah
  • 00:29:09
    memiliki perusahaan
  • 00:29:11
    itu ya itu bagaimana misalnya
  • 00:29:15
    seperti Bu Priska ya bagaimana caranya
  • 00:29:18
    mempertahankan
  • 00:29:20
    kualitas ee usaha kan itu biar rasanya
  • 00:29:24
    sama gitu ya Misalnya dari supplier gitu
  • 00:29:26
    misalnya ikan Bagaimana menjaga agar
  • 00:29:29
    kualitas suppliernya itu tetap terjaga
  • 00:29:32
    ya Misalnya ikan yang fresh Seperti
  • 00:29:36
    apa ya silalkan mungkin ada pertanyaan
  • 00:29:39
    atau yang bisa sharing-sharing di sini
  • 00:29:41
    pengalamannya untuk menjadi ee Ilmu juga
  • 00:29:43
    buat temteman yang
  • 00:29:56
    lain
  • 00:30:03
    Ya gimana pada
  • 00:30:06
    pertanyaan mungkin ada bagian yang
  • 00:30:08
    kurang jelas atau belum dipahami atau
  • 00:30:12
    mungkin ada pertanyaan atau mau
  • 00:30:17
    bercerita tentang usaha yang sudah
  • 00:30:19
    berjalan dan bagaimana ee tips-tips yang
  • 00:30:21
    sudah dilakukan untuk menjaga kualitas
  • 00:30:26
    ini
  • 00:30:41
    bisa dipahami dengan baik ya materi
  • 00:30:51
    ini Insyaallah
  • 00:30:54
    Pak Insyaallah ya mengurangi risiko
  • 00:30:58
    usaha Itu loh pak itu gimana ya Pak ya
  • 00:31:02
    H untuk mengurangi risiko usaha misalnya
  • 00:31:05
    kan setiap ini ee kadang-kadangya itu
  • 00:31:08
    bisa jelas Pak Halo usaha itu loh Pak
  • 00:31:12
    kadang kan ee kalau saya pribadi itu ee
  • 00:31:14
    untuk usaha itu kan kadang-kadang naik
  • 00:31:16
    supaya Ee Kita tuh tetap pada
  • 00:31:18
    resiko-resiko usaha
  • 00:31:22
    itu untuk mengurangi resiko usaha i
  • 00:31:33
    jelas enggak Pak agak putus-putus Bu gak
  • 00:31:36
    tahu ini koneksinya Bu apa saya ya Ada
  • 00:31:38
    agakagak iniak enggak lengkap gitu Saya
  • 00:31:40
    dengar knya lain gimana jelas gak jelas
  • 00:31:44
    Pak berarti berarti di tempatnya bapak
  • 00:31:47
    yang sinyalnya ini
  • 00:31:49
    bermasalah ya saya Lihat sinyalnya full
  • 00:31:52
    kok ini ya Coba Bu
  • 00:31:55
    berartiim Eh kalau saya itu Pak ya
  • 00:31:57
    usahanya itu masih naik turun Pak gitu
  • 00:31:59
    loh jadi ee kadang-kadang ee bersemangat
  • 00:32:02
    sekali kadang-kadang ng-down gitu Nah
  • 00:32:04
    untuk menstabilkannya itu mesti
  • 00:32:07
    Bagaimana dan untuk mengurangi
  • 00:32:09
    resiko-resiko usaha itu ee sebaiknya apa
  • 00:32:13
    yang kita lakukan gitu loh Pak hmm ya ya
  • 00:32:17
    ya untuk
  • 00:32:19
    menjaga kualitasnya ya iya kadang-kadang
  • 00:32:22
    ee contohnya Nih misal saya jualan
  • 00:32:25
    makanan gitu hari pertama kedua
  • 00:32:27
    mungkin seminggu masih enak gitu entar
  • 00:32:29
    kalau udah kelama-kelamaan kayaknya kok
  • 00:32:32
    rasanya beda ya atau ee kadang-kadang
  • 00:32:34
    sering juga saya temui ee misalnya ada
  • 00:32:37
    warung geprek baru nih Ini baru-baru
  • 00:32:39
    enak sekali nih tapi setelah lama kok
  • 00:32:42
    kayaknya rasanya kurang ya maksudnya kok
  • 00:32:43
    enggak seperti dulu gitu Nah itu mesti
  • 00:32:47
    gimana Pak untuk menstabilkan
  • 00:32:49
    ee menjaga menjaga rasanya ya menjaga
  • 00:32:53
    kualitas Jadi mungkin untuk usaha-usaha
  • 00:32:55
    yang masiham mikro ya itu biasanya kan
  • 00:32:59
    ee untuk menerapkan ee standar kualitas
  • 00:33:03
    itu
  • 00:33:04
    memang kalau dari e konsepnya memang
  • 00:33:08
    dibutuhkan juga e sdm-nya ya sdm-nya
  • 00:33:12
    harus dijaga ya Ada banyak faktor ya
  • 00:33:14
    termasuk juga e bahan-bahannya mungkin
  • 00:33:16
    ada banyak faktor ya misal kalau contoh
  • 00:33:18
    Bui tadi Kalau makanan misalnya yaoran
  • 00:33:20
    itu ada banyak faktor kenapa kok rasanya
  • 00:33:23
    kok bergedak Kemarin enak ya hari ini
  • 00:33:25
    mungkin agak Har mungkin rasanya kurang
  • 00:33:27
    tidak seenak kemarin Iya betul kan ada
  • 00:33:30
    banyak faktor
  • 00:33:31
    ee mungkin yang sudah ternama itu ya
  • 00:33:33
    Misalnya restoran Sederhana itu yang ada
  • 00:33:35
    franchise-nya itu yang mereka lakukan
  • 00:33:37
    yaitu mereka itu yang dijaga itu adalah
  • 00:33:39
    tukang masaknya yang dijaga jadi yang di
  • 00:33:42
    di manapun cabangnya Jadi mereka
  • 00:33:44
    memiliki standar eh tukang masak atau eh
  • 00:33:48
    tukang masak ya save bukan save ya
  • 00:33:49
    tukang masak yang memang sudah Ee
  • 00:33:52
    terkualifikasi ya ada pelatih ya Jadi
  • 00:33:55
    kalau ada sop-nyauk untukjaga rasa itu
  • 00:33:57
    termasuk juga mereka itu bahkan dari
  • 00:33:59
    bahan seperti
  • 00:34:01
    ee bahan-bahan yang digunakan dalam
  • 00:34:04
    masakan itu ya kelapanya cabainya eh
  • 00:34:07
    spayar sendiri ya ada yang diproduksi
  • 00:34:08
    sendiri malah itu kalau restoran
  • 00:34:10
    Sederhana itu memakan Padang ya
  • 00:34:12
    Ee itu bisa dengan cara seperti itu
  • 00:34:15
    akanapi kalau misalnya skalanya mikro
  • 00:34:17
    mungkin kita harus jaga juga ya Misalnya
  • 00:34:19
    kalau hari ini yang masak si a gitu ya
  • 00:34:22
    kalau pas Si A yang masak ini ya Enak
  • 00:34:24
    banyak kumernya kita gimana biar bisa si
  • 00:34:26
    a ini terus yang masak kalau diganti ke
  • 00:34:28
    b ya pasti rasanya beda walaupun
  • 00:34:30
    menggunakan resep yang sama ee akan
  • 00:34:33
    tetapi Kalau ganti gitu ya Bisa Beda dia
  • 00:34:36
    Bu jaga kualitas itu ya jadi diusahakan
  • 00:34:39
    bagaimana Karena kualitas penting yaama
  • 00:34:42
    segalaat termasuk juga
  • 00:34:44
    Eh berp itu mau balik lagi kan juga
  • 00:34:47
    karena mereka mengharapkan kualitas dari
  • 00:34:50
    produkwarkan eh kualitas ini kemampuan
  • 00:34:53
    produk dalam memenuhi kebutuhan
  • 00:34:54
    pelanggan Jadi bagaimana kita bisa buat
  • 00:34:57
    sesuai dengan apa yang
  • 00:34:59
    merekaapkan kalau bisa bisa e lebih baik
  • 00:35:03
    kualitas itu adalah kalau kita
  • 00:35:05
    memberikan lebih dari apa yang mereka
  • 00:35:08
    bisa
  • 00:35:09
    harapkan lebih dari e mereka
  • 00:35:13
    Jadi mereka pikirannya kalau kita beli
  • 00:35:15
    ini saya dapat ini kita bisa berikan
  • 00:35:19
    lebih jadi eh perlu menerapkan Kaizen
  • 00:35:23
    tadi bu Kaizen Kaizen itu sebenarnya di
  • 00:35:26
    ajaran kita juga ajaran islam itu juga
  • 00:35:31
    ee menerapkan Kaizen itu kan ada
  • 00:35:34
    hadisnya bagaimana e orang yang
  • 00:35:36
    beruntung itu yaitu hari
  • 00:35:38
    ee ini lebih baik dari hari kemarin itu
  • 00:35:41
    orang yang beruntung lebih baik dalam
  • 00:35:42
    segala hal yang positif misalnya hari
  • 00:35:44
    ini ilmunya bertambah dari kemarin hari
  • 00:35:46
    ini lebih produktif misalnya ibadahnya
  • 00:35:49
    lebih baik itu penerapan Kaizen
  • 00:35:50
    sebenarnya Jadi sebenarnya orang Jepang
  • 00:35:52
    ini ee mereka menerkan prinsip-prinsip
  • 00:35:54
    Islam juga juga ee
  • 00:35:58
    adaov
  • 00:35:59
    kelanjutan prinsip-prinsip bisa
  • 00:36:02
    menerapkan
  • 00:36:04
    menjaga kuitas
  • 00:36:11
    Pak mau ada yang
  • 00:36:14
    di sudah miliki usaha yang sudah
  • 00:36:17
    berjalan Ya sudah
  • 00:36:20
    apabukti itu ya ada di
  • 00:36:25
    kas jaga kualitas itu sharing ke
  • 00:36:28
    teman-teman yang
  • 00:36:29
    lain Min kualitas dalam packagingnya
  • 00:36:33
    kualitas ee sumber daya manusia yang
  • 00:36:38
    mengerjakannya kualitas dari suppliernya
  • 00:36:40
    Bagaimana proses produksinya
  • 00:36:43
    bagaimana itu Bagaimana itu buiska
  • 00:36:47
    sesuai dengan materi kita hari ini ya
  • 00:36:48
    Sesuai dengan masap-map tadi
  • 00:36:53
    ee bagaimana itu paplikasiannya
  • 00:36:58
    bisa didengar ya Bu ya buiska Ya liat
  • 00:37:01
    Ini kameranya enggak
  • 00:37:07
    on Inya bagus se lagi di gak
  • 00:37:13
    tempat mungkin ada yang lain sudah
  • 00:37:15
    memiliki usaha di bidang apa sajaimana
  • 00:37:18
    juga ee menjaga
  • 00:37:23
    kualitas dulu ada produk-produk lokal
  • 00:37:26
    itu misalnya itu adalah contoh eh brand
  • 00:37:29
    yang bisa menjaga kualitas rasanya itu
  • 00:37:31
    sama
  • 00:37:32
    ee ya karena mereka bisa membangun
  • 00:37:35
    reputasi yang baik masih eksis ya masih
  • 00:37:37
    ada sampai sekarang Dengan cabang yang
  • 00:37:38
    bahkan sudah e buka cabang kelasnya
  • 00:37:41
    sudah as itu contoh contohnya mereka
  • 00:37:43
    bisa menjaga kualitas dan keluar
  • 00:37:45
    misalnya ke Sumatera misalnya ada itu
  • 00:37:48
    rasanya sama harga Samalah gitu
  • 00:37:51
    kualitasnya semuanya sampai keaging
  • 00:37:53
    produknya sampai ke marketingnya warna
  • 00:37:56
    warna ee itu ya rombongnya itu sama itu
  • 00:38:01
    semua di e sebuah perusahaan yang tidak
  • 00:38:03
    bisa jag kualitas itu biasanya jarang
  • 00:38:05
    yang longting dan yang bisa bertahan
  • 00:38:13
    lama ya mungkin masih ada lagi
  • 00:38:15
    pertanyaan bisa dipahami dengan
  • 00:38:19
    baik sudah tidak ada
  • 00:38:22
    pertanyaan Semoga semua bisa dipahami
  • 00:38:24
    dengan baik jadi e
  • 00:38:27
    ada beberapa poin tadi perlu diingatis
  • 00:38:29
    diaplikasikan ya dalam
  • 00:38:37
    perusahaan baik Demikian Ya kalau sudah
  • 00:38:39
    tidak ada pertanyaan kita cukupkan
  • 00:38:41
    sampai di sini Semoga bisa dipahami
  • 00:38:44
    dengan baik dan
  • 00:38:45
    bermanfaat
  • 00:38:46
    [Musik]
  • 00:38:49
    Amin ya demikian Semoga sehat selalu dan
  • 00:38:52
    semogaa hari ini lebih baik dari
  • 00:38:55
    sebelumnya Amin Wah alalamualaikum
  • 00:38:59
    warahmatullahi wabarakatuh Terima kasih
  • 00:39:00
    ya Pak Makasih
  • 00:39:02
    pakasih ya
  • 00:39:04
    [Musik]
  • 00:39:22
    sama-sama
Etiquetas
  • manajemen kualitas
  • Total Quality Management
  • ISO
  • SNI
  • perbaikan berkelanjutan
  • kepuasan pelanggan
  • biaya kualitas
  • alat TQM
  • reputasi perusahaan
  • produktivitas