SpirEat | L'uva e le sue proprietà [Podcast]

00:07:47
https://www.youtube.com/watch?v=_Vhb9uFRoMU

Resumen

TLDRIl podcast discute delle origini millenarie della vite e delle numerose proprietà benefiche dell'uva. La vite, pianta antica che necessita di supporti per crescere, è conosciuta fin dal Neolitico. Il frutto, oltre ad essere gustoso, è ricco di antiossidanti come resveratrolo e quercetina, vitamine essenziali tra cui la vitamina C, B1, B2 e PP, oltre che di sali minerali vitali per il corpo umano. L'uva è altamente nutriente e facilmente digeribile, fornendo energia rapida grazie agli zuccheri semplici. Le varietà di uva, come bianca, nera e fragola, offrono benefici specifici contro l'invecchiamento e supportano la salute cardiovascolare. L'uva passa, invece, fornisce un'alta quantità di zuccheri, quindi va consumata con moderazione. Infine, la fermentazione dell'uva porta alla produzione del vino, usato storicamente anche in cerimonie.

Para llevar

  • 🍇 L'uva ha origini antiche risalenti al Neolitico.
  • 💪 Ricca di antiossidanti come resveratrolo e quercetina.
  • 🍷 Fermentando l'uva si produce il vino, storicamente usato.
  • 👶 Adatta anche ai bambini per le sue proprietà nutrienti.
  • ⚡ Fornisce energia rapida con glucosio e fruttosio.
  • 🌞 Cresce meglio in terreni aridi ma soleggiati.
  • 💧 La varietà bianca è altamente diuretica.
  • ❤️ L'uva nera protegge il cuore e i vasi sanguigni.
  • 👁️ L'uva fragola è ricca di carotenoidi e acido folico.
  • ⚖️ Equilibrio chimico perfetto, supporta il metabolismo.
  • 🎉 Benefici disintossicanti e riparatori.
  • 📚 Articoli e documenti disponibili sul blog dell'associazione.

Cronología

  • 00:00:00 - 00:07:47

    Il podcast dell'associazione si concentra sull'uva e sulle sue proprietà salutari. La vite ha origini antiche con coltivazioni risalenti all'età del bronzo. Nonostante la sua apparente debolezza, la pianta prospera nei terreni aridi e poveri. L'uva, matura a fine estate, è ricca di antiossidanti come resveratrolo e quercetina, e di vitamine essenziali per la salute. Contiene sali minerali e oli benefici, rendendola un potente alimento tonificante. I suoi zuccheri facilmente assimilabili offrono energia rapida e sono utili nel combattere l'acidità e favorire l'eliminazione delle tossine. Diverse varietà di uva presentano benefici specifici, tra cui uva bianca per la diuresi e uva nera per la protezione cardiovascolare. L'uvasdelica mantiene integre le sue proprietà anche dopo la disidratazione. Il vino, prodotto dalla fermentazione dell'uva, era usato in cerimonie antiche e possiede proprietà digestive.

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Vídeo de preguntas y respuestas

  • Quali sono alcuni benefici dell'uva?

    L'uva è ricca di antiossidanti, vitamine, sali minerali e offre benefici disintossicanti, energetici e digestivi.

  • Da quanto tempo esiste la coltivazione della vite?

    Le prime tracce di coltivazione della vite risalgono all'età del bronzo, circa 5.200 anni fa.

  • Quali vitamine sono presenti nell'uva?

    L'uva contiene vitamine come la vitamina C, B1, B2 e vitamina PP.

  • Quali tipi di uva sono discussi?

    Viene discussa l'uva bianca, nera, fragola e passa.

  • Perché l'uva è benefica per i bambini?

    L'uva, grazie ai suoi sali e vitamine, ha effetti tonici benefici per l'organismo dei bambini.

  • Qual è la relazione tra uva e vino?

    L'uva fermentata produce vino, una bevanda storicamente usata anche in contesti cerimoniali.

  • Cosa contiene l'uva che aiuta a combattere i radicali liberi?

    Contiene antiossidanti come il resveratrolo e quercetina.

  • Come l'uva influisce sulla produzione di energia?

    Grazie al glucosio e fruttosio, fornisce energia senza bisogno di insulina, utile soprattutto nelle diete energetiche.

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    antiche tradizioni iniziati che oggi
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    parleremo di alimentazione e salute e
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    nello specifico dell'uva e delle sue
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    proprietà
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    la vite e il suo frutto hanno origini
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    molto antiche che sembrano risalire a
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    due milioni di anni fa la più antica
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    prova di coltivazione della vite dove
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    furono ritrovati i primi resti di semi
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    risale infatti all'età del bronzo circa
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    5.700 5.200 anni fa ma ancor prima nel
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    neolitico sono state rinvenute tracce di
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    resine all'interno di anfore dover dalle
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    analisi chimiche e stata dimostrata la
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    presenza di succo d'uva
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    pensiamo all'aspetto e alle
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    caratteristiche della vite prima di
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    indagarne le sue proprietà
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    la vite si presenta con un tronco esile
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    contorto o forte sotto la scorza rugosa
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    si percepisce una tenace volontà di
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    vivere
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    i suoi lunghi tralci flessibile e
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    penduli dondolo nell'aria cercando e poi
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    afferrando ogni appiglio ogni sporgenza
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    per avvolgerli i soli di btc e salire
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    verso la luce il calore
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    la vite è una pianta debole in apparenza
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    che ha bisogno di un tutore un muro un
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    palo un albero ma che con femmini
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    adattabilità prospera anche nei terreni
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    più aridi e poveri purché assolati
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    alla fine dell'estate l'uva matura pende
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    dai tralci con invitante esuberanza
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    gioia per gli occhi e vera delizia per
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    il palato ma l'uva non è solo un frutto
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    prelibato essa si annovera tra i frutti
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    più curativi disintossicanti e
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    riparatori già nell'antichità infatti
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    veniva suggerito il consumo abbondante
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    in autunno a scopi depurativi come una
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    vera la cura ma proviamo conoscere più
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    da vicino questo frutto e le sue
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    molteplici proprietà
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    nuova e ricca di antiossidanti
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    resveratrolo e quercetina aventi la
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    funzione di spazzini che rimuovono
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    eccesso di radicali liberi e di grassi
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    in essa è presente un'elevata quantità
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    di vitamine vitamine utile per la vista
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    per la crescita e lo sviluppo per la
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    salute la struttura della pelle e per
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    l'immunità dell'organismo e la crescita
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    cellulare
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    vitamina b1 tiamina
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    fondamentale per la produzione di
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    energia il metabolismo dei carboidrati a
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    funzionalità del cellule nervose per
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    l'equilibrio osseo muscolare per il
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    funzionamento del cuore
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    vitamina b2 riboflavina
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    utile per l'ossidazione del glucosio
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    degli acidi grassi e degli aminoacidi
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    essenziale per la crescita per la caduta
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    dei capelli per il cavo orale per la
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    vista vitamina pp
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    ogni acino nutre i tessuti per la salute
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    di pelle e capelli
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    vitamina c o acido ascorbico
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    indispensabile per il nostro organismo
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    l'uva contiene inoltre sali minerali
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    potassio sodio calcio fosforo e ferro
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    oligoelementi enzimi fermenti che
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    regolano le funzioni dell'apparato
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    digerente e oli insaturi contenuti nei
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    vinaccioli
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    d'uva è un elemento completo che può
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    essere tranquillamente consumato dai
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    lattanti fin dai primi mesi di vita
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    sotto forma di succo infatti i sali in
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    azione sinergica con le vitamine fanno
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    dell'uva una vera e propria sostanza
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    tonica dagli effetti benefici in
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    particolare sull'organismo dei bambini
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    il potere nutritivo dell'uva è dovuto
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    all'elevata presenza di zucchero in essa
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    contenuta e facilmente assimilabile
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    infatti il glucosio e fruttosio possono
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    essere utilizzati direttamente dall
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    organismo senza bisogno di insulina
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    grazie proprio a questa rapida
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    assimilazione
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    tali sostanze rendono più agevole e
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    ricambi dei tessuti dando una rinnovata
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    vitalità agli organismi affaticati e
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    deteriorati gli zuccheri contenuti
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    nell'uva bruciava rapidità ed hanno così
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    al nostro organismo
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    una spinta energetica supplementare
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    facendogli risparmiare le proteine
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    quest'ultime molto importanti per
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    l'economia biologica dell'uomo
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    l'equilibrio chimico dell'uva è perfetto
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    e combatte l'acidità dovuta in alcuni
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    casi a squilibri metabolici come il
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    consumo eccessivo di cibi proteici
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    dissolve e favorisce l'eliminazione
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    delle tossine mentre aiuta l'organismo a
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    costruire i tessuti sani
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    le sostanze chimiche dell'uva sono
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    talmente pure ben equilibrate che il
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    frutto non si guasta mai
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    nell'acido non può verificarsi nessuna
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    reazione chimica
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    esso può soltanto disidratarsi ma anche
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    quando è secco si conserva
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    indefinitamente
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    solo se la pelle viene rotta o perforata
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    l'acino può fermentare o ammuffire
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    tra le varietà di uva comune vi sono uva
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    bianca è considerata la più diuretica
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    rispetto agli altri tipi di uva contiene
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    meno tannini composti polifenolici si
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    trovano nella buccia dei vinaccioli nel
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    raspo uva nera è la più ricca di
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    antiossidanti contiene infatti
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    resveratrolo funziona antifungina si
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    trova in particolare nella buccia e
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    antociani in abbondanza si trovano
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    soprattutto nella buccia e conferiscono
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    un colore rosso all'uva e al vino
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    sostanze importantissimo nella lotta ai
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    radicali liberi e contro
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    l'invecchiamento cellulare
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    essi inoltre proteggono il cuore la
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    circolazione e i vasi venosi
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    uva fragola ricca di carotenoidi
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    pigmenti vegetali deputati alla cattura
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    della luce non assorbita dalla
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    clorofilla e acido folico protegge occhi
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    pelle e sistema nervoso
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    uva passa elevato contenuto di zuccheri
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    283 kcal 100 g da consumare con
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    moderazione
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    rappresenta un'ottima fonte di potassio
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    fondamentale durante intensi sforzi
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    fisici e per regolare l'ipertensione
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    arteriosa
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    portando lungo a fermentazione si
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    ottiene una bevanda prelibata il vino
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    ottimo per favorire la digestione
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    il vino è una bevanda con proprietà
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    inebrianti in antichità veniva usata in
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    ambiti cerimoniali
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    buon appetito e vola cura del lupo a
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    tutti
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    vi ricordiamo che l'intero articolo
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