00:00:00
[Musique]
00:00:30
[Musique]
00:00:37
[Musique]
00:00:55
on
00:01:40
[Musique]
00:01:49
oui
00:01:52
[Musique]
00:01:55
et
00:01:56
une motte de terre ou une boule de
00:01:58
cristal sont des choses ou des objets
00:02:00
inertes un chêne ou un jaguar sont des
00:02:05
êtres vivants
00:02:06
le chêne comme le jaguar ont des parents
00:02:10
et à certaines variations près ils
00:02:14
ressemblent à leurs parents dire que les
00:02:18
vivants s'engendre les uns les autres
00:02:19
dans une grande chaîne
00:02:21
c'est dire aussi tout simplement que la
00:02:24
vie c'est de se reproduire ces
00:02:26
l'engendrement
00:02:28
[Musique]
00:02:42
il
00:02:45
[Musique]
00:03:24
une des grandes révolutions de toute
00:03:26
l'histoire humaine se passe à peu près à
00:03:30
la période qu'on appelait le néolithique
00:03:32
ou des ancêtres ont inventé
00:03:35
l'agriculture
00:03:36
[Musique]
00:03:41
et qu'est-ce que l'agriculture est bien
00:03:44
c'est une pratique de la reproduction on
00:03:48
laboure on sen et on récolte des plantes
00:03:53
que l'on sème à leur tour que l'on
00:03:56
récolte et ainsi de suite bien une
00:03:57
pratique la reproduction
00:03:59
[Musique]
00:04:02
et par conséquent les premiers travaux
00:04:05
les premières idées qu'on peut avoir sur
00:04:08
le vivant sont issus des pratiques
00:04:11
accrue
00:04:14
on se souvient trop rarement que le mot
00:04:17
paysans elle même moment que le mot
00:04:19
paysage et dans leur activité de semer
00:04:22
planter des coupés il
00:04:26
ils définissent et y sculpter et
00:04:28
peignent le paysage c'est à dire notre
00:04:31
pays est la plus belle perception qu'on
00:04:35
puisse avoir d'un pays c'est de voir
00:04:37
qu'il est le résultat des travaux de
00:04:40
l'agriculture lorsqu'on dit mon pays
00:04:42
ça veut dire l'habitat de nos paysans ce
00:04:46
n'est peut-être qu'aujourd'hui que nos
00:04:48
contemporains ont perdu contact avec
00:04:50
l'agriculture c'est à dire avec toute
00:04:52
forme de vie qu'ils vivent dans des
00:04:54
villes cd rom et lieu de l'inerte
00:04:56
cristal des murs et des rues et c'est
00:05:00
pourquoi il faut dire que cette fin de
00:05:03
siècle a connu une révolution
00:05:06
probablement aussi importante que celle
00:05:08
du néolithique et donc il y a là une
00:05:11
césure une coupure dont on ne peut pas
00:05:14
mésestimer les conséquences et la pensée
00:05:17
de la ville à penser sur la vie a été
00:05:20
profondément transformée entre moment où
00:05:24
la vie était en phase avec l'activité
00:05:27
les pratiques agraires et le moment où
00:05:29
les problèmes de la vie se pose tout
00:05:31
autrement
00:05:32
c'est à dire de façon industrielle comme
00:05:34
jacques
00:05:35
[Musique]
00:06:14
anthony von le vannes oc regard d'une
00:06:16
goutte d'eau avec son microscope et y
00:06:19
compte deux millions sept cent trente
00:06:21
mille êtres vivants le monde des
00:06:24
bactéries nous sommes le 16 octobre 1678
00:06:30
et il est stupéfait tout d'un coup de
00:06:33
rencontrer dans ce petit volume
00:06:35
un fourmillement extraordinaire d'être
00:06:38
vivant les êtres vivants étaient
00:06:41
visibles et on ne s'était pas aperçu
00:06:44
qu'il y avait des êtres vivants cachés
00:06:46
on change d'échelle nous sommes passés
00:06:50
sur un plus petit théâtre il y avait le
00:06:53
grand théâtre du visible on pouvait voir
00:06:55
et tout d'un coup un théâtre de
00:06:58
l'invisible comme soupçonnait pas arrive
00:07:02
leibniz qui avait lu le venait qu il a
00:07:05
tiré une conséquence qui touche le
00:07:06
secret de la vie de façon tout à fait
00:07:09
étrange parce que il est d'expérience
00:07:13
coutumière de voir le cadavre d'un
00:07:16
vivant se décomposer un élément c'est ça
00:07:19
la décomposition cadavérique
00:07:21
et donc là ils me disaient qu'est ce que
00:07:24
la mort la mort
00:07:27
et l'amour c'est la vie pourquoi parce
00:07:30
que nous étions un grand vivant et nous
00:07:33
devenons une multitude de petits vivant
00:07:36
qu'est ce donc la mort c'est le passage
00:07:38
un plus petit théâtre
00:07:41
il y avait le grand théâtre de la vie
00:07:43
mais la vie continue toujours il n'y a
00:07:45
pas de morts nous passons simplement
00:07:46
aller chez loach et on s'interroge sur
00:07:49
le statut de vie de ces petits animaux
00:07:56
robert hooke postule l'existence de la
00:07:58
cellule comme élément de base de la vie
00:08:00
des 1665
00:08:02
c'est lui qui décrit les usages du
00:08:04
microscope dans un ouvrage intitulé
00:08:06
mikrograph ya on voyait l'organe ce
00:08:11
qu'on ne voyait pas c'est le dessus et
00:08:13
ce qu'on ne voyait pas dans le tissu
00:08:14
c'était là c'est lui
00:08:20
[Musique]
00:08:27
et donc à partir de ce moment là le
00:08:30
problème de la reproduction de
00:08:32
l'engendrement change de théâtre change
00:08:35
d'échelle passe du visible à l'invisible
00:08:39
et passe de ce qu'on peut voir au cachet
00:08:42
comment nous reproduisons nous d'où
00:08:46
viennent donc les vivants d'où vient
00:08:48
l'embryon tout via la génération humaine
00:08:50
et bien entendu les savants se divise en
00:08:53
deux écoles s'opposent et les on croit
00:08:56
voir dans le spermatozoïde la pré
00:08:59
formation de l'embryon donc du corps
00:09:02
humain et par conséquent ils seront
00:09:05
vermisst ou sperme atistes on dira
00:09:08
vermisst à l'époque parce que j'étais
00:09:11
retenu d'un forme d'un verre et puis une
00:09:13
autre école croit voir dans l'ovule la
00:09:17
pré formation de l'embryon et de
00:09:19
l'organisme humain et ça donnera
00:09:22
nicole qu'on appellera les aux visites
00:09:28
grande querelle entre les sophistes et
00:09:32
les vermisst les un prétendant que c'est
00:09:34
la femelle qui préfigure l'organisme
00:09:37
humain les autres prétendants que c'est
00:09:38
le mal et il a fallu bien entendu la
00:09:41
chercheuse de philosophe nietzsche pour
00:09:43
dire il est bien possible que la
00:09:46
génération qui se fait à l'échelle du
00:09:48
visible par l'alliance d'un homme et
00:09:52
d'une femme se fait sur le plus petit
00:09:55
théâtre c'est à dire à l'échelle de
00:09:56
l'invisible par l'alliance entre le
00:09:58
spermatozoïde et l'ovule et il crée la
00:10:01
solution la plus raisonnable qu'on
00:10:03
appelle aux veaux verbist qu'on appelait
00:10:05
à l'époque ovo vermisst ce qui m' montre
00:10:09
une grêle de savants il soit une grêle
00:10:11
de célibataire c'est à dire que si vous
00:10:13
prenez la thèse d'un côté la thèse de
00:10:15
l'autre ce sont des célibataires qu'une
00:10:16
feront jamais d'enfants tandis que s'ils
00:10:18
voulaient réconcilier ça fait une thèse
00:10:20
complète qui donne la vérité de la
00:10:21
reproduction
00:10:25
[Musique]
00:10:37
on
00:11:23
ce qui est en jeu ici du point de vue de
00:11:25
la vie ces deux éléments très importants
00:11:28
premièrement le passage du grand au
00:11:31
petit changement d'échelle ses terres le
00:11:33
repérage qu'il ya et vivant qu'on
00:11:37
appellera plus tard mono cellulaire et
00:11:40
deuxièmement le nombreux
00:11:42
c'est à dire que le vivant pullulent eux
00:11:46
c'est à dire qu'on peut découvrir dans
00:11:48
un tout petit espace un très très grand
00:11:51
nombre de vivant et on n'avait pas
00:11:53
encore repérées à l'époque la différence
00:11:56
extraordinaire de différence
00:11:58
fondamentale qui sépare le sexe mâle du
00:12:02
sexe fenel toutes espèces confondues
00:12:06
c'est à dire aussi bien dans le règne de
00:12:09
flore que nos oreilles de la faune
00:12:12
or cette différence sexuelle c'est
00:12:15
petit nombreux pour le sectional gros
00:12:19
est rare dans le sexe fait mais c'est à
00:12:23
dire l'oeuf est toujours de grandes
00:12:25
dimensions et en petit nombre et la
00:12:29
semence mal est toujours en très grande
00:12:32
quantité et de très petite dimension
00:12:34
eh bien ces deux caractéristiques c'est
00:12:37
par le mal de la femelle qu'il s'agisse
00:12:40
du jaguar ou du chêne qu'il s'agisse du
00:12:43
règne animal ou du règne végétal c'est
00:12:45
la différence c'est la différence
00:12:47
essentielle entre les deux sexes donc
00:12:50
ceux qui s'allient c'est le petit aux
00:12:52
gros et le nombreux cours à
00:12:56
[Musique]
00:12:58
le vannes oc observe avec son microscope
00:13:00
la semence mal
00:13:02
que des êtres si petit puisse nager
00:13:04
s'agiter vivre il n'y a pas autant
00:13:07
d'hommes vivant à la surface du globe
00:13:09
kylie ann animalcules dans la laitance
00:13:12
d'un seul mal
00:13:19
elle
00:13:20
m
00:13:24
[Musique]
00:13:32
il y à une variété de fuchsia qui
00:13:35
s'appelle fuchsia ab mendel le fuchsia
00:13:40
est une fleur magnifique
00:13:43
originaire du mexique d'amérique du sud
00:13:44
la nouvelle zélande qui a été introduite
00:13:47
en france en 1830 et qui a été nommé
00:13:51
fuxia par l'abbé plumier en souvenir
00:13:55
d'un botaniste allemand non mais fut qs
00:13:58
bavarois exactement qui vivait au xvième
00:14:01
siècle et cet exemple la montre que même
00:14:04
dell n'est pas seulement connue des
00:14:06
savants pour ses fameuses lois mais il
00:14:09
est aussi connu des botanistes et des
00:14:10
jardinières pour une variété délicieuse
00:14:12
de fleurs mende elle était le fils d'un
00:14:22
agriculteur agriculteurs lui même
00:14:23
relativement pauvre né en moravie et
00:14:27
lorsque il rentre au monastère parce que
00:14:30
étant pauvres vont continuer sa vie
00:14:32
scientifique qu'il n'y avait à cette
00:14:33
époque là que la vie religieuse ils
00:14:35
permettent se met à travailler dans son
00:14:38
jardin comme un véritable agriculteurs
00:14:41
et il commence à croiser des variétés de
00:14:45
pizzorno
00:14:45
comme on dit c'est à dire de petits pois
00:14:47
pourquoi les petits pois bien parce que
00:14:48
lorsqu'on croise des variétés pour
00:14:52
reconnaître dans ces produits les
00:14:53
variations se lire les ressemblances
00:14:54
avec les parents il faut avoir des
00:14:58
variétés relativement simple sur les
00:15:01
variations se lisent facilement et dans
00:15:05
le cas des petits pois il ya deux ou
00:15:07
trois variables simple
00:15:08
la couleur jaune ou verte et la forme
00:15:11
lisse ou l'idée
00:15:15
[Musique]
00:15:37
[Musique]
00:16:03
deux graines jaunes et deux graines
00:16:05
verte une zone plus une verte égale une
00:16:09
jaune une zone plus une perte égale une
00:16:12
jaune
00:16:12
ces deux zones dites hybrides mises
00:16:16
ensemble une zone plus une jaune égale
00:16:19
une verte et ainsi de suite
00:16:22
il y a là des comptes de jaune et de
00:16:24
weert portant sur des milliers de
00:16:25
graines ainsi sur 8023 graines produites
00:16:29
par 258 plantes hybrides
00:16:31
mendel compte 6000 fans de gran jaune et
00:16:35
2000 une graine verte soit trois pour
00:16:37
ans d'un coup une rigueur mathématique
00:16:40
est donnée à des problèmes mystérieuse
00:16:42
et confus il y a là une proportion
00:16:44
mathématiques de jaune et de vert
00:16:46
il y à la raconter sous nos yeux la
00:16:49
reproduction des petits pois leur
00:16:51
hérédité
00:16:52
[Musique]
00:16:58
ou autre façon de dire les choses
00:17:00
vous prenez un petit pois jaunes et rond
00:17:03
depuis plusieurs générations dit de
00:17:05
souche pure vous prenez un autre petit
00:17:08
pois verts et ridé depuis plusieurs
00:17:10
générations
00:17:11
vous les faites germer ils fleurissent
00:17:14
vous vous arrangez pour que le pollen de
00:17:16
l'ain féconde l'ovule de l'autre et vous
00:17:19
obtenez des petits pois jaunes 0
00:17:21
vous prenez alors deux petits pois de
00:17:23
cette première génération et vous vous
00:17:26
arrangez pour que le pollen de l'ain
00:17:27
féconde l'ovule de l'autre vous voyez
00:17:30
alors apparaître des petits pois verts
00:17:32
et ridée
00:17:34
si maintenant vous prenez ces petits
00:17:36
pois verts et ridé de deuxième
00:17:37
génération et que vous les croisez entre
00:17:40
eux tous les petits pois à venir seront
00:17:42
faire et ridée vous avez retrouvé une
00:17:45
souche pure verrerie des si les
00:17:49
caractères extérieur avait bien disparu
00:17:51
dans le descendant de première
00:17:53
génération les caractères génétiques eux
00:17:56
ne disparaissent pas ils se transmettent
00:17:59
d'une génération à l'autre
00:18:01
mathématiquement c'est ce que découvrent
00:18:04
mendel et cela sans même savoir que les
00:18:07
caractères sont portés par des
00:18:08
chromosomes sans même savoir le nombre
00:18:11
de chromosomes 14 chez le petit pois
00:18:13
sans même savoir que les chromosomes
00:18:15
existe on le saura en 1888
00:18:19
[Musique]
00:18:21
c'est en 1865 il se décide à donner une
00:18:25
conférence pour le résultat de ces
00:18:28
travaux pour exposer leurs hilton ces
00:18:30
trappes
00:18:31
mais il ne faut pas oublier et on oublie
00:18:33
souvent de le dire que ces travaux ont
00:18:36
duré huit ans ils ont été arrêtés tout
00:18:40
simplement par une épidémie de
00:18:41
charançons qui a détruit les petits pois
00:18:43
et que en travaillant huit ans il a
00:18:46
examiné entre douze et treize mille
00:18:48
plants c'est à dire trois cent mille
00:18:51
variétés de petits pois pourquoi ce si
00:18:54
grand nombre
00:18:55
et bien parce que les lois de mendel
00:18:57
salir les doigts de l'hérédité les lois
00:18:59
de croisement qui donne tel et tel type
00:19:02
de successeur à partir de tel
00:19:04
prédécesseurs ne peuvent être découverts
00:19:07
qu'à partir des grands nombres
00:19:09
il ne faut pas oublier que même d'elle
00:19:11
n'était pas seulement comme naturaliste
00:19:14
qui n'était pas seulement biologiste
00:19:16
comme on dit maintenant généticien
00:19:18
puisque d'une certaine manière il a
00:19:19
inventé les lois de l'hérédité qu'il
00:19:22
passe pour l'inventeur de la génétique
00:19:24
mais il était aussi un très bon
00:19:25
physiciens qui avait suivi à vienne des
00:19:28
cours de analyse combinatoire
00:19:29
d'arithmétique et de calcul des
00:19:31
probabilités et ce qui est le plus
00:19:33
important dans cette affaire c'est que
00:19:36
même dell travaille au niveau du visible
00:19:38
et non pas de l'invisible parce qu'il ne
00:19:41
sait pas encore
00:19:42
reconnaître les support de l'hérédité
00:19:44
mais travaillant dans le visible il
00:19:46
travaille sur de très grand nombre pour
00:19:48
avoir des lois statistiques et et donc
00:19:52
les gens croient en général que c'est en
00:19:55
regardant les petits pois qu'il découvre
00:19:57
ses lois
00:19:59
mais si c'était si simple ça aurait été
00:20:00
fait depuis très longtemps par tous les
00:20:02
jardiniers
00:20:09
non
00:20:11
[Musique]
00:20:35
ce qui frappe dans les lois de mendel
00:20:37
c'est que peut-être pour la première
00:20:40
fois intervient une sorte de langage
00:20:44
mathématique comme une sorte d'algèbre
00:20:46
de l'hérédité
00:20:48
en général lorsqu'on parlait de
00:20:51
descendance d'hérédité de variation
00:20:53
entre les parents et les enfants
00:20:55
on en parlait de façon qualitative à des
00:20:57
descriptions tandis que là il y a deux
00:21:01
choses d'abord le caractère expérimental
00:21:02
et deuxièmement une sorte de
00:21:06
quantification une sorte de mesures
00:21:08
statistiques bien sûr une sorte
00:21:11
d'algèbre de l'hérédité
00:21:12
voilà le progrès a mené par mendel du
00:21:16
précis dans l'expérience et du rigoureux
00:21:18
dans la formulation des lois
00:21:20
[Musique]
00:21:26
de ce que voltaire dit qu'il faut
00:21:28
cultiver son jardin
00:21:30
il nie quelque chose de beaucoup plus
00:21:33
profond qu'on ne le croit parce que
00:21:35
qu'est ce que fait le jardinier dans son
00:21:37
jardin il ne fait pas seulement que
00:21:40
cultiver ou que charclé ou qu'enlever
00:21:43
les mauvaises herbes
00:21:44
il croise les variétés ils croisent les
00:21:47
espèces et donc on a l'idée qu'il crée
00:21:52
de nouvelles variétés
00:21:53
le jardinier dans son jardin et comme
00:21:56
dieu dans le monde
00:21:58
et lorsque la sagesse dit que je cultive
00:22:02
mon jardin il s'agit d'agriculture c'est
00:22:05
à dire de la reproduction c'est à dire
00:22:06
de l'engendrement c'est à dire du secret
00:22:08
de la vie c'est à dire de la création
00:22:14
[Musique]
00:22:20
chaque individu reçoit de son père et de
00:22:23
sa mère une certaine quantité de gènes
00:22:25
dont l'ensemble constitue son patrimoine
00:22:28
héréditaire
00:22:29
les jeunes forment des paquets qu'on
00:22:32
appelle chromozone et qui sont visibles
00:22:34
dans le noyau cellulaire ses chromosomes
00:22:37
sont au nombre de 46 23 d'origine
00:22:40
paternel 23 d'origine maternelle
00:22:42
chaque enfant reçoit donc de chaque
00:22:45
parent un lot complet de gênes camps se
00:22:48
forment les cellules reproductrices
00:22:50
chacune d'elles ne reçoit que 23
00:22:52
chromosomes soit un chromosome de chaque
00:22:55
sorte elle reçoit donc un lot complet de
00:22:58
gênes où figure un gène de chaque sorte
00:23:00
qui peut être ou le paternel ou maternel
00:23:04
les jeunes se combine au hasard dans les
00:23:07
cellules reproductrices dont ils se
00:23:09
forment autant de sortes différentes que
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le hasard peut former de combinaisons
00:23:13
différentes entre les chromosomes
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parentaux des enfants dans des écoles
00:23:18
dans des jardins à paris à pékin à
00:23:21
brazzaville à tokyo
00:23:25
nous parlons de la reproduction parlons
00:23:27
de l'hérédité nous parlant de l'héritage
00:23:29
que les parents lègue tous enfants et
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cet héritage est d'abord visible cet
00:23:37
enfant ressemble à sa mère
00:23:40
et puis à mesure que la génétique avance
00:23:43
l avance du visible à l'invisible
00:23:49
dans le cas de mendel il en reste encore
00:23:53
au visible tout comme si dans l'airé dit
00:23:57
et on n'était pas encore passé par le
00:23:59
microscope de leighton deuil et pourtant
00:24:01
il est antérieure il s'agit toujours de
00:24:03
classer les couleurs et les formes des
00:24:06
petits pois et cela est visible
00:24:16
ce qui sera très important par la suite
00:24:18
c'est qu'on va passer encore deux du
00:24:21
visible à l'invisible
00:24:22
on va trouver la cellule génétique à
00:24:25
l'intérieur de la cellule génétique en
00:24:27
retrouver sur mon maillot à l'intérieur
00:24:29
du noyau
00:24:30
on va trouver des chromosomes à
00:24:32
l'intérieur des chromosomes
00:24:33
on va trouver des jeunes à l'intérieur
00:24:35
des gènes on va trouver de l'adn à
00:24:38
l'intérieur de l'adn on va trouver les
00:24:40
quatre bases fondamentales mais mais
00:24:44
tout d'un coup il faut dire que on a
00:24:46
inventé des support de l'hérédité et à
00:24:48
partir de ce moment là on avait des
00:24:50
unités que l'on pouvait compter comme
00:24:53
les caractères des petits prennent la
00:24:54
tête et qui concordent tous au grand jeu
00:24:57
de la reproduction car c'est un grange
00:24:59
c'est le jeu de l'amour et du hasard ce
00:25:04
qui est capital dans cette affaire et
00:25:06
qui donne à mende elle une importance
00:25:07
forte c'est que mendel dans son calcul
00:25:11
avait brassé des cartes et il avait dit
00:25:14
il y a des caractères jaune vert et
00:25:16
itéra et on va les combinés mais
00:25:19
qu'est-ce qui se combinent et bien à
00:25:21
mesure qu'on rentre dans les poupées
00:25:23
russes de plus en plus petit
00:25:24
on trouve des éléments qu'on peut
00:25:26
brasser et par conséquent le grand
00:25:29
mélange au hasard de ses bases ou de ces
00:25:33
caractères devient au fond le mécanisme
00:25:36
le plus profond de l'engendrement de la
00:25:39
reproduction et de l'hérédité
00:25:40
c'est à dire qu'au fond lorsqu'un homme
00:25:43
aime une femme et ke de ils font des
00:25:46
enfants ils ne s'aperçoivent ou pas à
00:25:48
quel point ils jouent aux cartes
00:25:52
c'est à dire il y à noeux
00:25:54
non seulement des échanges de
00:25:55
chromosomes mais des échanges encore
00:25:57
plus profonde dans les éléments
00:25:59
essentiels qui font que des supports de
00:26:02
caractère se brassent comme quand on
00:26:05
mélange des cartes avant d'y jouer
00:26:08
[Musique]
00:26:15
quand mendel mourut le 6 janvier 1884
00:26:18
toute la ville de brousse avec une de
00:26:21
ces notabilité venait de s'éteindre
00:26:23
religieux horticulteurs apiculteurs
00:26:26
météorologistes un amateur de science
00:26:29
naturelle qui méritait largement sa
00:26:31
renommée locale mais personne ni à brawn
00:26:34
ni ailleurs ne savait que cet homme
00:26:37
avait inventé la génétique il faudra
00:26:40
attendre 35 ans pour que les lois de
00:26:42
mendel soit reconnu et étendue à toutes
00:26:45
sortes d'organismes vivants à paris une
00:26:49
autre histoire des sciences est en train
00:26:51
de s'écrire un médecin déjà bien célèbre
00:26:53
vient de fêter son anniversaire il a 61
00:26:56
ans le même âge à quelques jours près
00:26:58
que manel il ne sait pas lui non plus
00:27:01
que le père de la génétique vient de
00:27:02
mourir
00:27:03
il est occupé à tenter de vacciner des
00:27:05
chiens atteints par la rage il n'ose pas
00:27:07
encore expérimenté ces recherches sur
00:27:09
l'homme ses pasteurs mendel et moines
00:27:15
mais il était aussi jardinier il
00:27:18
s'occupait au milieu de ses plates
00:27:20
bandes et de ses serres il était donc
00:27:24
encore agriculteurs il plante et ihsem
00:27:27
et il récolte des petits pots pasteur ne
00:27:30
s'occupe pas ou très peu de génétique
00:27:33
qui s'occupe de la génération spontanée
00:27:35
pasteur est le dernier des grands
00:27:38
savants s'occupant du vivant qui se
00:27:42
posent et résout des questions venant
00:27:44
toujours du monde agricole
00:27:54
il s'occupe de la fermentation du vin
00:27:57
puis ensuite des alcools et celle à qui
00:28:01
fait ses grandes découvertes de
00:28:02
polarimetry et de cristallographie
00:28:05
ensuite il s'occupe de la levure du pain
00:28:08
c'est à dire du problème de la levure
00:28:11
ensuite il s'occupe des maladies des
00:28:13
vers à soie puis il s'occupe de la rage
00:28:16
des canidés
00:28:18
ensuite il s'occupe des vaccins et tout
00:28:21
le monde a oublié aujourd'hui que
00:28:23
vaccins vient du mot vache n'est ce pas
00:28:27
on disait à l'époque de pasteur un virus
00:28:30
vaccin pour dire un virus issu de la
00:28:33
vache il y a donc dans l'oeuvre de
00:28:44
pasteur quelque chose qui fleure le
00:28:46
vétérinaire avant d'être le médecin il
00:28:51
s'occupe de problèmes agricoles le pain
00:28:53
le vin le ver à soie
00:28:54
la maladie du charbon qui détruit un
00:28:56
certain moment le topo des moutons
00:29:02
[Musique]
00:29:22
[Musique]
00:30:49
[Musique]
00:31:57
pasteur est un grand homme parce qu'il
00:32:00
est l'inventeur de ton et on a raison de
00:32:02
la forme du savant contemporain mais il
00:32:07
est le dernier des savants de l'âge
00:32:09
agricole et quand on compare l'oeuvre de
00:32:12
pasteur avec l'oeuvre de ses successeurs
00:32:14
à l'institut pasteur qui porte son nom
00:32:17
et qui porte très haut le flambeau de sa
00:32:20
tradition on voit que les grands
00:32:22
inventeurs de l'institut pasteur
00:32:24
aujourd'hui sont à l'âge industriel
00:32:26
ils travaillent dans des laboratoires
00:32:28
industriels sur des problèmes de type
00:32:31
industriel et à l'iscpa sera voué sa vie
00:32:33
à se poser des problèmes agraire et il
00:32:38
est donc le premier d'une lignée il est
00:32:41
surtout le dernier de la lignée
00:32:43
agricoles et donc c'est vrai qu'il est
00:32:46
un agriculteur comme mendel parce que
00:32:49
les problèmes du vivant se posait pour
00:32:51
eux dans la flore et la faune telle
00:32:53
qu'elle se pratiquait dans le monde
00:32:54
paysan
00:32:55
il était d'un village
00:32:58
et ilan avait gardé le monde
00:33:01
[Musique]
00:33:34
[Musique]
00:35:18
[Musique]
00:38:14
tout être vivant né d'un être vivant le
00:38:18
vin ne peut s'écrire que si des germes
00:38:20
ans puis tombé là où il n'y a ni germes
00:38:22
ni ni ferment il n'y a ni naissance ni
00:38:26
fermentation ni putréfaction la
00:38:30
découverte de pasteur consistera à dire
00:38:32
le vivant ne provient que du vivant et
00:38:38
cela va être démontrée à la suite d'une
00:38:41
querelle qui a touché tout le monde
00:38:43
scientifique non seulement en france
00:38:45
mais dans le monde entier qui a opposé
00:38:48
deux grands champions touchés et des
00:38:51
professeurs à rouen et pasteurs qui
00:38:54
était professeur à l'école normale
00:38:55
supérieure ce que pouchet disait c'est
00:38:59
que en mettant milieu clos les détritus
00:39:02
en les faisant bouillir en le faisant
00:39:04
passer au four c'est à dire un an le
00:39:05
vent au départ toutes sortes d'êtres
00:39:08
vivants tout de même les êtres vivants
00:39:10
apparaissait et chaque fois pasteur
00:39:13
c'est une expérience où il montrait que
00:39:15
le système clos de boucher avait un trou
00:39:17
par lequel passait quand même du vivant
00:39:20
le premier était hétérogène east et
00:39:24
pasteurs étaient homogéne east
00:39:26
c'est à dire il cherchait à démontrer
00:39:28
que seul le vivant produit du vivant et
00:39:31
bien entendu il a gagné mais comme
00:39:34
toutes les querelles
00:39:35
elle nous laisse elle nous laisse sur
00:39:38
notre faim
00:39:39
pourquoi et bien parce que il est vrai
00:39:43
que restera raison il est vrai que
00:39:46
l'étude du vivant par poupées russes vam
00:39:50
de plus en plus vers le petit le
00:39:51
microscopique terre que le secret de la
00:39:54
vie j dans le microscopique et donc
00:39:56
pasteur babouche et sur l'observation et
00:40:01
l'expérimentation sur le très petit et
00:40:03
c'est pour ça qu'on dit qu'il a
00:40:04
découvert inventé est fondée la
00:40:06
microbiologie autant pouchet s'est
00:40:10
trompé parce que sur le fumier les
00:40:13
déjections quel que soit le traitement
00:40:15
calorifique ou chimiques qu'on puisse
00:40:17
faire sur lui jamais le vivant devient
00:40:20
tra autant au niveau ton petit ou
00:40:24
pasteur prend les choses et même au
00:40:26
niveau encore plus petit l'hétérogène il
00:40:29
a de nouveau posé son problème c'est à
00:40:32
dire d'où vient le vivant de nouveau et
00:40:36
bien pour régler ce problème
00:40:40
on est obligé de passer par la
00:40:42
formulation de l'interroger ni
00:40:44
c'est-à-dire par boucher et les savants
00:40:47
aujourd'hui considèrent que le premier
00:40:50
élément vivant ça serait par exemple
00:40:52
cette grosse molécule qu'on appelle la
00:40:54
protéine ou quelquefois l'adn mais
00:40:56
comment s'est elle constituée réponse
00:40:59
mais elle a des constituants des
00:41:01
constituants chimiques question est ce
00:41:03
que à partir d'un mélange d'une
00:41:06
préparation d'une soupe qui contiendrait
00:41:10
ces éléments chimiques certaines
00:41:13
conditions circonstances de température
00:41:16
de pression d'électricité cetera ne
00:41:18
pourrait pas contribué à former tout
00:41:20
d'un coup cette macromolécules qui
00:41:22
serait le début du vivant ce qui montre
00:41:26
que dans la polémique qui oppose boucher
00:41:29
à pasteur pasteur avait raison mais
00:41:33
boucher n'avait pas tort
00:41:38
[Musique]
00:41:51
[Musique]
00:42:13
[Musique]
00:42:43
et
00:42:44
l'avis des nuages de poussière des
00:42:47
nuages d'eau des arbres des fleurs des
00:42:50
champs de blé ou de maïs poussée est
00:42:52
pliée par le vent qui souffle les
00:42:54
pollens qui soufflent les moindres
00:42:56
organisme qui souffle l'air d'un champ à
00:42:59
un autre d'une région à une autre d'un
00:43:02
continent à un autre il y à des champs
00:43:04
de bleu et là où tout n'était querbes
00:43:06
verte
00:43:07
il y à des plantes venues d'afrique en
00:43:09
amérique du sud soufflée par le vent
00:43:11
mais surtout cette certitude il y à des
00:43:14
microbes dans l'air et donc toute chose
00:43:16
bien d'autres choses
00:43:17
il n'est rien de spontané
00:43:21
le ciel étoiles et des galaxies des
00:43:23
comètes des planètes vus par les plus
00:43:25
puissants télescopes du monde vus par
00:43:28
les sondes dont certaines ont quitté
00:43:29
notre système solaire
00:43:32
la fille venue l'espace
00:43:34
[Musique]
00:43:49
comment des éléments organiques
00:43:50
complexes observé dans des nuages
00:43:53
intersidéraux
00:43:54
aurait pu voyager dans l'espace dans le
00:43:56
noyau de comètes
00:43:57
comment une partie de ces composés
00:44:00
aurait pu être récupéré par
00:44:01
l'environnement terrestre lors d'impacts
00:44:04
météoritiques ce sont des sports
00:44:07
organismes vivants microscopique capable
00:44:11
après dissémination de donner un nouvel
00:44:13
individu
00:44:14
on les trouve en particulier chez les
00:44:16
bactéries il faudrait à des sports de
00:44:18
bactéries éjecté de la terre quatorze
00:44:21
mois pour quitter le système solaire et
00:44:23
9000 ans pour atteindre alpha du
00:44:25
centaure l'étoile la plus proche
00:44:27
comment résister au voyage à moins de
00:44:31
100 degrés celsius de tel sport garde
00:44:34
très longtemps leurs propriétés vital la
00:44:37
vie hors de la terre dans l'espace
00:44:41
l'origine de la vie suppose aujourd'hui
00:44:43
qu'il n'y ait pas de différence entre
00:44:46
matière inerte et matière vivante la
00:44:49
matière vivante serait le fruit de l'eau
00:44:51
très long processus chimiques lacaille
00:44:55
ou un brin d'herbe un chat nous mêmes ce
00:44:58
sont les mêmes choses
00:45:01
nous ne savons pas mais si nous savions
00:45:03
répondre à la question quelle est cette
00:45:06
différence alors nous serions peut être
00:45:08
prêt de déchiffrer ce qu'on appelait le
00:45:11
secret de lévis
00:45:13
[Musique]
00:45:20
actuellement des savants plonge tout à
00:45:23
fait au fond de la mer
00:45:25
essayer de chercher et de résoudre cette
00:45:27
question qu'on appelle aujourd'hui celle
00:45:29
de la scion prébiotiques de la même
00:45:31
façon que tout à l'heure on a descendu
00:45:34
des échelles par poupée par poupées
00:45:36
russes l'encastrer du visible vers
00:45:38
l'invisible et du grand vers le petit de
00:45:40
même façon il ya là une sorte de plongée
00:45:43
vers les origines mais que maintenant on
00:45:45
est à la fois dans l'espace en faisant
00:45:48
de l'exobiologie ou au fond des mers
00:45:50
pour la charger
00:45:52
[Musique]
00:46:14
ici au fond de l'océan pacifique au
00:46:16
large des îles galapagos des
00:46:18
scientifiques recherchent cette soupe
00:46:20
prébiotiques il y aurait là de
00:46:23
l'hydrogène de la zot de l'oxydé de
00:46:26
carbone du dioxyde de carbone et des
00:46:29
volcans sous-marins qui pourraient être
00:46:30
à l'origine de molécules organiques à
00:46:33
l'origine de la vie alors il y aurait un
00:46:35
rapport entre l'inerte et le vivant
00:46:37
alors ce que pensent et virgile ce que
00:46:40
l'on pensait depuis l'aurore des temps
00:46:42
pourrait être vrai au creux de certains
00:46:47
sols où certains peupliers morts
00:46:48
virgile pensait que il existait des
00:46:53
sortes de détritus à partir desquels les
00:46:56
oeufs des abeilles et les abeilles
00:46:57
naissait c'était dire que alors du règne
00:47:03
végétal sortait le règne animal et qu'on
00:47:06
pouvait imaginer aussi qu'à partir de
00:47:09
certains détritus ou certaines
00:47:13
fermentation ou certains agglomérat d'
00:47:17
objets inertes pouvait naître des êtres
00:47:21
vivants et en particulier des micros
00:47:23
cellule r&d monocellulaires les abeilles
00:47:29
qui naissent dans le creux d'un arbre
00:47:31
sont liés à l'histoire d'orphée et
00:47:34
d'eurydice parce que riz 10 est morte
00:47:35
parce qu'elle fuyait devant les avances
00:47:38
de son amant et qu'elle est tombée
00:47:40
d'abord sur un serpent qui l'a piqué
00:47:42
puis sur des abeilles qui l'ont piqué
00:47:44
bref elle a été empoisonné par des
00:47:47
venant et et l année mortes et donc
00:47:49
orphée va chercher eurydice aux enfers
00:47:51
et ce qui est intéressant c'est que
00:47:54
d'abord on nous dit que les abeilles
00:47:56
sont nés du creux du sol mais on nous
00:47:59
dit après que riz 10 sortes de la terre
00:48:01
des enfers c'est à dire que de cette
00:48:04
terre-là sera encore vivant
00:48:06
et donc ces deux fois unis sera
00:48:08
interrogé ses dires c'est à la fois une
00:48:10
histoire de la création des abeilles à
00:48:12
partir de 2 des déchets pourri le sol
00:48:17
mais c'est aussi la résurrection par
00:48:19
jacques la production d'un corps vivant
00:48:21
à partir de la terre orphée avec son
00:48:24
chant fait venir
00:48:26
eurydice des enfers ça veut dire qu'elle
00:48:28
sort du centre la terre ne creuse elle
00:48:31
sort de son enterrement
00:48:32
donc elle est née de la terre d'ailleurs
00:48:37
le mot humus en latin veut dire la terre
00:48:41
mais hommes
00:49:35
vous
00:49:47
[Musique]