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sou criador de búfalo na na Ilha do
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Marajó no município de Cachoeira do
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Arari e onde estamos lá também com hoje
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no mandato de presidente do sindicato
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rural de Cachoeira do Arari
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cinca e da associação paraense dos
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criadores de búfalo também isso o senhor
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pode falar pra gente um pouco como as
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características de clima solo elas
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contribuem para a produção de búfalos na
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região Marajó nós temos um um clima
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muito muito propício a criação de
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búfalos
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e e um manejo
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totalmente natural então onde
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classificamos a carne de búfalo com
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produto do búfalo todo como produtos
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verdes inclusive sem sem interferência
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sem muito plantil normalmente as
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pastagens marajoaras ho
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marais nativ da que benefici muito a
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criação de
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Buff senhor falou sobre os produtos né
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que essa cadeia Quais são esses produtos
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os produtos e os produtos que a cadeia
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de bubalinos ela fornece PR gente é os
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produtos do bfalo São
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oriundos do leite da búfala são os
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derivados seus derivados como queijo ou
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manteiga o doce de leite AC coalhada
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produtos que são altamente produzidos na
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na Ilha de Marajó e que não e ainda não
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tivemos a condição de atender 100% o
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mercado local nós estamos num déficit de
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produtividade de leite na ilha ainda na
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safra em apenas para você ter ideia no
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levantamento em três municípios na safra
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nós temos um déficit de 4000 l de
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então gerando um prejuízo para essas
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três regiões do Marajó
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com com potencial limitado e que a gente
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tenta resolver com as ações que estão
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sendo desenvolvidas na na ilha no no
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contexto da criação de búfalo e quais
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são essas ações Elas têm alguma relação
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com o centro de excelência que tem lá o
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centro de excelência ele virá numa boa
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hora já que a gente consegue hoje ter
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uma organização na cadeia na
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produtividade estamos com a tag leite de
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búfalas a primeira feita no Brasil foi
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no Marajó e a gente já está na quinta
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turma agora da teg leite lá na região
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que já atende e ou atendeu a 150
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produtores da Ilha de Marajó na região
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de Cachoeira Ponta de Pedras Salvaterra
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e Sour então o centro de excelência
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chegando agora para complementar ess
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essas ações vai nos permitir avançar
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muito por exemplo temos limitações com a
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questão do semi de búfalo que nós não
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temos uma área propícia para poder eh
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oficial paraa coleta do seme de búfalo e
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a gente espera que a chegada do centro
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de excelência vai nos dar uma conotação
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para poder melhorarmos tanto a produção
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e o melhoramento genético que a gente
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deseja na bubalinocultura eh
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essa questão dessas ações que estão
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sendo feitas elas auxiliam para que
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esses produtos e subprodutos cheguem na
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mesa do aqui na cidade vamos dizer né o
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seu podia falar como que isso acontece
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qual essa
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essa caminhada dos produtos lá do Marajó
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das que são das pages que são todas
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naturais e elas têm esse selo de
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qualidade que é natural quase como
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orgânico seria Isso é perfeitamente como
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não há introdução de ração animal nem a
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ração ainda de de grãos ainda na ilha
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muito restrita essa produção eh o gado é
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alimentado basicamente com pastagens
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nativas da Ilha de Marajó então isso faz
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com que os produtos que a gente
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considera Verde naturalmente né sem
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precisar ter certificação sem precisar
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eh todo o processo é feito dentro dessa
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dessa cadeia com produtos naturais com
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pastagens naturais da ilha a a gente faz
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com que os produtos elaborados na ilha
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Como o queijo do Marajó que é o queijo
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manteiga tradicional da Ilha o primeiro
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queijo fabricado na ilha e o queijo
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manteiga que são grande maioria dos
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Municípios a parte que produz esse
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queijo o queijo manteiga tem uma uma
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raiz muito forte no município de
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Cachoeira do arar Onde nós estamos foi o
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primeiro produzido na ilha Então essa
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chegada do do produto na no no na
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capital paraense ela foi muito ela
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sempre chegava Mas a gente não tinha uma
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qualidade nas queijarias hoje a gente
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teve a legalização do queijo artesanal
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que trouxe essa esse benefício aos
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produtores aos queijeiros da Ilha dos as
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queijarias do Marajó que elas hoje têm
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como atender o mercado de Belém ou
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outros mercados para com seus produtos
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dos Queijos belíssimos da ilha é até a
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teg leite ela proporciona essa qualidade
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né para chegar perfeitamente a tag Leite
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ela ela veio trazer uma organização na
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cadeia a um gerenciamento do pequeno
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produtor que tá lá e que precisava fazer
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os ajustes do que gastava do que ele
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comprava e do que ele arrecada com a
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venda do seu produto que é o leite então
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ele tá tendo a tag Leite a tag é
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assistência técnica e gerencial que ela
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veio trazer a organização e
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trazer mudanças de produção
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eh com com os produtos de leite de bufa
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por exemplo a tag leite tá trazendo a
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parte
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nutricional né e o próximo passe da a
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gente tá fabricando silage que não era
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feito na Ilha a gente sabia de duas
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propriedades que fabricava o silage com
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a chegada da teg nós já temos 30
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produtores que levantados que já estão
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produzindo da sua própria forragem e
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para fazer a sua a sua silagem para
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guardar a sua alimentação para o período
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seco que a gente enfrenta na Ilha do
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Marajó que é gravíssima sim agora dia 20
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a gente vai ter um leilão de bubal
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Cultura Você pode falar um pouco sobre
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esse leilão perfeitamente a associação
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paraense os criadores de buffle as
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fazendas paraísos junto com o sindicato
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rural de Cachoeira a gente começou em
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2016 um evento chamado Marajó búfalo e
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este leilão
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é que vai ter agora dia 20 de Abril é o
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terceiro leilão Marajó búfalos dentro da
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programação do do da festividade do
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Marajó búfalo que nós já estamos no nono
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ano então a gente vai agora ter o
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terceiro Marajó búfalo sendo uma coisa
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praticamente inédita no brasil fazendo
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financiamento os produtores envolvidos
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colocando animais melhorador no no no
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leilão colocando animais de alta
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produção da genética que existe no
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momento no Pará Então temos animais que
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que já vieram oriundas dos torneios
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leiteiros que fazem parte do Marajó
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Bufalo são comercializados dentro desse
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desses desses leilões com 40 vezes que a
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gente está fazendo o financiamento não
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tem banco envolvido não não tem juros
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pro criador o criador quando acaba de
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pagar o financiamento a compra do dos
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seus animais os seus animais já estão aí
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na no mínimo segunda eh geração ou
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terceira geração já tem filhos o animal
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já se pagou Já foi vendido bezerro já
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tem renda
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eh suficiente para que possam adquirir
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os produtos ou Esses animais durante
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esse parcelamento de 36 vezes 40 meses é
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que a gente faz é o leilão terceiro
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Marajó búfalo dia 20 de Abril 40 meses
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de parcela aonde é que vai ser ele é
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filmado nas propriedades envolvidas Hoje
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ele é online pelo canal do YouTube da da
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leiloeira contratado da atual leilões e
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a gente coloca os animais vão a leilão e
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de 40 vezes dentro do canal YouTube é
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tudo virtual
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hoje l
