APLIKASI TEKNOLOGI MEMBRAN

00:49:25
https://www.youtube.com/watch?v=2m0f2_dJuYE

Summary

TLDRVideo ini membahas penggunaan teknologi membran dalam industri, fokus pada makanan dan minuman. Teknologi ini telah menjadi umum dalam berbagai aplikasi industri. Dua jenis aliran industri yaitu crossflow dan dead-end filtration dijelaskan, masing-masing memiliki keunggulan khusus. Crossflow lebih efisien karena aliran horizontalnya mengurangi tekanan gravitasi, sedangkan dead-end tradisional banyak mengalami kehilangan bahan. Empat jenis pemisahan membran diuraikan: 1. Mikrofiltrasi: Digunakan untuk menyaring partikel besar seperti mikroorganisme dalam industri makanan, farmasi, dan fermentasi. 2. Ultrafiltrasi: Memisahkan makromolekul seperti protein dan virus, digunakan dalam pengolahan susu dan pengolahan limbah. 3. Nanofiltrasi: Lebih selektif, untuk memisahkan partikel dengan ukuran 0,01 mm, menghilangkan komponen organik dan ion garam. 4. Reverse Osmosis (RO): Memerlukan tekanan tinggi untuk memisahkan molekul air murni dari kontaminan, digunakan untuk desalinasi air laut dan peningkatan konsentrasi jus. Aplikasi nyata termasuk produksi susu, keju, jus buah, dan air bersih. Ada pula pembahasan tentang fenomena difusi dan osmosis dalam konteks teknologi membran. Pemahaman ini menjelaskan bagaimana teknologi modern dapat meningkatkan efisiensi dalam produksi industri.

Takeaways

  • 🧊 Mikrofiltrasi: Digunakan dalam industri pangan dan farmasi untuk menyaring partikel besar.
  • 🔄 Crossflow vs Dead-end: Crossflow lebih efisien dengan aliran horizontal.
  • 🔬 Ultrafiltrasi: Memisahkan makromolekul seperti protein, digunakan dalam pengolahan susu.
  • 🌊 Nanofiltrasi: Menghilangkan ion garam dan partikel kecil pada produk makanan.
  • 💧 Reverse Osmosis: Memisahkan air murni dengan tekanan tinggi, digunakan untuk menjernihkan air laut.
  • 🧪 Aplikasi Teknologi: Banyak digunakan dalam industri modern untuk peningkatan efisiensi.
  • ⚗️ Pemisahan Partikel: Dibedakan berdasarkan ukuran pori membran.
  • 🏭 Industri Makanan: Microfiltration dan ultrafiltration banyak digunakan.
  • 🧬 Difusi vs Osmosis: Memahami konsep dasar untuk aplikasi teknologi membran.
  • 🏆 Efisiensi Industri: Pemanfaatan teknologi membran meningkatkan produktivitas.

Timeline

  • 00:00:00 - 00:05:00

    Pada awal bab ini, teknologi membran dan aplikasinya dalam industri perindustrian terutama dalam industri makanan dibincangkan. Dua jenis aliran dalam industri yaitu penapisan crossflow dan penapisan dead-end diterangkan, dengan crossflow lebih bermanfaat kerana kurangnya pengaruh graviti.

  • 00:05:00 - 00:10:00

    Macrofiltration dan ultrafiltration diperkenalkan sebagai jenis pemisahan membran dengan pelbagai ukuran pori. Macrofiltration sesuai untuk zarah besar manakala ultrafiltration dapat menahan makromolekul dan virus. Teknologi ini digunakan dalam industri makanan dan farmasi.

  • 00:10:00 - 00:15:00

    Nanofiltrasi dan osmosis songsang merupakan teknologi membran lanjutan yang membolehkan pemisahan zarah yang lebih kecil seperti sebatian organik dan ion menggunakan membran dengan pori halus. Nanofiltrasi digunakan dalam pemurnian makanan dan minuman, manakala osmosis songsang memerlukan tekanan tinggi untuk penulenan air.

  • 00:15:00 - 00:20:00

    Mikrofiltrasi dalam industri makanan membolehkan penyaringan zarah besar pada tekanan rendah dan mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk dalam industri makanan dan farmaseutikal. Ia digunakan untuk klarifikasi cuka dan kaldu fermentasi serta pelbagai penggunaan lain dalam bioteknologi dan geologi.

  • 00:20:00 - 00:25:00

    Ultrafiltrasi memisahkan spesies berdasarkan saiz molekul menggunakan tekanan sederhana dan berbeza aplikasi dalam industri seperti fermentasi dan pengendalian sisa. Struktur membran bersifat asimetrik untuk menampung pelbagai saiz molekul yang berbeza.

  • 00:25:00 - 00:30:00

    Ultrafiltrasi dalam industri tenusu membolehkan pemisahan whey dari susu untuk tujuan pengolahan lanjut seperti pembuatan keju dan pemisahan laktosa. Membran beroperasi pada pelbagai tekanan untuk mengatur kandungan nutrisi dalam produk tenusu.

  • 00:30:00 - 00:35:00

    Nanofiltrasi digunakan dalam industri untuk menyingkirkan kekotoran dari cecair seperti sirap dan bahan makanan tenusu. Membran ini menapis sebatian berdasarkan saiz dengan menggunakan tekanan lebih rendah dibandingkan osmosis songsang.

  • 00:35:00 - 00:40:00

    Osmosis songsang digunakan untuk meningkatkan kepekatan bahan dan penulenan pelbagai cecair termasuk jus buah dan minyak sayur. Teknologi ini memerlukan tekanan yang lebih tinggi dan digunakan dalam desalinasi air serta pengendalian air sisa industri.

  • 00:40:00 - 00:49:25

    Osmosis songsang dan elektrodiálisis dalam pemprosesan air serta penyingkiran karat dari aliran proses menunjukkan masa depan teknologi membran dalam penapisan air bandar dan industri serta penapisan cecair lain yang memerlukan pemisahan ion secara efektif.

Show more

Mind Map

Mind Map

Faqs

  • Bagaimana aplikasi teknologi membran dalam industri?

    Teknologi membran banyak digunakan dalam industri pangan untuk pemisahan dan penjernihan bahan.

  • Apa perbedaan antara crossflow filtration dan dead-end filtration?

    Crossflow filtration menggunakan aliran horizontal untuk mengurangi pengaruh gravitasi, berbeda dengan dead-end filtration yang vertikal.

  • Di bidang industri apa saja microfiltration digunakan?

    Microfiltration digunakan dalam industri farmasi, makanan dan minuman, fermentasi, dan laboratorium untuk menyaring partikel besar.

  • Apa kegunaan reverse osmosis dalam industri?

    Reverse osmosis digunakan untuk desalinasi air laut, meningkatkan konsentrasi jus, dan penghilangan kekeruhan produk.

  • Apa saja aplikasi ultrafiltrasi?

    Ultrafiltrasi digunakan untuk memproses produk susu, memisahkan komponen macromolekul, dan penanganan limbah minyak.

  • Apa kelebihan nanofiltrasi dibandingkan metode lain?

    Nanofiltrasi lebih selektif dalam memisahkan molekul kecil, menghilangkan garam dan warna dari produk olahan.

  • Mengapa reverse osmosis memerlukan tekanan tinggi?

    Tekanan osmotic yang besar diperlukan untuk menggerakkan air melalui membran yang menahan partikel besar dan zat terlarut.

  • Apa perbedaan utama antara microfiltration dan ultrafiltrasi?

    Microfiltration memiliki pori-pori lebih besar dari ultrafiltrasi, digunakan untuk menyaring mikroorganisme.

View more video summaries

Get instant access to free YouTube video summaries powered by AI!
Subtitles
id
Auto Scroll:
  • 00:00:00
    halo assalamualaikum warahmatullahi
  • 00:00:02
    wabarakatuh selamat pagi teman-teman
  • 00:00:05
    semuanya pada chapter kali ini kita akan
  • 00:00:09
    melanjutkan pembahasan kita mengenai
  • 00:00:12
    teknologi membran khususnya untuk
  • 00:00:16
    aplikasi pada bidang industri jadi
  • 00:00:19
    seperti teman-teman sudah pahami pada
  • 00:00:22
    materi sebelumnya bahwa teknologi
  • 00:00:24
    membran ini sudah merupakan comment
  • 00:00:27
    yousee atau sudah biasa digunakan pada
  • 00:00:30
    berbagai industri khususnya industri
  • 00:00:32
    pangan
  • 00:00:34
    hai apa saja yang dapat kita peroleh
  • 00:00:38
    atau dapat kita aplikasikan pada
  • 00:00:40
    industri akan kita bahas pada chapter
  • 00:00:43
    kali ini nah sebelumnya temen-temen m di
  • 00:00:49
    dalam industri itu ada penerapan dua
  • 00:00:52
    jenis aliran ya dua jenis aliran yang
  • 00:00:56
    sudah teman-teman ampah ami sebelumnya
  • 00:01:00
    sebagai kita bahas di pembahasan yang
  • 00:01:01
    sebelumnya dua aliran tersebut yaitu
  • 00:01:04
    yang pertama yaitu crossflow filtration
  • 00:01:08
    dan yang kedua yaitu dtn filtration data
  • 00:01:14
    infiltration itu merupakan bentuk
  • 00:01:16
    pemisahan atau separasi yang tradisional
  • 00:01:20
    yang konvensional gitulah yang sudah
  • 00:01:24
    jadul gitu karena apa karena washnya
  • 00:01:27
    banyak ya karena los bahannya banyak
  • 00:01:30
    dikarenakan adanya gaya gravitasi
  • 00:01:34
    hai diagraf gaya gravitasi yang
  • 00:01:36
    mendorong bahan itu untuk turun sehingga
  • 00:01:39
    apabila membran disini tidak kuat ya
  • 00:01:43
    tidak kuat untuk menahan maka banyak
  • 00:01:45
    atau material yang tidak kita harapkan
  • 00:01:50
    itu akan dapat terikut serta ke bawah ya
  • 00:01:55
    jadi banyak lossnya juga nah di samping
  • 00:01:59
    itu saat ini juga digunakan sebuah
  • 00:02:04
    metode baru dengan menggunakan aliran
  • 00:02:07
    berbentuk crossflow crossflow yaitu
  • 00:02:10
    mengalir ke samping ya ini fitnya ini
  • 00:02:15
    fit mengalir
  • 00:02:17
    hai ke sampingnya horizontal kalau ini
  • 00:02:20
    kan vertikal kalau yang crossflow dia
  • 00:02:23
    horizontal ini membran nya yah ini
  • 00:02:26
    membernya ini permeabel sehingga ketika
  • 00:02:29
    bahan itu melewati membran ia melewati
  • 00:02:32
    membran di atasnya dia akan tidak
  • 00:02:36
    memaksa tidak memaksa membran untuk
  • 00:02:40
    terpengaruh gaya gravitasi gravitasi
  • 00:02:46
    sehingga yang benar-benar akan lolos
  • 00:02:50
    sebagai fermate atau kita sebut juga
  • 00:02:52
    sebagai filtrat itu adalah partikel dari
  • 00:02:56
    material yang ukurannya sesuai dengan
  • 00:02:58
    ukuran yang dikehendaki oleh dingin
  • 00:03:02
    disesuaikan oleh membran nya ya jadi ini
  • 00:03:05
    merupakan aplikasi yang banyak sudah
  • 00:03:09
    banyak digunakan di industri dan paling
  • 00:03:12
    banyak diaplikasikan untuk masa sekarang
  • 00:03:15
    atau industri modern
  • 00:03:17
    hai nah teman-teman kita coba flashback
  • 00:03:22
    lagi bahwa ada beberapa jenis membran
  • 00:03:26
    separation atau separasi membran
  • 00:03:29
    separasi atau pemisahan menggunakan
  • 00:03:31
    membran dengan berbagai ukuran ya ukuran
  • 00:03:36
    m partikel ya ukuran membran yang
  • 00:03:40
    digunakan
  • 00:03:42
    hai nah yang paling
  • 00:03:45
    hai sederhana itu adalah microfiltration
  • 00:03:49
    yang paling sederhana yaitu ukurannya
  • 00:03:52
    lebih dari 0,2 disitu yang dapat diubah
  • 00:03:56
    sharing atau di ditahan adalah suplemen
  • 00:04:00
    ton alga turbidity itu adalah kekeruhan
  • 00:04:04
    bakteria dan beberapa partikel yang
  • 00:04:08
    merupakan solid padat widya suspended
  • 00:04:11
    particles nah disini dia tekanan yang
  • 00:04:14
    digunakan tidak terlalu besar itu 0,2
  • 00:04:17
    sampai 3 bar menginjak pada membran
  • 00:04:23
    teknologi membran yang lebih
  • 00:04:26
    hai lebih selektif lagi yaitu
  • 00:04:28
    ultrafiltration ultrafiltrasi ini dia
  • 00:04:32
    dapat menahan makro molekul ya bisa
  • 00:04:37
    protein lemak begitu atau om beberapa
  • 00:04:42
    komponen yang terlalu dalam dalam minyak
  • 00:04:44
    itu bisa ditahan kemudian dia dapat
  • 00:04:47
    menahan virus dan koloid virus sendiri
  • 00:04:50
    nanti ada juga yang bisa lolos dan tidak
  • 00:04:55
    dapat diubah sharing di ultrafiltrasi
  • 00:05:00
    nah kemudian setelah itu nanofiltrasi
  • 00:05:03
    nanofiltrasi dia merupakan
  • 00:05:06
    membran-membran sel teknologi membran
  • 00:05:09
    separasi yang mempunyai ukuran partikel
  • 00:05:12
    0,01 sampai 0,01 mm sehingga dia mampu
  • 00:05:17
    menahan material-material yang mempunyai
  • 00:05:21
    ukuran 0,01 sampai 0,01 mm apa saja
  • 00:05:25
    didalamnya
  • 00:05:26
    senang ini ada organic compounds ya dan
  • 00:05:30
    multivalent ianz atau di bisa eh ion-ion
  • 00:05:36
    yang berasal dari garam dan gula begitu
  • 00:05:40
    nah kemudian yang paling selektif yaitu
  • 00:05:45
    dinamakan ero atau rivers osmosis yang
  • 00:05:50
    teman-teman sering denger ya minuman apa
  • 00:05:52
    air rro nah ini merupakan salah satu
  • 00:05:55
    bentuk aplikasi dari separasi membran
  • 00:05:57
    yaitu eru story versos mosis reverse
  • 00:06:01
    osmosis ini dia mempunyai kemampuan
  • 00:06:03
    selektivitas untuk material yang
  • 00:06:06
    berukuran kurang dari 0,01 mm ya nah di
  • 00:06:12
    dalamnya adalah monovalen ianz yang
  • 00:06:14
    tidak dapat eyesore yang ia tidak dapat
  • 00:06:17
    menembus reverse osmosis yaitu monovalen
  • 00:06:20
    ianz yakni monovalen dan multivalent
  • 00:06:24
    teman-teman inget ya da a
  • 00:06:26
    acl nacl kalau yang multivalent atau
  • 00:06:30
    divalen itu biasanya dinamakan cry2 ya
  • 00:06:34
    misalkan nacl 2kcl 2 dan seterusnya jadi
  • 00:06:38
    kalau yang m monovalen misalkan di garam
  • 00:06:44
    ya di garam itu berarti clc satu kalau
  • 00:06:48
    yang multi atau bisa movie valenta
  • 00:06:51
    disebut juga dengan divalen gitu yang
  • 00:06:53
    joknya
  • 00:06:56
    hai oke kita menginjak pada satu membran
  • 00:07:01
    separasi yang pertama yaitu
  • 00:07:03
    mikrofiltrasi apa saja yang dapat
  • 00:07:05
    dilakukan oleh mikrofiltrasi ini pada
  • 00:07:07
    industri pangan kita coba cek ya nah
  • 00:07:12
    secara sifatnya mikrofiltrasi ini
  • 00:07:15
    mempunyai pori-pori yang paling besar
  • 00:07:17
    diantara empat yang lain ya diantara
  • 00:07:20
    tiga yang lainlah diantara un f&r o dia
  • 00:07:25
    punya pori-pori yang paling besar
  • 00:07:27
    kemudian dia mempunyai ukuran 0,1 sampai
  • 00:07:32
    10 microns kemudian yang tidak dapat
  • 00:07:37
    menembus yaitu seperti mikroorganisme
  • 00:07:40
    atau hal-hal yang atau beberapa material
  • 00:07:42
    yang sudah kita sebutkan tadi di
  • 00:07:44
    belakangnya
  • 00:07:46
    hai kemudian dia dapat dioperasikan pada
  • 00:07:49
    tekanan yang rendah lalu yusuf filter
  • 00:07:54
    particles atau dapat biasanya digunakan
  • 00:07:56
    untuk menyaring beberapa partikel yang
  • 00:07:58
    berukuran cukup besar gitu nanti dia
  • 00:08:03
    dapat berbentuk simetrik maupun
  • 00:08:05
    asimetrik apa itu simetris dan asimetris
  • 00:08:07
    nanti ada penjelasannya di belakang dan
  • 00:08:10
    jelas ia mempunyai tekanan yang kurang
  • 00:08:12
    daripada ero nah ini ada beberapa
  • 00:08:17
    aplikasi di industri yaitu yang om
  • 00:08:22
    seperti yang pada slide ya seperti pada
  • 00:08:25
    industri farmasi pada food and beverage
  • 00:08:30
    atau makanan dan minuman industri kimia
  • 00:08:33
    industri mikro electronics
  • 00:08:36
    hai industri fermentasi dan beberapa
  • 00:08:39
    penggunaan di laboratorium atau m
  • 00:08:44
    analisis ya atau percobaan-percobaan
  • 00:08:46
    yang bersifat analisis nah ini contohnya
  • 00:08:51
    yang atas tuh mikrofiltrasi untuk
  • 00:08:54
    penyaring cuka ya dari yang awalnya dia
  • 00:08:57
    keruh ya menjadi bening cuka ini biasa
  • 00:09:05
    dipapan didapatkan dari apel biasanya ya
  • 00:09:08
    toh ya shaider begitu kemudian yang
  • 00:09:13
    kedua juga dia dilakukan atau digunakan
  • 00:09:16
    pada penjernihan atau klarifikasi kaldu
  • 00:09:21
    fermentasi jadi awalnya keruh kemudian
  • 00:09:24
    disaring menjadi jernih begitu
  • 00:09:30
    hai hai
  • 00:09:32
    hai nelpon beberapa aplikasi dari
  • 00:09:35
    mikrofiltrasi pada masa depan itu
  • 00:09:37
    diperkirakan dapat digunakan seperti
  • 00:09:40
    pada bidang-bidang bioteknologi untuk
  • 00:09:44
    penggunaan konsentrasi biomassa kemudian
  • 00:09:50
    dia atau mesiu soldiers displacement
  • 00:09:53
    mungkin berhubungan dengan geologi
  • 00:09:56
    maupun geografia kemudian bisa juga
  • 00:09:59
    untuk m westri tmen atau pananganan
  • 00:10:04
    limbah dan juga industri cat gitu atau
  • 00:10:08
    pewarnaan
  • 00:10:11
    porno kemudian pada filtrasi yang kedua
  • 00:10:15
    yaitu kita sebut dengan usb atau
  • 00:10:18
    ultrafiltrasi kita lihat aplikasinya di
  • 00:10:21
    bidang apa saja di khususnya dibidang
  • 00:10:23
    pangan ya oke ultrafiltrasi ini dia pada
  • 00:10:29
    umumnya dia dapat memisahkan solution
  • 00:10:32
    atau m liquid yang mempunyai perbedaan
  • 00:10:38
    konsentrasi ya dia mempunyai pori-pori
  • 00:10:42
    yang lebih kecil daripada mikrofiltrasi
  • 00:10:44
    dan kemudian driving force atau
  • 00:10:49
    [Musik]
  • 00:10:51
    gaya-gaya tekannya ya gaya dorongnya
  • 00:10:54
    yaitu perbedaan tekanan jadi kalau kita
  • 00:10:58
    ingin mengaplikasikan you have kita
  • 00:11:01
    misalkan menggunakan liquid yang apa
  • 00:11:05
    dengan menggunakan liquid nah karena
  • 00:11:08
    kita ingin membuat salah satu salah satu
  • 00:11:10
    liquid itu menjadi
  • 00:11:11
    dan rasanya lebih besar begitu maka kita
  • 00:11:13
    harus mengaplikasikan tekanan disitu ya
  • 00:11:17
    tekanannya
  • 00:11:19
    hai 2-25 barnya kemudian dia dapat
  • 00:11:26
    memisahkan spesies dengan ukuran 10-1000
  • 00:11:34
    hai lalu dapat digunakan untuk m
  • 00:11:40
    partikel yang mempunyai berat molekul
  • 00:11:43
    1000 dalton sampai 1juta dalton dia juga
  • 00:11:48
    berbentuk asimetrik ya pori-porinya
  • 00:11:51
    berbentuk asimetrik = mx tadi nah ini
  • 00:11:57
    adalah contoh bentuk dari mikrofiltrasi
  • 00:12:02
    nah teman-teman bisa lihat di pada
  • 00:12:06
    gambar yang diatas ya pada gambar yang
  • 00:12:08
    diatas bahwa inilah contoh kolom
  • 00:12:11
    nilai-nilai contoh kolom yang digunakan
  • 00:12:14
    untuk m
  • 00:12:18
    kya untuk vietnam pada masing-masing
  • 00:12:21
    ujungnya dia merupakan mempunyai fungsi
  • 00:12:26
    masing-masing nah yang pertama yang di
  • 00:12:29
    atas itu merupakan tempat keluarnya
  • 00:12:34
    filtrat atau kita biasa sebut juga
  • 00:12:37
    dengan premier premiere nah berniat ini
  • 00:12:40
    dia di dalam m diameter ini ya di dalam
  • 00:12:47
    hai tabung ini dia mempunyai
  • 00:12:52
    ke-4 nering berbentuk open hollow fiber
  • 00:12:56
    atau serat serat yang mempunyai
  • 00:13:00
    i am apa pori-pori yang terbuka gitu ya
  • 00:13:07
    terbuka dan seperti lubang-lubang begitu
  • 00:13:12
    hai nah di dalam tabung ini tengahnya
  • 00:13:15
    ada apa ada tabung lagi ada saluran
  • 00:13:18
    untuk mengeluarkan konsentrat nya
  • 00:13:24
    hai lu yang di bagian bawah ini dia
  • 00:13:27
    digunakan untuk
  • 00:13:30
    hai yang bagian bawah dia digunakan
  • 00:13:33
    untuk mengapa mengisi fitya mengisi
  • 00:13:38
    fitri jadi disini dia fibernya itu
  • 00:13:43
    ditutup ya ditutup jadi namanya
  • 00:13:47
    silhouette fibers seperti ini nah ini
  • 00:13:51
    tadi yang dinamakan simetris dan
  • 00:13:53
    asimetris apabila simetrik maka dia
  • 00:13:56
    pembentuknya itu teratur ya teratur
  • 00:13:59
    simetris ada yang tidak berpori atau non
  • 00:14:04
    poros ada yang silindrikal berbentuk
  • 00:14:07
    tabung ada yang berpori ya bedanya perlu
  • 00:14:12
    yang berpori dia ada ruang ruang atau
  • 00:14:14
    space diantara pori-porinya kalau yang
  • 00:14:17
    non poros dia mampet begitu
  • 00:14:21
    hai mungkin kalau yang asimetrik bisa
  • 00:14:22
    teman-teman lihat di sini dia tidak
  • 00:14:24
    beraturan ya dianon poros-poros dan
  • 00:14:27
    komposit jadi untuk yang uf dan mf dia
  • 00:14:32
    bentuknya asimetrik
  • 00:14:34
    hai naff om aplikasi untuk ultrafiltrasi
  • 00:14:40
    ini bisa dilakukan untuk kepentingan
  • 00:14:43
    seperti penanganan limbah
  • 00:14:47
    hai yang mengandung minyak gitu kemudian
  • 00:14:51
    bisa juga digunakan sebagai treatment
  • 00:14:54
    untuk wei wei temen-temen tahu enggak w
  • 00:14:57
    itu adalah kalau kita susu ya susu itu
  • 00:15:01
    kalau didiamkan apalagi dipercepat
  • 00:15:04
    dengan fermentasi di atasnya itu ada
  • 00:15:06
    lapisan ya lapisan padat ya lapisan
  • 00:15:09
    padat seperti lemak itu nah itulah wae
  • 00:15:11
    tuh wae jadi ini bisa digunakan untuk
  • 00:15:16
    memisahkan wedari dari susu susu murni
  • 00:15:21
    air kemudian dia dapat digunakan untuk
  • 00:15:25
    mengkonsentrasikan om makro molekul
  • 00:15:30
    kemudian dapat digunakan untuk paint
  • 00:15:33
    recovery atau bisa juga untuk m pigmen
  • 00:15:37
    recovery tekstil dan juga
  • 00:15:41
    mengkonsentrasikan heat sensitive
  • 00:15:44
    proteins for food additive jadi
  • 00:15:47
    untuk bahan tambahan pangan yang
  • 00:15:49
    mengandung protein yang sensitif
  • 00:15:51
    terhadap panas gitu nah ini beberapa
  • 00:15:56
    penggunaannya dapat digunakan juga untuk
  • 00:16:00
    ultrafiltrasi susu bayu processing
  • 00:16:05
    protein harvesting jadi apa panen
  • 00:16:08
    protein jadikan kalau di pabrik ya
  • 00:16:12
    khususnya misalkan pabrik industri kaldu
  • 00:16:17
    atau perisai developer itu kan dia
  • 00:16:22
    membutuhkan protein bahkan juga termasuk
  • 00:16:25
    susu keju nah itu kan juga jadi
  • 00:16:29
    bagaimana caranya mengumpulkan protein
  • 00:16:31
    dari bahan-bahan yang digunakan yaitu 13
  • 00:16:35
    disaring menggunakan you have a
  • 00:16:38
    hai lainnya juga konsentrat milk yang
  • 00:16:43
    mengkonsentrasikan susu untuk dari
  • 00:16:46
    produk dairy products itu macam-macam ya
  • 00:16:49
    bisa-bisa yogurt bisa keju bisa susu itu
  • 00:16:52
    sendiri kemudian untuk
  • 00:16:55
    mengkonsentrasikan w pada sampai dengan
  • 00:17:00
    20% solid atau dengan menghilangkan
  • 00:17:06
    laktosa dan garamnya jadi lactose dan
  • 00:17:10
    garam dan gue itu bisa dipisahkan
  • 00:17:12
    menggunakan menggunakan usb pada
  • 00:17:17
    industri keju ultrafiltrasi dapat
  • 00:17:21
    mempunyai manfaat untuk memproduksi hair
  • 00:17:26
    product giok atau apa tuh namanya
  • 00:17:33
    rendemen produk yang lebih besar ya hayu
  • 00:17:36
    roda giok maksudnya rendement
  • 00:17:38
    bentuknya lebih besar nutritional value
  • 00:17:41
    atau meningkatkan nilai gizinya simpler
  • 00:17:46
    standardization of the solid konten itu
  • 00:17:49
    maksudnya menyederhanakan standarisasi
  • 00:17:52
    dari kandungan omega solid kandungan
  • 00:17:56
    solid atau padatan menggunakan digunakan
  • 00:18:01
    juga untuk menghasilkan keju yang
  • 00:18:07
    membutuhkan rennet yang lebih rendah
  • 00:18:10
    rennet itu sejenis enzim-enzim untuk
  • 00:18:13
    produksi keju dan mempermudah dalam
  • 00:18:17
    pengolahan yaitu beberapa penggunaan
  • 00:18:20
    ultrafiltrasi nah ini masih banyak baru
  • 00:18:24
    masih banyak lagi ya untuk sukrosa dan
  • 00:18:27
    saus tomat kemudian memisahkan enzim dan
  • 00:18:31
    protein dengan pektin kemudian
  • 00:18:34
    menghilangkan protein dari madu dan
  • 00:18:37
    sirup
  • 00:18:38
    kemudian menghilang apa nih mentreatment
  • 00:18:42
    atau menangani m proses water to remove
  • 00:18:47
    bacteria oke jadi dia menghilangkan
  • 00:18:49
    bakteria dan contaminants pada air
  • 00:18:53
    kemudian pretreatment untuk euro jadi
  • 00:18:56
    sebelum ro4 digunakan bluefx jadi kalau
  • 00:19:01
    erokan dia sangat teliti ya sangat
  • 00:19:04
    selektif maka jangan sampai sebelum ruu
  • 00:19:08
    itu partikel-partikel besar itu masih
  • 00:19:11
    ada kasihan membran nya begitu
  • 00:19:14
    hai nah nah ini yang saya sebut tadi
  • 00:19:16
    dengan wei nah ini wei jadi biasanya
  • 00:19:22
    kalau sudah di caring itu biasanya
  • 00:19:25
    dihilangkannya nah ini salah satu
  • 00:19:28
    aplikasi dari ultrafiltrasi untuk
  • 00:19:31
    memproduksi keju jadi ini keju kan
  • 00:19:35
    diambil dari sini ya dari w&w kemudian
  • 00:19:40
    masuk lalu lalu disaring di
  • 00:19:43
    ultrafiltrasi kemudian terbentuklah atau
  • 00:19:46
    kita dapatkan lah
  • 00:19:50
    hai ub yang lebih padat ya yang lebih
  • 00:19:54
    padat lagi setelah itu di ditunggu agar
  • 00:19:58
    sampai matang itu ya nah ini salah satu
  • 00:20:01
    bentuk aplikasi dari penggunaan
  • 00:20:04
    ultrafiltrasi pada industri dairy
  • 00:20:06
    products of
  • 00:20:09
    hai ada juga untuk susu ya untuk susu m
  • 00:20:17
    susu itu dia mempunyai tour produk
  • 00:20:20
    turunan yang sangat banyak nah karena
  • 00:20:23
    dia mempunyai keturunan yang sangat
  • 00:20:25
    banyak maka untuk memisahkan
  • 00:20:28
    komponen-komponen tersebut ia
  • 00:20:29
    membutuhkan berbagai jenis separasi
  • 00:20:32
    membran ya nah ini saya percaya buatkan
  • 00:20:36
    diagram disitu kalau dari mikrofiltrasi
  • 00:20:40
    dia dihasilkan krim-krim ini nanti
  • 00:20:43
    berfungsi sebagai bahan tambahan untuk
  • 00:20:46
    minuman untuk mengisolasi protein dan
  • 00:20:50
    untuk kepentingan produksi keju kemudian
  • 00:20:54
    dapat juga mf ini kan tadi kan dia
  • 00:20:56
    menghilangkan bakteri dan virus ya
  • 00:20:58
    menghilangkan bakteri maka dia dapat
  • 00:21:00
    dicegah silkan susu yang m rendah lemak
  • 00:21:06
    dan bakteri nah
  • 00:21:09
    teruntuk yang membran you have you have
  • 00:21:13
    you ever you everything then you have
  • 00:21:16
    premier teman-teman semoga masih ingat
  • 00:21:19
    dengan penjelasan saya yang pekan lalu
  • 00:21:21
    bahwa baik rated maupun vermieten itu
  • 00:21:25
    bisa dua-duanya digunakan sebagai produk
  • 00:21:28
    baik itu yang sudah terseleksi maupun
  • 00:21:32
    yang masih yang apa ditahannya nah
  • 00:21:36
    repented ya prevented itu kan yang
  • 00:21:40
    tertahan yang tertahan maka dia itu
  • 00:21:45
    merupakan biasanya kan konsentrasinya
  • 00:21:49
    lebih tinggi ya bisa jadi konsentrasinya
  • 00:21:51
    lebih tinggi atau masih berbentuk padat
  • 00:21:53
    ya tapi seperti disini yang kita hasil
  • 00:21:57
    hasil saringan dari uf itu kan repented
  • 00:22:01
    yeeted eh usted itu dapat dihasilkan
  • 00:22:06
    cheesemate untuk kepentingan jazz
  • 00:22:08
    manufacture
  • 00:22:09
    hai kemudian produk-produk susu yang
  • 00:22:11
    lebih special of specialty lagi atau
  • 00:22:15
    juga sebagai protein isolate atau
  • 00:22:18
    mengisolasi protein tadi nah kemudian
  • 00:22:22
    yang premier premiere atau yang lolos
  • 00:22:26
    atau bisa kita sebut dengan filtrat
  • 00:22:30
    permeat filtrat itu sama ya itu dapat
  • 00:22:34
    digunakan untuk kepentingan industri
  • 00:22:36
    lactose lactose menghasilkan laktosa dan
  • 00:22:41
    beberapa produk yang berbasis proses
  • 00:22:44
    fermentasi
  • 00:22:46
    oh ya kemudian yang terakhir m susu itu
  • 00:22:51
    juga dapat disaring atau dipisahkan
  • 00:22:54
    komponennya menggunakan nero ya eh apa
  • 00:23:01
    hasilnya hasilnya ini ya hasilnya eropa
  • 00:23:03
    concentrate konsentrat itu m yang lebih
  • 00:23:09
    yang lebih konsentrasinya lebih tinggi
  • 00:23:11
    begitu nah hasil dari susu yang
  • 00:23:14
    mempunyai konsentrasi yang lebih tinggi
  • 00:23:16
    dapat digunakan untuk membuat evaporated
  • 00:23:20
    products atau produk-produk yang
  • 00:23:22
    berbasis teknologi evaporasi treatmill
  • 00:23:25
    products atau produk susu kering kok
  • 00:23:30
    bisa dibuat permen susu atau hal-hal
  • 00:23:32
    sejenis kemudian gold milk transport ya
  • 00:23:37
    mungkin ya m apa ya bahan-bahan material
  • 00:23:44
    yang digunakan untuk produk yang
  • 00:23:46
    isuzu dengan jumlah yang sangat besar ya
  • 00:23:48
    bagi dan beberapa produk yang lain nah
  • 00:23:52
    hasilnya selain itu selain selanjut
  • 00:23:55
    konsentrasi maka yang lolos adalah air
  • 00:23:57
    nanti quiero akan kita bahas nah inilah
  • 00:24:03
    salah satu contoh produknya ver live
  • 00:24:06
    yang dikeluarkan oleh vakola yang ini
  • 00:24:09
    merupakan hasil dari usb hasil dari
  • 00:24:15
    pengolahan menggunakan usb ini namanya
  • 00:24:17
    ultrafiltration milk
  • 00:24:21
    hai ultra filtration milk ki seperti itu
  • 00:24:33
    nah ini bisa dibaca sendiri teman-teman
  • 00:24:36
    bahwa loss of nutrients juring membran
  • 00:24:39
    concentration of milk nah itu biasanya
  • 00:24:44
    ini yang los ya ini yang tetap jadi
  • 00:24:48
    karena ultrafiltrasi itu force atau
  • 00:24:52
    porsche pori-porinya lebih besar
  • 00:24:54
    daripada ero maka otomatis yang hilang
  • 00:24:59
    itu akan lebih banyak dengan roh jelas
  • 00:25:03
    dia akan yang lolos hanya air hanya
  • 00:25:05
    komponen airnya saja maka yang tertahan
  • 00:25:09
    itu hampir semuanya maka komponen
  • 00:25:11
    nutrisinya juga hampir semuanya masih
  • 00:25:14
    dapat dipertahankan oke selanjutnya
  • 00:25:18
    yaitu nanofiltrasi
  • 00:25:24
    infobank15 ibuk2 pori-pori yang lebih
  • 00:25:28
    kecil daripada ultrafiltrasi mekanisme
  • 00:25:34
    mess transfer atau mekanisme transfer
  • 00:25:37
    masanya yaitu menggunakan difusi
  • 00:25:40
    hai dan prinsip kerjanya yaitu
  • 00:25:43
    memisahkan molekul-molekul kecil dari
  • 00:25:48
    larutan nya berbentuk asimetris juga
  • 00:25:52
    hai msg itu capable atau dapat digunakan
  • 00:25:57
    untuk menghilangkan ayan atau ion-ion
  • 00:26:00
    yang mempengaruhi tekanan osmotik mati
  • 00:26:05
    ketika di er odi akan kita akan bahas ya
  • 00:26:09
    nah kemudian dia dapat dioperasikan
  • 00:26:12
    menggunakan tekanan yang lebih rendah
  • 00:26:15
    daripada aero jelas tadi sudah kita
  • 00:26:17
    bahas di depan kemudian
  • 00:26:21
    ini dia merupakan membran yang terbuat
  • 00:26:23
    dari selulosa asetat dan aromatic
  • 00:26:28
    polyamide ya jadi dia dapat
  • 00:26:32
    menghilangkan garam 9450 dari divalen
  • 00:26:37
    salsa atau garam garam divalen dan 40%
  • 00:26:42
    garam-garam yang monovalen ya tadi saya
  • 00:26:46
    sudah jelaskan di depan divalen salts
  • 00:26:49
    ini contohnya nacro2 kcl2 apalagi dan
  • 00:26:58
    seterusnya ya kemudian kalau yang
  • 00:26:59
    monovalen itu bisa nacl
  • 00:27:03
    hai
  • 00:27:05
    hai dan lain sebagainya jadi kalau yang
  • 00:27:08
    diva lini produknya dua kemudian ken
  • 00:27:14
    typicali operated hair recovery
  • 00:27:15
    conserving total water usage do to a
  • 00:27:19
    lower konsentrat stream flowrate jadi
  • 00:27:23
    dia dapat dioperasikan atau coba
  • 00:27:24
    dilakukan pada kondisi recovery yang
  • 00:27:30
    lebih tinggi mengkonservasi total water
  • 00:27:34
    usage atau menggunakan m lebih hp lebih
  • 00:27:39
    hemat dalam penggunaan air ya not
  • 00:27:43
    effective on small mulu killer week with
  • 00:27:45
    organic jadi dia tidak efektif untuk
  • 00:27:50
    organisme all sorry
  • 00:27:54
    i am bahan-bahan organik yang mempunyai
  • 00:27:58
    berat molekul yang kecil seperti
  • 00:28:01
    contohnya metanol
  • 00:28:03
    hai contoh aplikasinya yaitu yang
  • 00:28:07
    pertama desalination of food atau
  • 00:28:11
    menghilangkan kekeruhan dari bahan
  • 00:28:14
    makanan diri atau produk dari susu ng
  • 00:28:18
    fridge produk dan produk minuman parsial
  • 00:28:24
    diesel nations of wei jadi menghilangkan
  • 00:28:27
    kekeruhan dari w&w susu tadi you ever
  • 00:28:32
    meet apa ultrafiltrasi premier
  • 00:28:36
    hai atau
  • 00:28:38
    hai atau usb pretended atau hal-hal yang
  • 00:28:41
    apa yang disyaratkan begitu kemudian
  • 00:28:46
    menghilangkan kekeruhan pada warna yang
  • 00:28:49
    b pewarna dan optical brighteners atau m
  • 00:28:56
    per buatan breath ngt apel lebih jernih
  • 00:29:00
    pada barang-barang optik begitu
  • 00:29:04
    the purification of spain clean in-place
  • 00:29:07
    chemicals jadi teman-teman kalau di
  • 00:29:11
    i am
  • 00:29:13
    hai seri ada motor lewat
  • 00:29:17
    hai kalau di mesin-mesin industri
  • 00:29:21
    pembersihan itu menggunakan cleanin
  • 00:29:23
    please ya pasti ip client ingin flash
  • 00:29:26
    maka nanofiltrasi ini dapat digunakan
  • 00:29:29
    untuk menjernihkan m
  • 00:29:34
    hai produk-produk kimia atau bahan-bahan
  • 00:29:36
    kimia yang digunakan untuk sip gitu ya
  • 00:29:40
    kemudian kalo redaction or manipulation
  • 00:29:43
    of products jadi mengurangi warna ya
  • 00:29:47
    kalo redaksi untuk mengurangi warna
  • 00:29:49
    begitu mungkin bisa di lebih dijernihkan
  • 00:29:52
    begitu
  • 00:29:54
    ini bisa meningkatkan konsentrasi dari
  • 00:29:56
    makanan produk-produk dari susu dan
  • 00:30:00
    minuman dan fermentation by-product
  • 00:30:04
    conservation jadi om bisa meningkatkan
  • 00:30:12
    konsentrasi dari fermentasi yang
  • 00:30:16
    berbasis by product name product itu ada
  • 00:30:19
    bahan samping ya bahan samping dari
  • 00:30:22
    suatu industri kan pasti ada bahan
  • 00:30:25
    sampingnya misalkan tadi kayak susu yang
  • 00:30:29
    kalau yang diambil susunya maka bahan
  • 00:30:31
    sampingnya yaitu by nah itu bisa di kola
  • 00:30:34
    lagi menggunakan nanofiltrasi ini contoh
  • 00:30:39
    dari penjernihan untuk sirup ya atau
  • 00:30:44
    decolorization influensi rupq ya
  • 00:30:50
    decoration berikan penghilangan warna
  • 00:30:52
    atau kita sebut yap
  • 00:30:54
    serangan atau pengurangan tingkat warna
  • 00:30:57
    begitu ya orangnya tingkat warna dari
  • 00:31:00
    sirup kita digunakan nf ini disini
  • 00:31:04
    enaknya prosesnya seperti ini ia masuk
  • 00:31:08
    ya sebagai fit kemudian disaring
  • 00:31:11
    menggunakan membran nanofiltrasi
  • 00:31:14
    kemudian ini recover presiden regenerant
  • 00:31:17
    brine tank brain brain itu sebenarnya
  • 00:31:21
    air garam ya air asin begitu itu banyak
  • 00:31:25
    digunakan eh istilah ini banyak
  • 00:31:28
    digunakan pada teknologi membran karena
  • 00:31:30
    biasanya garam itu dihilangkan ya
  • 00:31:33
    kandungan air asin itu dihilangkan dari
  • 00:31:36
    produk maka istilah brain itu sering
  • 00:31:39
    kita jumpai di pembahasan mengenai
  • 00:31:41
    teknologi membran oke sekali jadi ditiap
  • 00:31:47
    ah om dihasilkan
  • 00:31:49
    hai produk yang lebih jernih begitu ya
  • 00:31:52
    ini contoh penggunaan dari nf
  • 00:31:56
    [Musik]
  • 00:31:57
    hai oke menginjak pada membran separasi
  • 00:32:01
    yang terakhir yaitu reverse osmosis atau
  • 00:32:06
    log in
  • 00:32:07
    hai sebelum ke er oke kita coba pahami
  • 00:32:10
    dulu proses
  • 00:32:12
    hai yang menyertainya atau memproses
  • 00:32:15
    yang sudah kita kenal sebelumnya salah
  • 00:32:19
    satu proses transfer massa yang terjadi
  • 00:32:23
    yaitu difusi ini saya ambil dari
  • 00:32:27
    videonya erpool sing ya kalo temen-temen
  • 00:32:29
    ingin melihat ilustrasinya yang lebih
  • 00:32:32
    jelas silahkan lihat di youtube nya pak
  • 00:32:34
    er polishing ini saya coba jelaskan
  • 00:32:36
    menggunakan bahasa indonesia nah ini
  • 00:32:40
    adalah ilustrasi dari percobaan
  • 00:32:44
    hai seseorang yang menyemprotkan parfum
  • 00:32:48
    gitu ya kalau kita menyemprotkan parfum
  • 00:32:51
    di satu ruangan kenapa kok orang lain
  • 00:32:55
    menyemprotkan parfum kok kita di
  • 00:32:57
    misalkan berjarak begitu ya kita di
  • 00:33:00
    jarak yang cukup jauh dari dia kenapa
  • 00:33:03
    kok masih bisa membawa begitu masih bisa
  • 00:33:06
    mencium baunya nah hal tersebut
  • 00:33:09
    dikarenakan adanya pergerakan molekul
  • 00:33:12
    yaitu dari parfum dan udara udara ini
  • 00:33:16
    kan mempunyai kandungan airnya parfum
  • 00:33:18
    dan udara itu kan mempunyai m apa
  • 00:33:24
    perbedaan konsentrasi ya maka itulah
  • 00:33:28
    yang dinamakan difusi difusi yaitu
  • 00:33:32
    pergerakan molekul atau partikel dari
  • 00:33:34
    konsentrasi tinggi ke konsentrasi yang
  • 00:33:36
    lebih rendah sehingga ibaratnya parfum
  • 00:33:39
    itu mempunyai konsentrasi yang lebih
  • 00:33:41
    tinggi serta
  • 00:33:44
    yang mempunyai konsentrasi yang lebih
  • 00:33:46
    rendah maka parfum itu akan akan
  • 00:33:50
    berjalan molekul-molekul dari parfum itu
  • 00:33:54
    akan bergerak menuju atau menghafal yang
  • 00:34:00
    melewati udara yang konsentrasinya lebih
  • 00:34:02
    rendah sehingga kenapa kita
  • 00:34:05
    lama-kelamaan tidak mencium baunya lagi
  • 00:34:07
    karena udara ini sudah homogen ya
  • 00:34:10
    kondisi udara dengan parfum dia sudah
  • 00:34:13
    homogen maka m baunya tersebut juga akan
  • 00:34:16
    hilang dan konsentrasi udara juga sudah
  • 00:34:19
    homogenitas stabil nah jadi kalau
  • 00:34:21
    misalkan disitu ada sabtu bejana yang
  • 00:34:26
    berbentuk ua7 mempunyai dua kaki ya
  • 00:34:30
    kemudian disini itu berisi air ya ya
  • 00:34:36
    sebelah kiri ini saya sebut kiri ya ini
  • 00:34:39
    kiri
  • 00:34:41
    hai ini kanan
  • 00:34:43
    hai yang sebelah kiri ini berisi air dan
  • 00:34:45
    sebelah kanan ini kita isi dengan
  • 00:34:48
    tambahkan dengan gula dan disini ini
  • 00:34:52
    adalah membran permeabel membran
  • 00:34:55
    permeabel maka yang terjadi yaitu air
  • 00:35:00
    itu akan mengalir atau akan menembus
  • 00:35:03
    membran permeabel ini ke sebelah kanan
  • 00:35:07
    karena apa karena si air ini mempunyai
  • 00:35:11
    konsentrasi yang lebih rendah daripada
  • 00:35:12
    larutan gula ya itu yang dinamakan
  • 00:35:16
    difusi
  • 00:35:19
    hai nah kita lihat bagaimana dengan
  • 00:35:22
    osmosis
  • 00:35:23
    hai nah osmosis yang membedakan dengan
  • 00:35:28
    difusi adalah penggunaan membran nya
  • 00:35:31
    misalkan di sini sama-sama sebelah kiri
  • 00:35:34
    ini air sebelah kanan ini larutan gula
  • 00:35:39
    ya
  • 00:35:42
    hai yang terjadi pada osmosis yaitu air
  • 00:35:50
    ya air ini akan tetap
  • 00:35:54
    hanya air ini akan sorry ini akan
  • 00:36:00
    mengalir ke larutan gula ya karena apa
  • 00:36:02
    karena osmosis itu merupakan perpindahan
  • 00:36:06
    massa dari konsentrasi rendah ke
  • 00:36:09
    konsentrasi yang tinggi konsentrasi
  • 00:36:12
    rendah ke konsentrasi yang tinggi kenapa
  • 00:36:13
    seperti itu seperti ini ya jadi air buat
  • 00:36:18
    kedua bejana ini kedua kaki bejana ini
  • 00:36:22
    dia sama-sama mengandung air ya kan
  • 00:36:25
    kalau ya sebelah kiri ini 100% air tapi
  • 00:36:29
    kalau yang sebelah kanan di ada air dan
  • 00:36:31
    gula jadi larutan gula itu ada air dan
  • 00:36:34
    gula maka karena adanya membran
  • 00:36:38
    semipermeabel karena adanya membran
  • 00:36:41
    semipermeable itu nomor memungkinkan
  • 00:36:44
    yang bergerak atau yang bisa menembus
  • 00:36:47
    hanya komponen air saja sedangkan
  • 00:36:50
    komponen gula ini tidak bisa nembus ke
  • 00:36:54
    oh ya harusnya kan harusnya kalau ini
  • 00:36:58
    diam bukan membran semipermeabel itu kan
  • 00:37:01
    dari larutan gula keluarkan air namun
  • 00:37:04
    karena di sini ada diaplikasikan membran
  • 00:37:08
    semipermeabel semipermeabel maka yang
  • 00:37:17
    terjadi adalah air yang pada kaki kiri
  • 00:37:20
    itu akan mengalir ke kaki yang kanan
  • 00:37:26
    hai sehingga di kaki yang kanan ini
  • 00:37:29
    terjadi perbedaan ketinggian permukaan
  • 00:37:32
    yang mengakibatkan adanya tekanan
  • 00:37:34
    hidrostatik hidrostatik tekanan
  • 00:37:43
    hidrostatik ini atau hidrostatik freezer
  • 00:37:45
    ini ini yang biasa kita sebut dengan
  • 00:37:47
    tekanan osmosis atau osmotic pressure
  • 00:37:51
    ini nah bagaimana dengan fivers osmosis
  • 00:37:59
    kok tadi sudah difusi kemudian osmosis
  • 00:38:02
    lalu bagaimana dengan reverse osmosis
  • 00:38:06
    hai nari force osmosis itu orang ungkap
  • 00:38:08
    merupakan osmosis yang terbalik artinya
  • 00:38:13
    harusnya itu enggak bisa apa komponen
  • 00:38:19
    gula recommend iya komponen larutan gula
  • 00:38:21
    ini menembus ke membran semipermeable
  • 00:38:23
    tidak bisa tapi di reverse osmosis ini
  • 00:38:27
    bisa kenapa karena diaplikasikan
  • 00:38:32
    hai tekanan
  • 00:38:35
    hai tekanan osmosis
  • 00:38:40
    hai nah membernya sama membernya
  • 00:38:42
    sama-sama semipermeabel tapi karena
  • 00:38:45
    disini diare kita beri kampah begitu ya
  • 00:38:48
    kita tuh tekanan di kaki sebelah kanan
  • 00:38:52
    ya maka air yang ada pada larutan gula
  • 00:38:55
    itu akan menembus membran semipermeabel
  • 00:38:59
    sedangkan gulanya itu akan tertahan
  • 00:39:03
    paham ya jadikan ini harusnya kan dia
  • 00:39:06
    mengalir ke sini nah sampai dengan
  • 00:39:10
    kondisi equilibrium kondisi equilibrium
  • 00:39:13
    dimana yang kiri ini tidak lagi bisa
  • 00:39:17
    mengalir ke kanan itu kondisi iklim
  • 00:39:20
    equilibrium nah eh equilibrium tandanya
  • 00:39:26
    sudah diam begitu ya tidak ada
  • 00:39:27
    pergerakan lagi maka perbedaan
  • 00:39:29
    ketinggian itu dinamakan eh kau delta h
  • 00:39:33
    nah delta h itu kan menghasilkan tekanan
  • 00:39:37
    hidrostatik sekarang hidrogen tekanan
  • 00:39:39
    dari
  • 00:39:40
    air yang diam nah tekanan sistolik itu
  • 00:39:44
    dapat disebut pula dengan tekanan
  • 00:39:47
    osmosis kalau dalam hal ini nah kemudian
  • 00:39:50
    karena adanya perbedaan ketinggian tadi
  • 00:39:52
    maka kita kita kasih tekanan kita tekan
  • 00:39:55
    ya tekan yang sebelah kaki sebelah
  • 00:39:59
    kanannya dia ini kita tekan sehingga air
  • 00:40:02
    yang ada perut pada larutan gula endi
  • 00:40:04
    akan lembus nya ia akan menembus membran
  • 00:40:07
    semipermeabel sedangkan komponen gulanya
  • 00:40:11
    akan tertahan nah itulah yang dinamakan
  • 00:40:14
    drivers osmosis maka dierah dia
  • 00:40:19
    membutuhkan tekanan yang besar tadi kan
  • 00:40:23
    10 sampai berapa barbie tia nanti dicek
  • 00:40:26
    lagi diambungi membutuhkan up your
  • 00:40:30
    greater than osmotic pressure jadi kita
  • 00:40:33
    harus memberikan tekanan yang lebih
  • 00:40:35
    besar daripada tekanan hidrostatis ya ya
  • 00:40:40
    juga teman-teman paham nanti kalau nggak
  • 00:40:41
    paham silahkan bertanya nah ini sama ya
  • 00:40:44
    ini juga m apa ilustrasinya
  • 00:40:52
    hai nah mr.oh itu hanya dapat
  • 00:40:57
    menghilangkan
  • 00:40:59
    hai sam suspended materials larger than
  • 00:41:03
    one microns jadi dia pisang hanya bisa
  • 00:41:07
    menghilangkan material comment material
  • 00:41:09
    yang mempunyai ukuran lebih besar dari
  • 00:41:12
    satu
  • 00:41:15
    hai proses ini menghilangkan diesel
  • 00:41:19
    solid atau padatan terlarut bacteria
  • 00:41:22
    virus dan beberapa organisme yang
  • 00:41:26
    terkandung dalam air hanya air ya hanya
  • 00:41:32
    air yang dapat menembus dengan
  • 00:41:36
    menggunakan very big very big pressure
  • 00:41:39
    tatanan yang sangat besar nah dia
  • 00:41:43
    menggunakan membran asimetrik kemudian
  • 00:41:47
    omo sel membran samet polymers jadi dia
  • 00:41:50
    terbuat dari polimer selulosa asetat dan
  • 00:41:54
    matic polyamide nya kita tidak perlu
  • 00:41:58
    nanti ada sih pembahasan mengenai
  • 00:42:01
    material-material dari membran cuma kita
  • 00:42:04
    sebagai pengayaan aja tidak bukan
  • 00:42:06
    merupakan sebuah fokus yang penting
  • 00:42:09
    teman-teman paham proses di membran ini
  • 00:42:15
    nah ini rodja membran yang ada pada
  • 00:42:19
    erosi melihat dalam satu lembar yang
  • 00:42:21
    tipis itu ia mengandung atau terdiri
  • 00:42:24
    dari beberapa lembaran yang tidak kasat
  • 00:42:27
    mata itu kita nggak bisa lihat secara
  • 00:42:29
    mata telanjang kita jadi ini akhirnya
  • 00:42:33
    masuk kemudian konsentrasinya keluar nih
  • 00:42:39
    nah terus apa aplikasinya di industri
  • 00:42:43
    nah yang pertama dia dapat meningkatkan
  • 00:42:46
    konsentrasi dari wei
  • 00:42:49
    oh ya um pada industri keju kemudian
  • 00:42:54
    concentrate and purify fruit juice jadi
  • 00:42:57
    meningkatkan konsentrasi dan
  • 00:42:58
    menjernihkan jus buah enzim fermentation
  • 00:43:03
    liquors liquors temen-temen tahu ya
  • 00:43:05
    sejenis yap minuman fermentasi ya kayak
  • 00:43:07
    kwen kayak birds gitu tuli quotes
  • 00:43:11
    fermentation league world and vegetable
  • 00:43:13
    oils atau sayu apa minyak sayur kuliah
  • 00:43:18
    mengkonsentrasikan web stats atau pati
  • 00:43:22
    gandum yang website kemudian asam sitrat
  • 00:43:27
    kemudian eh apa tuh putih telur equity
  • 00:43:34
    telur susu coffee syrup dan beberapa
  • 00:43:38
    ekstrak alami serta periksa kemudian to
  • 00:43:44
    clarify itu menjernihkan ya untuk
  • 00:43:46
    menjernihkan kuwait dan biru
  • 00:43:49
    hai kemudian untuk menghilangkan mineral
  • 00:43:52
    dan menjernihkan air dari om apa ya
  • 00:43:59
    kandungan-kandungan yang tidak
  • 00:44:01
    diinginkan ya dengan cara desalinasi
  • 00:44:04
    dari sea water atau air laut
  • 00:44:08
    menghilangkan desalinasi tuhan
  • 00:44:10
    menghilangkan hacker kekeruhan dan
  • 00:44:13
    kandungan garamnya nah ini contohnya
  • 00:44:19
    penggunaan reverse osmosis ini adalah
  • 00:44:23
    modul biasanya disebut modul ya tadi
  • 00:44:25
    juga apa yang di uefa dengan juga ada ya
  • 00:44:30
    ini modul nah ini adalah contoh
  • 00:44:36
    penggunaan di pabrik di perusahaannya
  • 00:44:39
    jadi m kapasitasnya atau besarnya itu ya
  • 00:44:45
    tergantung dari kapasitas pabrik yang
  • 00:44:49
    yang digunakan begitu ini contohnya
  • 00:44:54
    [Musik]
  • 00:44:55
    reverse osmosis juga dapat digunakan
  • 00:44:58
    untuk menghilangkan atau ini dikasih
  • 00:45:03
    template tanda kutip karena tidak
  • 00:45:05
    sepenuhnya menghilangkan ya jadi
  • 00:45:06
    mengurangi tingkatan alkohol sehingga
  • 00:45:09
    dihasilkan birds yang first one shaider
  • 00:45:14
    yang lo alkohol atau oleh rendah shaider
  • 00:45:18
    itu seperti m cuka apel ya hebat juga
  • 00:45:24
    apel sih itu jadi minuman fermentasi
  • 00:45:26
    dari apel yang itu awalnya berasal dari
  • 00:45:31
    ryukei akhiri united kingdom gitu kalau
  • 00:45:35
    di indonesia ada sih cuka apel tapi
  • 00:45:37
    kalau cuka apel sih aman ya tapi
  • 00:45:39
    holosight dia sudah haram
  • 00:45:40
    hai recovery of proteins order solid
  • 00:45:44
    chrom distillation reviews directions
  • 00:45:48
    nah bisa mengering recovery atau
  • 00:45:51
    memperbaiki kandungan protein dari
  • 00:45:54
    padatan yang dihasilkan pada residu
  • 00:45:59
    setelah kita melakukan destilasi atau
  • 00:46:02
    jus jus yang terlarut begitu kemudian
  • 00:46:08
    dapat juga digunakan untuk penjernihan
  • 00:46:10
    pada air limbah pada industri apa
  • 00:46:16
    penggilingan jagung dan beberapa atau
  • 00:46:20
    proses wes water yang lain fitur
  • 00:46:26
    direction's atau penggunaan rodi masa
  • 00:46:28
    depan diharapkan itu dia dapat digunakan
  • 00:46:31
    untuk guys treatment pada municipal and
  • 00:46:33
    industrial mini sebel itu limbah rumah
  • 00:46:36
    tangga ya eh sorry limbah perkotaan seri
  • 00:46:39
    kalau 5
  • 00:46:40
    erlangga to hold ya ini sewaktu limbah
  • 00:46:43
    perkotaan dan limbah industri kemudian
  • 00:46:46
    proses water for boilers jadi apa air
  • 00:46:52
    yang telah dididihkan itu ya kan kalau
  • 00:46:54
    di pabrikan biasanya digunakan ya untuk
  • 00:46:57
    penguapan kan menggunakan air yang
  • 00:47:00
    dipanaskan the wedding of streams atau
  • 00:47:05
    menghilangkan air dari aliran bahan
  • 00:47:09
    kemudian memproses atau mengolah fit
  • 00:47:16
    yang dilakukan pada suhu yang tinggi
  • 00:47:23
    j&t setelah itu selain itu juga ada ia
  • 00:47:26
    exchange ya setelah om apa ero juga diet
  • 00:47:33
    kita mau noda ayu next yang cuman ini
  • 00:47:35
    tidak terlalu saya saya jelaskan ya
  • 00:47:38
    cuman ini kita bisa menggunakannya ayat
  • 00:47:41
    exchange and elektrodialisis itu adalah
  • 00:47:43
    metode untuk menghilangkan ion-ion ia
  • 00:47:48
    elektrik dan molekul dari cairan ya
  • 00:47:53
    kemudian m yonex chelsea ini dapat
  • 00:47:59
    digunakan untuk menghilangkan warna atau
  • 00:48:03
    decolorization of sugar syrups atau
  • 00:48:07
    sirup gula kemudian protein recovery
  • 00:48:11
    juga pada w dan darah kemudian water
  • 00:48:15
    softening dan lain sebagainya
  • 00:48:16
    hai perforation ini merupakan salah satu
  • 00:48:21
    bentuk dari evaporasi ini salah satu
  • 00:48:24
    bentuk dari evaporasi tapi dia parsial
  • 00:48:27
    makanya enam kita makan parsial
  • 00:48:29
    vectorization nah ini dapat digunakan
  • 00:48:35
    untuk diavolo the alcohol isasi pada
  • 00:48:39
    wins dan birds kemudian dapat
  • 00:48:42
    meningkatkan konsentrat aroma komponen
  • 00:48:45
    seperti alkohol dan aldehid dan ester
  • 00:48:50
    nah ini saya bagi video ini menjadi dua
  • 00:48:56
    nanti selanjutnya saya bahas
  • 00:49:03
    hai hai
  • 00:49:10
    the lounge
  • 00:49:16
    [Musik]
  • 00:49:21
    hai hai
Tags
  • Teknologi Membran
  • Industri Pangan
  • Mikrofiltrasi
  • Ultrafiltrasi
  • Nanofiltrasi
  • Reverse Osmosis
  • Crossflow Filtration
  • Dead-end Filtration
  • Difusi
  • Osmosis