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e lá todo hoje nós vamos conversar um
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pouco sobre as instalações para suínos
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onde falar propriamente das instalações
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é importante nós compreendemos e
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situarmos o Brasil em relação ao clima
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com vocês sabe no Brasil Tropical tá
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muito próximo da linha do Equador Aliás
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a gente Equador atravessa determinada
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região do Brasil mas ele sofre grande
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influência de altas temperaturas ao
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longo do ano todo em algumas regiões de
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ser até mais crítico à medida que nós
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nos afastamos da linha do Equador essa
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influência das altas temperaturas é
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menor
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é e qual é o insta explicação dessas
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altas temperaturas as nossas instalações
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devem ser planejadas para minimizar o
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efeito da alta temperatura dentro dos
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galpões para evitar que esse efeito
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influenciam no desempenho dos animais
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por vezes a má nosso maior preocupação é
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o calor é a temperatura alta mas em
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determinadas Fases em determinadas
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épocas do ano nós também temos que nos
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preocupar com as baixas temperaturas
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Principalmente ao sul do Brasil as
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funções das instalações para suínos Elas
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têm obrigação de manter as condições
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adequadas de temperatura umidade
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relativa do ar ventilação e radiação Ou
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pelo menos minimizar o efeito de sobre
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os animais e sobre o desempenho dos
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mesmos e que elas devem oferecer
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conforto aos animais
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a Elsa operador em todas as fases de
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exploração otimizar mão de obra torna
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nos trabalhos - águas com economia de
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tempo e spa para isso é necessário um
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bom planejamento garantir o bem-estar
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dos animais e dos colaboradores quando a
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gente faz isso a gente produz mais
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também quase todas as medidas de
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bem-estar Elas têm um impacto e maior
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desempenho e consequentemente maior
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rentabilidade da produção no entanto
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algumas vezes nós temos que fazer um
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investimento maior outras vezes não é só
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questão de manejo mesmo você consegue
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melhorar a qualidade do bem-estar
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aumentar a renda da propriedade agrícola
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as instalações também tem que avisar
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isso o meio da maior produção dos homens
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e dos animais e permite a estocagem de
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alimentos abundantes na época da safra
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para você tentar minimizar a oscilação
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do preço do Grau
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Ah e assim também minimizar o impacto
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das oscilação na sua rentabilidade ao
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longo do ano aqui tem uma tabela
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mostrando para vocês a temperatura de
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conforto de algumas categorias Então
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como nós vemos aqui ó a primeira
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categoria o recém-nascido ele Exige uma
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temperatura de conforto de 32 A 34 graus
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aí as vezes a gente pensa assim ah o
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Piauí é quente a temperatura É essa
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mesmo tá ótimo mas às vezes nos períodos
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noturno ou cedinho da manhã nós temos
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até aqui no Piauí até aqui em Teresina
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que é uma região quente nós temos
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vacilações abaixo desta zona de conforto
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então nós temos que pensar em
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estratégias também de elevação da
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temperatura dentro da Restauração
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pensando nesse leitãozinho recém-nascido
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que ele não suporta temperatura fora
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nessas uma
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e isso vai impactar diretamente na
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produção nas outras fazem essa fase Aqui
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é aqui tem maior potencial produtivo
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eles crescem muito rápido nessa primeira
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primeira segunda e terceira semana então
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quanto mais a gente atender a
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necessidade dele impacta na face em
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seguida na fase até a desmama ele vai
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exigir uma temperatura um pouco mais
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fácil 29 a 31 graus e assim por diante
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ele vai exigindo à medida que cresce e
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ele vai criar naquela camada de gordura
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ele vai ter dificuldade de trocar
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temperatura ambiente ele vai exigir
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temperaturas mais baixas e aí a gente
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chega aqui na semi lactação a
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temperatura que exige a fase a categoria
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que existe a temperatura mais baixa uma
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parte de 12 a 16 graus é o ideal para
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gente manter a nossa senha e lactação e
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a gente sabe que a gente não tem essa
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temperatura aqui no nosso estado
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bom e muitas regiões do Brasil também
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não consegue isso A não ser que tem
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algumas estratégias de manipulação do
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ambiente e determinadas épocas como o
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verão até os estados mais ao sul do
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Brasil e não consegue temperatura Então
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a gente tem que trabalhar para pelo
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menos Minimizar esse efeito do calor
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sobre a produção e todas as fases antes
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de implantá-los e antes de fazermos a a
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instalação abaixo em cima nós temos que
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pensar o melhor local no terreno de uma
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relação do solo buscar solos férteis
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para você poder produzir alguma coisa
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que minimize aquisição de Alimentos mas
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também não é obrigatório você pode
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comprar todos os graus estamos a
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propriedades e aí nesse caso você só
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deve observar se não realizar as
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instalações em áreas de solo encharcado
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porque a umidade influencia
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negativamente de num sistema de produção
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Face
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a manutenção e bactérias e vírus no
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ambiente e isso com o tempo pode
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desencadear problemas sanitários você
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tem que ser oferta de um grande
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quantidade e qualidade de água energia
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de qualidade buscar fazer isolamento em
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relação a outras grandes produtoras de
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buscar de Minimizar fatores climáticos
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internos ao galpão buscar regiões que
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tem oferta de insumos para garantir que
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você tenha um fornecimento desse somos
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ao longo do ano tomar cuidado com os
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ventos dominantes e buscar fazer a
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instalação de proteções nesse sentido
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podem incluir são instalados barreira de
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Vento através de plantação de árvores
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para essa função tomar cuidado com a
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insolação umidade relativa do ar já tem
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que pensar planejar a possibilidade
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expandir um qual qual futuramente e
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também já tem que pensar e modelos
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o edital a introdução EA manutenção de
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doenças dentro do sistema e também
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calcular dessa forma o período de
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descanso as instalações para que chega
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uma nova fase essa instalação esteja
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descansada para nova fase que vai ocupar
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ela e editar sim a propagação de doenças
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dentro do sistema primeira coisa que a
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gente tem que imaginar quando a gente
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vai fazer a instalação do nosso galpão é
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o sentido da construção então como a
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gente falou impacto da temperatura é
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muito grande em todas as partes
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produtivos Então se a gente tem que ter
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evitar insolação interna a gente já
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minimiza-se a temperatura dentro do meu
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sistema então nós temos que pensar o
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sentido do galpão sempre instalar ele no
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sentido leste-oeste principalmente para
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nós Nordeste que nós temos sempre que tá
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evitando o calor dentro das instalações
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ao Contrário de outras regiões que às
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vezes necessitam e aumentar a
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temperatura
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o nosso caso não estão sempre a gente
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vai pensar nisso ao longo do galpão e o
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sol deve correr por cima da cumieira
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para evitar insolação interna e aqui na
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frente e atrás do galpão a gente faz um
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aparelho fechada ou faz uma outra água
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para minimizar também a penetração desse
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sol por aqui outra coisa que a gente tem
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que saber se a gente for fazer muitos
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galpões eles não podem ser muito próximo
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para evitar naquele ambiente fica
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insalubre que o ar não corra e renove o
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ar por dentro das instalações isso
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também vai perde fora doenças Então se a
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gente tiver lá uma sequência de igual
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pode a gente tem que respeitar uma
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distância mínima então do primeiro para
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o segundo prega só comendo se 10 vezes a
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altura da primeira instalação e do
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segundo para o terceiro prédio 20 a 25
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vezes a altura da segunda instalação
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porque aqui eu tenho uma barreira na
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sequência outra barreira E aí
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e não corre e não renova o ar nossas
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instalações permitindo o acúmulo de
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gases ou mesmo por está muito próximo se
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eu tiver um problema sanitário em um ele
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vai transmitir com facilidade para o
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jogo outra observação importante é a
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altura do pé-direito Quanto mais quente
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maior deve ser o nosso pé direito além
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também da largura do galpão então por
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exemplo aqui em locais de clima quente e
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seco nós fazemos um galpão com a largura
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maior e um pé direito também mais alta
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já uberall ele pode ser o mesmo tanto no
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ambiente tem que ser quantos 101 em
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regiões mais frias você diminui esse pé
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direito aqui já para pensar em conservar
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o calor e não para perder porque quando
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a gente aumenta o pé direito a gente
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aumenta a distância da cobertura para os
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animais cria um espaço virtual pode
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diminui
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o fato da temperatura sobre os animais
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Ribeirão maior também evita a penetração
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santo do Sol fomos no caso de tiver
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chuvas mais fortes você ter então
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umidade passando pra dentro do galpão
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uso não tem hoje já não é mais tanto
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aconselhável já foi muito utilizado por
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que você também auxiliava a saída do ar
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quente né celular TIM Sem a subir e você
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conhece sistema facilitar essa sair e
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diminuir a temperatura em terra mas já
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tem vários trabalhos mostrando que
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existe outras estratégias mais
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eficientes para retirar essa temperatura
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ou Não deixasse a temperatura penetrar
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no galpão E no caso a gente vai mostrar
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no momento das opções de cobertura e o
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lanterninha é muito caro o uso para você
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fazer esse passo aqui Geralmente se usa
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muita madeira ou Ferro
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a ficar fazer o lanterninha eficiência
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baixo Então já não é tão aconselhado que
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já tem essa estrutura não vai derrubar
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para fazer o mas nas novas instalações
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não é mais aconselhável fazer o
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lanterninha outra estratégia
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interessante alguns do sombreamento
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buscar colocar o sombreamento na área
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nor para minimizar esse impacto do da
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radiação solar dentro do galpão tomando
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cuidado também como a gente falou da
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proximidade de galpões e evitar exagerar
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e tornar esse ambiente insalubre porque
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se ficar muito abafado também o vai
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permitir a manutenção de
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micro-organismos no ambiente aqui tá
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alguns componentes necessários para
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implantação da grande Lembrando que cada
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Granja cada sistema é um sistema E aí
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você que tem que o homem como a gente
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falou naquela aula de sistema de
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produção homem que vai determinar Quais
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são as instalar
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a necessárias interessante de se ter no
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sistema de produção de suínos aqui é uma
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realidade de uma granja grande ou pelo
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menos de 40 matrizes para mais menos do
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que isso não a gente não pode pensar em
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todas essas instalações que ficam muito
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oneroso para o sistema então no setor de
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produção nós temos que pensar nos
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galpões para os animais viu Silos para
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ração pensar numa fábrica de ração setor
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de preparo de alimentos e armazenamento
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de anime mesmo grandes pequenas que de
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10 matrizes para menos a gente não pode
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estar pensando em uma fábrica de ração
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ou pelo menos não vai ser obrigatório
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isso porque o trabalho a mão de obra de
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confeccionar essa ração para poucos
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animais e também o baixo poder de
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barganha do Produtor individual pode
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atrapalhar impactar o preço desse
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alimento que tava nem sempre compensa
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você fazer a instalação aquisição de
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maquinário
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e aquelas que tem um
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se interessa que tem um setor
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administrativo a separado o setor de
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produção no escritório para almoçar e
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falou tem um controle e isso Próximo do
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portão de entrada para evitar que
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pessoas alheias a produção que vão lhe
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para realizar atividades outras como
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aquisição compra entrega de nossa
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entrega de outros materiais que não são
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da produção tem o contato com os animais
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um setor sanitário sejam a fossa no
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crematório ou uma composteira para
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destinar os animais mortos pédiluvio
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para desinfecção dos Calçados do
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funcionários ou visitantes na entrada
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rodoluvio para desinfecção dos pneus dos
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veículos às vezes é interessante também
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tem um lanche a força Chamas mas você
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não vão passar o lança-chamas nos pneus
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para detectar é para algum equipamento
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ou material que possa ser desinfectados
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pelo calor em grandes maiores na
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interessante também pensa
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o Residencial com casas é de casa dos
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empregados funcionários no setor de
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apoio ou seja um galpão oficina para
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reformar equipar mesmo e um setor
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externo que seria o posto de venda e
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também dependendo da estrutura do
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tamanho da Granja uma batedor ou erro Se
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houver uma integração entre os
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produtores no escritório e até a próxima
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aula
