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[Musica]
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buongiorno a tutti continuiamo questa
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serie di lezioni sull'anatomia umana
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all'anno a trattare l'apparato digerente
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in questa prima slide vediamo abbastanza
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bene di cosa
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come si compone di cosa è composto
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l'apparato digerente e vediamo che ha
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origine
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dalla parte superiore del corpo
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principalmente dal
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dalla cavità boccale e nasale che vanno
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a congiungersi in una stessa cavità di
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questa cavità quindi questo lungo tubo
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prosegue lungo tutto il nostro organismo
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fino ad arrivare alla fuoriuscita che
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appunto viene chiamata l'ultima parte
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del tubo si chiama retto e la
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fuoriuscita si chiamano vediamo anche se
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ci sono alcuni organi strettamente
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connessi come fegato il pancreas
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connessi a questo lungo tubo
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andiamo quindi a concentrarci sul nostro
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di apparato digerente
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che si compone di alcune funzioni
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fondamentali
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la masticazione la secrezione
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ricordiamoci questo verbo secernere la
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secrezione che cos'è vuoi dire produrre
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e buttare fuori ok quindi il nostro
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apparato digerente produce e buttafuori
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alcuni succhi che si chiamano segreti ok
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in maniera generica si dice segreto
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poi un'altra funzione e mescolamento e
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propulsione
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di gestione di gestione mogli
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l'assorbimento anche vedete infatti
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sotto c'è scritto quindi di gestione
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vuol dire sostanzialmente andare a
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sminuzzare tutte le parti del cibo
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digerire vuol dire sminuzzare in
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particelle molto piccole poi queste
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particelle devono essere assorbite dal
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nostro sangue e poi ci vuole un
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eliminazione delle scorie
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andiamo a vedere come viene fatto tutto
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questo
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innanzitutto dobbiamo pensare cos'è che
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viene immesso nel nostro corpo nel
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nostro corpo vengono immessi dei
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nutrienti che ci servono per due motivi
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come abbiamo già detto fornire energia
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quando noi gli andiamo a digerire e
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darci i mattoncini cioè dopo la
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digestione noi avremo questi mattoncini
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di cui gli alimenti erano composti che
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potremo utilizzare noi stessi per andare
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a comporre il nostro corpo quindi
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energia e mattoncini da costruzione per
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il corpo
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e noi abbiamo
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nella nostra alimentazione
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alcune cose che sono fondamentali
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abbiamo i macronutrienti cioè quelli di
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cui dobbiamo nutrirci in maniera molto
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preponderante cioè dobbiamo andare a
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inserire in maniera molto grossa questi
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alimenti nella dieta che sono i pini
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carboidrati proteine e acidi nucleici
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non li nominiamo viper che in sostanza
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ogni volta che ci nutriamo di una
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cellula ci sono
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detto questo
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abbiamo anche bisogno però di
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micronutrienti
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i micronutrienti sono quegli alimenti e
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cui noi abbiamo bisogno maniera minima
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per importante minima ma importante le
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vitamine e sali minerali
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e vitamine sali minerali non abbiamo
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bisogno a tonnellate ce ne bastano poche
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ma ci devono essere se mancano iniziamo
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ad avere degli squilibri nel nostro
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funzionamento
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e allora iniziamo a vedere questo
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apparato digerente ecco qua noi lo
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vediamo in basso a destra vediamo tutta
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la figura e parte come un lungo tubo qua
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manca la parte boccale va bene però no
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non vi preoccupate inizia già
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dall'esofago la parte vocale l'andiamo a
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studiare adesso ma ovviamente c'è
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ecco questo lungo tubo che voi vedete
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colorato in rosa è esattamente tutto
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l'apparato digerente che viene chiamato
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tratto gastrointestinale
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c'è tutto questo lungo tubo rosa esofago
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stomaco intestino
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tutto questo tubo viene chiamato tratto
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gastrointestinale
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gastro vuol dire stomaco intestinale
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ovviamente il destino e poi però insieme
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a questo come vedete ci sono due grandi
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organi questo qua tutto marro e questo
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giallo qua dietro questi due organi sono
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il fegato quello marrone e il pancreas
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quello giallo
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partiamo
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dalla prima parte di questo lungo tubo
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di questo lungo tratto gastrointestinale
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che è la bocca o detta anche cavità
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orale o cavità boccale
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e formato ovviamente dalle labbra dalle
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guance dal parato duro da palato molle
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dalla lingua
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la lingua ad esempio è un organo
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accessorio ed è composto da muscolatura
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scheletrica quindi volontaria è
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ricoperto da una cosa che mi tessuto
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epiteliale i muscoli linguaggi però sono
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molto importanti perché vanno a
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manipolare e rigirare il cibo per la
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masticazione
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lo compatta nello spin go poi
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successivamente sul retro della bocca
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quindi verso il palato molle così che
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possa andare giù dentro l'esofago
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nella bocca non avviene solo la
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masticazione però che sicuramente una
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parte fondamentale
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della digestione
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ricordatevi che già sminuzzando i cibi e
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masticando li togliamo del lavoro allo
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stomaco
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ma qui avviene anche un'altra parte
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della gestione già più chimica
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meno meccanica ecco ricordatevi che la
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masticazione il rimescolamento sono
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azioni meccaniche
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mentre invece la digestione da parte di
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enzimi come ad esempio quegli enzimi che
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vanno a spezzettare le molecole ecco
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quella è un'azione invece chimica quindi
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abbiamo della digestione un'azione mecca
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la dichiarazione chimica ed ecco che
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nella bocca l'azione meccanica la fanno
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i 20 e la lingua ma l'azione chimica la
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fa la saliva questo perché nella cavità
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orale sono presenti le ghiandole
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salivari che vanno immettere nella
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cavità la saliva la saliva ci sembra
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qualcosa di molto semplice in effetti lo
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è perché per il 99 per cento anche di
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più è fatta d'acqua cioè la saliva in
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sostanza in acqua ma quella restante
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pulp quello di 0.5 per cento circa
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chi manca alla componente d'acqua è
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fatta da enzimi e cioè noi nella saliva
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abbiamo quasi totalmente acqua ma
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disciolta nella saliva ci sono degli
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enzimi gli enzimi se vi ricordate sono i
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catalizzatori biologici cioè sono quelle
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proteine ricordiamoci gli enzimi sono
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delle proteine che vanno a fare dei
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lavori che a noi servono in questo caso
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gli enzimi presenti nella saliva sono
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amilasi e lisozima
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l'amilasi e il lisozima servono a andare
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a digerire la prima parte degli zuccheri
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soprattutto la vilasi a amilasi deriva
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dall amido
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vado a digerire
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inizialmente gli zuccheri vi faccio un
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esempio se vuoi di sceglierti in bocca
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un cubetto di zucchero da cucina gli si
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sceglierà molto velocemente così anche
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il miele
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questo perché nella saliva ci sono già
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le prime proteine i primi enzimi come la
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minasi che vanno a distruggere a
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digerire lo zucchero
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ovviamente se invece mettiamo zucchero
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un pochino più complessi come la pasta
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come pure verdure le patate ad esempio
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il riso ecco tutti questi alimenti
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coppia mente non potranno essere
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totalmente digeriti dalla saliva però la
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saliva inizia a fare la prima parte non
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sa fare un primo step di digestione
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degli zuccheri quindi gli zuccheri se
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vogliamo essere molto precisi gli
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zuccheri iniziano la loro di gestione
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già dalla bocca
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e allora vediamo i movimenti successivi
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innanzitutto il cibo che viene masticato
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impastato con la saliva a questo punto
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viene chiamato volo quindi prende tutto
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quello che ci siamo infilati in bocca
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abbiamo già masticato impastata con la
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saliva prende un altro nome viene
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chiamato un volo ecco che quindi il volo
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viene spinto dalla lingua verso la fine
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della bocca e andrà successivamente ad
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essere dei blu tito
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la deglutizione
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avviene ad opera
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rimettiamo è lo strumento del puntata
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grauso e così riesco a farvi vedere bene
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quello che intendo ecco qua poi vediamo
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il buono che viene spinto nell'immagine
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successiva in fondo la gola e
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successivamente viene deglutito la
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deglutizione avviene attraverso questa
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valvola questo lembo di
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tessuto che si chiama i piloti da
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provvedete scritto qua e pilotti le
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possiamo anche andarlo a
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quando sottolineamo e pilotti
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l'epiglottide e questa valvolina qua che
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quando non c'è il cibo dentro la bocca
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rimane totalmente aperta e cioè
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lasciapassare guardate la situazione in
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gola noi abbiamo due tubi uno che
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finisce dentro i polmoni e della trachea
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l'altro invece che va fino allo stomaco
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e dell'esofago
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ecco che noi ovviamente non dobbiamo
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fare andare il cibo dentro la trachea
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perché se non ci arrivano i polmoni e
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sopportiamo ma deve essere tutto
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funzionale affinché il cibo ci arrivi
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nello stomaco e quindi intraprenda la
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seconda strada vedete io qua vi scrivo
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numero 2
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la seconda strada che quella
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dell'esofago e allora l'epiglottide
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funziona proprio in questo modo serve a
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separare le due strade e quando si tira
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giù vedete qua in questo momento si
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tirerà giù va a bloccare ecco qua vedete
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bene come va a bloccare il tubo
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denominato appunto trachea cioè quel
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tubo che ci porterà il cibo che porta
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scusatemi l'area dei polmoni bloccandosi
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appunto ancipa la fine del cibo il cibo
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sarà obbligato ovviamente a scendere
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dentro quest'altro tubo che è l'esofago
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quindi che cos'è la deglutizione la
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deglutizione quando spingiamo il bolo in
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fondo lavora l'epiglottide
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si tira giù va a costruire a bloccare il
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tubo della respirazione e fa passare di
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cibo nel tubo giusto cioè quello della
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digestione il tubo è giusto si chiama
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esofago l'esofago che lo vediamo qua a
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destra e molto molto lungo
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parte dalla gola e arriva fino
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all'inizio dello sterno
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se voi avete presente il vostro petto
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avete un osso centrale del vostro petto
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che si chiama sterno
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c'è una prima parte che si trova
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all'inizio alla congiunzione delle
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clavicole quindi alla fine del collo
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ecco diciamo un po all'inizio del cos a
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seconda di come lo vediamo a guardare
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quindi all'inizio dico stato poi se noi
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ci spostiamo verso il fondo del costato
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abbiamo una seconda zona dello sterno
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ecco che li inizia lo stomaco quindi
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dovete immaginare che l'esofago
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che corre lungo tutto il collo ecco qua
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io lo scrivo ovviamente sono col mouse
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scrivo molto male per arrivare fino allo
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stomaco quindi passa tutta la parte
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centrale del petto passa ovviamente
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anche dietro il cuore e di triple money
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quindi ne soffre questo tubo molto lungo
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e tendenzialmente una ventina di
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centimetri che arriva fino all'inizio
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dello stomaco
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e qua lo vedete in maniera abbastanza
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evidente l'esofago che parte da qua e
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finisce qua quando arriva nello stomaco
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mettevi li passa lungo tutto il collo
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fino alla fine del petto la prima parte
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però non viene chiamata esofago e cioè
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subito dopo la bocca dove c'è la clip
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glottide questa parte viene chiamata
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farage
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ok la faringe e ancora la zona comune
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tra l'apparato respiratorio e quello
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digerente la faringe e la zona ancora
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comune della gola del naso
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dopo la faringe ci sarà l'epiglottide 15
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sarà poi l'esofago vero e proprio
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ricordiamoci che l'esofago è un tubo
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muscolare perché serve a far andare giù
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il cibo in maniera da spingerlo
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ad un certo punto
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vedremo di fronte a quello che qua viene
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definito lo sfintere esofageo inferiore
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che cos'è uno sfinter ecco iniziamo a
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precisare questo termine gli sfinteri
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nel nostro corpo sono dei muscoli
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circolari che servono ad aprire o
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chiudere alcune strade
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facciamo un esempio
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io ho bisogno che cibo entri nello
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stomaco e non esca ecco chi è all'inizio
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dello stomaco quali faccio una bella
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freccia eccoli
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l'inizio dello stomaco e alla fine
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nell'esofago ci sarà questo muscolo
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circolare che andrà a chiudersi o ad
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aprirsi per far sì che il cibo entry
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ecco questo sfintere quindi quello che
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c'è all'inizio dello stomaco viene
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chiamato cardias
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quindi noi abbiamo il primo stint era
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all'inizio dello stomaco che si chiama
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cardias
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poi abbiamo un secondo sfintere alla
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fine dello stomaco io vi faccio una
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freccia me lo faccio vedere qual coli
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che si chiama di loro quindi abbiamo lo
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stomaco che nella parte superiore a una
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valvolina quindi questo sfinter questo
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muscolo che si apre e si chiude che si
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chiama cardias e nella zona finale
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invece abbiamo il muscolo che farà
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uscire tutto deciso dallo stomaco e lo
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farà entrare nell'intestino
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ecco che questo sfintere si chiama i
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loro
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dischi interni quindi sono questi
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muscoli che servono a contrarsi per
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chiudere o si rilassano per aprire
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determinate strade
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ecco ad esempio serve anche che il
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cardias venga chiuso quando noi abbiamo
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un rigurgito ecco il momento in cui
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cardia se rimanesse aperto tutto quello
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che c'è dentro lo stomaco potrebbe
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uscire come nel caso appunto dei
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rigurgiti
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e poi lo vediamo molto bene come fatto
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lo stomaco lo stomaco lo possiamo anche
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suddividere in varie parti dopo c'è uno
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slide ancora migliore per vedere le
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parti dello stockeau però la cosa molto
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interessante che vi faccio vedere subito
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è quello che noi abbiamo chiamato
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cardias e cioè la zona superiore dello
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stomaco e cioè dove c'era li na che si
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stringe vedete qua in poche parole c'è
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una zona circolare fatta di muscoli che
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li stringono
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così lo stomaco può rimanere aperto o
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chiuso a seconda del comando le nove
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delle tutte le varie parti
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ecco abbiamo
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abbiamo uno strumento delle cose
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possibili molto meno
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abbiamo la parte del cane biasca dove
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arriva il cibo poi abbiamo una parte
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superiore che si chiama fondo poi c'è il
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corpo dello stomaco poi c'è una parte
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che si chiama altro e poi c'è l'ultima
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parte che quella del piloro infatti qua
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c'è la valvola del piloro questa zona in
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giallo che voi vedete chiamata duodeno
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in realtà è già intestino quindi lo
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stomaco si ferma qualche loro
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bene molto bello questo disegno colorato
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ma volete vedere come fatto me lo
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stomaco
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basta guardare verso destra qua a destra
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abbiamo
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la cavità addominale cioè il nostro
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addome che inizia in questo modo vedete
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allora questa
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questo strato rosa che trovate sopra
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tutti gli organi e il diaframma cioè il
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muscolo respiratorio immaginate che
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sopra diaframma ci sono appoggiati i
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polmoni e cuore
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prendiamo questo grosso organo marrone
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che vi chiederete ma cos'è quest'organo
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gigante ecco questo è il fegato
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dovete pensare che il fegato e uno degli
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organi più grossi del nostro corpo
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anzi dovrebbe essere l'organo pieno più
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grosso cioè quando tic organo che non
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vuol dire che non è un tubo ovviamente
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l'intestino e volto più lungo però
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intestino il tubo il fegato invece un
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organo totalmente pieno ed è molto molto
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grande e guardate quante grosso
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ecco che sulla sinistra perché invece
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abbiamo leggermente curvato sulla
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sinistra
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amiamo lo stomaco vedete non è
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totalmente sulla sinistra perché è
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abbastanza in zona centrale
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so che si dilunga leggermente sulla
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sinistra vedete un po adagiato un po
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storto verso sinistra
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motivo per cui se uno avesse problemi di
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stomaco gli conviene coricarsi su un
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lato a sinistra i dottori ve lo farò
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fare quando c'è qualche problema di
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stomaco qualche esame mi fanno
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posizionare leggermente appoggiati sulla
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sinistra questo perché lo stomaco rimane
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più rilassato proprio perché lo stato fa
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una curva sulla sinistra vedete e si
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posiziona in questo modo e poi abbiamo
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ovviamente un intestino che si trova
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esattamente sotto lo stomaco ma adesso
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anche a veder
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le funzioni dello stomaco
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cosa avviene dentro lo stomaco
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dentro lo stomaco ci sono due processi
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molto importanti la prima è una
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digestione meccanica la seconda della
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gestione chimica cioè esattamente come
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la bocca ci saranno dei movimenti che
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andranno a digerire meccanicamente cibo
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e poi delle secrezioni che andranno a
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digerire chimicamente il cibo
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i movimenti dello stomaco fa per
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digerire il cibo si chiama peristalsi
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cioè il movimento che lo stomaco fa si
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chiama peristalsi sono dei movimenti
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ritmici che servono alla digestione
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poi successivamente lo stomaco a rilasci
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succhi gastrici
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che andranno a digerire il cibo
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ecco che il cibo insieme ai succhi
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gastrici
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ora si chiamerà chino
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quindi il volo che arrivava dalla gola
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mischiato con la saliva ora si mischia
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anche con i succhi gastrici viene
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chiamato chino
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e andiamo a vedere quali sono le
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secrezioni nello stomaco
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lo stomaco a tante piccole fossette nel
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suo epitelio che vengono chiamate
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fawcett e gastriche ci sono piene di
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cellule che secernono delle sostanze
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ci sono cellule che secernono pepsi no
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gero c'è una benzema che serve a
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digerire le proteine
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cellule che secernono acido cloridrico
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cioè hcl ricordatevi che l'acido del
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nostro stomaco e l'acido gastrico non è
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altro che acido cloridrico e poi
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ovviamente perché vi dico ovviamente
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ci sono cellule che secernono l'unico è
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uno si chiede ma perché dunque nello
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stomaco bene perché poco prima abbiamo
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nominato l'acido cloridrico dovete
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sapere che l'acido cloridrico essendo un
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acido molto forte va a corrodere
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qualsiasi cosa che si trova a contatto
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e allora al punto qual è la furbizia del
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nostro organismo
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e mettere acido cloridrico
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per riuscire a digerire il cibo quindi
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percorrono andare il cibo ma allo stesso
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tempo evitare che ci corro diamo noi
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e questo si può evitare in due modi il
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primo modo fare uno strato molto spesso
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per quanto riguarda l'epitelio dello
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stomaco cioè lo stomaco a una zona
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interna avola mucosa si chiamano mucosa
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interna che molto spesso
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così che è difficile l'accordo della
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battuta
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seconda cosa produrre tantissimo buco
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cosa fa il buco il muco fa sì che
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l'acido cloridrico non entri subito in
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contatto con le pareti se noi abbiamo
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tanto muco che riveste tutte le pareti
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l'acido cloridrico non entra totalmente
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in contatto e quindi il muco serve a
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protezione delle pareti dello stomaco
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ricordatevi che i problemi di stomaco
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più frequenti sono proprio quelli dove
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per qualsiasi causa varia spesso è è
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dovuto allo stress vengono viene
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prodotto può comunque o in qualche
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misura non viene utilizzato nella
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maniera corretta a causa di una parete è
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assottigliata causa di infezioni
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batteriche sono varie cause e comunque
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non fa il suo dovere l'acido cloridrico
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corrode le pareti dello stomaco queste
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situazioni cioè dove la parete dello
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stop ovile corrosa si chiamano ulcere in
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poche parole quando voi sentite qualcuno
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che dice o non c'era allo stomaco
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vuol dire che i succhi gastrici del suo
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stomaco per un motivo che solitamente lo
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stress hanno corroso una parte della
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parete dello stomaco
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ovviamente le ulcere ci sono di vario
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grado se andiamo a vedere non c'era
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molto evoluta c'è una situazione in cui
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non è stata curata adeguatamente
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avremo lui c'era perforata conosce la
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perforata vuol dire che avete lo stomaco
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ancora un buco perché la parete si è
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totalmente perforata
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ecco ovviamente è da evitare queste sono
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le cellule ecco però se tutto funziona
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correttamente ci sono le cellule
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che producono muco e quale quale seconda
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che vedete qua che servono appunto a
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protezione di questa palette così che
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tutta questa fretta e che voi vedete
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sulla sinistra in centro slide viene
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preservata vedete qui sotto la parete
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cosa troviamo troviamo i muscoli e poi
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troviamo i nervi e quindi ovviamente non
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deve essere bucata con la parete
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ecco che subito dopo lo stomaco si
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arriva nell'intestino
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quindi passando dal piloro il chino e
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cioe circolazione su di gastrici passano
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nell'intestino
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nell'intestino ci sono due organi
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importanti che ne vengono a contatto e
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che buttano i loro su chi dentro un
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intestino
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questi due organi sono il fegato il
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pancreas
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il fegato e lo vedete qua destra
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contiene questa piccola sacchetta verde
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che si chiama cistifellea
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questa piccola sacchetta chiamata punto
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cistifellea
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secerne e immette nell'intestino tenue
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il primo è la prima parte di intestino
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un succo che si chiama abile
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labile serve a digerire i grassi
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d'altro canto il pack ras fa una cosa
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molto simile vedete che il pancreas a
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questo tubicino viola ecco che anche lui
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immette nella prima parte dell'inter
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stilo i sub pancreatici i succhi
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pancreatici contengono alcune sostanze
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per digerire i grassi i trigliceridi
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altre sostanze che digeriscono l'amido
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e poi
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hanno alcune sostanze come il
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bicarbonato di sodio che lo vedete qua
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sopra che servono a contrastare gli
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acidi
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in poche parole se ci arrivano i succhi
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gastrici molto acidi dello stomaco noi
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dobbiamo evitare che l'intestino si
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buchi e quindi il pancreas produce dei
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succhi con il bicarbonato di sodio che
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una sostanza basica ricordatevi l'acido
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e la base vengono contrastate vicenda
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sembra in una base si trovano in
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contatto si annullano diventano acqua e
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in effetti qualche raspa questo per
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contrastare gli acidi dello stomaco
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produce bicarbonato di sodio che una
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base e quindi va a rendere l'ambiente
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intestinale leggermente basico quindi
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tutti i punk pancreatici producono
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amilasi come quella che c'era anche
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nella saliva ma in questo caso e
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pancreatica
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lipasi cioè un enzima che digerisce i
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lipidi e poi ovviamente in questo caso
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anche l'arrivo di blasi che digerisce
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gli acidi nucleici
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equa vediamo un altro un'altra immagine
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che ci va riassumere il tutto e cioè
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abbiamo questi due organi
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la cistifellea che contenuta dentro il
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fegato e il pancreas che producono a
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loro volta la cistifellea produce labile
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che questo sugo che digerisce grassi
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e pancreas produce i succhi pancreatici
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che digeriscono i grassi anche quelli
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continuano la gestione degli zuccheri e
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vanno anche a creare un ambiente basico
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dentro l'intestino tenue
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e dico che la prima parte dell'intestino
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ed appunto detta come abbiamo annunciato
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fino adesso intestino per
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l'intestino tenue a sua volta lo
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possiamo suddividere in tre parti la
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prima parte quella appena a contatto con
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lo stomaco viene chiamata due meno
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dopo duodeno poi c'è il digiuno e quei
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cieli leo
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in tutte queste zone quindi tutto
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l'intestino terna sono presenti
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delle pieghe
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che a loro potranno presenza di villi
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che a loro volta sono fatti da cellule
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con la presenza di microbi li andiamo a
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vedere che cosa sono innanzitutto
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tiriamoci ma perché intestino tenue da
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tutte queste pieghe con tutti questi
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vili per aumentare la superficie di
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contatto
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immaginate che nella stessa superficie
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se noi spiega siamo qualcosa ci sta più
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roba e allora siccome intestino tenue
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deve entrare in contatto con le sostanze
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di assorbirle più superficie avrà a
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disposizione per entrarci a contatto e
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meglio sarà
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ed ecco qua qua vediamo un tratto
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dell'intestino tenue e guardiamo vediamo
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quante pieghe ci sono ma la cosa ancora
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più curiosa
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è che in queste pieghe ecco noi quale
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andiamo ingrandire vedete che sono
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ingrandita
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se guardiamo queste piedi hanno tanti
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billy cioè questi tubicini vedete poi
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questi questi sembrano dei paletti ok
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questi tubicini sono i villi e se ne
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andiamo ad ingrandire uno di questi vili
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come vedete che lo cielo va ingrandire
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vediamo che questo villo
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il fatto da tante cellule vedete tante
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celluline mono stratificate vi ricordate
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quando parlavamo di epitelio
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stratificato esattamente questo
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tante celluline
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che vanno a formare il vino e
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all'interno del vino passano i vasi
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sanguigni
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così che possono assorbire i nutrienti
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e se vogliamo addentrarci ancora di più
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quello che io trovo molto interessante
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come ognuna di queste celluline la
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vediamo qua a destra e fatte in un modo
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estremamente particolare oltre che
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essere cilindrica sulla loro testa hanno
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questi paletti che vengono chiamati in
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micro villi ecco i micro villi sono
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ancora più utili perché servono ad
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intrappolare le sostanze nutrienti
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assorbirle
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equa lo vediamo in maniera acquario
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ingrandita
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nelle pieghette dell'intestino sono
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presenti questi queste rilevanze
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chiamate di
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tutte le cellule che vanno a comporre
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questi villis ingrandiamo anno sulla
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loro testa dei paletti che vengono
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chiamati in di grovigli tutto questo
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aumenta enormemente
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tutta la superficie il contatto che il i
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nutrienti possono avere a contatto per
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essere assorbiti
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e allora vediamo un po cosa succede
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nell'intestino tenue nel duodeno a
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termine la digestione dei carboidrati e
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cioè finalmente nel 2 devono e finiamo
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di digerire i carboidrati gli zuccheri
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ma finalmente anche inizia la digestione
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delle proteine dei lipidi
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in realtà le proteine come abbiamo visto
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già nello stomaco sono state digerite
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ecco qua continuano le proteine e inizia
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quella degli pd
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religione dell'ileo poi c'è
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l'assorbimento del 90 per cento delle
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sostanze nutritive e cioè in tutto
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intestino tenue avviene il maggior
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assorbimento dei nutrienti
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e allora poi cosa ce ne facciamo in
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tutto questo altro pezzo di intestino
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che noi chiamiamo intestino crasso
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innanzitutto appunto come già detto è
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l'ultima parte dell'intestino e la sua
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funzione è quella di assorbire l'acqua
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rimanente dai resti in digestivi lidl
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cibo per poi espellerli quindi in poche
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parole tutta l'ultima parte
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dell'intestino denominato appunto
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intestino crasso serve a riassorbire
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tutta l'acqua
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questo è il motivo per cui quando
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funzionava l'intestino e abbiamo un
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attacco appunto che viene chiamato di
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diarrea
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in questo caso anzi pensate che in molti
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paesi del mondo è molto grave
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alcune persone muoiono di diarrea
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proprio perché l'intestino crasso viene
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inabilitato causa di alcuni virus o
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batteri a riassorbire l'acqua e quindi
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le feci vengono espulse ancora
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contenenti tutta l'acqua quindi si muore
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per disidratazione solitamente ecco però
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se tutto funziona nel migliore dei modi
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l'intestino crasso vari assorbire tutta
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l'acqua e l'intestino grasso è formato
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da tre parti il ceco che la prima parte
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proprio la prima prima prima
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e dove presenta anche la pendice che la
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responsabile dell'appendicite che
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sicuramente qualcuno di voi ha fatto
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l'appendicite è un'infiammazione di
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questa pendice che è oggettivamente non
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serve a niente mai corpo umano l'ancora
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tenuta non si sa bene il perché
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nell'evoluzione non è scomparsa
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fatto sta che se si infiamma per qualche
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motivo digestivo va operata
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nulla di grave si opera anche abbastanza
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in fretta però appunto fa male
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poi c'è il colon verrete tre parti del
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colon viene chiamato con un ascendente
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trasverso e discendente e poi l'ultima
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parte al retto che va a terminare con
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l'anno
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l'intestino crasso impiega circa 30 ore
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per terminare i processi rimanenti del
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sistema digestivo il suo compito
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assorbire acqua ed elettroliti pare
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circa 1.5 litri al giorno cioè voi
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dovete pensare che noi ogni pasto che
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facciamo
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utilizziamo per la digestione circa 2 3
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ecco che però questi due litri non
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vengono totalmente sprecati buttati via
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perché 1.5 litri vengono riassorbiti
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alla fine della digestione dall
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intestino crasso quindi in realtà del
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con la digestione facciamo andare di
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essere uno zurigo che però tanto
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integreremo con
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l'alimentazione
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il colon assorbe vitamine che vengono
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create dai batteri del colon quindi
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proprio dentro il colon ci sono dei
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batteri che aiutano l'assorbimento di
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alcune vitamine come la vitamina b la
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vitamina k inoltre le colon compatta le
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feci e mantiene nel retto fino a quando
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possono essere espulsa viene ovviamente
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funzione molto importante per la
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produzione delle feci quelli delle
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scorie
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e poi vediamo il nostro sistema
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digerente composto da tutti gli organi
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partiamo dalla cavità boccale vedete
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aratura lingue 20 poi abbiamo la prima
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parte che convenzione anche col naso che
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la fringe e poi da qua prende originale
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esofago
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l'esofago finisce nello stomaco
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il cibo che passava nell'esofago e si
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chiama bolo quando arriva nello stomaco
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succhi gastrici e si chiama kimo nello
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stomaco inizia la digestione delle
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proteine
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quella degli zuccheri e iniziata già
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dalla bocca quella dei grassi non ancora
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iniziata
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allora tutto ichino finisce
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nell'intestino tenue
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l'intestino tenue arrivano i succhi
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della bile e del pancreas e qui finisce
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la digestione degli zuccheri
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continua con le proteine quella delle
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proteine e finisce quella che inizia
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scusatemi in quella dei grassi
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farà tutto il giro dell'intestino così
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da essere assorbito tutto i nutrienti
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che ci sono
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fino a che arriverà dentro l'intestino
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crasso
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verrà riassorbita l'acqua verranno
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prodotte alcune vitamine grazie batteri
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intestinali e poi usciranno le scorie
00:33:53
chiamata punto feci una piccola parte in
00:33:56
tutto questo apparato e intestino crasso
00:33:59
in cui abbiamo detto che ci sono i
00:34:01
batteri intestinali
00:34:03
dovete sapere che gli ultimi studi gli
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studi degli ultimi anni
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appunto fatti sui batteri intestinali e
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cioè sulla flora intestinale
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ecco che questa flora intestinale di
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vecchie chiamata microbioma
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quindi gli studi fatti sul microbioma
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intestinale
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si sono rivelati studi importantissimi
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perché hanno scoperto che tutti i
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batteri che noi abbiamo quello stomaco
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hanno una funzione importantissima non
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solo per la nostra di gestione quindi ci
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aiuta a digerire produrre vitamine come
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abbiamo già visto ma servono anche a far
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sì che il nostro corpo al nostro fisico
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stia bene nel complesso un esempio su
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tutti quello del sistema immunitario
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cioè ci siamo accorti che la flora
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intestinale
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comunica con il nostro sistema
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immunitario
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così da dirgli in anteprima se ci sono
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dei pericoli del sistema digerente e se
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c'è qualcosa che non va
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avvertono il sistema immunitario così da
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farci trovare pronti
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ed ecco perché quando noi abbiamo
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problemi di intestino molto spesso siamo
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anche suscettibili ad altri tipi di
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infezione proprio perché il microbiota
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intestinale aiuta il nostro sistema
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immunitario
