00:00:00
#
00:00:22
Bona nit.
00:00:24
Aquest estiu la pandèmia
de la Covid-19 ha fet aflorar
00:00:26
la feblesa d'un sistema
econòmic i social, el nostre,
00:00:29
massa dependent de l'arribada
de turistes d'arreu del món,
00:00:32
que fa 40 anys
que no ha parat de créixer
00:00:35
fins a arribar als 19 milions
de persones.
00:00:37
Però aquest model de turisme
de sol i platja massificat
00:00:40
ha fet fallida en el moment en què, per la por al contagi,
00:00:43
s'han aturat els viatges
cap al nostre parís,
00:00:45
i ha obligat molts establiments hotelers i restaurants
00:00:48
a reduir la contractació de personal
00:00:50
o fins i tot a no obrir
per la falta de demanda.
00:00:54
Aquesta nit farem un viatge
al Pallars Sobirà,
00:00:56
al Solsonès i a Formentera,
00:00:58
on el turisme interior ha salvat
la temporada,
00:01:00
tot i el descens de visitants,
00:01:02
i on arran d'aquesta crisi
ja es plantegen un model econòmic
00:01:06
que no posi tots els ous
en un cistell.
00:01:08
I a l'altra banda veurem
com els ha anat a Eivissa,
00:01:10
a Salou i a Barcelona,
00:01:12
on la pandèmia ha buidat
platges i carrers
00:01:14
i on 3 de cada 4 hotels
i apartaments turístics
00:01:17
no han obert les portes,
00:01:19
i els altres han tingut
ocupacions baixes
00:01:21
o han hagut de rebaixar preus.
00:01:23
A Catalunya el turisme crea riquesa.
00:01:25
Just abans de l'arribada del virus,
00:01:27
representava el 12%
del producte interior brut.
00:01:31
Per això molts dels protagonistes del reportatge
00:01:34
tenen una relació d'amor-odi
amb el model actual
00:01:37
i demanen un replantejament profund,
00:01:39
com ho fan els impulsors
del manifest "Descobrir,
00:01:41
per un turisme al servei del país",
00:01:43
amb què adverteixen
de l'impacte negatiu que té
00:01:46
i de les grans factures
ambientals i socials
00:01:48
sobre el territori
i la gent que hi viu.
00:01:51
I proposen l'impuls d'un turisme
de proximitat,
00:01:53
més sostenible i qualificat,
00:01:55
que tingui un impacte positiu
sobre les destinacions turístiques.
00:02:04
(espetecs)
00:02:07
-Uuuh!
-(campanades)
00:02:13
Sola! Estic sola!
00:02:15
És un Sant Joan atípic.
00:02:17
Des que les falles del Pirineu
van ser declarades
00:02:19
patrimoni immaterial
de la humanitat,
00:02:21
els carrers d'Isil s'omplen
de milers de persones.
00:02:24
Els últims anys ha sigut
una invasió,
00:02:27
que amb la meitat de gent
00:02:30
hauria estat la festa més... normal,
00:02:34
perquè com a poble
no estem preparats per tenir...
00:02:37
Si som 50 veïns durant l'any,
encara no hi arribem.
00:02:42
(nen) Què hi ha avui per sopar?
00:02:44
Avui per sopar hi ha...
pa sucat amb tomata i pernil...
00:02:50
Per evitar-hi aglomeracions
i prevenir la pandèmia,
00:02:53
s'ha anunciat la suspensió
de les falles,
00:02:55
però al final s'ha decidit
00:02:57
que es farien només
per a la gent del poble.
00:02:59
A Isil no s'havien deixat de fer
00:03:01
ni en els pitjors anys
del despoblament.
00:03:18
-(aplaudiments i xiulets)
-(timbals i flautes)
00:03:23
(dona 1) A mi m'ha recordat
quan érem petites, eh?
00:03:27
Quan érem petites les falles,
les fèiem la gent del poble.
00:03:30
Per tant, érem més o menys
com els que érem ara, poca cosa més.
00:03:36
(home 1) Veure tota la falla bé,
00:03:39
tot el foc, quan vas arribant,
00:03:41
sense que la gent se't mengi
és una experiència.
00:03:45
I realment me sento
molt afortunat i agraït
00:03:48
d'haver pogut viure aquestes falles, la veritat.
00:03:56
Per nosaltres és una festa
que l'hem fet sempre,
00:03:59
que recordem
tots els que no hi són...
00:04:04
És una festa que uneix tot el poble.
00:04:06
En canvi, per la gent de fora
és un espectacle.
00:04:09
Per nosaltres també és
un espectacle,
00:04:11
però hi ha moltes més coses: sentiments, emocions...
00:04:16
(amb la veu entretallada) Això.
00:04:37
(dona 2) El turismo se alimenta
de su objeto de deseo, lo consume.
00:04:42
Esta es la gran contradicción.
00:04:44
Quiere acceder a lo más íntimo,
00:04:46
pero en el momento que accede a esta intimidad ya la está transformando.
00:04:55
El turista viene porque quiere conocer cosas que no ha visto nunca,
00:05:00
quiere probar sabores
que no ha probado nunca
00:05:03
y quiere, sobre todo, volver
a su casa para poderlo contar.
00:05:08
Y a través de este relato
00:05:10
ganar algo en reconocimiento
y prestigio social, de alguna forma.
00:05:15
La pandèmia ha fet desaparèixer
els turistes d'un dia per l'altre,
00:05:19
i els ciutadans
del centre de Barcelona
00:05:21
han redescobert un barri diferent.
00:05:23
El Sergi, que és fotògraf,
ho ha documentat.
00:05:26
Aquesta és una de les primeres fotos que vaig fer del projecte,
00:05:30
aquí generalment sempre hi ha una cua de turistes interminable
00:05:34
que fa que la plaça
es divideixi en dos.
00:05:37
No és un hàbitat
perquè el nen jugui,
00:05:39
perquè no només hi ha el turista
que ocupa el carrer,
00:05:43
sinó que és tot el que hi ha
al voltant del turisme
00:05:48
i tu marxes.
00:05:49
Però L'Elisenda ho ha viscut
des de l'altra cara de la moneda.
00:05:52
Fa de guia turístic
i s'ha quedat sense feina.
00:05:54
És una bona mostra de la relació d'amor-odi que tenim amb el turisme.
00:05:58
(dona 3) Ha de tornar el turisme,
00:06:00
és a dir, ens hi hem de poder guanyar la vida,
00:06:04
però no ens hem de vendre
la nostra vida per viure.
00:06:07
Hem de poder viure amb el que ens permet guanyar-nos la vida
00:06:10
i aquí hi ha el punt d'equilibri.
00:06:16
(dona 4) La sensació
que he tingut ara és això,
00:06:19
quan era petita i sentia la gent gran, els meus pares que deien:
00:06:22
"Mira, Barcelona ha quedat buida,
tothom se n'ha anat de vacances."
00:06:27
Doncs el mateix silenci.
00:06:31
Feia molt de temps que la Laura
no passejava per la Rambla,
00:06:34
tot i que fa 25 anys que hi viu.
00:06:36
No és capaç de recordar
l'última vegada
00:06:38
que s'hi va asseure
a prendre alguna cosa.
00:06:41
L'altre dia vaig tenir un pensament baixant per la plaça Reial,
00:06:43
creuava i veia totes les taules
que hi havia als restaurants
00:06:48
que era gent de Barcelona
i em va venir un pensament que era:
00:06:52
"Ai, Barcelona,
o almenys aquest barri,
00:06:55
torna a ser dels barcelonins."
00:06:57
Com dient: "Ja podeu baixar a la Rambla, que hi estareu molt bé."
00:07:02
(home 2) Quan creus que et costarà aquesta coca-cola aquí?
00:07:04
Doncs no ho sé, però 4 o 5 euros?
No ho sé.
00:07:09
¿Puedes cobrar?
00:07:11
-Son 3 euros.
-3.
00:07:13
¿3 euros?
00:07:15
La cuenta sería 20 o 25 euros, normal, la mesa,
00:07:18
pero voy a cobrar solo 3 euros.
00:07:20
Normalment, el que hem pres avui,
00:07:22
que són aquestes dues coca-coles
i un cafè,
00:07:24
ens costarien uns 25 euros,
00:07:26
9 i mig cada coca-cola
00:07:29
i uns 5 i mig el cafè, el tallat.
00:07:33
El alquiler, casi 30.000 euros,
de nuestro restaurante, sí.
00:07:38
-¿Al mes?
-Al mes, sí.
00:07:39
Por eso hay que vender
las cosas caras.
00:07:42
Por eso todas las cosas
son muy caras.
00:07:44
(home 3) És cert que davant de la caiguda de l'activitat turística,
00:07:49
ara l'emergència fa reaccionar dient:
00:07:52
"que vinguin,
ara no ens replantegem res,
00:07:56
simplement intentem salvar
la temporada."
00:07:58
Crec que és legítim,
00:08:00
però crec que seria
molt més important
00:08:02
assentar ara les bases
d'un nou turisme, és ara o mai.
00:08:15
(home 4) Jo el que vull
00:08:17
és que a l'aeroport de Reus
hi vingui força gent,
00:08:20
que vinguin molts avions
a casa nostra,
00:08:23
però el més important
00:08:25
és que quan se'n vagin
marxin satisfets,
00:08:27
perquè llavors seguiran venint.
00:08:30
Xavier Roig és copropietari
de 8 hotels a la Costa Daurada.
00:08:34
Avui es reuneix amb els directors dels hotels,
00:08:36
amb qui no s'ha vist
durant tot el confinament.
00:08:39
El que està clar és que a dia d'avui la demanda no és poca,
00:08:44
és inexistent i "inexistent" vol dir el que sentiu:
00:08:49
no tenim reserves.
00:08:54
I com que no tenim reserves,
és no arriscat obrir,
00:08:59
com deia abans, és un suïcidi.
00:09:01
D'entrada, ja sabeu
que els nostres establiments...
00:09:04
tenen plantilles
de 60, 70 o 80 treballadors.
00:09:09
Posar d'alta tota aquesta gent
quan saps que et vindran...
00:09:14
d'entrada només tens 20 o 25 clients és complicat.
00:09:19
Tot i així... ens arriscarem
a veure què passa, no?
00:09:25
Poder tindre la responsabilitat
de treball
00:09:29
de més de 500 persones al càrrec
00:09:32
i que ells puguin pagar una hipoteca o un lloguer,
00:09:38
suposa que a dia d'avui, esclar, estigui inquiet.
00:09:42
(home 5) El que passa és
que tornem a confiar
00:09:45
com quan el franquisme es va obrir als americans
00:09:49
i al turisme internacional,
confiem en el mateix,
00:09:51
que cada any vendrà gent de fora
a gastar diners a casa
00:09:54
i que ens farem rics,
00:09:56
vull dir... no hem progressat gens
respecte dels anys 50, no?
00:10:02
(home 6) Tenim el Parc Nacional d'Aigüestortes
00:10:04
i Estany de Sant Maurici,
00:10:06
tenim l'estació d'esquí d'Espot
00:10:08
i tenim turisme tot l'any.
00:10:11
Per un altre cantó,
és un inconvenient,
00:10:16
si ens passen coses d'aquestes,
perquè llavors ens quedem a zero.
00:10:31
Jo calculo que el 90% o el 95%
de la gent del poble
00:10:37
està dedicada al turisme,
00:10:39
almenys el 90-95%.
00:10:41
És l'alcalde d'Espot,
però també fa de taxista...
00:10:43
del Parc Nacional d'Aigüestortes
i Estany de Sant Maurici.
00:10:46
Té una reunió amb els empresaris turístics del poble
00:10:49
amb un objectiu prioritari:
00:10:51
treure recursos d'on faci falta
per atreure turistes.
00:10:54
Clar, si el mirador me val
100.000 euros,
00:10:56
haurem d'esperar aquesta línia,
però si me val 25.000 euros,
00:10:59
l'Ajuntament el pot assumir.
00:11:01
Això no vol dir que n'assumiguem
un d'entrada
00:11:03
i que després esperem
la línia de subvencions
00:11:05
per fer-ne a diferents llocs,
perquè clar tots no els podrem fer.
00:11:11
Ara, com a alcalde,
00:11:12
me comporta que haig de donar servei a 300.000 persones
00:11:15
amb un pressupost d'un ajuntament
de 300 habitants.
00:11:18
Com ho faig això, a veure? Explica-m'ho.
00:11:22
Com ho faig?
00:11:37
(home 7) M'agrada veure'l així
i veure'l sense gent.
00:11:44
Si hi ha gent aquí, hi ha gent a baix i, al final, la caixa s'omple.
00:11:48
Si no hi ha gent aquí,
00:11:50
la caixa no s'omple i la gent han de tancar, no... no hi ha més.
00:11:56
El turisme ha generat feina i ha permès fixar població a la comarca.
00:12:00
Però durant el confinament
tota l'activitat del poble,
00:12:03
que és bàsicament turística,
es va aturar.
00:12:05
Una de les poques persones
que no ha parat ha estat el Juanito.
00:12:08
El seu és l'últim ramat d'ovelles d'Espot.
00:12:11
La gent s'han tirat molt al turisme
00:12:14
i ha canviat tot.
00:12:16
Abans tot eren vaques, egües
i auvelles...
00:12:19
i avui tot són jeeps i gent.
00:12:21
I bueno... el món evoluciona i les coses han de canviar, és normal.
00:12:26
(periodista) I és millor o pitjor això?
00:12:29
Home, millor, tenen una altra vida.
00:12:31
Avui aniré al poble i tota la joventut, si convé, estaran al bar.
00:12:35
I si plou se'n van a casa i jo si plou he d'anar a aviar les auvelles.
00:12:41
(Donaire) El turisme té
una tendència natural a créixer
00:12:45
i, efectivament,
00:12:47
entra en col·lisió amb la resta
de sectors econòmics,
00:12:50
especialment el mercat laboral,
amb els usos del sòl...
00:12:53
i en molts territoris
acaba fent fora
00:12:56
activitats econòmiques primàries
o essencials d'aquell territori.
00:13:12
Som a finals de juny, i tot just han obert alguns hotels de Formentera,
00:13:16
però mentre esperen
l'arribada dels turistes,
00:13:18
els formenterers fan una cosa
poc habitual per a ells
00:13:21
en l'època d'estiu:
anar a la platja.
00:13:25
(home 8) Estàvem tan acostumats
a vore-les plenes
00:13:28
que jo no recordava en aqueixes altures de sa temporada
00:13:34
vore platges,
com ara veurem aquesta d'aquí,
00:13:37
que pràcticament hi ha
tres o quatre persones.
00:13:39
Això és completament impensable,
és ciència-ficció.
00:13:43
Tot i que l'Àngel no es va dedicar al turisme,
00:13:46
part de la seva família va heretar aquests terrenys,
00:13:48
i hi van construir
un petit hotel familiar.
00:13:50
Es van convertir, sense haver-ho previst, en hotelers i restauradors.
00:13:54
Amb els anys,
l'hotel s'ha anat reformant...
00:13:56
i ha anat canviant de mans.
00:13:58
Aquest tracte familiar
00:14:00
com teníem anys endarrere,
ara quasi, quasi no hi és.
00:14:04
Ara mateix a qualsevol hotel
hi ha un director,
00:14:08
ningú sap l'amo qui és
i és un tracte molt més fred.
00:14:19
Fa falta una miqueta
de marxa endarrere
00:14:22
i fer-mos vore sa realitat
de ses coses i pensar:
00:14:26
"Bueno, amb una certa quantitat
de turisme n'hi ha prou,
00:14:30
han de venir,
i molt benvenguts siguen,
00:14:33
perquè, com dic,
sense turisme no vivim."
00:14:35
Però si hi ha el just i necessari,
00:14:39
tenim més temps per parlar amb ells,
00:14:42
per explicà'ls-hi coses,
per ensenyà'ls-hi com és Formentera,
00:14:46
es costums...
00:14:51
Però la tranquil·litat
no ha durat gaire,
00:14:53
la ruta entre Formentera i Eivissa s'ha tornat a convertir
00:14:57
en un dels punts més transitats
del Mediterrani.
00:14:59
La marca Eivissa no ha fallat entre els turistes d'alt poder adquisitiu.
00:15:02
Però els hotels de l'illa
que depenen dels turoperadors
00:15:05
no han obert les portes,
i això s'ha notat molt.
00:15:12
(home 9) Jo aquest estiu, personalment, he respirat...
00:15:16
i he pogut caminar per sa meua illa com no hi caminava des dels anys 70.
00:15:20
Hi ha molta gent que pensa això,
00:15:22
el que passa és que a voltes
no es pot dir,
00:15:24
perquè s'interpreta que això és atacar sa industria turística
00:15:27
o menysprear els que s'han quedat sense feina, no.
00:15:29
S'ha produït una tragèdia amb això,
00:15:31
però hi ha parts positives
i Eivissa ha respirat.
00:15:34
Joan Lluís Ferrer és periodista
00:15:36
i ha escrit un llibre titulat
"La destrucció del paradís",
00:15:39
en què denuncia l'alt preu ambiental i social que ha pagat l'illa
00:15:42
amb el desenvolupament turístic massiu.
00:15:45
És difícil dir-ho, però
es punt d'equilibri a Eivissa...
00:15:47
potser es va produir
a finals dels anys 70.
00:15:50
L'ideal hauria set haver aturat
00:15:53
quan econòmicament els habitants d'Eivissa
00:15:55
ja estàvem amb ses nostres necessitats econòmiques cobertes,
00:15:58
és a dir, quan, per dir-ho
de manera senzilla,
00:16:01
quan tots els eivissencs ja tenien feina i uns ingressos assegurats.
00:16:05
No feia falta seguir creixent.
00:16:07
Es va seguir fent,
òbviament s'han generat beneficis,
00:16:10
que ja no són pels eivissencs, són per gent de fora, de sa península,
00:16:13
que ve de l'estranger,
00:16:16
i, clar, es crea riquesa,
però riquesa per qui?
00:16:35
Mentre sa gallina dels ous d'or...
00:16:39
va bé, perfecte,
00:16:41
però claro, aquesta gallina
ja no hi és; i què ha passat?
00:16:45
Si només depeníem des turisme,
00:16:47
ara sa crua realitat és que mos
hem trobat una Eivissa desemparada,
00:16:52
desolada, tancada, oblidada,
ningú se'n recorda d'Eivissa ja.
00:17:02
Hola, Estrella!
00:17:03
Amb l'aturada del sector turístic,
00:17:05
han començat a aflorar
situacions dramàtiques.
00:17:07
L'Àngels i el Vicent formen part
de l'equip de voluntaris,
00:17:10
un grup d'una trentena de persones
00:17:12
que estan donant suport
a més de 300 famílies.
00:17:15
(dona 5) De la noche a la mañana,
el día 14 se paralizó todo.
00:17:20
Y yo tuve que dejar...
00:17:24
el pisito dónde estábamos.
00:17:26
Es muy caro,
00:17:28
una habitación...
unos 600-700 euros por pareja.
00:17:33
Y además que con niños
no te quieren.
00:17:36
De moment, l'Estrella s'ha hagut d'instal·lar provisionalment...
00:17:40
amb el seu fill a la rebotiga.
00:17:48
(dona 6) Quan hi va haver
la crisi del 2008,
00:17:50
no havíem aplicat polítiques industrials decidides
00:17:54
com havien fet altres països
com Alemanya,
00:17:56
i aquí ho havíem tapat tot
amb aquest creixement,
00:17:59
aquesta expansió,
aquest boom immobiliari, no?
00:18:01
I, per tant, al no haver-hi
una realitat industrial,
00:18:04
l'únic que ens va quedar
en aquell moment
00:18:06
com a deures que havíem de fer perquè només érem receptors,
00:18:10
era el sector turístic.
00:18:12
Som hereus d'una activitat turística,
00:18:15
però tenim molt clara quina és
la que volem en el futur.
00:18:19
El pla estratègic de turisme
de Catalunya té 4 eixos bàsics:
00:18:23
allargar al màxim la temporada
de primavera a tardor,
00:18:25
augmentar la despesa
de cada turista
00:18:28
i diversificar i redistribuir
els turistes
00:18:30
cap a les comarques d'interior.
00:18:41
Els esports d'aventura
00:18:43
han estat un dels motors econòmics del Pallars Sobirà
00:18:45
durant les últimes dècades
00:18:47
i han donat feina a molts joves
00:18:49
que sovint preferien
aquesta alternativa a la pagesia.
00:18:57
Ho sap prou bé el Raimon,
00:18:59
que ha treballat de guia de barrancs durant molts anys.
00:19:01
Ara és l'alcalde de Sort
00:19:03
i li toca gestionar una crisi que els ha fet replantejar moltes coses.
00:19:08
El 85% de l'economia del municipi depèn del sector serveis.
00:19:12
(home 10) Potser hauríem de començar a pensar a canviar...
00:19:18
a treure algun ou de la cistella.
00:19:20
De dir: "Hòstia, ho tenim tot al mateix sac, intentem diversificar...
00:19:25
o quina manera tenim
00:19:27
de poder diversificar
aquest projecte turístic."
00:19:30
-Som-hi!
-Eeeh!
00:19:32
L'Ajuntament ha encarregat l'elaboració d'un pla estratègic
00:19:35
per diversificar l'economia,
00:19:37
i el primer pas és saber l'opinió dels principals agents econòmics.
00:19:40
Avui els toca a un empresari d'esports d'aventura i al Ramon,
00:19:44
propietari d'un dels hotels
més grans i antics de la comarca.
00:19:47
Tenim la Vall d'Aran aquí,
tenim Andorra allà, estem al mig.
00:19:50
Jo quan anava a la universitat a Barcelona em deien: "Tu d'on ets?"
00:19:53
"Jo, de Sort", "Això on està?",
00:19:55
i havies acabar dient entre la Vall d'Aran i Andorra, clar, és així.
00:19:59
Hem d'entendre que no som
un destí de volum, al contrari,
00:20:03
els nostres clients el que busquen és aquesta exclusivitat,
00:20:06
els pobles petits, els racons,
la natura...
00:20:08
Tota una sèrie de coses que, a més, ara, estaran molt...
00:20:11
Crec que en la línia de sortida estem molt ben posicionats.
00:20:14
Jo el que voldria és una zona amb els recursos naturals que tenim
00:20:18
plena d'artesans per tot arreu.
00:20:21
A la gent no hi ha res que li agradi més que anar a veure un petit poblet
00:20:24
en un entorn idíl·lic on hi fan
una cosa que és única i exclusiva.
00:20:27
Això és la màxima definició del que hauria de ser el turisme al Pirineu.
00:20:30
És veritat que tots estem treballant menys, estem facturant menys,
00:20:33
però estem portant un estiu superportable, sí o no?
00:20:36
A nivell de qualitat de vida,
tots estem vivint molt bé,
00:20:38
i estem donant un superservei,
la gent surt supercontenta.
00:20:41
(home 11) Aquest any,
és el que dius tu,
00:20:44
hem d'aprofitar
per crear fans del territori,
00:20:47
perquè la gent digui: "Ostres tu,
l'any que ve torno al Pallars."
00:20:51
El tancament de restaurants
per la pandèmia
00:20:54
va arrossegar el sector primari,
que va entrar en pànic,
00:20:57
però els productors locals
es van associar
00:20:59
per comercialitzar unes cistelles
de productes de l'Alt Pirineu
00:21:02
sota el nom "Del parc al plat",
i els va anar bé.
00:21:05
(home 12) Tu tens una web
que normalment està parada,
00:21:07
que té molt poques visites,
00:21:09
i de sobte comença a rebre visites
i comences a rebre trucades
00:21:13
i la gent s'interessen pel teu producte d'un dia per l'altre, no?
00:21:17
I clar, al principi això amb algun moment de desbordament, eh?
00:21:22
Perquè dius: "Hosti,
quan es pararà tot això?"
00:21:27
L'Albert rep la visita del Quim,
00:21:29
el tècnic municipal que coordina
el pla estratègic
00:21:32
i que vol saber quin és
el punt de vista del sector primari.
00:21:35
Al final, com a ajuntament,
tenim aquests dos objectius,
00:21:37
intentem donar suport a la creació
d'activitats que diversifiquin
00:21:40
i intentem ajudar el sector turístic a salvar els mobles,
00:21:43
perquè al final...
d'aquí en menja molta gent, no?
00:21:48
I tant, i tant.
00:21:49
Si venim una mica de que tot
s'ha focalitzat molt cap al turisme,
00:21:53
per nosaltres lo turisme
és una oportunitat,
00:21:57
és la nostra oportunitat.
00:21:59
I justament amb el que volem fer,
00:22:01
som productors d'aliments,
però de qualitat.
00:22:03
Si no fos pel turisme,
el Pallars estaria mort,
00:22:07
estaria mort,
perquè, al cap i a la fi,
00:22:09
inclús el turisme a tu com a pagès et fa evolucionar.
00:22:15
I ens ha de fer evolucionar
el turisme.
00:22:17
La pregunta seria:
00:22:19
¿Estem disposats que els nostres fills, si van fora a formar-se,
00:22:22
vinguin a fer aquestes feines
que ofereix el sector turístic?
00:22:25
Aquesta seria la pregunta.
00:22:29
I la resposta...
00:22:31
la resposta segurament seria que no.
00:22:38
La resposta segurament seria que no,
00:22:40
perquè tots volem el millor
pels nostres fills.
00:22:43
Si un busca el que et diu l'Organització Mundial del Turisme,
00:22:47
et dirà que el turisme genera
molts lloc de treball,
00:22:50
però si vas a una altre agència
de les Nacions Unides,
00:22:52
que és l'Organització Internacional del Treball,
00:22:54
et recorda que el sector turístic
00:22:56
és el que ofereix
pitjors condicions laborals
00:22:59
de tots els sectors econòmics.
00:23:01
Quines repercussions té això?
00:23:03
Doncs, òbviament,
llocs de treball molt barats,
00:23:06
que generen molt pocs diners
a l'economia,
00:23:10
que generen molts pocs ingressos
a les arques de l'Estat
00:23:14
i un país empobrit.
00:23:28
Detrás... en el medio...
00:23:33
Amb dos actius com el Parc Nacional i les pistes d'esquí,
00:23:36
Espot és el poble més turístic
de la comarca.
00:23:39
Només els taxis donen feina
a 25 famílies,
00:23:42
això vol dir, indirectament,
una quarta part de la població.
00:23:47
(alcalde) Sí, però diversificar aquí és una mica complicat, eh?
00:23:52
El plantejament hauria de ser aquest, però clar, què fem aquí?
00:23:55
Què muntem?
00:23:56
¿Vols dir que vindrà la Coca-Cola
a muntar-mos una fàbrica
00:23:58
perquè puguem treballar
a la Coca-Cola?
00:24:00
Aquí tenim el que tenim.
00:24:02
Espot té una superfície,
em sembla que és de 93 km quadrats,
00:24:06
i en tinc el 85% de zona protegida.
00:24:09
Quan no és el gall fer
és el no sé què,
00:24:12
ara l'ós, ara el no sé quantos,
00:24:14
aquí no pots fer això, aquí no pots fer allò...; i què fem aquí?
00:24:21
(home 13) El turisme mos ha portat l'alegria al poble, en tot, eh?
00:24:25
En l'economia... i en tot,
sí , sí.
00:24:29
-(periodista) L'alegria, eh?
-Sí senyor, l'alegria.
00:24:32
Què és per tu l'alegria al poble? Sortir i veure gent?
00:24:34
Sí, que hi hagi gent
i que la gent se mogue,
00:24:37
i que al poble hi hagi negocis
00:24:40
i que tot funcioni.
00:24:42
Finalment, al Pirineu s'han superat les previsions,
00:24:45
i a l'agost s'ha fregat
la plena ocupació.
00:24:57
(Roig) Avui, per exemple, dia 21,
00:25:00
tenim 32 habitacions,
que poden ser 70 clients,
00:25:03
i tenim 40 empleats, no?
00:25:05
Clar, és inviable, eh?
00:25:09
Al mes de juliol tenim
un 13% d'ocupació,
00:25:13
i que ens pot representar una producció de 118.00 euros aquest mes
00:25:17
quan l'any passat estàvem pràcticament a un 90% d'ocupació
00:25:22
i amb 780.000 euros.
00:25:28
(Donaire) A casa nostra,
una part del sector agroalimentari,
00:25:31
una part del sector de begudes,
una part del sector de transport,
00:25:35
fins i tot del sector industrial, artesanal,
00:25:38
està directament o indirectament vinculat amb l'activitat turística.
00:25:42
Que no vingui un visitant
té efectes,
00:25:45
encara que sigui
a vol de papallona,
00:25:47
té efectes des del mercat de mobles al mercat de la poma.
00:25:52
¿Judías verdes quieres?
00:25:54
¿Qué caja eliges?
00:25:56
A Càritas de Salou estan desbordats.
00:25:58
Amb una ocupació hotelera del 30%,
00:26:01
a la Costa Daurada
la pandèmia ha fet estralls
00:26:03
entre els treballadors
del sector turístic
00:26:05
que havien passat l'hivern amb els ingressos mínims del subsidi.
00:26:09
Si trabajando el verano
00:26:11
para pagar en invierno lo que ha ido caducando de deuda hasta ahora,
00:26:15
imagínese que este año
no ha trabajado.
00:26:18
¿Cómo va a pagar
lo que tiene de atrás?
00:26:20
¿Cómo vas a comer?
¿Cómo vas a vivir?
00:26:22
Te espero el jueves
a las 10 y media.
00:26:25
Vale, de acuerdo.
00:26:26
Esa es mi peor desgracia,
el no saber leer.
00:26:29
Entonces a fregar y limpiar no me gana ningún ser humano en la Tierra,
00:26:33
pero no tengo disponibilidad
para otra cosa, para limpiar.
00:26:40
(home 14) A veure, el fet que hi hagi una setantena d'hotels,
00:26:45
Portaventura té un afecte crida
per la gent,
00:26:50
se pensa que arribarà
i trobarà feina de seguida,
00:26:52
i llavors ve molta gent d'arreu d'Espanya, de tots los costats.
00:26:58
(Gascón) Quan en determinat moment en aquest país
00:27:00
es decideix que s'inventarà
una cosa tan rara
00:27:03
com els contractes fixos discontinus,
00:27:05
que en si mateixos són
una contradicció,
00:27:08
però que existeixen aquí,
00:27:09
¿qui paga i qui manté
aquests treballadors
00:27:12
durant tots aquests mesos
que no han de treballar,
00:27:14
encara que tenen un contracte fix, però que no treballen?
00:27:17
O bé l'Estat o bé ells mateixos
o les seves famílies.
00:27:20
És una manera de treure's de sobre uns costos de funcionament.
00:27:30
(Roig) Aquí, una persona
que treballa les seves 40 hores,
00:27:33
està al voltant de cobrar
1.250 euros nets.
00:27:37
Per descomptat, hi ha altres feines més ben remunerades,
00:27:40
però que es necessita, en molts casos, molta més experiència,
00:27:45
o uns estudis més elevats,
que no és el nostre cas.
00:27:51
I jo crec que, al final,
00:27:53
el binomi sector turístic
00:27:56
i a l'hivern reinversió,
en molts casos, de la construcció,
00:28:01
fa que el motor del país
i l'economia tiri endavant.
00:28:07
Aquest país és un país low-cost
00:28:09
i que no té perspectives econòmiques perquè l'hem abandonat,
00:28:12
l'hem deixat de la mà de grans sectors inversors de països nòrdics
00:28:17
que volen venir aquí
per quatre xavos.
00:28:19
L'hem deixat en mans d'això,
00:28:21
en lloc de preocupar-se del bé
de la gent que viu aquí,
00:28:23
i això hauria de canviar.
00:28:28
(Chacón) Haurem d'anar buscant
cada vegada més
00:28:30
l'equilibri mediambiental,
el social, el paisatgístic, sí.
00:28:34
Però l'equilibri laboral
també l'haurem d'anar buscant.
00:28:37
És a dir, demana el seu temps transformar territoris,
00:28:41
transformar ofertes
d'activitat econòmica,
00:28:44
i això és el que crec
que moltes vegades s'obvia
00:28:47
quan parlo de menysteniment
de tants llocs de treball.
00:28:50
De la nit al dia no podem dir "em sobren tants milions de turistes,
00:28:55
perquè no els necessitem per res".
00:28:57
És que coneixes molt poc
quants llocs de treball donen
00:29:01
tot aquest conjunt
de turistes estrangers.
00:29:04
Igual que a Salou, el model turístic de Sant Antoni de Portmany...
00:29:07
depèn dels grans turoperadors,
00:29:09
que aquest any han cancel·lat
la majoria de vols.
00:29:12
Tot i l'anunci del tancament
de les discoteques,
00:29:14
la marca Eivissa ha arrossegat
algun jove estranger
00:29:17
que hi anava a buscar oci nocturn.
00:29:19
No és habitual,
però sí que passa, sí.
00:29:25
O sigui, és una situació...
denigrant per ell.
00:29:30
I una miqueta per nosaltres,
perquè hi ha persones com jo,
00:29:34
o com nosaltres,
00:29:37
que es dediquen a negociar amb això.
00:29:45
(dona 7) La generació
dels meus pares,
00:29:48
de no tenir res a de sobte tenir aquesta quantitat d'ingressos,
00:29:52
pues era... endavant.
00:29:55
Jo no els vull culpar a ells
ni a nosaltres ni a ningú,
00:29:59
perquè tothom s'equivoca,
00:30:01
l'important és
intentar solucionar-ho.
00:30:04
Ara, un grup d'hotelers,
cansats d'aquest model turístic,
00:30:07
s'han proposat fer un canvi.
00:30:09
El primer pas ha estat
deixar els turoperadors
00:30:11
i anar a buscar directament el perfil de client que més els convé,
00:30:14
especialment el turisme familiar.
00:30:16
I venien i contractaven s'hotel
en garantia,
00:30:20
amb la qual cosa tu ja no podies llogar més habitacions ni res,
00:30:24
venien, es veu clar,
a guanyar calés,
00:30:29
no venien a mirar res
ni a cuidar-se de res,
00:30:33
perquè era tot, en veritat,
una mica de festa desordenada,
00:30:38
és veritat, i ells a guanyar.
00:30:41
Però alguns dels grans empresaris
00:30:43
han fet una defensa aferrissada
del model
00:30:46
i afirmen que seria un error transformar l'exitosa marca Eivissa.
00:30:49
(Ferrer) ¿Qui sap si aquesta cosa tan adversa com ha set la Covid
00:30:54
ens porta una situació més positiva?
00:30:57
És possible, els canvis...
00:30:59
Estam en una corba de s'història.
00:31:01
Fins ara hem anat en línia recta durant dècades en matèria turística,
00:31:03
ara estam en una corba,
a veure on mos porta.
00:31:06
(dona 8) Si tothom es corrals els converteix en un bungalow
00:31:10
o sa caseta petita per llogar,
no sé què...,
00:31:14
ses terres es perden,
llavors com menjam?
00:31:18
Ho hem de comprar tot de fora?
00:31:20
Això es meló eriçó,
que és varietat d'aquí.
00:31:23
El PIB del segon trimestre
s'ha desplomat a les Pitiüses un 46%
00:31:27
respecte de l'any passat,
el turisme ho és tot,
00:31:30
fins al punt que els anys 60
es van deixar de treballar
00:31:32
la majoria de terres.
00:31:34
Ara, els nets d'aquells pagesos
les estan recuperant,
00:31:36
i la pandèmia els ha donat
un cop de mà.
00:31:39
I molta gent mos dava ses gràcies, ses gràcies.
00:31:43
Allí, a Ecofeixes, sa gent:
00:31:45
"Y gracias, gracias por ofrecernos todo este producto."
00:31:55
A casa Beta, de Pujalt,
ha passat una cosa semblant,
00:31:59
les comandes augmenten cada dia.
00:32:01
A través de les xarxes socials, els consumidors han conegut l'Albert,
00:32:04
i fins i tot l'han anat a visitar.
00:32:06
(home 15) Bàsicament és això,
00:32:08
intentar explicar el dia a dia
en una casa de pagès.
00:32:11
Que l'autenticitat la puguem donar els pagesos, això està molt bé,
00:32:14
i nosaltres ens hi hem de posar,
en aquest paper.
00:32:17
Però, compte, que això no derivi
que som un reducte que està allà,
00:32:23
perquè diguin:
"Mira com funcionaven abans."
00:32:27
No, nosaltres som un actiu important del territori,
00:32:31
però un actiu productiu i vigent,
vull dir que estem al dia.
00:32:35
És la 17a generació d'una saga
de pagesos i té una cosa molt clara:
00:32:40
turisme sí, si és complementari,
00:32:42
però mai com a substitut
del seu ofici.
00:32:45
Els pagesos,
quan diem "estimar la terra",
00:32:50
vol dir allò d'agafar un sarpat
de terra i mirar-te-la.
00:32:55
I això és el que t'han passat
els avantpassats a tu
00:32:59
i el que tu continues cultivant
00:33:00
i el mateix que n'han tret ells
ho pots continuar traient tu i més.
00:33:06
Jo, com a pagès, és d'aquelles coses que no canvio per res.
00:33:20
(home 16) Aquí canten ara el bernat pescaire i el martinet de nit.
00:33:24
També hi ha un agró roig jove
00:33:26
i hi ha tres becs d'alena,
hi ha ànecs blancs.
00:33:31
A finals dels 70,
00:33:33
el Jordi Sargatal va ser
un dels activistes
00:33:35
que van aturar les obres
d'una gran urbanització
00:33:37
que feia tres vegades
l'extensió d'Empuriabrava.
00:33:40
Més tard va ser director del Parc dels Aiguamolls de l'Empordà.
00:33:44
Boja!
00:33:46
Tu, amb calma, eh?
00:33:49
Ara dirigeix dos càmpings
a l'Alt Empordà
00:33:52
amb un total de 6.000 places.
00:33:53
Pràcticament tota la facturació
de l'any es fa en dos mesos:
00:33:56
juliol i agost.
00:34:10
Els Parcs Naturals eren
la gran promesa
00:34:14
perquè el turisme
no sigui tan estacional,
00:34:16
que pugui venir gent també
a l'hivern, a la primavera,
00:34:20
a la tardor,
que són èpoques molt bones no?
00:34:22
S'han de buscar aquests recursos,
que aquí els tenim,
00:34:25
per fer que aquest turisme
que en dèiem de sol i de platja
00:34:29
tingui altres recursos
de patrimoni natural o cultural
00:34:34
que permetin
que aquests equipaments turístics
00:34:37
estiguin durant tot l'any servint.
00:34:44
Sí, sí, la lògica empresarial, evidentment, sempre és créixer més,
00:34:46
però hi ha un moment donat
00:34:48
que els fets obliguen
a no poder créixere més.
00:34:53
Per tant, com les espècies,
00:34:56
quan hi ha un cosa que t'obliga
a fer-ho diferent,
00:34:59
o t'extingeixes o t'adaptes.
00:35:02
# ("Gloria Patri")
00:35:06
# Com era al principi, ara i sempre,
00:35:12
# i pels segles dels segles, amén. #
00:35:17
Va ser alt executiu de turisme
de Barcelona
00:35:21
i va recórrer mig món
per promocionar la ciutat
00:35:23
quan Barcelona no era
als catàlegs dels turoperadors.
00:35:26
Però el Manel va fer
un canvi radical de vida
00:35:29
i lidera un projecte turístic molt peculiar al Santuari del Miracle.
00:35:38
Ha recuperat l'antiga recepta
de ratafia dels monjos
00:35:41
com a declaració d'intencions
de la filosofia del seu projecte.
00:35:49
Estan una mica picades, eh?, curiosament, aquestes.
00:35:52
Potser per la pedra que va caure.
T'hi fixes, en les fulles?
00:35:55
Jo... m'agrada definir-me
com un pagès,
00:35:58
a part que me'n dic de segon cognom, bromes a part,
00:36:01
però m'agrada definir-me
com un pagès,
00:36:03
perquè el pagès, vist no l'actual,
sinó de fa bastants anys,
00:36:09
era una persona que tenia
diferents negocis en un,
00:36:12
tenia unes gallines, tenia
uns conills, tenia unes ovelles,
00:36:15
tenia unes cabres, tenia uns camps, tenia un hort...
00:36:17
i no tenia un gran hort,
no tenia un gran ramat,
00:36:20
sinó que era la suma
de moltes petites coses
00:36:22
el que li feia rendible aquella explotació o aquella vida, no?
00:36:26
Això és com a mi m'agrada definir-me.
00:36:28
Aquí, al Miracle,
tenim un restaurant, faig de cuiner,
00:36:31
tenim un bar, fem ratafia,
tenim formatges, tenim vins...
00:36:34
i és la suma de totes aquestes petites coses
00:36:37
que componen la viabilitat
d'aquest projecte.
00:36:46
Vinga, bacallà...
00:36:48
Què més falta aquí?
00:36:50
La tendència normal és que...
00:36:52
quan una cosa et va bé i té èxit,
vulguis créixer,
00:36:55
això forma part
de la inèrcia empresarial.
00:36:59
Aquí hem de posar el fre conscientment, de dir:
00:37:03
"Escolta no volem
que això creixi més
00:37:05
del que estant creixent
les altres coses,
00:37:07
perquè tot tingui un equilibri
dintre d'aquest entorn."
00:37:10
Molt bé, Xavi, el dinar d'avui.
00:37:15
Aquest és un projecte comú del Manel
00:37:18
amb els pares benedictins que depenen del monestir de Montserrat.
00:37:21
N'han parlat molt
i tenen molt clar el model:
00:37:23
no deixar de banda
cap de les activitats tradicionals
00:37:26
que es feien
a l'entorn del santuari.
00:37:30
(home 17) Potser la gent
de fa 50 anys deien:
00:37:33
"Estem desaprofitant oportunitats
00:37:35
per poder emprendre iniciatives aquí, a la nostra comarca,
00:37:39
però en el moment actual
jo crec que ens ho podem mirar,
00:37:43
que el moment actual
és més favorable
00:37:46
per no haver fet malbé
tot el nostre model de vida
00:37:50
ni el de la nostra gent.
00:38:00
(Casanovas) Ells venen molt marcats
00:38:02
pel desenvolupament turístic
de la muntanya de Montserrat
00:38:06
i jo, pel desenvolupament turístic
de la ciutat de Barcelona.
00:38:09
I en tots dos casos,
des d'una perspectiva econòmica,
00:38:13
són models d'èxit i jo no ho refuso, al contrari, n'estic molt orgullós,
00:38:18
però sí que és veritat
que els dos models requereixen...
00:38:22
un redibuix o un repensar-s'ho
00:38:28
perquè si la demanda veu
que tot està molt turistitzat,
00:38:31
molt poc genuí,
00:38:33
doncs acaba deixant d'anar-hi,
00:38:36
i això passarà segurament.
00:38:43
Hem d'aprendre alguna cosa
de la història
00:38:46
i la història ens diu que el turisme pot ser bo fins a un cert punt,
00:38:49
sempre que vagi acompanyat
d'una economia diversificada,
00:38:51
sempre que els beneficis sobretot quedin allà on es fan els diners
00:38:55
i no se'n vagin fora,
00:38:57
sempre que cuidem els béns naturals com l'aigua i el paisatge.
00:39:02
(Mancinelli) Los actores
del capital turístico
00:39:04
presionarán para que se vuelva
a reactivar la cosa
00:39:07
haciendo un marketing
00:39:10
incluso más potente que antes,
00:39:13
así que habrá una tensión,
un conflicto.
00:39:18
(Donaire) Ara que les classes mitjanes d'Àfrica,
00:39:22
de l'Amèrica llatina o d'Àsia volen, per primera vegada, fer turisme,
00:39:25
nosaltres que portem 50 anys
fent turisme
00:39:27
no els hi podem dir:
"No, ara vosaltres no,
00:39:31
però nosaltres continuarem fent-ho."
00:39:34
Jo crec que aquí aquesta contradicció l'hem de resoldre.
00:39:36
I jo crec que ens hem d'autolimitar turísticament
00:39:41
o que ens hem de replantejar
la forma de fer turisme.
