Why Starbucks Failed In Australia

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https://www.youtube.com/watch?v=_FGUkxn5kZQ

Résumé

TLDRStarbucks faced significant challenges in Australia due to its rapid expansion and a lack of adaptation to local coffee culture, leading to major losses and the closure of many stores. The company failed to resonate with Australian consumers who have longstanding preferences for coffee. In contrast, local chain Gloria Jean's successfully catered to these tastes, thriving with a thoughtful approach. Starbucks is learning from its past and plans a strategic re-entry into Australia, focusing on attracting tourists rather than local residents, while also preparing for its entrance into the Italian market with a more respectful approach to local culture. The company aims to leverage the tourist influx and adapt its operations accordingly to avoid previous setbacks.

A retenir

  • 🌏 Starbucks has over 28,000 locations worldwide.
  • 🇦🇺 Australia poses a challenging market for Starbucks.
  • 📉 Starbucks lost $105 million in Australia during its first seven years.
  • 🚫 Starbucks closed over two-thirds of its locations in 2008.
  • ☕ Gloria Jean's tailored its menu to Australian tastes successfully.
  • 🗺️ Starbucks plans to utilize tourism for its Australian strategy.
  • 🇮🇹 Starbucks aims to respect Italian coffee culture in its expansion.
  • 🔍 The Australian coffee market is highly competitive and established.
  • 👥 Australian coffee culture is rooted in community and tradition.
  • 🏭 Starbucks is opening a roasting facility in Italy to connect with local culture.

Chronologie

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    Starbucks has over 28,000 locations worldwide, yet Australia presents unique challenges. After opening its first store in Sydney in 2000 and expanding rapidly, it faced significant losses, with 105 million dollars in the first seven years and closing over 60 stores by 2008. Key failures included misjudging local demand, rapid expansion, and not adapting their product offerings to Australian preferences, where local cafes thrived on a rich coffee culture. Unlike Starbucks, Gloria Jean's succeeded by understanding the market and offering diverse espresso beverages, illustrating the need for cultural adaptation in new markets. Starbucks plans to learn from its mistakes with a more respectful approach towards Italian coffee culture, while also aiming to attract tourists in Australia, hoping they will provide a stable customer base for future operations.

Carte mentale

Vidéo Q&R

  • Why did Starbucks fail in Australia?

    Starbucks rushed its expansion in Australia without understanding local coffee culture and preferences, leading to a lack of interest from consumers.

  • What mistakes did Starbucks make during its expansion?

    Starbucks expanded too quickly and didn't allow time for Australian consumers to develop a taste for the brand.

  • How did Gloria Jean's succeed where Starbucks failed?

    Gloria Jean's adapted its menu to Australian tastes and had a more organic expansion approach.

  • What is Starbucks' plan for re-entering the Australian market?

    Starbucks plans to focus on attracting tourists rather than local consumers in its new strategy for Australia.

  • What does Starbucks plan to do differently in Italy?

    Starbucks aims to expand in Italy with humility and respect for local coffee culture, avoiding previous mistakes.

  • How many locations does Gloria Jean's have in Australia?

    Gloria Jean's has over 400 locations across Australia.

  • What was the outcome of Starbucks' expansion in Australia in 2008?

    Starbucks closed down 61 locations in Australia due to significant losses and challenging market conditions.

  • What drove the Australian coffee culture?

    The Australian coffee culture evolved from Italian and Greek immigrant influences and developed into a community experience.

  • How many tourists visited Australia in 2017-2018?

    Australia welcomed nine million tourists during that period.

  • What is the future approach of Starbucks in Australia?

    Starbucks is focusing on tourist hotspots to maintain its presence and avoid repeating past mistakes.

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    Starbucks tiene cafeterías al rededor del mundo.
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    Existen más de 28.000
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    locaciones y 76 mercados. Desde Shanghái
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    hasta la Bahía de Guantánamo.
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    En China un nuevo Starbucks abre sus puertas cada 15
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    horas. Pero hay un continente que
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    parece desinteresado en la popularidad de la
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    reconocida cadena de café.
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    Ese continente es Australia, conocida por tener uno de los
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    mercados más difíciles de ingresar. Tan difícil, que
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    Starbucks cerró más de dos tercios de
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    sus cafeterías en el continente en el 2008.
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    Entonces, ¿Qué salió tan mal con Starbucks en Australia?
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    Para responder, volvamos a
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    julio del 2000 cuando Starbucks abrió
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    su primera cafetería Australiana en Sídney.
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    A partir de allí, se expandió rápidamente. En el 2008
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    Starbucks tenía 87 cafeterías a lo largo del continente.
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    Creo que uno de los problemas fue que
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    ellos pensaron que su problema de negocios
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    podría simplemente desaparecer
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    y no había necesidad de
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    hacer cambios de ningún tipo.
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    Pero ese fue el problema. Intentaron expandir la compañía muy rápido.
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    Starbucks abrió múltiples locaciones rápidamente
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    en vez de integrar las cafeterías lentamente en el mercado Australiano.
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    Cuando lo inauguraron, lo hicieron muy rápido
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    y no le dieron tiempo al consumidor australiano
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    de desarrollar un verdadero
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    apetito por la marca de Starbucks.
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    Ellos también se extendieron a áreas regionales
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    y afuera de los suburbios de ciudades grandes.
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    Para los consumidores australianos Starbucks estaba simplemente
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    muy disponible.
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    No había ni necesidad ni deseo
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    de Starbucks. No fue una
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    expansión orgánica, la cual si ocurrió en los Estados Unidos.
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    En sus primeros siete años en Australia,
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    Starbucks acumuló
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    105 millones de dólares en pérdidas.
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    En el 2007 Starbucks en Australia estaba colgando de un hilo.
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    Pidiéndole grandes prestamos a los Estados Unidos, totalizando
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    54 millones de dólares. Y en el 2008
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    Starbucks anunció que cerraría 61 cafeterías.
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    Por supuesto que el 2008 fue
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    un año difícil para todos los negocios a causa de
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    la crisis financiera. Además de los cierres en Australia,
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    Starbucks también cerró 600
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    cafeterías americanas de bajo rendimiento.
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    Aún así, el fracaso en Australia
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    fue embarazosa para la compañía.
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    Cuando le cerraron las puertas de 75 locales
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    a los consumidores australianos, cuando
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    salieron del mercado, o al
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    menos la mayoría de la cadena lo hizo,
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    a los consumidores australianos no les importó.
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    En parte porque los Australianos
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    tienen muchas opciones cuando de
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    café se trata. El mercado del café en Australia es uno
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    de los mercados más exitosos del mundo.
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    Se espera que la industria supere más de seis billones de dólares en ingresos totales en el 2018.
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    Los australianos han estado involucrados en la industria y cultura del café
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    desde mediados de 1900, cuando los inmigrantes
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    italianos y griegos empezaron a viajar al
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    país. Los inmigrantes introdujeron
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    el espreso a los australianos.
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    En 1980 los australianos estaban completamente sumergidos en
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    la cultura del café. También se han acostumbrado a
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    menus especiales que incluyen “Flat Whites” y
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    macchiatos australianos.
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    Las cafeterías en Australia nacieron de
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    de la cultura italiana,
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    de conocer amigos, de la conversación con
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    tu barista local y de ver esas
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    interacciones como algo que todos tenían en común.
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    El café era parte de esa interacción.
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    Después Starbucks apareció
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    con algo que parecía más una versión americana de la cultura del café,
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    lo cual es esencialmente ver el café
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    como un producto, una mercancía
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    como la cafeinización en la mañana.
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    Starbucks tenía un menú básico
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    y ofrecían muchas bebidas azucaradas, algo que
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    a la mayoría de los australianos no les gusta.
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    En Australia no queremos una taza de
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    café de cien onzas y con
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    mucha azúcar. Queremos algo más sofisticado.
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    Además Starbucks cobra más que las
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    cafeterías locales por lo que los australianos optaron por
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    pagar menos por su café en la
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    cafetería local en la que confiaban.
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    Ellos entraron en el mercado con esta idea
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    de abrir todas esas cafeterías,
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    fue simplemente el mercado equivocado
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    para las costumbres de los australianos.
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    Pero hay una empresa de café americana
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    que está prosperando en Australia. Fundada en
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    Chicago y ahora con base en Australia,
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    Gloria Jean’s obtuvo la reacción
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    que Starbucks no logró.
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    Gloria Jean's tiene más de 400 locaciones en
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    Australia y le sirve a más de 35
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    millones de consumidores en Australia cada año.
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    Entonces, ¿Que está haciendo Gloria Jean’s en Australia
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    que Starbucks no hizo?
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    La empresa le atribuye su éxito a dos australianos que crearon la franquicia
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    en su país.
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    Las cafeterías abrieron en Australia en 1996.
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    Hoy en día la empresa
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    tiene presencia en cada estado australiano.
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    ¿La razón? Su menú ofrece
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    una gran variedad de bebidas de espreso
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    y cafés especiales.
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    La inadaptabilidad del menú a las necesidades de los australianos
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    fue un error de Starbucks.
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    La compañía enfrenta otro problema
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    a finales de este año: Italia.
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    Starbucks abrirá su primera locación
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    en Milán a finales del 2018. Conocida como el hogar del
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    espreso, Italia es rica en la cultura del café.
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    Pero de acuerdo con Starbucks, la empresa
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    no cometerá los mismos errores
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    cometidos en Australia. La empresa dijo que
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    se expanderá en Italia con humildad
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    y respeto por el café y su cultura.
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    La empresa anunció la apertura de un tostador de café
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    la cual no es la típica cafetería.
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    Le ofrece a los clientes la oportunidad de presenciar
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    el proceso del tostado del café en persona,
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    lo cual podría disminuir el chance de
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    un fracaso como el ocurrido en Australia.
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    Pero Starbucks no quiere darse por vencido en
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    Australia. La empresa está planeando su regreso al continente.
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    En el 2014,
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    los locales de Starbucks en Australia fueron
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    comprados por el grupo Mount Waverley.
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    Starbucks le dijo a CNBC que desde la
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    venta al grupo Mount Waverley, la
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    compañía ha aprendido mucho.
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    Esta vez, Starbucks tomará un enfoque diferente
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    en cuanto a su expansión en el continente.
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    Australia es un destino turístico popular. Hay muchos turistas chinos y americanos.
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    Entonces tiene mucho sentido que Starbucks quiera
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    utilizar eso para su ventaja. Muchos
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    turistas buscan productos que ya conocen, con los que están familiarizados.
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    Con 39 locaciones en Brisbane,
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    Melbourne, La Costa Dorada y Sídney,
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    esta vez la empresa no intentará atraer a clientes australianos, en cambio,
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    la cadena espera ser una cara familiar para
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    los turistas que visitan destinos reconocidos en Australia.
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    Australia siempre ha sido
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    un destino turistico de gran popularidad.
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    Además, el número de
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    estudiantes internacionales en nuestras universidades es grande.
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    Estamos empezando a ver la introducción de Starbucks a centros comerciales grandes
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    aquí en Australia.
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    Australia le dió la bienvenida a nueve millones
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    de turistas entre el 2017 y el 2018 y esos visitantes internacionales
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    gastaron más de 30 billones de dólares en el 2017.
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    Así que los turistas podrían ser la clave para
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    mantener a la compañía a flote, previniendo así otro fracaso.
  • 00:06:37
    Hola. Gracias por sintonizar CNBC
  • 00:06:39
    en Youtube. Asegúrate de subscribirte para mantenerte
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    al tanto de las historias más
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    importantes del día. También puedes hacer clic en cualquiera de
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    los videos para ver lo último en noticias
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